وصفات تقليدية

ميني ألف ورقة- ميني كريمسنيت

ميني ألف ورقة- ميني كريمسنيت

كريم:

نقع الجيلاتين في وعاء من الماء البارد.

سخني 35 سنتيلتر من الحليب مع الفانيليا والزبدة.

في وعاء ، خففي النشا مع 15 سنتيلتر من الحليب ، اخلطي جيداً ، أضيفي الصفار والسكر واخلطيهم مرة أخرى.

ثم اسكب الحليب الساخن تدريجيًا ، واخلطه جيدًا بالمضرب.

ضعيها على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى لا تلتصق بالقاع حتى تتكاثف الكريمة.

يُرفع عن النار ويُضاف ورق الجيلاتين المعصور ، ويُمزج جيدًا.

اسكبي الكريم في صينية وضعي طبقة تغليف على السطح.

اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.

عجين:

قطع كل ورقة من العجين إلى شكل مربع - 3 مربعات من نفس الحجم.

ضع كل مربع من العجين على صينية خبز. اصنع ثقوبًا صغيرة بشوكة.

نرش طبقة رقيقة من السكر فوق العجينة. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة ، اقلب العجينة ورشها أيضًا بطبقة من السكر واتركها لمدة 200 دقيقة على 200 درجة مئوية.يجب أن تكون العجينة ذهبية ومقرمشة. افعل نفس الشيء مع العجائن الأخرى.

لقد قمت بتصحيح وقطع الحواف. ثم يتم تقطيعها إلى مستطيلات صغيرة ذات أبعاد متطابقة. صنعت 18. جمعي الكريمات الصغيرة .. صفيحة عجين وطبقة كريمة وفوقها صفيحة أخرى من العجين. تُزين بالسكر البودرة والقشدة.

شهية طيبة!!


أعتقد أننا جميعًا لدينا أطباق معينة خاصة بعائلتنا ، والتي بدونها تبدو وجبات العطلة غير مكتملة. لطالما عرفت ، قابلت ليلة رأس السنة مع شريحة من ميل-فوي / نابليون ، لكن عندما تخليت عن السكر ، كان عليّ التخلي عن هذا التقليد أيضًا. كان هذا العام هو الأول الذي قررت فيه مقابلة كل من عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة في بوخارست وكان لدي الحرية الكاملة في تطوير قائمة العطلات.

عندما ذهبنا إلى والدينا لقضاء الإجازات ، قمت بطهي بدائل صحية بمفردي ، لكنني لم أستطع إجبار الآخرين على التخلي عن الأطعمة التي قيدوها كثيرًا. لا أعتقد أنني لم أحاول ، ولكني تعبت وأنتظر منهم أن يتوصلوا إلى أصح الاستنتاجات بأنفسهم. كما قلت ، كانت كعكة نابليون موجودة دائمًا على طاولة العام الجديد ، لكنها كانت تحتوي على السكر ولم أكن أعرف حتى ما تحتويه تلك الكعكة. على الرغم من أنني أصررت في كثير من الأحيان على صنع الكعكة في المنزل ، لم يكن هناك من يدعم فكرتي ، لأنه كان من الأسهل بكثير طلبها. لطالما اتصلت الجدة بالشخص الذي صنعها في المنزل وقالت إنه تم استخدام أفضل المكونات ، لكنني كنت سأكون في سلام أكثر إذا تم صنع الكعكة بواسطتنا.

لا تفهموني بشكل خاطئ ، أعتقد أنه من المفيد جدًا طلب منتجات معينة في ظروف لا يتوفر لدينا فيها الوقت لصنعها بأنفسنا ، لكن هذا لم يكن كذلك. كنت أرغب في الحصول على شريحة من Mille-feuille لدرجة أنني كنت مصممًا على صنع نسخة خالية من السكر. الحقيقة هي أن الوصفة كانت ستكون أفضل بكثير لو صنعت الكعكة من الصفر ، بعجين من الزبدة ، لكن لم يكن لدي وقت لإجراء التجارب. لم أصنع عجين الفطير مطلقًا ، لأن عملية التحضير تتطلب الصبر والوقت ، وأنا ... لا أمتلكها معظم الوقت. ومع ذلك ، كانت كعكتي رائعة وقررت مشاركة الوصفة معك. إذا صنعت عجين الفطير في المنزل ، فسوف أقوم بتحديث الوصفة الحالية.
أتمنى أن تجرب هذه الكعكة أيضًا لأنها رائعة للغاية ، ولن تؤثر عليك شريحة بأي شكل من الأشكال. تذكر أنك لن تكتسب وزناً من وجبة واحدة ذات سعرات حرارية ولن تفقد وزنك بعد تناول السلطة. مظهر الجسم وصحته هما نتيجة أفعال مستمرة. أنا لا أشجع استهلاك منتجات الدقيق الأبيض ، لكن يجب ألا تكون لدينا علاقة مرضية بالطعام. الأمر كله يتعلق بالتوازن وصدقوني أننا لسنا مضطرين لأن نعيش حياة غير سعيدة لنكون بصحة جيدة.


وصفة طبية

نستله تتحداك للطهي بمياه أقل وبمزيد من الحب! جرب عرض الإفطار البغيض.

# GĂTESCNURISIPESC - سر جنوكتشي

تتحداك نستله للطهي بمياه أقل وبمزيد من الحب! جرب اقتراحنا البغيض لتناول طعام الغداء.

# الطبخ الطبيعي - كيك معقد بغيض

نستله تتحداك للطهي بمياه أقل وبمزيد من الحب! جرب عرضنا البغيض للحلوى.

# الطبخ معًا - حزم السلمون

نستله تتحداك للطهي مع الصغار!

# الطبخ معًا - تارت صغيرة لذيذة

نستله تتحداك للطهي مع الصغار!

# الطبخ معًا - كاساديا

نستله تتحداك للطهي مع الصغار!

# الطبخ معا - لفائف الدجاج

نستله تتحداك للطهي مع الصغار!

NUTRIPORCIA - كبد الدجاج مع الخضار

لقد أعددنا وصفة لذيذة ومتوازنة ، مثالية لوجبة عيد الفصح ، ولكن أيضًا لوجبة لذيذة في أي يوم من أيام الأسبوع - فيليه دجاج مع الخضار!

NUTRIPORCIA - صدر دجاج بالسبانخ

لا تعرف كيفية تحضير صدور الدجاج ليستمتع بها الأطفال والآباء؟ جرب الوصفة صدر الدجاج مع السبانخ من مطبخ تيو!

NUTRIPORCIA - سمك السلمون المخبوز مع هريس الخضار

سمك السلمون المخبوز مع هريس الخضار ، وجبة كاملة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، والتي يمكنك تحضيرها للعائلة حتى في أيام العطلات.

التغذية - راتاتوي مع الكسكس

إلهام للغداء أو العشاء في Teo's Kitchen - راتاتوي مع الكسكس! وصفة نباتية بمكونات طازجة ولذيذة ومتوازنة.

بودنغ الحبوب والفاكهة

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بوجبة إفطار لذيذة وسريعة التحضير ، فإن بودنغ الحبوب هو الخيار الأمثل لك.

رقائق بودنغ الحبوب وكومبوت التوت

حلوى لذيذة ومنعشة وغنية بالألياف.

Bufno-Cereals لتناول الافطار

ستحتاج إلى المكونات التالية ولمسة من الخيال لوجبة إفطار مختلفة.

برجر مع الطماطم المجففة و gorgonzola

استمتع بهذا البرجر اللذيذ ، جيد فقط للاستمتاع به في الصيف!

فراولة بالشوكولاتة مع ايس كريم

هل أنت مستعد لتناول الحلوى التي ستدغدغ براعم التذوق لديك؟ كيف تحب خلطة فراولة + شوكولاتة + ايس كريم؟

تحقق لاحقًا مع حلويات نستله

تُعرف أيضًا باسم "Chec Zebra" ، كعكة الشوكولاتة ، سواء كانت صائمة أم لا ، هي كعكة كلاسيكية وتحضرها غالبًا ربات البيوت في رومانيا. جرب نسخة حلويات نستله!

حلويات نستله جليزد شيك بلاك

سواء اخترت الاستمتاع بها على الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات ، ستمنحك كعكة Nestlé Dessert Noir المزججة لحظات لا تُنسى!

تشيز كيك مع براوني توب

إذا كنت تحب الحلويات الفريدة ، جرب هذا الأسلوب الجديد لكعكة الجبن الكلاسيكية!

تشيز كيك بالتوت

ماذا عن كعكة الجبن الكريمية المنعشة وفي نفس الوقت ، من الجيد الاستمتاع بها مع أحبائك فقط؟

تشيز كيك مع نسكافيه

تشيز كيك كريمي ، برائحة الصيف والاسترخاء ، حلوى خفيفة ومنشطة. علاوة على ذلك ، تمتزج الرائحة القوية للقهوة بشكل مثالي مع باقي المكونات؟

كعكة الجبن اللذيذة مع أفتر إيت

حلوى لذيذة بنكهة النعناع.

فوندو شوكولاتة بالفواكه

فوندو الشوكولاتة هو طعام شهي لا يفهمه سوى الرومانسيون: إنه يذوبك بسرور ، ومن السهل صنعه حتى تتمكن من قضاء المزيد من الوقت مع من تحب.

شوربة نبات القراص مع الارز

لتناول غداء ربيعي خفيف ولذيذ ، يعتبر حساء نبات القراص مع الأرز مثاليًا!

فطيرة الشمس المبتسمة

ستحتاج إلى المكونات التالية ولمسة من الخيال للأيام الملبدة بالغيوم:

الفطائر مع الحبوب والفواكه

بان كيك مقرمش مع الحبوب والتوت والشراب.

كوكو لاتيه

استمتع بمشروب لاتيه لذيذ مع قهوة NESCAFÉ BRASERO!

زلابية يابانية بالتوفو والخضروات

جرب هذه الوصفة الغريبة للزلابية اليابانية المليئة بالنكهة والفطر والزنجبيل والتوفو والخضروات.

كومبوت التفاح والزنجبيل - في مزيج من الحبوب والفول السوداني

التفاح والزنجبيل والبندق والحبوب. مكونات كومبوت الفاكهة اللذيذة المعتمدة على الحبوب.

سلال الشوكولاتة

ماذا عن بعض أكواب الشوكولاتة اللذيذة ، والتي يمكنك تكييفها حسب ذوقك؟

كيكة كلاسيكية بحلوى نستله

على أي وجبة في عطلة هي الكعكة الكلاسيكية. إليك كيفية صنع الكيك بحشوة الشوكولاتة والحلوى من نستله والبندق.

كريم بروليه بالقهوة والكراميل

مممم ، هذه القشرة الواضحة ليست مفقودة من وصفة Crème Brûlée مع القهوة والكراميل. سيأخذك الكريم مباشرة إلى كابتشينو مخملي وعبق.

أكواب الشوكولاتة

هذه الأكواب التي تحتوي على الكثير من الشوكولاتة ستجعل بالتأكيد ابتسامة على وجوه أحبائك!

صحراء أمادي

حلوى فاخرة تجمع بين ثراء كريمة الشوكولاتة ونكهة طبقة اللوز المقرمشة.

كنافة بالصحراء الشرقية تيراميسو

لماذا تختار بين القهوة والكعك إذا كان بإمكانك الآن تناولهما في حلوى لذيذة؟

مبهجات التخلص من السموم

ابدأ يومًا مليئًا بالحيوية مع قهوة NESCAFÉ BRASERO!

يقطين مخبوز مع البارميزان والقشدة الحامضة والزعتر

وصفة الخريف التي ستذكرك بمنزل والديك.

بطيخ طازج

أسعد مجموعة أصدقائك بالبطيخ الطازج.

وافل لاتيه

استمتع بإفطار لذيذ مع قهوة NESCAFÉ BRASERO!

وجبات خفيفة من عائلة Apio للنزهة

سوف تحتاج إلى المكونات التالية وغبار الصبر لوجبة خفيفة صحية سيحبها أطفال العائلة على الفور.

دبال

طبق بسيط ولذيذ ومتعدد الاستعمالات ، مثالي لفترة الصيام!

قهوة مثلجة

ما الذي يمكن أن يكون أفضل في الصيف من القهوة المنعشة التي تجعلك تفكر في البحر والأعياد؟

آيس كريم مع قهوة

هل سبق لك تحضير قهوة نسكافيه؟ حسنًا ، نقترح عليك اليوم تحويلها إلى آيس كريم لذيذ للغاية يحافظ على رائحة تدليلك.

آيس كريم منزلي مع قهوة

لا تحتاج إلى آلة آيس كريم لصنع أجود أنواع الآيس كريم بنكهة القهوة. نحن نضمن أنك ستستمتع بآيس كريم لا يُنسى.

آيس كريم كيت كات محلي الصنع

الوصفة بسيطة للغاية ، لكن وقت الانتظار للاستمتاع بها طويل.

كعكة الحمم

ماذا عن حلوى الشوكولاتة التي ستفاجئ أحبائك؟

كعكة اللافا مع نستله حلويات

كعكة الشوكولاتة اللذيذة من نستله.

الكركديه والليمون والنعناع غير المحلى

عصير ليمون منعش بنكهة الشاي.

ليموناضة لافندر

ماذا عن مشروب سيذكرك بفرنسا ومنطقة بروفانس الجميلة؟

عصير الليمون خمر

ماذا عن عصير الليمون المصنوع كما كان عليه من قبل؟

عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ والجرجير وجبن الماعز

الطبق الرئيسي الأصلي: عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ والجرجير وجبن الماعز.

ميل فيويل مقرمش مع شوكولاتة جاناش

مع هذه الحلوى المقرمشة واللذيذة ، ستتمكن من إقناع أحبائك!

ميني تشيز كيك مغطى بالمانجو وحبوب الفطور

ماذا عن حلوى خفيفة بطعم المانجو والفانيليا اللذيذ؟

عجة صغيرة مع الحبوب

فريتاتا طبق يأتي من المطبخ الإيطالي العطري. تشبه الأومليت وغني بالعديد من المكونات (اللحم والجبن والخضروات والمعكرونة) ، ويتم طهي الفريتاتا في الفرن.

موس الشوكولاتة مع حليب اللوز والتوت والنعناع

اكتشف هذه الحلوى الطازجة مع التوت والنعناع. استمتع بوصفة موس الشوكولاتة هذه.

توت أسود مع نسكويك وكاكاو سريع الذوبان

هذه الكعكة سهلة التحضير ، ومذاقها سيذكرك بالتأكيد بالطفولة.

فرحة سوداء

لمحبي القهوة ، تخفي هذه الكعكة مفاجأة سارة في كل شريحة!

نودلز اليقطين مع الطماطم والسبانخ

نودلز اليقطين مع الطماطم والسبانخ هي طعام شهي حقيقي!

أرز بالدجاج والبازلاء واللوز

حساء خير للروح فقط!

أرز بالقراص والفطر

إذا كان الربيع صائمًا ، فلنستخدم المكونات التي تقدمها لنا الطبيعة خلال هذه الفترة.

خبز مخبوز بالثوم

هل تحضر عشاء خاص؟ هذا هو التزيين الذي يمكن أن يحول أي شيء إلى شيء سحري حقًا!

مكرونة بالبطاطس والملفوف

تُعرف الوصفة باسم pizzoccheri ، وهي نجمة في المنطقة الإيطالية ، لومباردي.

مكرونة بالسبانخ وصدور الدجاج

لوجبة غداء مغذية ، نقدم لك وصفة مفيدة فقط لجميع أفراد الأسرة: المعكرونة بالسبانخ وصدور الدجاج.

بودينج الشيا بالفواكه الموسمية

حلوى طازجة وسهلة التحضير ومثالية لأيام الصيف الحارة.

بودنج الشوكولاتة

حلوى الشوكولاتة جيدة فقط لجميع أفراد الأسرة.

بودنغ الشوكولاتة والفواكه

ماذا عن حلوى الشوكولاتة المنعشة؟

بودنغ القرنبيط

من يقول أن الطعام الخالي من اللحم ليس له نكهة؟ نقدم لك حلوى القرنبيط التي ستجعلك تلعق أصابعك.

موز مخبوز بالشوكولاتة

هل ترغب في تحضير حلوى لذيذة دون الكثير من المتاعب؟ الموز المخبوز مع الشوكولاتة Nestlé Dessert Noir هو ما تبحث عنه. إذا اتبعت الخطوات أدناه حتى النهاية ، فستحصل على حلوى بسيطة ومتطورة في نفس الوقت.

مافن الشوكولاتة والأفوكادو

ماذا عن وصفة لبعض الكعك الرقيق للغاية بطعم الشوكولاتة الغني؟

فلفل محشو بالذرة والفلفل الحار والجبن

وصفة نباتية بدون لحم ذات مذاق خاص!

بني

ماذا عن الحلوى الكلاسيكية التي ستجلب لك بالتأكيد الكثير من البهجة؟


فيديو: اصنع بنفسك: صنفرة دريميل طريقة سهلة وغير مكلفة (ديسمبر 2021).