وصفات تقليدية

استخدم الأفوكادو بدلاً من الزبدة و 5 بدائل أخرى من الأفوكادو (عرض شرائح)

استخدم الأفوكادو بدلاً من الزبدة و 5 بدائل أخرى من الأفوكادو (عرض شرائح)

6 طرق لتحل محل الأفوكادو عند الخبز والطبخ

خبز الذرة مع الأفوكادو

استمتع بخبز الذرة في عيد الشكر مع إضافة الأفوكادو الطازج من المكسيك! تستخدم هذه النسخة الحلوة قليلاً الأفوكادو المهروس والمقطّع بدلاً من الزيت ، مما ينتج عنه خبز رطب يشبه الكعكة. قد يصبح هذا خبز الذرة المفضل لديك على مدار السنة! قدميها دافئة ورشي عليها العسل ، إذا رغبت في ذلك.

انقر هنا لرؤية وصفة الأفوكادو سيج كورنبريد

تراجع بذور اليقطين

iStock / Thinkstock

يشارك الشيف كايل رورك في مطعم Red Star Tavern في بورتلاند ، أوريغون وصفته الخاصة بغطس بذور القرع ، وهو مثالي لأشهر الخريف. أفضل ما في الأمر أنه نباتي ومليء بالعناصر الغذائية ، باستخدام الأفوكادو كبديل للقشدة الحامضة. يقدمون الغمس مع مقرمشات السمسم محلية الصنع والخضروات المخللة.

انقر هنا لرؤية وصفة غمس بذور القرع

بودنغ اللوز والأفوكادو

شترستوك / فيكتور 1

سلطة أفوكادو سيزر

iStock / Thinkstock


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& qubad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& quotbad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& qubad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& qubad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& qubad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& qubad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& quotbad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& qubad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& quotbad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.


9 بدائل صحية للزبدة

امنح المخبوزات دفعة صحية بمكونات طعام كاملة لذيذة تحل محل الزبدة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن اقتراحات لمقايضات انتشار الزبدة.

الزبدة عنصر محبوب يلعب دور البطولة في العديد من وصفات الخبز المفضلة من الكعك إلى الخبز السريع إلى الكعك. لكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تشكل مشكلة: الدهون الموجودة في الزبدة هي في الغالب مشبعة ، وهو النوع الذي يرفع الكوليسترول الضار (& quotbad & quot) ، وهو عامل مساهم في أمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA).

بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خفض نسبة الكوليسترول لديهم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 5 إلى 6 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، والتي ستكون 11 إلى 13 جرامًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) من الزبدة على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة. هذا يعني أن ملعقتين كبيرتين تكفيان لتجاوز الحد اليومي لمعظم الناس.

يعد الخبز متعة حقيقية ، ويقوم المزيد من الأشخاص بجعله نشاطًا للرعاية الذاتية في الوقت الحالي لتخفيف التوتر أثناء ممارستهم للتباعد الاجتماعي ، كما تقول Emmaline Rasmussen ، RDN ، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية البحثية السريرية في NorthShore University HealthSystem في شيكاغو. إذا كنت تتناول المزيد من المخبوزات لأي سبب ، "فمن الأفضل لك الحد من استهلاك الدهون الأقل صحة مثل الزبدة" ، كما تقول.

الحقيقة هي أن الزبدة لذيذة ، كما تقول بريتاني بولسون ، RDN ، من جرانتسفيل بولاية يوتا ، مؤلفة كتاب كتاب الطبخ الصحي للأسرة: "أنا أستخدم الزبدة في الخبز أحيانًا. ولكن هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك ترغب في استبدال الزبدة بمكون آخر ، بما في ذلك تقليل السعرات الحرارية [في الوصفة] ، وخفض محتوى الدهون لجعلها صحية للقلب ، واتباع نظام غذائي معين ، مثل نباتي أو باليو ، أو إذا تقول: "لديك حساسية شديدة من اللاكتوز أو حساسية لبروتين الحليب". قد تذهب أيضًا للخبز وتجد أنه لا توجد زبدة في الثلاجة - لا يزال بإمكانك الاستمرار ، مع القليل من التعديل والاستعداد للتجربة.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تستخدم بسهولة للحصول على الزبدة في وصفاتك المفضلة. ستستمتع بكافة الملمس والطعم الكريمي ، لكن قلل من الدهون وترفع القيمة الغذائية في هذه العملية ، مع الدهون الصحية والألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. ستندمج هذه المقايضات الصحية بسلاسة مع المخبوزات الخاصة بك وحتى مذاقها أفضل من الزبدة.