وصفات تقليدية

هذا الموسم (عرض شرائح)

هذا الموسم (عرض شرائح)

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ
  3. موسمي

25 أكتوبر 2013

بواسطة

إليز كرومر

أكل موسميا هذا الخريف

شوربة تفاح و قرع الجوز المحمص

سلطة التوت البري والسمسم

جرب صنع هذه السلطة هذا الخريف. مع لمحات من التوت البري والسمسم ، فإنه يعطي كمية مثالية من الحلاوة.

انقر هنا لمشاهدة وصفة سلطة التوت البري والسمسم

كرنب بروكسل محمص حار

التحميص طريقة رائعة لتحضير كرنب بروكسل. أضف الكيمتشي ، وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي الكوري ، للحصول على القليل من التانغ والتوابل.

انقر هنا لمشاهدة وصفة براعم بروكسل المحمصة الحارة

القيقب البلوط الاسكواش

هذا هو الطبق الجانبي المثالي للديك الرومي المشوي في عيد الشكر، أو حتى دجاجة مشوية بسيطة في أحد أيام الأسبوع.

انقر هنا لرؤية وصفة القرع القيقب البلوط

يقطين مهروس مع بذور اليقطين

جرب هذه الوصفة للحصول على طريقة مختلفة للبطاطا المهروسة التقليدية. من الرائع تقديمه كطبق جانبي لعيد الشكر ، أو كطبق جانبي مفضل جديد.

انقر هنا لمشاهدة وصفة اليقطين المهروس مع بذور اليقطين

مايك هارد أبل سلو

هذا الكرنب رائع لتقديمه كطبق جانبي لأي حفلة. التفاح هو النكهة المثالية لمناسبة الخريف.

انقر هنا لمشاهدة وصفة Mike's Hard Apple Slaw

شوربة القرع الجوز المحمص ورقائق البيتا مغطاة بالكمون

مع السقوط في الهواء والمدرسة في الجلسة ، يبدأ التفاح والقرع في ملء ممرات الإنتاج. إليك فكرة عن شوربة لذيذة وسهلة التحضير تتناسب تمامًا مع التفاح الجوز الاسكواش. أضف طبقة أخرى من النكهة عندما تقدم مع رقائق البيتا بالكمون.

انقر هنا للحصول على وصفة شوربة القرع الجوز المحمص


& # 8216 هذا هو موسم وصفات الأسرة

الموسم & # 8217s تحيات! ندعوك خلال شهر ديسمبر لتقديم وصفات وذكريات عطلتك إلى & # 8216كتاب وصفات الأسرة & # 8217 من خلال التعليق على منشورنا على Facebook واستخدام الهاشتاج #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. لا يمكننا الانتظار لنرى ما هي الوصفات اللذيذة التي تشاركها.

للبدء ، في هذه المدونة ، تشارك Esther Cohen ، مديرة العمليات لدينا ، بعضًا من الأشياء المفضلة لديها. استمتع!

حان الوقت لسحب المقدس والطحين والسكر والرشاشات الحمراء والخضراء. وفي منزلي ، إذا حان الوقت لخبز كعكات عيد الميلاد ، فقد حان الوقت لاستخراج أحد أغلى ممتلكاتي - أول كتاب طهي لي.

لا يزال لدي ، كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر، وجدت تحت شجرة عيد الميلاد في (مهم) عام 1968 وموقعة "الحب لإستير من أمي".

لقد قضيت الكثير من الوقت مع هذا الكتاب وهو بالتأكيد يظهر عمره. الغلاف ممزق ، والصفحات مهترئة وملطخة. تعلمت كيف أصنع أكثر بكثير من ملفات تعريف الارتباط من هذا الكتاب. في الواقع ، ما زلت أستخدم بانتظام وصفات رغيف اللحم والفطائر والفطائر. عندما لا أتذكر مدة تحميص الديك الرومي أو عدد ملاعق الطعام في الكوب ، فإن بيتي كروكر هي مصدري الموثوق.

يحتوي كتاب الطبخ أيضًا على وصفات عائلية قديمة مكتوبة على صفحات فارغة ومحشوة في الكتاب على بطاقات الفهرسة. بسكويت جدتي ، كعكات جارتي ، حلويات أخت زوجي & # 8230 خط أمي بينما ضاعفت بعض الوصفات لعائلتها الجائعة. يوجد أكثر من مجرد طعام في هذا الكتاب.

وبعد ذلك ، هناك كعكات عيد الميلاد ، تلك التي سنصنعها مرة أخرى هذا العام ، تمامًا كما فعلت منذ (مهم) عام 1968. أفضل وصفة بسكويت السكر في العالم (تلميح: تستخدم الحلويات السكر). وكعك الشاي الروسي ، الذي يسميه زوجي كعك الشاي المكسيكي (أظن أنهم ليسوا روسيين ولا مكسيكيين ، ولم أر أحداً يشرب الشاي معهم ، لكنها لذيذة جداً). سأقوم بسحب بطاقات الوصفات مع كرات بوربون من حماتي ، والتي سنصنعها ، وكعكة الفاكهة الخاصة بها ، والتي لن نفعلها.

سنخبز ملفات تعريف الارتباط للمنزل وملفات تعريف الارتباط لمبادلة ملفات تعريف الارتباط في الكنيسة ، وملفات تعريف الارتباط للمكتب ، وعلى الرغم من عدم وجود أطفال صغار - ملفات تعريف الارتباط لسانتا.

و كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر سيحتوي على عدد قليل من البقع وعدد قليل من البقع. وعدد قليل من الذكريات.

وصفات من كتاب الطبخ Esther & # 8217s

Mary & # 8217s ملفات تعريف الارتباط السكر

1 1/2 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 كوب زبدة ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة. نكهة اللوز ، 2 12 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. كريم الترتارا

كريمة السكر والزبدة. اخلطي البيض والنكهات. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. تُمزج المكونات الجافة وتُحرّك. تُبرّد من 2 إلى 3 ساعات. سخني الفرن إلى 375 درجة. تقسم العجينة إلى نصفين ولفها لنا على قطعة قماش معجنات مطحونة بقليل من الدقيق حتى سمك 3/16 بوصة. قص كما هو موضح أعلاه. يرش السكر. توضع على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. اخبزيها لمدة 7 إلى 8 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. يجعل خمس دزينة 2 ل 2 1/2 بوصة بسكويت.

كيكات الشاي الروسية

1 كوب زبدة طرية ، 12 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 1/4 كوب دقيق ، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة ناعماً

اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا. قم بقياس الدقيق عن طريق طريقة الغمس السكب أو بالنخل. اخلطي الدقيق والملح مع التقليب واخلطي المكسرات. برد. سخني الفرن إلى 400 درجة. لفة على شكل كرات 1 بوصة. وضع الخبز على الصاج غير مدهون. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. بينما لا يزال دافئًا ، قم بلف الحلويات & # 8217 السكر. رائع. لفة في السكر مرة أخرى. يصنع حوالي أربع دزينات من الكوكيز 1 بوصة.

ملفات تعريف الارتباط بالتمر والشوفان

3/4 كوب سمن ناعم (نصف زبدة) ، 1 كوب سكر بني (معبأ) ، 2 بيضة ، 3 ملاعق صغيرة حليب ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 كوب دقيق ، 3/4 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 كوب تمر مقطع ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة

اخلطي السمن والسكر البني والبيض ، حليب والفانيليا تمامًا. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. نخلط الدقيق مشروب غازي ويخلط الملح مع الشوفان والتمر والمكسرات. برد. سخني الفرن إلى 375 درجة. تتدحرج إلى كرات كبيرة الحجم من الجوز. ضع 3 بوصات بعيدًا عن الشحوم الخفيفة الخبز ملزمة. تتسطح بسمك 1/4 بوصة مع قاع الزجاج مغموسة بالدقيق. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يجعل حوالي أربعة دزينة 2 1/2 بوصة بسكويت.

تشغل Esther Cohen منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في Episcopal Relief & amp Development

الصور: كتاب طبخ Esther & # 8217s مصحوبًا ببعض وصفاتها المفضلة Middle 1 - تم توقيع كتاب Esther & # 8217s الأول & # 8220Love to Esther from Mom. عيد الميلاد ، 1968 & # 8221 الأوسط 2 - وصفات البسكويت المكتوبة بخط اليد إستر & # 8217s وجارتها جين & # 8217s وصفة زهر زبدة الفول السوداني الأوسط 3 - إستر عندما كانت طفلة مع والدتها وقطتيها القفازات والنمر.


& # 8216 هذا هو موسم وصفات الأسرة

الموسم & # 8217s تحيات! ندعوك خلال شهر ديسمبر لتقديم وصفات وذكريات عطلتك إلى & # 8216كتاب وصفات الأسرة & # 8217 من خلال التعليق على منشورنا على Facebook واستخدام الهاشتاج #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. لا يمكننا الانتظار لنرى ما هي الوصفات اللذيذة التي تشاركها.

للبدء ، في هذه المدونة ، تشارك Esther Cohen ، مديرة العمليات لدينا ، بعضًا من الأشياء المفضلة لديها. استمتع!

حان الوقت لسحب المقدّس والطحين والسكر والرشاشات الحمراء والخضراء. وفي منزلي ، إذا حان الوقت لخبز كعكات عيد الميلاد ، فقد حان الوقت لاستخراج أحد أغلى ممتلكاتي - كتابي الأول للطهي.

لا يزال لدي ، كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر، وجدت تحت شجرة عيد الميلاد في (مهم) عام 1968 وموقعة "الحب لإستير من أمي".

لقد قضيت الكثير من الوقت مع هذا الكتاب وهو بالتأكيد يظهر عمره. الغلاف ممزق ، والصفحات مهترئة وملطخة. تعلمت كيف أصنع أكثر بكثير من ملفات تعريف الارتباط من هذا الكتاب. في الواقع ، ما زلت أستخدم بانتظام وصفات رغيف اللحم والفطائر والفطائر. عندما لا أتذكر مدة تحميص الديك الرومي أو عدد ملاعق الطعام في الكوب ، فإن بيتي كروكر هي مصدري الموثوق.

يحتوي كتاب الطبخ أيضًا على وصفات عائلية قديمة مكتوبة على صفحات فارغة ومحشوة في الكتاب على بطاقات الفهرسة. بسكويت جدتي ، كعكات جارتي ، حلويات أخت زوجي & # 8230 خط أمي بينما ضاعفت بعض الوصفات لعائلتها الجائعة. يوجد أكثر من مجرد طعام في هذا الكتاب.

وبعد ذلك ، هناك كعكات عيد الميلاد ، تلك التي سنصنعها مرة أخرى هذا العام ، تمامًا كما فعلت منذ (مهم) عام 1968. أفضل وصفة بسكويت السكر في العالم (تلميح: تستخدم الحلويات السكر). وكعك الشاي الروسي ، الذي يسميه زوجي كعك الشاي المكسيكي (أظن أنهم ليسوا روسيين ولا مكسيكيين ، ولم أر أحداً يشرب الشاي معهم ، لكنها لذيذة جداً). سأقوم بسحب بطاقات الوصفات مع كرات بوربون من حماتي ، والتي سنصنعها ، وكعكة الفاكهة الخاصة بها ، والتي لن نفعلها.

سنخبز ملفات تعريف الارتباط للمنزل وملفات تعريف الارتباط لمبادلة ملفات تعريف الارتباط في الكنيسة ، وملفات تعريف الارتباط للمكتب وعلى الرغم من عدم وجود أطفال صغار - ملفات تعريف الارتباط لسانتا.

و كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر سيحتوي على عدد قليل من البقع وعدد قليل من البقع. وعدد قليل من الذكريات.

وصفات من كتاب الطبخ Esther & # 8217s

Mary & # 8217s ملفات تعريف الارتباط السكر

1 1/2 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 كوب زبدة ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة. نكهة اللوز ، 2 12 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. كريم الترتارا

كريمة السكر والزبدة. اخلطي البيض والنكهات. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. تُمزج المكونات الجافة وتُحرّك. تُبرّد من 2 إلى 3 ساعات. سخني الفرن إلى 375 درجة. تقسم العجينة إلى نصفين ولفها لنا على قطعة قماش معجنات مطحونة بقليل من الدقيق حتى سمك 3/16 بوصة. قص كما هو موضح أعلاه. يرش السكر. توضع على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. تخبز لمدة 7 إلى 8 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. يجعل خمس دزينة 2 ل 2 1/2 بوصة بسكويت.

كيكات الشاي الروسية

1 كوب زبدة طرية ، 12 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 1/4 كوب دقيق ، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة ناعماً

اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا. قم بقياس الدقيق عن طريق طريقة الصب على مستوى الغمس أو بالنخل. اخلطي الدقيق والملح مع التقليب واخلطي المكسرات. برد. سخني الفرن إلى 400 درجة. لفة على شكل كرات 1 بوصة. وضع الخبز على الصاج غير مدهون. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. بينما لا يزال دافئًا ، قم بلف الحلويات & # 8217 السكر. رائع. لفة في السكر مرة أخرى. يصنع حوالي أربع دزينات من الكوكيز 1 بوصة.

ملفات تعريف الارتباط بالتمر والشوفان

3/4 كوب سمن ناعم (نصف زبدة) ، 1 كوب سكر بني (معبأ) ، 2 بيضة ، 3 ملاعق صغيرة حليب ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 كوب دقيق ، 3/4 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 كوب تمر مقطع ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة

اخلطي السمن والسكر البني والبيض ، حليب والفانيليا تمامًا. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. نخلط الدقيق مشروب غازي ويخلط الملح مع الشوفان والتمر والمكسرات. برد. سخني الفرن إلى 375 درجة. تتدحرج إلى كرات كبيرة الحجم من الجوز. ضع 3 بوصات بعيدًا عن الشحوم الخفيفة الخبز ملزمة. تتسطح بسمك 1/4 بوصة مع قاع الزجاج مغموسة بالدقيق. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يجعل حوالي أربعة دزينة 2 1/2 بوصة بسكويت.

تشغل Esther Cohen منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في Episcopal Relief & amp Development

الصور: كتاب الطبخ Esther & # 8217s مصحوبًا ببعض وصفاتها المفضلة Middle 1 - تم توقيع كتاب Esther & # 8217s الأول & # 8220Love to Esther from Mom. عيد الميلاد ، 1968 & # 8221 الأوسط 2 - وصفات البسكويت المكتوبة بخط اليد إستر & # 8217s وجارتها جين & # 8217s وصفة زهر زبدة الفول السوداني الأوسط 3 - إستر عندما كانت طفلة مع والدتها وقطتيها القفازات والنمر.


& # 8216 هذا هو موسم وصفات الأسرة

الموسم & # 8217s تحيات! ندعوك خلال شهر ديسمبر لتقديم وصفات وذكريات عطلتك إلى & # 8216كتاب وصفات الأسرة & # 8217 من خلال التعليق على منشورنا على Facebook واستخدام الهاشتاج #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. لا يمكننا الانتظار لنرى ما هي الوصفات اللذيذة التي تشاركها.

للبدء ، في هذه المدونة ، تشارك Esther Cohen ، مديرة العمليات لدينا ، بعضًا من الأشياء المفضلة لديها. استمتع!

حان الوقت لسحب المقدس والطحين والسكر والرشاشات الحمراء والخضراء. وفي منزلي ، إذا حان الوقت لخبز كعكات عيد الميلاد ، فقد حان الوقت لاستخراج أحد أغلى ممتلكاتي - كتابي الأول للطهي.

لا يزال لدي ، كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر، وجدت تحت شجرة عيد الميلاد في (مهم) عام 1968 وموقعة "الحب لإستير من أمي".

لقد قضيت الكثير من الوقت مع هذا الكتاب وهو بالتأكيد يظهر عمره. الغلاف ممزق ، والصفحات مهترئة وملطخة. تعلمت كيف أصنع أكثر بكثير من ملفات تعريف الارتباط من هذا الكتاب. في الواقع ، ما زلت أستخدم بانتظام وصفات رغيف اللحم والفطائر والفطائر. عندما لا أتذكر مدة تحميص الديك الرومي أو عدد ملاعق الطعام في الكوب ، فإن بيتي كروكر هي مصدري الموثوق.

يحتوي كتاب الطبخ أيضًا على وصفات عائلية قديمة مكتوبة على صفحات فارغة ومحشوة في الكتاب على بطاقات الفهرسة. بسكويت جدتي ، كعكات جارتي ، حلويات أخت زوجي & # 8230 خط أمي بينما ضاعفت بعض الوصفات لعائلتها الجائعة. يوجد أكثر من مجرد طعام في هذا الكتاب.

وبعد ذلك ، هناك كعكات عيد الميلاد ، تلك التي سنصنعها مرة أخرى هذا العام ، تمامًا كما فعلت منذ (مهم) عام 1968. أفضل وصفة بسكويت السكر في العالم (تلميح: تستخدم الحلويات السكر). وكعك الشاي الروسي ، الذي يسميه زوجي كعك الشاي المكسيكي (أظن أنهم ليسوا روسيين ولا مكسيكيين ، ولم أر أحداً يشرب الشاي معهم ، لكنها لذيذة جداً). سأقوم بسحب بطاقات الوصفات مع كرات البوربون من حماتي ، والتي سنصنعها ، وكعكة الفاكهة الخاصة بها ، والتي لن نفعلها.

سنخبز ملفات تعريف الارتباط للمنزل وملفات تعريف الارتباط لمبادلة ملفات تعريف الارتباط في الكنيسة ، وملفات تعريف الارتباط للمكتب ، وعلى الرغم من عدم وجود أطفال صغار - ملفات تعريف الارتباط لسانتا.

و كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر سيحتوي على عدد قليل من البقع وعدد قليل من البقع. وعدد قليل من الذكريات.

وصفات من كتاب الطبخ Esther & # 8217s

Mary & # 8217s ملفات تعريف الارتباط السكر

1 1/2 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 كوب زبدة ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة. نكهة اللوز ، 2 12 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. كريم الترتارا

كريمة السكر والزبدة. اخلطي البيض والنكهات. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. تُمزج المكونات الجافة وتُحرّك. تُبرّد من 2 إلى 3 ساعات. سخني الفرن إلى 375 درجة. تقسم العجينة إلى نصفين ولفها لنا على قطعة قماش معجنات مطحونة بقليل من الدقيق حتى سمك 3/16 بوصة. قص كما هو موضح أعلاه. يرش السكر. توضع على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. تخبز لمدة 7 إلى 8 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. يجعل خمس دزينة 2 ل 2 1/2 بوصة بسكويت.

كيكات الشاي الروسية

1 كوب زبدة طرية ، 12 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 1/4 كوب دقيق ، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة ناعماً

اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا. قم بقياس الدقيق عن طريق طريقة الصب على مستوى الغمس أو بالنخل. اخلطي الدقيق والملح مع التقليب واخلطي المكسرات. برد. سخني الفرن إلى 400 درجة. لفة على شكل كرات 1 بوصة. وضع الخبز على الصاج غير مدهون. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. بينما لا يزال دافئًا ، قم بلف الحلويات & # 8217 السكر. رائع. لفة في السكر مرة أخرى. يصنع حوالي أربع دزينات من الكوكيز 1 بوصة.

ملفات تعريف الارتباط بالتمر والشوفان

3/4 كوب سمن ناعم (نصف زبدة) ، 1 كوب سكر بني (معبأ) ، 2 بيضة ، 3 ملاعق صغيرة حليب ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 كوب دقيق ، 3/4 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 كوب تمر مقطع ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة

اخلطي السمن والسكر البني والبيض ، حليب والفانيليا تمامًا. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. نخلط الدقيق مشروب غازي ويخلط الملح مع الشوفان والتمر والمكسرات. برد. سخني الفرن إلى 375 درجة. تتدحرج إلى كرات كبيرة الحجم من الجوز. ضع 3 بوصات بعيدًا عن الشحوم الخفيفة الخبز ملزمة. تتسطح بسمك 1/4 بوصة مع قاع الزجاج مغموسة بالدقيق. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يجعل حوالي أربعة دزينة 2 1/2 بوصة بسكويت.

تشغل Esther Cohen منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في Episcopal Relief & amp Development

الصور: كتاب طبخ Esther & # 8217s مصحوبًا ببعض وصفاتها المفضلة Middle 1 - تم توقيع كتاب Esther & # 8217s الأول & # 8220Love to Esther from Mom. عيد الميلاد ، 1968 & # 8221 الأوسط 2 - وصفات البسكويت المكتوبة بخط اليد إستر & # 8217s وجارتها جين & # 8217s وصفة زهر زبدة الفول السوداني الأوسط 3 - إستر عندما كانت طفلة مع والدتها وقطتيها القفازات والنمر.


& # 8216 هذا هو موسم وصفات الأسرة

الموسم & # 8217s تحيات! ندعوك خلال شهر ديسمبر لتقديم وصفات وذكريات عطلتك إلى & # 8216كتاب وصفات الأسرة & # 8217 بالتعليق على منشورنا على Facebook واستخدام الهاشتاج #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. لا يمكننا الانتظار لنرى ما هي الوصفات اللذيذة التي تشاركها.

للبدء ، في هذه المدونة ، تشارك Esther Cohen ، مديرة العمليات لدينا ، بعضًا من الأشياء المفضلة لديها. استمتع!

حان الوقت لسحب المقدس والطحين والسكر والرشاشات الحمراء والخضراء. وفي منزلي ، إذا حان الوقت لخبز كعكات عيد الميلاد ، فقد حان الوقت لاستخراج أحد أعز ممتلكاتي - كتابي الأول للطهي.

لا يزال لدي ، كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر، وجدت تحت شجرة عيد الميلاد في (مهم) عام 1968 وموقعة "الحب لإستير من أمي".

لقد قضيت الكثير من الوقت مع هذا الكتاب وهو بالتأكيد يظهر عمره. الغلاف ممزق ، والصفحات مهترئة وملطخة. تعلمت كيف أصنع أكثر بكثير من ملفات تعريف الارتباط من هذا الكتاب. في الواقع ، ما زلت أستخدم بانتظام وصفات رغيف اللحم والفطائر والفطائر. عندما لا أتذكر مدة تحميص الديك الرومي أو عدد ملاعق الطعام في الكوب ، فإن بيتي كروكر هي مصدري الموثوق.

يحتوي كتاب الطبخ أيضًا على وصفات عائلية قديمة مكتوبة على صفحات فارغة ومحشوة في الكتاب على بطاقات الفهرسة. بسكويت جدتي ، كعكات جارتي ، حلويات أخت زوجي & # 8230 خط أمي بينما ضاعفت بعض الوصفات لعائلتها الجائعة. يوجد أكثر من مجرد طعام في هذا الكتاب.

وبعد ذلك ، هناك كعكات عيد الميلاد ، تلك التي سنصنعها مرة أخرى هذا العام ، تمامًا كما فعلت منذ (مهم) عام 1968. أفضل وصفة بسكويت السكر في العالم (تلميح: تستخدم الحلويات السكر). وكعك الشاي الروسي ، الذي يسميه زوجي كعك الشاي المكسيكي (أظن أنهم ليسوا روسيين ولا مكسيكيين ، ولم أر أحداً يشرب الشاي معهم ، لكنها لذيذة جداً). سأقوم بسحب بطاقات الوصفات مع كرات بوربون من حماتي ، والتي سنصنعها ، وكعكة الفاكهة الخاصة بها ، والتي لن نفعلها.

سنخبز ملفات تعريف الارتباط للمنزل وملفات تعريف الارتباط لمبادلة ملفات تعريف الارتباط في الكنيسة ، وملفات تعريف الارتباط للمكتب ، وعلى الرغم من عدم وجود أطفال صغار - ملفات تعريف الارتباط لسانتا.

و كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر سيحتوي على عدد قليل من البقع وعدد قليل من البقع. وعدد قليل من الذكريات.

وصفات من كتاب الطبخ Esther & # 8217s

Mary & # 8217s ملفات تعريف الارتباط السكر

1 1/2 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 كوب زبدة ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة. نكهة اللوز ، 2 12 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. كريم الترتارا

كريمة السكر والزبدة. اخلطي البيض والنكهات. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. تُمزج المكونات الجافة وتُحرّك. تُبرّد من 2 إلى 3 ساعات. سخني الفرن إلى 375 درجة. تقسم العجينة إلى نصفين ولفها لنا على قطعة قماش معجنات مطحونة بقليل من الدقيق حتى سمك 3/16 بوصة. قص كما هو موضح أعلاه. يرش السكر. توضع على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. تخبز لمدة 7 إلى 8 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. يجعل خمس دزينة 2 ل 2 1/2 بوصة بسكويت.

كيكات الشاي الروسية

1 كوب زبدة طرية ، 12 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 1/4 كوب دقيق ، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة ناعماً

اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا. قم بقياس الدقيق عن طريق طريقة الصب على مستوى الغمس أو بالنخل. اخلطي الدقيق والملح مع التقليب واخلطي المكسرات. برد. سخني الفرن إلى 400 درجة. لفة على شكل كرات 1 بوصة. وضع الخبز على الصاج غير مدهون. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. بينما لا يزال دافئًا ، قم بلف الحلويات & # 8217 السكر. رائع. لفة في السكر مرة أخرى. يصنع حوالي أربع دزينات من الكوكيز 1 بوصة.

ملفات تعريف الارتباط بالتمر والشوفان

3/4 كوب سمن ناعم (نصف زبدة) ، 1 كوب سكر بني (معبأ) ، 2 بيضة ، 3 ملاعق صغيرة حليب ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 كوب دقيق ، 3/4 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 كوب تمر مقطع ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة

اخلطي السمن والسكر البني والبيض ، حليب والفانيليا تمامًا. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. نخلط الدقيق مشروب غازي ويخلط الملح مع الشوفان والتمر والمكسرات. برد. سخني الفرن إلى 375 درجة. تتدحرج إلى كرات كبيرة الحجم من الجوز. ضع 3 بوصات بعيدًا عن الشحوم الخفيفة الخبز ملزمة. تتسطح بسمك 1/4 بوصة مع قاع زجاج مغموس بالدقيق. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يجعل حوالي أربعة دزينة 2 1/2 بوصة بسكويت.

تشغل Esther Cohen منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في Episcopal Relief & amp Development

الصور: كتاب الطبخ Esther & # 8217s مصحوبًا ببعض وصفاتها المفضلة Middle 1 - تم توقيع كتاب Esther & # 8217s الأول & # 8220Love to Esther from Mom. عيد الميلاد ، 1968 & # 8221 الأوسط 2 - وصفات البسكويت المكتوبة بخط اليد إستر & # 8217s وجارتها جين & # 8217s وصفة زهر زبدة الفول السوداني الأوسط 3 - إستر عندما كانت طفلة مع والدتها وقطتيها القفازات والنمر.


& # 8216 هذا هو موسم وصفات الأسرة

الموسم & # 8217s تحيات! ندعوك خلال شهر ديسمبر لتقديم وصفات وذكريات عطلتك إلى & # 8216كتاب وصفات الأسرة & # 8217 من خلال التعليق على منشورنا على Facebook واستخدام الهاشتاج #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. لا يمكننا الانتظار لنرى ما هي الوصفات اللذيذة التي تشاركها.

للبدء ، في هذه المدونة ، تشارك Esther Cohen ، مديرة العمليات لدينا ، بعضًا من الأشياء المفضلة لديها. استمتع!

حان الوقت لسحب المقدّس والطحين والسكر والرشاشات الحمراء والخضراء. وفي منزلي ، إذا حان الوقت لخبز كعكات عيد الميلاد ، فقد حان الوقت لاستخراج أحد أغلى ممتلكاتي - أول كتاب طهي لي.

لا يزال لدي ، كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر، وجدت تحت شجرة عيد الميلاد في (مهم) عام 1968 وموقعة "الحب لإستير من أمي".

لقد قضيت الكثير من الوقت مع هذا الكتاب وهو بالتأكيد يظهر عمره. الغلاف ممزق ، والصفحات مهترئة وملطخة. تعلمت كيف أصنع أكثر بكثير من ملفات تعريف الارتباط من هذا الكتاب. في الواقع ، ما زلت أستخدم بانتظام وصفات رغيف اللحم والفطائر والفطائر. عندما لا أتذكر مدة تحميص الديك الرومي أو عدد ملاعق الطعام في الكوب ، فإن بيتي كروكر هي مصدري الموثوق.

يحتوي كتاب الطبخ أيضًا على وصفات عائلية قديمة مكتوبة على صفحات فارغة ومحشوة في الكتاب على بطاقات الفهرسة. بسكويت جدتي ، كعكات جارتي ، حلويات أخت زوجي & # 8230 خط أمي بينما ضاعفت بعض الوصفات لعائلتها الجائعة. يوجد أكثر من مجرد طعام في هذا الكتاب.

وبعد ذلك ، هناك كعكات عيد الميلاد ، تلك التي سنصنعها مرة أخرى هذا العام ، تمامًا كما فعلت منذ (مهم) عام 1968. أفضل وصفة بسكويت السكر في العالم (تلميح: تستخدم الحلويات السكر). وكعك الشاي الروسي ، الذي يسميه زوجي كعك الشاي المكسيكي (أظن أنهم ليسوا روسيين ولا مكسيكيين ، ولم أر أحداً يشرب الشاي معهم ، لكنها لذيذة جداً). سأقوم بسحب بطاقات الوصفات مع كرات بوربون من حماتي ، والتي سنصنعها ، وكعكة الفاكهة الخاصة بها ، والتي لن نفعلها.

سنخبز ملفات تعريف الارتباط للمنزل وملفات تعريف الارتباط لمبادلة ملفات تعريف الارتباط في الكنيسة ، وملفات تعريف الارتباط للمكتب ، وعلى الرغم من عدم وجود أطفال صغار - ملفات تعريف الارتباط لسانتا.

و كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر سيحتوي على عدد قليل من البقع وعدد قليل من البقع. وعدد قليل من الذكريات.

وصفات من كتاب الطبخ Esther & # 8217s

Mary & # 8217s ملفات تعريف الارتباط السكر

1 1/2 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 كوب زبدة ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة. نكهة اللوز ، 2 12 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. كريم الترتارا

كريمة السكر والزبدة. اخلطي البيض والنكهات. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. تُمزج المكونات الجافة وتُحرّك. تُبرّد من 2 إلى 3 ساعات. سخني الفرن إلى 375 درجة. تقسم العجينة إلى نصفين ولفها لنا على قطعة قماش معجنات مطحونة بقليل من الدقيق حتى سمك 3/16 بوصة. قص كما هو موضح أعلاه. يرش السكر. توضع على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. اخبزيها لمدة 7 إلى 8 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. يجعل خمس دزينة 2 ل 2 1/2 بوصة بسكويت.

كيكات الشاي الروسية

1 كوب زبدة طرية ، 12 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 1/4 كوب دقيق ، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة ناعماً

اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا. قم بقياس الدقيق عن طريق طريقة الغمس السكب أو بالنخل. اخلطي الدقيق والملح مع التقليب واخلطي المكسرات. برد. سخني الفرن إلى 400 درجة. لفة على شكل كرات 1 بوصة. وضع الخبز على الصاج غير مدهون. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. بينما لا يزال دافئًا ، قم بلف الحلويات & # 8217 السكر. رائع. لفة في السكر مرة أخرى. يصنع حوالي أربع دزينات من الكوكيز 1 بوصة.

ملفات تعريف الارتباط بالتمر والشوفان

3/4 كوب سمن ناعم (نصف زبدة) ، 1 كوب سكر بني (معبأ) ، 2 بيضة ، 3 ملاعق صغيرة حليب ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 كوب دقيق ، 3/4 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 كوب تمر مقطع ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة

اخلطي السمن والسكر البني والبيض ، حليب والفانيليا تمامًا. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. نخلط الدقيق مشروب غازي ويخلط الملح مع الشوفان والتمر والمكسرات. برد. سخني الفرن إلى 375 درجة. تتدحرج إلى كرات كبيرة الحجم من الجوز. ضع 3 بوصات بعيدًا عن الشحوم الخفيفة الخبز ملزمة. تتسطح بسمك 1/4 بوصة مع قاع الزجاج مغموسة بالدقيق. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يجعل حوالي أربعة دزينة 2 1/2 بوصة بسكويت.

تشغل Esther Cohen منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في Episcopal Relief & amp Development

الصور: كتاب طبخ Esther & # 8217s مصحوبًا ببعض وصفاتها المفضلة Middle 1 - تم توقيع كتاب Esther & # 8217s الأول & # 8220Love to Esther from Mom. عيد الميلاد ، 1968 & # 8221 الأوسط 2 - وصفات البسكويت المكتوبة بخط اليد إستر & # 8217s وجارتها جين & # 8217s وصفة زهر زبدة الفول السوداني الأوسط 3 - إستر عندما كانت طفلة مع والدتها وقطتيها القفازات والنمر.


& # 8216 هذا هو موسم وصفات الأسرة

الموسم & # 8217s تحيات! ندعوك خلال شهر ديسمبر لتقديم وصفات وذكريات عطلتك إلى & # 8216كتاب وصفات الأسرة & # 8217 بالتعليق على منشورنا على Facebook واستخدام الهاشتاج #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. لا يمكننا الانتظار لنرى ما هي الوصفات اللذيذة التي تشاركها.

للبدء ، في هذه المدونة ، تشارك Esther Cohen ، مديرة العمليات لدينا ، بعضًا من الأشياء المفضلة لديها. استمتع!

حان الوقت لسحب المقدس والطحين والسكر والرشاشات الحمراء والخضراء. وفي منزلي ، إذا حان الوقت لخبز كعكات عيد الميلاد ، فقد حان الوقت لاستخراج أحد أغلى ممتلكاتي - أول كتاب طهي لي.

لا يزال لدي ، كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر، وجدت تحت شجرة عيد الميلاد في (مهم) عام 1968 وموقعة "الحب لإستير من أمي".

لقد قضيت الكثير من الوقت مع هذا الكتاب وهو بالتأكيد يظهر عمره. الغلاف ممزق ، والصفحات مهترئة وملطخة. تعلمت كيف أصنع أكثر بكثير من ملفات تعريف الارتباط من هذا الكتاب. في الواقع ، ما زلت أستخدم بانتظام وصفات رغيف اللحم والفطائر والفطائر. عندما لا أتذكر مدة تحميص الديك الرومي أو عدد ملاعق الطعام في الكوب ، فإن بيتي كروكر هي مصدري الموثوق.

يحتوي كتاب الطبخ أيضًا على وصفات عائلية قديمة مكتوبة على صفحات فارغة ومحشوة في الكتاب على بطاقات الفهرسة. بسكويت جدتي ، كعكات جارتي ، حلويات أخت زوجي & # 8230 خط أمي بينما ضاعفت بعض الوصفات لعائلتها الجائعة. يوجد أكثر من مجرد طعام في هذا الكتاب.

وبعد ذلك ، هناك كعكات عيد الميلاد ، تلك التي سنصنعها مرة أخرى هذا العام ، تمامًا كما فعلت منذ (مهم) عام 1968. أفضل وصفة بسكويت السكر في العالم (تلميح: تستخدم الحلويات السكر). وكعك الشاي الروسي ، الذي يسميه زوجي كعك الشاي المكسيكي (أظن أنهم ليسوا روسيين ولا مكسيكيين ، ولم أر أحداً يشرب الشاي معهم ، لكنها لذيذة جداً). سأقوم بسحب بطاقات الوصفات مع كرات بوربون من حماتي ، والتي سنصنعها ، وكعكة الفاكهة الخاصة بها ، والتي لن نفعلها.

سنخبز ملفات تعريف الارتباط للمنزل وملفات تعريف الارتباط لمبادلة ملفات تعريف الارتباط في الكنيسة ، وملفات تعريف الارتباط للمكتب ، وعلى الرغم من عدم وجود أطفال صغار - ملفات تعريف الارتباط لسانتا.

و كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر سيحتوي على عدد قليل من البقع وعدد قليل من البقع. وعدد قليل من الذكريات.

وصفات من كتاب الطبخ Esther & # 8217s

Mary & # 8217s ملفات تعريف الارتباط السكر

1 1/2 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 كوب زبدة ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة. نكهة اللوز ، 2 12 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. كريم الترتارا

كريمة السكر والزبدة. اخلطي البيض والنكهات. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. تُمزج المكونات الجافة وتُحرّك. تُبرّد من 2 إلى 3 ساعات. سخني الفرن إلى 375 درجة. تقسم العجينة إلى نصفين ولفها لنا على قطعة قماش معجنات مطحونة بقليل من الدقيق حتى سمك 3/16 بوصة. قص كما هو موضح أعلاه. يرش السكر. توضع على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. تخبز لمدة 7 إلى 8 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. يجعل خمس دزينة 2 ل 2 1/2 بوصة بسكويت.

كيكات الشاي الروسية

1 كوب زبدة طرية ، 12 كوب حلويات منخول & # 8217 سكر ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 1/4 كوب دقيق ، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة ناعماً

اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا. قم بقياس الدقيق عن طريق طريقة الغمس السكب أو بالنخل. اخلطي الدقيق والملح مع التقليب واخلطي المكسرات. برد. سخني الفرن إلى 400 درجة. لفة على شكل كرات 1 بوصة. وضع الخبز على الصاج غير مدهون. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. بينما لا يزال دافئًا ، قم بلف الحلويات & # 8217 السكر. رائع. لفة في السكر مرة أخرى. يصنع حوالي أربع دزينات من الكوكيز 1 بوصة.

ملفات تعريف الارتباط بالتمر والشوفان

3/4 كوب سمن ناعم (نصف زبدة) ، 1 كوب سكر بني (معبأ) ، 2 بيضة ، 3 ملاعق صغيرة حليب ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ، 2 كوب دقيق ، 3/4 ملعقة صغيرة. الصودا ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 كوب تمر مقطع ، 3/4 كوب مكسرات مفرومة

اخلطي السمن والسكر البني والبيض ، حليب والفانيليا تمامًا. قم بقياس الدقيق بطريقة الغمس-السكب أو بالنخل. نخلط الدقيق مشروب غازي ويخلط الملح مع الشوفان والتمر والمكسرات. برد. سخني الفرن إلى 375 درجة. تتدحرج إلى كرات كبيرة الحجم من الجوز. ضع 3 بوصات بعيدًا عن الشحوم الخفيفة الخبز ملزمة. تتسطح بسمك 1/4 بوصة مع قاع الزجاج مغموسة بالدقيق. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يجعل حوالي أربعة دزينة 2 1/2 بوصة بسكويت.

تشغل Esther Cohen منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في Episcopal Relief & amp Development

الصور: كتاب الطبخ Esther & # 8217s مصحوبًا ببعض وصفاتها المفضلة Middle 1 - تم توقيع كتاب Esther & # 8217s الأول & # 8220Love to Esther from Mom. عيد الميلاد ، 1968 & # 8221 الأوسط 2 - وصفات البسكويت المكتوبة بخط اليد إستر & # 8217s وجارتها جين & # 8217s وصفة زهر زبدة الفول السوداني الأوسط 3 - إستر عندما كانت طفلة مع والدتها وقطتيها القفازات والنمر.


& # 8216 هذا هو موسم وصفات الأسرة

الموسم & # 8217s تحيات! ندعوك خلال شهر ديسمبر لتقديم وصفات وذكريات عطلتك إلى & # 8216كتاب وصفات الأسرة & # 8217 بالتعليق على منشورنا على Facebook واستخدام الهاشتاج #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. لا يمكننا الانتظار لنرى ما هي الوصفات اللذيذة التي تشاركها.

للبدء ، في هذه المدونة ، تشارك Esther Cohen ، مديرة العمليات لدينا ، بعضًا من الأشياء المفضلة لديها. استمتع!

حان الوقت لسحب المقدس والطحين والسكر والرشاشات الحمراء والخضراء. وفي منزلي ، إذا حان الوقت لخبز كعكات عيد الميلاد ، فقد حان الوقت لاستخراج أحد أغلى ممتلكاتي - أول كتاب طهي لي.

لا يزال لدي ، كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر، وجدت تحت شجرة عيد الميلاد في (مهم) عام 1968 وموقعة "الحب لإستير من أمي".

لقد قضيت الكثير من الوقت مع هذا الكتاب وهو بالتأكيد يظهر عمره. الغلاف ممزق ، والصفحات مهترئة وملطخة. تعلمت كيف أصنع أكثر بكثير من ملفات تعريف الارتباط من هذا الكتاب. في الواقع ، ما زلت أستخدم بانتظام وصفات رغيف اللحم والفطائر والفطائر. عندما لا أتذكر مدة تحميص الديك الرومي أو عدد ملاعق الطعام في الكوب ، فإن بيتي كروكر هي مصدري الموثوق.

يحتوي كتاب الطبخ أيضًا على وصفات عائلية قديمة مكتوبة على صفحات فارغة ومحشوة في الكتاب على بطاقات الفهرسة. بسكويت جدتي ، كعكات جارتي ، حلويات أخت زوجي & # 8230 خط أمي بينما ضاعفت بعض الوصفات لعائلتها الجائعة. يوجد أكثر من مجرد طعام في هذا الكتاب.

وبعد ذلك ، هناك كعكات عيد الميلاد ، تلك التي سنصنعها مرة أخرى هذا العام ، تمامًا كما فعلت منذ (مهم) عام 1968. أفضل وصفة بسكويت السكر في العالم (تلميح: تستخدم الحلويات السكر). وكعك الشاي الروسي ، الذي يسميه زوجي كعك الشاي المكسيكي (أظن أنهم ليسوا روسيين ولا مكسيكيين ، ولم أر أحداً يشرب الشاي معهم ، لكنها لذيذة جداً). سأقوم بسحب بطاقات الوصفات مع كرات البوربون من حماتي ، والتي سنصنعها ، وكعكة الفاكهة الخاصة بها ، والتي لن نفعلها.

سنخبز ملفات تعريف الارتباط للمنزل وملفات تعريف الارتباط لمبادلة ملفات تعريف الارتباط في الكنيسة ، وملفات تعريف الارتباط للمكتب وعلى الرغم من عدم وجود أطفال صغار - ملفات تعريف الارتباط لسانتا.

و كتاب الطهي المصور الجديد لبيتي كروكر will have a few more stains and a few more frays. And a few more memories.

Recipes From Esther’s Cookbook

Mary’s Sugar Cookies

1 1/2 cups sifted confectioners’ sugar, 1 cup butter, 1 egg, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. almond flavoring, 2 1/2 cups flour, 1 tsp. soda, 1 tsp. كريم الترتارا

Cream sugar and butter. Mix in egg and flavorings. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend dry ingredients stir in. Refrigerate 2 to 3 hrs. Heat oven to 375 degrees. Divide dough in half and roll لنا on lightly floured pastry cloth to 3/16 inches thick. Cut as shown above. Sprinkle with sugar. Place on lightly greased baking sheet. Bake 7 to 8 minutes, or until delicately golden. Makes five dozen 2 to 2 1/2 inch بسكويت.

Russian Teacakes

1 cup soft butter, 1/2 cup sifted confectioners’ sugar, 1 tsp. vanilla, 2 1/4 cups flour, 1/4 tsp. salt, 3/4 cup finely chopped nuts

Mix butter, sugar and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level pour method or by sifting. Blend flour and salt, stir in. Mix in nuts. برد. Heat oven to 400 degrees. Roll into 1 inch balls. Place on ungreased baking sheet. Bake 10 to 12 minutes. While still warm, roll in confectioners’ sugar. رائع. Roll in sugar again. Makes about four dozen 1 inch cookies.

Date-Oatmeal Cookies

3/4 cup soft shortening (half butter), 1 cup brown sugar (packed), 2 eggs, 3 tsp milk, 1 tsp. vanilla, 2 cups flour, 3/4 tsp. soda, 1 tsp. salt, 2 cups cut-up dates, 3/4 cup chopped nuts

Mix shortening, brown sugar, eggs, حليب and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend flour, مشروب غازي and salt stir in. Mix in rolled oats, dates and nuts. برد. Heat oven to 375 degrees. Roll into balls size of large walnuts. Place 3 inches apart on lightly greases الخبز ملزمة. Flatten to 1/4 inches thick with bottom of glass dipped in flour. Bake 10 to 12 minutes. Makes about four dozen 2 1/2 inch بسكويت.

Esther Cohen is the Chief Operating Officer at Episcopal Relief & Development

Images: Esther’s cookbook accompanied by some of her favorite recipes Middle 1 — Esther’s first cookbook is signed “Love to Esther from Mom. Christmas, 1968” Middle 2 — Esther’s grandmother’s handwritten biscuit recipe and her neighbor Jane’s peanut butter blossom recipe Middle 3 — Esther as a child with her mother and two cats Mittens and Tiger.


‘Tis the Season for Family Recipes

Season’s Greetings! During December we invite you to submit your holiday recipes and memories to our ‘Family Recipe Book’ by commenting on our Facebook post and using the hashtags #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. We can’t wait to see what yummy recipes you share.

To kick us off, in this blog Esther Cohen, our Chief Operating Officer, shares some of her favorites. استمتع!

It’s time to haul out the holly and the flour, sugar and the red and green sprinkles. And, in my house, if it’s time to bake Christmas cookies, it’s time to haul out one of my dearest possessions—my very first cookbook.

I still have it, Betty Crocker’s New Picture Cook Book, found under the Christmas tree in (ahem) 1968 and signed “Love to Esther from Mom.”

I’ve spent a lot of time with this book and it definitely shows its age. The binding is ripped, the pages frayed and stained. I learned how to make much more than cookies from this book. In fact, I still regularly use its recipes for meatloaf, pancakes and waffles. When I can’t remember how long to roast a turkey or how many tablespoons are in a cup, Betty Crocker is my reliable source.

The cookbook also holds old family recipes written on blank pages and stuffed into the book on index cards. My grandmother’s biscuits, my neighbor’s cookies, my sister-in-law’s meringues… my mother’s handwriting as she doubled some recipes for her hungry family. There is so much more than food in this book.

And then, there are the Christmas cookies, the ones we’ll make again this year, just as I have since (ahem) 1968. The best sugar cookie recipe in the world (hint: it uses confectioners sugar). And the Russian Teacakes, which my husband calls Mexican Teacakes (I suspect they are neither Russian nor Mexican, and I’ve never seen anyone drink tea with them, but they are pretty tasty). I’ll pull out the recipe cards with my mother-in-law’s bourbon balls, which we’ll make, and her fruitcake, which we won’t.

We’ll bake cookies for home and cookies for the cookie swap at church, cookies for the office and despite having no small children anymore—cookies for Santa.

و Betty Crocker’s New Picture Cook Book will have a few more stains and a few more frays. And a few more memories.

Recipes From Esther’s Cookbook

Mary’s Sugar Cookies

1 1/2 cups sifted confectioners’ sugar, 1 cup butter, 1 egg, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. almond flavoring, 2 1/2 cups flour, 1 tsp. soda, 1 tsp. كريم الترتارا

Cream sugar and butter. Mix in egg and flavorings. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend dry ingredients stir in. Refrigerate 2 to 3 hrs. Heat oven to 375 degrees. Divide dough in half and roll لنا on lightly floured pastry cloth to 3/16 inches thick. Cut as shown above. Sprinkle with sugar. Place on lightly greased baking sheet. Bake 7 to 8 minutes, or until delicately golden. Makes five dozen 2 to 2 1/2 inch بسكويت.

Russian Teacakes

1 cup soft butter, 1/2 cup sifted confectioners’ sugar, 1 tsp. vanilla, 2 1/4 cups flour, 1/4 tsp. salt, 3/4 cup finely chopped nuts

Mix butter, sugar and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level pour method or by sifting. Blend flour and salt, stir in. Mix in nuts. برد. Heat oven to 400 degrees. Roll into 1 inch balls. Place on ungreased baking sheet. Bake 10 to 12 minutes. While still warm, roll in confectioners’ sugar. رائع. Roll in sugar again. Makes about four dozen 1 inch cookies.

Date-Oatmeal Cookies

3/4 cup soft shortening (half butter), 1 cup brown sugar (packed), 2 eggs, 3 tsp milk, 1 tsp. vanilla, 2 cups flour, 3/4 tsp. soda, 1 tsp. salt, 2 cups cut-up dates, 3/4 cup chopped nuts

Mix shortening, brown sugar, eggs, حليب and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend flour, مشروب غازي and salt stir in. Mix in rolled oats, dates and nuts. برد. Heat oven to 375 degrees. Roll into balls size of large walnuts. Place 3 inches apart on lightly greases الخبز ملزمة. Flatten to 1/4 inches thick with bottom of glass dipped in flour. Bake 10 to 12 minutes. Makes about four dozen 2 1/2 inch بسكويت.

Esther Cohen is the Chief Operating Officer at Episcopal Relief & Development

Images: Esther’s cookbook accompanied by some of her favorite recipes Middle 1 — Esther’s first cookbook is signed “Love to Esther from Mom. Christmas, 1968” Middle 2 — Esther’s grandmother’s handwritten biscuit recipe and her neighbor Jane’s peanut butter blossom recipe Middle 3 — Esther as a child with her mother and two cats Mittens and Tiger.


‘Tis the Season for Family Recipes

Season’s Greetings! During December we invite you to submit your holiday recipes and memories to our ‘Family Recipe Book’ by commenting on our Facebook post and using the hashtags #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. We can’t wait to see what yummy recipes you share.

To kick us off, in this blog Esther Cohen, our Chief Operating Officer, shares some of her favorites. استمتع!

It’s time to haul out the holly and the flour, sugar and the red and green sprinkles. And, in my house, if it’s time to bake Christmas cookies, it’s time to haul out one of my dearest possessions—my very first cookbook.

I still have it, Betty Crocker’s New Picture Cook Book, found under the Christmas tree in (ahem) 1968 and signed “Love to Esther from Mom.”

I’ve spent a lot of time with this book and it definitely shows its age. The binding is ripped, the pages frayed and stained. I learned how to make much more than cookies from this book. In fact, I still regularly use its recipes for meatloaf, pancakes and waffles. When I can’t remember how long to roast a turkey or how many tablespoons are in a cup, Betty Crocker is my reliable source.

The cookbook also holds old family recipes written on blank pages and stuffed into the book on index cards. My grandmother’s biscuits, my neighbor’s cookies, my sister-in-law’s meringues… my mother’s handwriting as she doubled some recipes for her hungry family. There is so much more than food in this book.

And then, there are the Christmas cookies, the ones we’ll make again this year, just as I have since (ahem) 1968. The best sugar cookie recipe in the world (hint: it uses confectioners sugar). And the Russian Teacakes, which my husband calls Mexican Teacakes (I suspect they are neither Russian nor Mexican, and I’ve never seen anyone drink tea with them, but they are pretty tasty). I’ll pull out the recipe cards with my mother-in-law’s bourbon balls, which we’ll make, and her fruitcake, which we won’t.

We’ll bake cookies for home and cookies for the cookie swap at church, cookies for the office and despite having no small children anymore—cookies for Santa.

و Betty Crocker’s New Picture Cook Book will have a few more stains and a few more frays. And a few more memories.

Recipes From Esther’s Cookbook

Mary’s Sugar Cookies

1 1/2 cups sifted confectioners’ sugar, 1 cup butter, 1 egg, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. almond flavoring, 2 1/2 cups flour, 1 tsp. soda, 1 tsp. كريم الترتارا

Cream sugar and butter. Mix in egg and flavorings. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend dry ingredients stir in. Refrigerate 2 to 3 hrs. Heat oven to 375 degrees. Divide dough in half and roll لنا on lightly floured pastry cloth to 3/16 inches thick. Cut as shown above. Sprinkle with sugar. Place on lightly greased baking sheet. Bake 7 to 8 minutes, or until delicately golden. Makes five dozen 2 to 2 1/2 inch بسكويت.

Russian Teacakes

1 cup soft butter, 1/2 cup sifted confectioners’ sugar, 1 tsp. vanilla, 2 1/4 cups flour, 1/4 tsp. salt, 3/4 cup finely chopped nuts

Mix butter, sugar and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level pour method or by sifting. Blend flour and salt, stir in. Mix in nuts. برد. Heat oven to 400 degrees. Roll into 1 inch balls. Place on ungreased baking sheet. Bake 10 to 12 minutes. While still warm, roll in confectioners’ sugar. رائع. Roll in sugar again. Makes about four dozen 1 inch cookies.

Date-Oatmeal Cookies

3/4 cup soft shortening (half butter), 1 cup brown sugar (packed), 2 eggs, 3 tsp milk, 1 tsp. vanilla, 2 cups flour, 3/4 tsp. soda, 1 tsp. salt, 2 cups cut-up dates, 3/4 cup chopped nuts

Mix shortening, brown sugar, eggs, حليب and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend flour, مشروب غازي and salt stir in. Mix in rolled oats, dates and nuts. برد. Heat oven to 375 degrees. Roll into balls size of large walnuts. Place 3 inches apart on lightly greases الخبز ملزمة. Flatten to 1/4 inches thick with bottom of glass dipped in flour. Bake 10 to 12 minutes. Makes about four dozen 2 1/2 inch بسكويت.

Esther Cohen is the Chief Operating Officer at Episcopal Relief & Development

Images: Esther’s cookbook accompanied by some of her favorite recipes Middle 1 — Esther’s first cookbook is signed “Love to Esther from Mom. Christmas, 1968” Middle 2 — Esther’s grandmother’s handwritten biscuit recipe and her neighbor Jane’s peanut butter blossom recipe Middle 3 — Esther as a child with her mother and two cats Mittens and Tiger.


‘Tis the Season for Family Recipes

Season’s Greetings! During December we invite you to submit your holiday recipes and memories to our ‘Family Recipe Book’ by commenting on our Facebook post and using the hashtags #EpiscopalEats و #FamilyRecipe. We can’t wait to see what yummy recipes you share.

To kick us off, in this blog Esther Cohen, our Chief Operating Officer, shares some of her favorites. استمتع!

It’s time to haul out the holly and the flour, sugar and the red and green sprinkles. And, in my house, if it’s time to bake Christmas cookies, it’s time to haul out one of my dearest possessions—my very first cookbook.

I still have it, Betty Crocker’s New Picture Cook Book, found under the Christmas tree in (ahem) 1968 and signed “Love to Esther from Mom.”

I’ve spent a lot of time with this book and it definitely shows its age. The binding is ripped, the pages frayed and stained. I learned how to make much more than cookies from this book. In fact, I still regularly use its recipes for meatloaf, pancakes and waffles. When I can’t remember how long to roast a turkey or how many tablespoons are in a cup, Betty Crocker is my reliable source.

The cookbook also holds old family recipes written on blank pages and stuffed into the book on index cards. My grandmother’s biscuits, my neighbor’s cookies, my sister-in-law’s meringues… my mother’s handwriting as she doubled some recipes for her hungry family. There is so much more than food in this book.

And then, there are the Christmas cookies, the ones we’ll make again this year, just as I have since (ahem) 1968. The best sugar cookie recipe in the world (hint: it uses confectioners sugar). And the Russian Teacakes, which my husband calls Mexican Teacakes (I suspect they are neither Russian nor Mexican, and I’ve never seen anyone drink tea with them, but they are pretty tasty). I’ll pull out the recipe cards with my mother-in-law’s bourbon balls, which we’ll make, and her fruitcake, which we won’t.

We’ll bake cookies for home and cookies for the cookie swap at church, cookies for the office and despite having no small children anymore—cookies for Santa.

و Betty Crocker’s New Picture Cook Book will have a few more stains and a few more frays. And a few more memories.

Recipes From Esther’s Cookbook

Mary’s Sugar Cookies

1 1/2 cups sifted confectioners’ sugar, 1 cup butter, 1 egg, 1 tsp. vanilla, 1/2 tsp. almond flavoring, 2 1/2 cups flour, 1 tsp. soda, 1 tsp. كريم الترتارا

Cream sugar and butter. Mix in egg and flavorings. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend dry ingredients stir in. Refrigerate 2 to 3 hrs. Heat oven to 375 degrees. Divide dough in half and roll لنا on lightly floured pastry cloth to 3/16 inches thick. Cut as shown above. Sprinkle with sugar. Place on lightly greased baking sheet. Bake 7 to 8 minutes, or until delicately golden. Makes five dozen 2 to 2 1/2 inch بسكويت.

Russian Teacakes

1 cup soft butter, 1/2 cup sifted confectioners’ sugar, 1 tsp. vanilla, 2 1/4 cups flour, 1/4 tsp. salt, 3/4 cup finely chopped nuts

Mix butter, sugar and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level pour method or by sifting. Blend flour and salt, stir in. Mix in nuts. برد. Heat oven to 400 degrees. Roll into 1 inch balls. Place on ungreased baking sheet. Bake 10 to 12 minutes. While still warm, roll in confectioners’ sugar. رائع. Roll in sugar again. Makes about four dozen 1 inch cookies.

Date-Oatmeal Cookies

3/4 cup soft shortening (half butter), 1 cup brown sugar (packed), 2 eggs, 3 tsp milk, 1 tsp. vanilla, 2 cups flour, 3/4 tsp. soda, 1 tsp. salt, 2 cups cut-up dates, 3/4 cup chopped nuts

Mix shortening, brown sugar, eggs, حليب and vanilla thoroughly. Measure flour by dip-level-pour method or by sifting. Blend flour, مشروب غازي and salt stir in. Mix in rolled oats, dates and nuts. برد. Heat oven to 375 degrees. Roll into balls size of large walnuts. Place 3 inches apart on lightly greases الخبز ملزمة. Flatten to 1/4 inches thick with bottom of glass dipped in flour. Bake 10 to 12 minutes. Makes about four dozen 2 1/2 inch بسكويت.

Esther Cohen is the Chief Operating Officer at Episcopal Relief & Development

Images: Esther’s cookbook accompanied by some of her favorite recipes Middle 1 — Esther’s first cookbook is signed “Love to Esther from Mom. Christmas, 1968” Middle 2 — Esther’s grandmother’s handwritten biscuit recipe and her neighbor Jane’s peanut butter blossom recipe Middle 3 — Esther as a child with her mother and two cats Mittens and Tiger.