وصفات تقليدية

مهرجان بربادوس للطعام والنبيذ والروم

مهرجان بربادوس للطعام والنبيذ والروم

في كثير من الأحيان لا يمكنك مشاهدة بدايات مهرجان الطعام الناشئ عن كثب. لذا فإن طاقم تحرير The Daily Meal مسرورون لدعوتهم لحضور مهرجان Barbados Food & Wine and Rum السنوي الأول. تحقق هنا بانتظام للحصول على تحديثات حول العروض التوضيحية ومشاهدات الطهاة وملاحظات الطعام والصور والمزيد.

اليوم الأول: الجمعة ، 11/19

1:55 مساءً الطهاة كوليتشيو ، تساي ، سامويلسون ، شوهدوا جميعًا في المطار عند الوصول. يرتدي كل شخص ذكي ملابس خفيفة أثناء نزوله. اضغط متجهًا إلى فندق هيلتون باربادوس لتستقر في فترة ما بعد الظهيرة من الترفيه. لدينا جميعًا بضع ساعات متبقية لأجهزتنا الخاصة حتى يكون لدينا حدثنا الأول.

3:30 مساءا بشكل مستقل ، قال شخصان إن Cuz's Fish Stand (على بعد بنايات قليلة من هيلتون حيث يقيم العديد من الصحفيين) لديه واحدة من أفضل شطائر الجزيرة. شطيرة سمك. سوف تذهب للتحقق من ذلك.

5:50 مساءً حسنًا ، حتى لا تتحدث عن بقية الجزيرة ، لكن Cuz's Fish Stand كانت جيدة جدًا. لم يكن Richard's Bake & Shark جيدًا لك ، ولكنه لذيذ حقًا. وكان لديه شيء لا يملكه ريتشارد في ترينيداد ، صلصة الفلفل باداس سكوتش بونيه. خيارك؟ خبز بالملح مع المارلين الأزرق واختيارك من البيض أو الجبن. كلاهما يأتي مع مخلل وطماطم. السمك محمر بشكل خفيف ، لكنه شريحة لحم سمك. العصير ، ليس مريبًا ، لكن شرائح اللحم والزبدة ، ويا ​​رجل ، تلك الصلصة الحارة رائعة.

مشيت أيضًا إلى بريدجتاون ورأيت العديد من العلامات التي تشير إلى ذيول الخنازير المشوية. كان يجب أن يكون لديه بعض. لذلك ، يبدو أن TNT BBQ هو المكان المناسب لتجربتها. ثلاثة ذيول ، كل منها مثل الضلع ، لكن حقا دهنية ومخفوقة في الصلصة.

6:15 مساءً يتم إجراء المقابلات في الساعة 6:45 مساءً ، لكنها مهرجان ، أليس كذلك؟ لذا ... عدم توقع حدوث الأشياء تمامًا وفقًا للجدول الزمني. يبدأ الحدث الأول في الساعة 7 مساءً ، مونلايت ماجيك في هيلتون. ها نحن ذا!

10:05 مساءً رائع ، إنه الليل ، لكنه ما زال حارًا. بدأ الحدث بتوقيع Fergus على الكتب على منصة ، وقام بتأجيج نفسه مع معجب صيني. كان أفضل غذاء المساء بالتأكيد كعكات السمك مع صلصة بونيه سكوتش. يقدم نيلوفر معتمد ، محرر Travel + Leisure ، وزير السياحة في بربادوس ، الذي يلاحظ العديد من أحداث الطعام الناجحة في جميع أنحاء العالم ، ويثني على الطهاة المحليين لتوليهم زمام الأمور في المطاعم المحلية المهمة التي كان يقودها المغتربون سابقًا. ثم يطلب من الجميع الاستمتاع ليس فقط بـ "الأيام الأربعة أو الأربع سنوات القادمة ، ولكن بالأربعين سنة القادمة" من المهرجان في بربادوس. "هناك لاعب جديد على الساحة." من بين العديد من اللاعبين هنا ، كان من بين الشخصيات البارزة إد كيلي من AEXP ، وكريستينا جردوفيتش ، ناشرة Food & Wine.

10:36 مساءً التوجه إلى وقت متأخر من الليل على الخليج.

12:34 م مشاعل تيكي ومسارات نباتية خشبية وموسيقى حية ونزول الناس. افتقد اثنان من الطهاة ، لكن هل كان ذلك فيرغوس ينزل على حلبة الرقص في ويسبرز؟ رائع جدا.

اليوم الثاني: السبت ، 11/20

8:15 صباحًا بداية مبكرة جدا. التوجه لمقابلة الشيف مينغ تساي في ساندي لين. ثم عروض تجريبية مع الطهاة تيم لوف وماركوس سامويلسون في فيرمونت رويال بافيليون.

اقرأ المقابلة مع الشيف مينغ تساي.

11:15 صباحًا وضع Chef Love شريطًا عاليًا للعروض التوضيحية لهذا اليوم. لقد أذهل الجمهور بلقطات التكيلا وبتقديمه لهم الطعام الذي طهوه على الشواية والقهوة خلال العرض التوضيحي.

1:15 مساءً يسرد خط سير الرحلة الصحفي الملابس المموهة كشيء لا يجب إحضاره لأنه غير قانوني هنا (يبدو أنه مخصص لقوة دفاع باربادوس). كان هناك بعض الضجة اليوم حول ارتداء الشيف ماركوس سامويلسون لباس مموه الليلة الماضية واضطراره إلى خلعه. سمعته يتحدث عن ذلك بلطف مع شخص ما في العرض التوضيحي (تحقق من السترة في عرض شرائح Moonlight Magic).

أعد الشيف Samuelsson دجاجًا مقليًا منقوعًا في حليب جوز الهند وقشور جوز الهند التي يمكنك رؤيتها جيدًا في Red Rooster ، أو في أي مكان. يتحدث عن ذلك ، قال إن Red Rooster سيفتح في غضون أسابيع قليلة ، "لقد كنت أقول ذلك منذ فترة ، لكن أسبوعين."

تحقق مرة أخرى لاحقًا للحصول على صور العرض التوضيحي لـ Marcus Samuelsson.

3:15 مساءً الاستماع إلى الشيف سامويلسون يناقش زيارة الليلة الماضية إلى Oistins جعلني أشعر بالصدمة حقًا لأنني فاتني يوم الخميس والجمعة والسبت الظواهر. التوجه إلى طريق باكستر لمعرفة ما إذا كان بإمكاني العثور على بعض السمك المقلي وفطيرة المعكرونة.

4:00 م لا يوجد سمك مقلي حتى الآن في شارع باكستر (ليس مفتوحًا حتى الساعة 6 أو 7 مساءً) ، لكن احترام الحياة ، على بعد مبنى واحد فقط يبيع فطيرة المعكرونة ، لذا سأحاول تجربتي الأولى. قمة مقرمشة ، صلصة سكوتش بونيه على الجانب. أعطاني سائق وصفة كاملة تحتوي على كاتشب وخردل (سيأتي ذلك).

4:15 مساءً عثرت على بعض صلصة سكوتش بونيه لإعادتها إلى فريق التحرير في The Daily Meal. وبعض المعجنات ذات الأسماء المشكوك فيها: الخبز الصخري ، وأنابيب الرصاص ، والمخبوزات ، وكعكة البودينغ.

4:30 مساءً دعونا لا نناقش الخبز الصخري أو أنابيب الرصاص مرة أخرى. لكن زيارة Chefette في Bridgetown تعني أخيرًا أن تكون قادرًا على تذوق الوجبات السريعة المحلية المنتشرة في كل مكان ، والأكثر أهمية ، الروتي. كانت لحوم البقر والبطاطس والدجاج والبطاطس جيدة جدًا ، على الرغم من أنها أصغر بكثير مما ستجده في غيانا. الروتي أرق أيضًا. تكسير زجاجة واحدة من صلصة سكوتش بونيه للحصول على نكهة إضافية. كان لا بد من القيام به.

7:30 مساءً أمبروسيا: تذوق حدث بربادوس في Lion Castle Polo Estate ، سانت توماس. كان أكثر الأطباق التي تم اصطفافها في حدث الليلة هو القرع المشوي من روب فيني ورافيولي الماسكاربوني مع الكمأة السوداء. لكن لا بد أنهم لم يتذوقوا شطيرة لحم الضأن الأسود للشيف تيم لوف (لحم الضأن المحلي) ، والتي يجب أن تكون أفضل وجبة في الليل. من المحتمل أن يكون فريك الشيف ماركوس سامويلسون الأحمر والروبيان هو ثالث أفضل طبق هناك ، ولكن كان من المثير رؤية الشيف فيرجوس هندرسون يقدم لسان ثورته مع الصلصة الخضراء على أوراق الخس ، والذي أشار إلى أنه "من المفترض أن يتم لفه مثل طرد".

عرض أمبروسيا: تذوق عرض شرائح باربادوس.

10:15 مساءً ضرب Oistins. من المفترض ألا يكون الأمر نفسه في ليلة السبت كما كان بالأمس ، ولكن من المفترض أن يكون التواجد في بربادوس وعدم الذهاب (خاصة أنه من المفترض أن يكون يوم الخميس والجمعة والسبت فقط). كل شخص لديه توصياته المفضلة (لقد سمعنا العم جورج ومارجريت وروزلين) ، ولكن المكان الوحيد المفتوح حقًا هو Mo's Grill. كان طبق سمك أبو سيف ضخم مع الأرز والبازلاء ، وسلطة كولسلو ، وفطيرة المعكرونة ، وسلطة المعكرونة ، والسلطة ، وبالطبع الصلصة الحارة.

10:55 مساءً ABSOLUT Barbados After Dark في 2nd Street في Holetown مثل Buckhead of Barbados.

11:55 مساءً الكثير من الأضواء الأرجوانية الساطعة وليدي غاغا. هناك المزيد من Mount Gay الذي يمكن الحصول عليه ، لكنه يتساقط أمطارًا أكثر من رم في هذه المرحلة.

شاهد عرض شرائح باربادوس بعد الظلام.

اليوم الثالث: الأحد 11/21

10:30 صباحا على ما يبدو الليلة الماضية بعد توقف المطر كان هناك رقص في الشارع الثاني في هولتاون. حدث هذا الصباح عبارة عن بوفيه ، طعم مدينتين في جورج واشنطن هاوس. يقوم الشيفان تيم لوف وبيتر إيدي بعمل عروض توضيحية.

12:50 مساءً منزل جورج واشنطن هو المكان الذي أقام فيه الرئيس عندما كان شابًا مع شقيقه المريض. يتميز البوفيه بالطعام الكاريبي والأمريكي. محشوة ، ديك رومي ، صلصة توت بري ، لحم خنزير مشوي بالكاجون والتوابل ، فطيرة مكرونة ، سمك طائر ، بوبلانوس مشوي وخرشوف. يصادف شهر نوفمبر استقلال باربادوس ، لذلك هناك طعام ، مثل Conkies (أوراق الموز ملفوفة حول مزيج عطري من جوز الهند المبشور وكعكة الباوند) ، بالإضافة إلى تناول طعام عيد الشكر الأمريكي. لم يكن لدي قط صلصة سكوتش بونيه على الديك الرومي. يبدو أنه يعمل بشكل جيد مع كل شيء.

1:40 مساءً قام الشيفان تيم لوف وبيتر إيدي بعمل عروض تجريبية مع نيلو. الحب فعل شريحة لحم a la plancha وعلى الشواية مع خبز المخيم. جاء ابنه للمساعدة. قام بخرق النبيذ الأبيض مرة أخرى. قام إيدي بعمل سمك طائر على بلانشا ملفوفًا بصلصة باربيكيو في ورقة موز ، وقدمه مع كو كو والخضروات. من الملاحظ أن هذا هو الطبق أنت لديك لتناول الطعام قبل مغادرة الجزيرة. دخل رجل طويل ونحيل يرتدي زي العم سام إلى الجناح مع امرأة ترتدي فستانًا كاريبيًا. رقصوا على أنغام فرقة موسيقية من الموسيقيين الذين يرتدون أزياء من تلك الفترة. تلا ذلك الكثير من اهتزاز الغنائم. مثل صفع الغنائم الجاد. مقابلة مع Chef Love بعد العرض التوضيحي.

اقرأ المقابلة مع الشيف تيم لوف.

شاهد عرض شرائح طعم مدينتين.

02:00 التوجه إلى ساندي لين للحصول على عرض ونأمل إجراء مقابلة مع الشيف فيرجوس هندرسون.

4:00 م تحدث الشيف هندرسون عن القلب وفرسان الجدي والتوقيت وكان مضحكًا جدًا. "كيف تعرف أن العظام قد تمت؟" سأل. "تلمسهم بهذه الطريقة [قرص الأصابع حول عظم وهمي] ، وإذا كنت ... آه! فقد انتهى الأمر."

شاهد عرض شرائح الشيف فيرجوس هندرسون التوضيحي للفضلات.

4:15 مساءً انتزع مقابلة قصيرة مع الشيف فيرجوس هندرسون. من بين أشياء قليلة أخرى ناقش موسيقاه المفضلة التي يرقص عليها ، والاستعدادات المخبأة من الثقافات الأخرى ، وفندقه الجديد القادم ، وشطيرة المفضلة لديه في لندن

اقرأ المقابلة مع الشيف فيرجوس هندرسون.

6:30 مساءا لم يعد هناك مجال للصحافة في الحدث الرئيسي الذي تم بيعه الليلة ، Tom Colicchio في The Cliff. يذهب العديد من الصحفيين الآخرين إلى Champers. كنت سأحاول ضرب Lobster Alive الموصى به كثيرًا ، لكن اكتشف بعد فوات الأوان أنه مغلق يوم الأحد. يجب أن يكون لديك سمكة طيارة قبل أن تغادر ، لذا توجه إلى Brown Sugar.

10:30 مساء السكر البني كان خيبة أمل. ضرب كل ما يجب اقتناؤه: cou cou ، والسمك الطائر ، وتناول أطباق باربادوس الساخنة. كان Oistins أفضل.

اليوم الرابع: الاثنين 11/22

3:30 مساءا إيقاعات روم كوزين في سانت نيكولاس آبي هو الحدث الأخير للمهرجان ، ولكن مع عضو آخر في الصحافة ، تم اصطحابي في رحلة سفاري على الجزيرة في جولة في باربادوس في سيارة جيب في الهواء الطلق. لديك حقًا فكرة عن مدى عدم تطوير جزء كبير من الساحل ، وكم من التلال المتدحرجة ، أثناء استخدامها للزراعة ، لم يتم بناؤها.

11:00 مساءً عشاء في Champers. كبد العجول ، باراكودا ، وبودينغ الخبز. لطيف جدا.

اليوم الخامس: الثلاثاء 11/23

12:00 مساء لا يبدو أنه من الصواب زيارة بربادوس وعدم القيام بجولة في Mount Gay Rum Factory.

12:30 مساءا انتهت الحفلة. الصعود بالطائرة إلى نيويورك. حتى الشاطئ الجنوبي ...


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ، ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall ، ستكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، اسلك المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك طريق يمثل منعطفًا قليلاً ، ثم انعطف يسارًا ، ويبدو أنه انعطف تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

بربادوس: يأمل السكان المحليون في إغراء الزوار ببعض مأكولات الجزيرة ، بالإضافة إلى أشعة الشمس والمياه الزرقاء. الجزيرة - المعروفة منذ فترة طويلة باسم عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي - تقيم مهرجان Food & amp Wine and Rum السنوي الأول من 19 إلى 22 نوفمبر. سيتباهى الطهاة المشهورون من جميع أنحاء العالم بمهاراتهم ، بما في ذلك الكندي ريكاردو لاريفي ، مضيف "ريكاردو والأصدقاء" على شبكة الغذاء. سيقوم طهاة باجان المحليون بتسخين الشواية والقيام ببعض عروض الطهي بأنفسهم ، وعقد فعاليات تذوق وجلسات تفاعلية. ستتدفق المشروبات كجزء من المهرجان (كيف لا يمكنهم ذلك ، في الجزيرة التي تعد موطنًا لأقدم رم في العالم ، ماونت جاي؟) ، وسيقدم خبراء النبيذ وعلماء الخلطات عروضًا وتذوقًا في جميع أنحاء الجزيرة.


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall مباشرة ، سوف تكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، خذ المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك طريق يمثل منعطفًا قليلاً ، ثم انعطف يسارًا ، ويبدو أنه انعطف تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

بربادوس: يأمل السكان المحليون في إغراء الزوار ببعض مأكولات الجزيرة ، بالإضافة إلى أشعة الشمس والمياه الزرقاء. الجزيرة - المعروفة منذ فترة طويلة باسم عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي - تقيم مهرجان Food & amp Wine and Rum السنوي الأول من 19 إلى 22 نوفمبر. سيتباهى الطهاة المشهورون من جميع أنحاء العالم بمهاراتهم ، بما في ذلك الكندي ريكاردو لاريفي ، مضيف "ريكاردو والأصدقاء" على شبكة الغذاء. سيقوم طهاة باجان المحليون بتسخين الشواية والقيام ببعض عروض الطهي بأنفسهم ، وعقد فعاليات تذوق وجلسات تفاعلية. ستتدفق المشروبات كجزء من المهرجان (كيف لا يمكنهم ذلك ، في الجزيرة التي تعد موطنًا لأقدم رم في العالم ، ماونت جاي؟) ، وسيقدم خبراء النبيذ وعلماء الخلطات عروضًا وتذوقًا في جميع أنحاء الجزيرة.


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall مباشرة ، سوف تكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، خذ المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك # 39 طريقًا عبارة عن طريق منعطف قليلاً ، انعطف يسارًا ، يبدو أنه انعطاف U تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

بربادوس: يأمل السكان المحليون في إغراء الزوار ببعض مأكولات الجزيرة ، بالإضافة إلى أشعة الشمس والمياه الزرقاء. الجزيرة - المعروفة منذ فترة طويلة باسم عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي - تقيم مهرجان Food & amp Wine and Rum السنوي الأول من 19 إلى 22 نوفمبر. سيتباهى الطهاة المشهورون من جميع أنحاء العالم بمهاراتهم ، بما في ذلك الكندي ريكاردو لاريفي ، مضيف "ريكاردو والأصدقاء" على شبكة الغذاء. سيقوم طهاة باجان المحليون بتسخين الشواية والقيام ببعض عروض الطهي بأنفسهم ، وعقد فعاليات تذوق وجلسات تفاعلية. ستتدفق المشروبات كجزء من المهرجان (كيف لا يمكنهم ذلك ، في الجزيرة التي تعد موطنًا لأقدم رم في العالم ، ماونت جاي؟) ، وسيقدم خبراء النبيذ وعلماء الخلطات عروضًا وتذوقًا في جميع أنحاء الجزيرة.


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall مباشرة ، سوف تكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، خذ المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك طريق يمثل منعطفًا قليلاً ، ثم انعطف يسارًا ، ويبدو أنه انعطف تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

بربادوس: يأمل السكان المحليون في إغراء الزوار ببعض مأكولات الجزيرة ، بالإضافة إلى أشعة الشمس والمياه الزرقاء. الجزيرة - المعروفة منذ فترة طويلة باسم عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي - تقيم مهرجان Food & amp Wine and Rum السنوي الأول من 19 إلى 22 نوفمبر. سيتباهى الطهاة المشهورون من جميع أنحاء العالم بمهاراتهم ، بما في ذلك الكندي ريكاردو لاريفي ، مضيف "ريكاردو والأصدقاء" على شبكة الغذاء. سيقوم طهاة باجان المحليون بتسخين الشواية والقيام ببعض عروض الطهي بأنفسهم ، وعقد فعاليات تذوق وجلسات تفاعلية. ستتدفق المشروبات كجزء من المهرجان (كيف لا يمكنهم ذلك ، في الجزيرة التي تعد موطنًا لأقدم رم في العالم ، ماونت جاي؟) ، وسيقدم خبراء النبيذ وعلماء الخلطات عروضًا وتذوقًا في جميع أنحاء الجزيرة.


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ، ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall ، سوف تكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، خذ المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك طريق يمثل منعطفًا قليلاً ، ثم انعطف يسارًا ، ويبدو أنه انعطف تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

بربادوس: يأمل السكان المحليون في إغراء الزوار ببعض مأكولات الجزيرة ، بالإضافة إلى أشعة الشمس والمياه الزرقاء. الجزيرة - المعروفة منذ فترة طويلة باسم عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي - تقيم مهرجان Food & amp Wine and Rum السنوي الأول من 19 إلى 22 نوفمبر. سيتباهى الطهاة المشهورون من جميع أنحاء العالم بمهاراتهم ، بما في ذلك الكندي ريكاردو لاريفي ، مضيف "ريكاردو والأصدقاء" على شبكة الغذاء. سيقوم طهاة باجان المحليون بتسخين الشواية والقيام ببعض عروض الطهي بأنفسهم ، وعقد فعاليات تذوق وجلسات تفاعلية. ستتدفق المشروبات كجزء من المهرجان (كيف لا يمكنهم ذلك ، في الجزيرة التي تعد موطنًا لأقدم رم في العالم ، ماونت جاي؟) ، وسيقدم خبراء النبيذ وعلماء الخلطات عروضًا وتذوقًا في جميع أنحاء الجزيرة.


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ، ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall ، ستكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، خذ المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك طريق يمثل منعطفًا قليلاً ، انعطف يسارًا ، يبدو أنه انعطاف U تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

بربادوس: يأمل السكان المحليون في إغراء الزوار ببعض مأكولات الجزيرة ، بالإضافة إلى أشعة الشمس والمياه الزرقاء. الجزيرة - المعروفة منذ فترة طويلة باسم عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي - تقيم مهرجان Food & amp Wine and Rum السنوي الأول من 19 إلى 22 نوفمبر. سيتباهى الطهاة المشهورون من جميع أنحاء العالم بمهاراتهم ، بما في ذلك الكندي ريكاردو لاريفي ، مضيف "ريكاردو والأصدقاء" على شبكة الغذاء. سيقوم طهاة باجان المحليون بتسخين الشواية والقيام ببعض عروض الطهي بأنفسهم ، وعقد فعاليات تذوق وجلسات تفاعلية. ستتدفق المشروبات كجزء من المهرجان (كيف لا يمكنهم ذلك ، في الجزيرة التي تعد موطنًا لأقدم رم في العالم ، ماونت جاي؟) ، وسيقدم خبراء النبيذ وعلماء الخلطات عروضًا وتذوقًا في جميع أنحاء الجزيرة.


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ، ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall ، سوف تكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، خذ المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك طريق يمثل منعطفًا قليلاً ، ثم انعطف يسارًا ، ويبدو أنه انعطف تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

بربادوس: يأمل السكان المحليون في إغراء الزوار ببعض مأكولات الجزيرة ، بالإضافة إلى أشعة الشمس والمياه الزرقاء. الجزيرة - المعروفة منذ فترة طويلة باسم عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي - تقيم مهرجان Food & amp Wine and Rum السنوي الأول من 19 إلى 22 نوفمبر. سيتباهى الطهاة المشهورون من جميع أنحاء العالم بمهاراتهم ، بما في ذلك الكندي ريكاردو لاريفي ، مضيف "ريكاردو والأصدقاء" على شبكة الغذاء. سيقوم طهاة باجان المحليون بتسخين الشواية والقيام ببعض عروض الطهي بأنفسهم ، وعقد فعاليات تذوق وجلسات تفاعلية. ستتدفق المشروبات كجزء من المهرجان (كيف لا يمكنهم ذلك ، في الجزيرة التي تعد موطنًا لأقدم رم في العالم ، ماونت جاي؟) ، وسيقدم خبراء النبيذ وعلماء الخلطات عروضًا وتذوقًا في جميع أنحاء الجزيرة.


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ، ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall ، سوف تكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، اسلك المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك طريق يمثل منعطفًا قليلاً ، ثم انعطف يسارًا ، ويبدو أنه انعطف تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

بربادوس: يأمل السكان المحليون في إغراء الزوار ببعض مأكولات الجزيرة ، فضلاً عن أشعة الشمس والمياه الزرقاء. الجزيرة - المعروفة منذ فترة طويلة باسم عاصمة الطعام في منطقة البحر الكاريبي - تقيم مهرجان Food & amp Wine and Rum السنوي الأول من 19 إلى 22 نوفمبر. سيتباهى الطهاة المشهورون من جميع أنحاء العالم بمهاراتهم ، بما في ذلك الكندي ريكاردو لاريفي ، مضيف "ريكاردو والأصدقاء" على شبكة الغذاء. سيقوم طهاة باجان المحليون بتسخين الشواية والقيام ببعض عروض الطهي بأنفسهم ، وعقد فعاليات تذوق وجلسات تفاعلية. ستتدفق المشروبات كجزء من المهرجان (كيف لا يمكنهم ذلك ، في الجزيرة التي تعد موطنًا لأقدم رم في العالم ، ماونت جاي؟) ، وسيقدم خبراء النبيذ وعلماء الخلطات عروضًا وتذوقًا في جميع أنحاء الجزيرة.


مهرجان بربادوس للأغذية والنبيذ والروم

أنا وزوجي نتجه إلى بربادوس في أقل من 3 أسابيع (الصيحة!) ولدينا تذاكر إلى أمبروسيا ، وهو حدث في Food Wine and Rum Festival. أواجه صعوبات في العثور على الموقع الدقيق على الخريطة - كنت أتساءل عما إذا كان بإمكان أي شخص تقديم العنوان إلى Lion Castle Polo Estate.

أيضًا ، لا يمكنني العثور على أي معلومات حول قواعد اللباس الخاصة بالحدث ، فهل لدى أي شخص أي فكرة عما يرتديه؟

يمكنك التحقق من الموقع الدقيق ورمز اللباس عن طريق إرسالها بالبريد الإلكتروني على العنوان أعلاه.

إذا نظرت إلى خريطة باربادوس ووجدت Holetown ثم توجهت مباشرة إلى الشرق ستجد Welchman Hall ، قبل أن تصل إلى Welchman Hall مباشرة ، سوف تكون قد مررت فوق Lion Castle Estate. إذا وجدت الطريق السريع 1a من Holetown الذي يأخذك إلى Lion Castle.

نظام اللباس هو في الأساس أنيق ، غير رسمي ، ما ترتديه عادة.

الوصول إلى هناك سهل ولكن. it & # 39s بربادوس. لا تعرف مكان إقامتك ، لذا إذا صعدت إلى ABC من الجنوب إلى الشمال ، فستصل إلى دوار لورانس جونسون ، وستشاهد كنيسة كبيرة على يسارك ، كنيسة سانت توماس. تتجول في دائرة المرور إلى الجانب الآخر وتسلك الطريق الوحيد المؤدي إلى Rock Hall ، Rock Hall Rd. ستصل إلى مفترق طرق ، ابق على اليسار وحوالي 100 قدم للأمام ، خذ المنعطف الأيمن واستمر في السير حتى النهاية ، إنها مسافة قصيرة فقط. في Highyway D Porey Spring ، انعطف يمينًا على بعد حوالي 200 قدم أو نحو ذلك ، وهناك طريق يمثل منعطفًا قليلاً ، انعطف يسارًا ، يبدو أنه انعطاف U تقريبًا ولكن ليس تمامًا ، إنه Fortess Hill ، ابق على ذلك حتى تصل إلى ملاعب بولو.

من تورونتو ستار 25 أكتوبر

BARBADOS: Locals are hoping to tempt visitors with some island cuisine, as well as the sunshine and the azure waters. The island — long known as the food capital of the Caribbean — is holding the first annual Food & Wine and Rum Festival from Nov. 19-22. Celebrated chefs from around the world will show off their skills, including Canadian Ricardo Larrivée, host of “Ricardo and Friends” on the Food Network. Local Bajan chefs will heat up the grill and do a few cooking demos themselves, holding tasting events and interactive sessions. Drinks will flow as a part of the festival (how could they not, on the island that is home to the world’s oldest rum, Mount Gay?), and wine experts and mixologists will produce demonstrations and tastings around the island.


Barbados Food, Wine & Rum Festival

My husband and I are heading to Barbados in less than 3 weeks (hooray!) and we have tickets to Ambrosia, an event at the Food Wine and Rum Festival. I have been having difficulties finding the exact location on a map - I was wondering if anyone can provide the address to the Lion Castle Polo Estate.

Also, I cannot find any information about the dress code to the event, anyone have any insight into what to wear?

You can check the exact location and dresscode by emailing them at the above address.

If you look at a map of Barbados and find Holetown and then go directly east you will find Welchman Hall, just before you got to Welchman Hall you will have passed over Lion Castle Estate. If you find Highway 1a from Holetown that takes you to Lion Castle.

Dress code is basically neat, casual, what you normally wear.

Getting there is easy but. it's Barbados. Don't know where you're staying, so if you came up the ABC from south to north you get to the Lawrence Johnson Roundabout, you'll see a big church on your left, St.Thomas Church. You go around the traffic circle to the other side and take the only road which goes towards Rock Hall, Rock Hall Rd. You'll come to a fork in the road, stay left and about 100 feet ahead take the right turn and keep going to the end, it's a short distance only. At Highyway D Porey Spring turn right about 200 feet or so and there's a road which is a bit of a switchback, turn left, it's almost a U-turn it seems but not quite, it's Fortess Hill, stay on that until you get to the Polo grounds.

From the Toronto Star October 25th

BARBADOS: Locals are hoping to tempt visitors with some island cuisine, as well as the sunshine and the azure waters. The island — long known as the food capital of the Caribbean — is holding the first annual Food & Wine and Rum Festival from Nov. 19-22. Celebrated chefs from around the world will show off their skills, including Canadian Ricardo Larrivée, host of “Ricardo and Friends” on the Food Network. Local Bajan chefs will heat up the grill and do a few cooking demos themselves, holding tasting events and interactive sessions. Drinks will flow as a part of the festival (how could they not, on the island that is home to the world’s oldest rum, Mount Gay?), and wine experts and mixologists will produce demonstrations and tastings around the island.


شاهد الفيديو: الدولة 188 . مملكة بربادوس. Kingdom of Barbados (ديسمبر 2021).