وصفات تقليدية

حلوى الشوكولاتة محلية الصنع

حلوى الشوكولاتة محلية الصنع

نخلت الحليب المجفف مع الكاكاو.

أضع الماء مع السكر في مقلاة على النار حتى يغلي.

قلّبت السكر ليذوب حتى بدأ في الغليان ، ثم لم أعد أقوم بالتقليب. تركتها تغلي لمدة 8 دقائق ، أي حتى حصلت على شراب لزج يقطر أكثر من الملعقة.

رفعت الوعاء عن النار وأضفت الزبدة الطرية. قلّبت حتى تذوب الزبدة. أضع الفانيليا وسكب الشراب فوق الحليب المجفف والكاكاو.

لقد خلطت بقوة للحصول على تركيبة متجانسة.

أضفت الملح والفانيليا. سيزيد الملح من الطعم الحلو.

أضفت البندق والزبيب ووضعت الشوكولاتة في الأشكال المحضرة التي دهنتها بالقليل من الزيت لتسهيل إزالتها.

أضعهم في الثلاجة. بعد حوالي ساعة تمكنت من خدمتهم.


أتمنى لك وجبة شهية !!!