وصفات تقليدية

وصفة بسكويت السلامي "من إعداد Florinu"

وصفة بسكويت السلامي

وصفة كوكي سلامي
فكرته في صنع السلامي وعمله بشكل عام !!! مبروك البداية واعدة!


قضايا خطيرة

الفطائر ، كريم السكر المحروق ، الكعك ، البسكويت السلامي ، السميد بالحليب ، كعكة التفاح ، أتذكر دائمًا طفولتي. وعندما أفتقد طفولتي وأتوق إلى شيء حلو وجيد ، أشمر عن ساعدي وأذهب إلى العمل.

يوم الأحد ، شعرت وكأنني بسكويت سلامي ، لكن ليس ذلك الذي اشتريته ، بل الذي صنعه في المنزل ، عطريًا ، بطعم الطفولة. لذلك حصلت على ما احتاجه وبدأت في صنع البسكويت السلامي. مع القرف.

ها هي وصفتي لـ shit biscuit salami:

المكونات الضرورية: 1 كغ من البسكويت الشعبي ، كوبان ونصف حليب ، كوب سكر ، 250 غرام. من الزبدة ، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، ملعقة صغيرة من القرفة ، 3 أكياس من سكر الفانيليا ، خلاصة الروم ، 500 غرام. القرف.

* استخدمت كوب 250 مل.

وصفة خطوة بخطوة

1. في البداية قمت بسحق البسكويت (ليس صغيرًا جدًا ، أحب رؤية قطع البسكويت). انظر الصورة.

2. أضع الحليب مع السكر وسكر الفانيليا وخلاصة الروم في قدر على النار.

3. بعد أن يذوب السكر نضيف الكاكاو والقرفة ثم الزبدة. تركتها على النار حتى تذوب الزبدة.

4. ثم صببت القطر الساخن على البسكويت.

5. قطعت القرف إلى قطع وخلطته مع البسكويت. تركت التكوين يرتاح لمدة ربع ساعة تقريبًا.

6. بمساعدة رقائق الطعام صنعت السلمي. حصلت على 6 سلامي بأبعاد تتراوح بين 15 سم و 25 سم ، وعرض 5-7 سم.

7. أضع السلامي في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقطيعه.

طعم بسكويت السلامي محلي الصنع لا يضاهى طعم الشخص الذي تم شراؤه. مذاقها أفضل ، نعتقد أنه مختلف.


نقل التركيبة إلى رقائق الطعام. اجلب الجزء السفلي من الرقاقة واضغط برفق. افعل الشيء نفسه مع الرقاقة المعاكسة. لف التكوين ولفه في لفة أو لفة.

  • ضغط على رؤوسك بقوة. امسكها بإحكام وسلسها عن طريق لفها على سطح العمل.
  • عقدة الطرفين.
  • ضعي بسكويت السلامي في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
  • أخرجي السلامي من الثلاجة وأزيلي ورق القصدير.
  • قسّموا البسكويت السلامي حتى يمكن تقديمه. شهية طيبة!

نحن حقًا نحب هذا النوع من البسكويت السلامي واكتشفناه على الأراضي التركية تحت اسم Mozaik Pasta مع الحلوى. تم رشه بشكل جميل بالفستق ويرافقه عسل الكايماك. خير! اسمحوا لي أن أشرح ما هو kaymak. إنه تخصص تركي مشابه لمذاق الماسكاربوني أو القشدة الحامضة. في الواقع ، إنها كريمة حليب الجاموس وهي مثالية مع العسل. جيد جدًا لدرجة أنه أيضًا على الطاولة التركية لتناول الإفطار.

العودة إلى وصفة بسكويت السلامي، قد تتساءل عما إذا كانت تطهو بهذه السرعة ، فلماذا يجب حفظها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل؟ النكهات هي أفضل الأصدقاء في الثلاجة ، وسوف يستعير البسكويت القليل من رائحة الروم وسيكون أكثر نعومة. وسيتم تعيين كل شيء في المجموع. أوصي بالوصفة وآمل أن تجربها! إنها وصفة اقتصادية ، يمكن الوصول إليها لأي جيب ، يتم تحضيرها بسرعة وسهولة ، والطعم الرائع لبسكويت السلامي يذكرنا بالطفولة. في الواقع ، إنها حلوى بطعم الطفولة ولكنها أكثر دسمًا. شكرا لزيارتك وانا في انتظارك على قناة Adygio Kitchen على اليوتيوب!


وصفة السلامي التقليدية للبسكويت: إنه لذيذ للغاية!

وصفة بسكويت السلامي

وصفة بسكويت السلامي. نحن نقدم لك وصفة كعكة السلامي اللذيذة بشكل لا يصدق! يجب ان تجربه!

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

وصفة بسكويت السلامي. البسكويت السلامي هو حلوى الطفولة.

عندما كنت صغيرًا وتريد شيئًا حلوًا ، كانت والدتك تصنع لك دائمًا بسكويت سلامي. الآن ، تغير الزمن ويتلقى الأطفال ألواح الشوكولاتة من السوق. لسوء الحظ في حالتهم ، لا يمكنك أبدًا التأكد من المكونات المستخدمة ، لذا من الأفضل طهيها لطفلك.


بسكويت سلامي صحي وغذائي ، بدون سكر ومارجرين

يسعدنا أن نشارككم وصفة البسكويت السلامي التي يمكن أن تكون مقبولة دون مشاكل في اتباع نظام غذائي صحي.

على عكس الوصفة التقليدية ، هذه الوصفة لا يحتوي على المارجرين والسكر المكرر أو غيرها من المكونات التي قد تؤثر على وزن الجسم أو الصحة.

وصفة كعكة السلامي الصحية

هذا البسكويت السلامي مصنوع فقط من مكون طبيعي، و هو حلوى غذائية ومغذية ولذيذة للأطفال والكبار.

سلامي بسكويت صحي - وصفة

• 200 جرام بسكويت عضوي
• 100 غ من حبات الجوز
• 5 ملاعق كبيرة كاكاو (أو مسحوق حبوب الجراد)
• 3 ملاعق كبيرة زبدة كاكاو
• 4 ملاعق كبيرة عسل
• 50 جم من الزبيب
• 1 رشة ملح مرة واحدة

يجب أن يحتوي البسكويت على نسبة منخفضة من السكر قدر الإمكان ونسبة عالية من الألياف قدر الإمكان. يمكن أيضًا العثور على بسكويت صحي وغذائي في متاجر الأطعمة الصحية.

تتبع طريقة التحضير الطريقة التقليدية لهذه الوصفة. يُكسر البسكويت إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء كبير مع حبات الجوز المطحونة أو المفروم.

في وعاء منفصل ، اخلطي زبدة الكاكاو المذابة مع العسل ومسحوق الكاكاو والزبيب والملح. تضاف الكريمة الناتجة فوق البسكويت والجوز وتخلط حتى تصبح ناعمة.

قطعة من رقائق الطعام البلاستيكية منتشرة على طاولة العمل. رش الوسط بطبقة رقيقة من رقائق جوز الهند وضع التركيبة الناتجة في الأعلى.

لف ورق القصدير بإحكام في لفائف ولفه مثل السلامي. ضعيها في الثلاجة واتركيها لتبرد لمدة 3 ساعات على الأقل (يفضل بين عشية وضحاها) ، من أجل أن تتصلب وتكون قادرة على تقطيعها.

بمجرد أن تصبح صلبة ، قم بقطع الشرائح (الشرائح) وعمل على هذا النحو.

1. مركز ناتوراليا الطبي ، مفهوم الغذاء الكامل - الوصفات الطبية ، الفصل. سابعا حلويات ، بسكويت السجقدار كريستيانا للنشر ، بوخارست ، 2015 ، ص .78

2. وصفات بسيطة للأمهات المشغولات ، سلامي شوكولاتة: http://momsdish.com/recipe/420/chiffon-salami

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


وصفة بسكويت السلامي

منذ أن كنت طفلاً ، كان لدي طعم جيد ، والآن أنا سعيد بإعداد وصفة البسكويت السلامي هذه لأقزامي.

بالتأكيد ، كل شخص لديه خيار تحضير هذه الحلوى المحبوبة ، واليوم سأشارككم معكم.

أضع الشوكولاتة والبرتقال ، والكثير من المكسرات والكاكاو الطبيعي. النكهات التي تجعلنا نفكر في العطلة الشتوية ، لكنها حلوى يمكننا تحضيرها متى شعرنا بأننا شيء جيد وبسيط.

ارتديتها في فتات خبز بسكويت ممزوجة بالجوز المطحون وبعض السكر مع الروم.

لذيذ وسهل التحضير ومحبوب جدا.

أتمنى أن تعجبك وصفة البسكويت السلامي هذه.

وقت التحضير: 20 دقيقة الحصص: 20 درجة التعقيد: متوسطة
المكونات:
  • 200 غرام بسكويت بسيط (بيتي بوري)
  • 200 غ من حبات الجوز
  • 50 غرام القرف الملون
  • 30 غرام كاكاو
  • 200 مل كريم سائل
  • 100 مل حليب حلو
  • 50 غرام زبدة
  • 300 غرام شوكولاتة داكنة
  • قليل من الملح
  • برتقال مع قشر غير معالج
  • الأذواق
  • علاوة على ذلك:
  • بسكويت
  • الجوز الأساسية
  • السكر مع الروم
طريقة التحضير:

في وعاء نذوب الشوكولاتة مع الكريمة السائلة والحليب والزبدة. أضف القليل من الملح ، مما سيعزز طعم الشوكولاتة. اتركيها على النار حتى تذوب مع التحريك حتى تصبح ناعمة.

اخبز نواة الجوز المختارة في الفرن (احرص على عدم انزلاق أي قشرة صلبة ، وإلا فإنك تخاطر بإصابة أسنانك). يتم تقطيع نواة الجوز بشكل خشن أو تكسيرها يدويًا ، ويتم طحن ثلثها جيدًا مع 50 جرامًا من البسكويت ومغلف من السكر المنكه.

في وعاء كبير ، اهرسي البسكويت باليد ، أضيفي القرف والكاكاو وحبات الجوز المخبوزة بشكل خشن والمفرومة بخشونة. أضف قشر البرتقال المبشور. امزجي قليلاً بيديك لتوزيع المكونات بالتساوي ، ثم أضيفي صوص الشوكولاتة. تخلط جيداً حتى تغطى جميع المكونات بصلصة الشوكولاتة.

رشي القليل من الكاكاو على صينية الخبز. ضع طبقة من تركيبة البسكويت ، ثم لف الورق وشكل لفة مستقيمة ومضغوطة.

افتحي الورقة وغطي السلامي بفتات خبز الجوز والبسكويت. لفها في ورق الخبز مرة أخرى وضعها في مكان بارد.


بسكويت سلامي: اكتشف وصفة سريعة

500 جرام بسكويت بسيط
200 جرام القرف
150 جرام زبيب
350 جرام زبدة
250 غ من الجوز المطحون أو البندق ، حسب الرغبة
60 مل حليب
6 ملاعق كبيرة كاكاو
250 جرام كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
1 ملعقة طعام خالي من الروم
100 جرام رقائق جوز الهند

طريقة التحضير:

سحق البسكويت جيداً. يمكنك القيام بذلك بمساعدة أحد الوجوه. ثم نخلطهم مع الزبيب ، مكعبات القرف ، قشر البرتقال والجوز المهروس أو البندق.

في وعاء من الستانلس ستيل ، ذوبي الزبدة. أضف الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو وخلاصة الروم. يُغلى المزيج في الغليان مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق.

تُسكب الصلصة اللبنية فوق مزيج البسكويت وتُمزج كل شيء بعناية.

رش رقائق جوز الهند على غلاف بلاستيكي. ضع التركيبة اللذيذة فوقها ولفها. يترك شرائح لحم من بسكويت لمدة ساعة في الثلاجة وبعد ذلك يمكنك التهام الأفضل شرائح لحم من بسكويت!


بسكويت سلامي & # 8211 الوصفة التقليدية

يتساءل الكثير من الناس عن كيفية صنع البسكويت السلامي بأبسط طريقة ممكنة. ها هي الوصفة:

يتم تقسيم 500 جرام من البسكويت إلى قطع صغيرة يدويًا ، لتبدو جميلة في النهاية ، ولكن أيضًا لمذاق أكثر خصوصية. يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام الروبوت ، ولكن كن حذرًا جدًا حتى لا تسحقهم كثيرًا. يعتمد ذلك على كيف يريد الجميع أن يكون نسيج هذا البسكويت السلامي في النهاية.

بعد ذلك ، تحتاج إلى مقلاة تضعها على نار الموقد وتسخن الحليب قليلاً فيها ، لتبسيط الأمر قدر الإمكان ثم الاستمرار في صنع هذا البسكويت السلامي. بالنظر إلى أن هذه حلوى بالحليب والزبدة ، فهي ليست سلامي بسكويت صائم (لكنك ستجد مثل هذه الوصفات على الإنترنت ، إذا كنت بحاجة).

فوق الحليب في المقلاة ، أضيفي الزبدة لتذوب ، مما يجعل كل شيء على نار خفيفة. بعض الناس يفضلون وصفة المارجرين بسكويت السلامي ، لكن الأخير ، كما يعلم جيدًا ، ليس صحيًا جدًا. إنه خيار جيد ولكن عندما تريد وصفة صيام ، في هذه الحالة نتحدث عن بسكويت سلامي بدون حليب ، يتم استبدال هذا السائل بالماء.

العودة ، بعد ذوبان الزبدة ، أضيفي السكر حتى يندمج جيدًا في التكوين ، ثم الكاكاو. امزج كل شيء ، ثم استمر في إضافة الزبيب وخلاصة الروم. إذا اخترت صنع سلامي بسكويت بالجوز ، أو بسكويت سلامي مع القرف أو حتى بسكويت سلامي بالشوكولاتة ، فقد حان الوقت لدمج هذه المكونات ، حسب الذوق. إنها اختيارية. إذا كنت ترغب في استخدامها ، إذا لم تكن كذلك ، فلا.

وصفة بسكويت السلامي البسيطة & # 8211 BucatariaIoanei.ro

بعد ذلك ، للانتهاء من تحضير المزيج النهائي ، نضع البسكويت في وعاء كبير ، ثم نضيف المزيج تدريجياً من المقلاة على النار ونتركه لمدة 10 دقائق ، حتى يلين قليلاً ويمتص السائل.

لإكمال كل شيء والحصول على هذا الشكل المحدد من بسكويت السلامي ، انشر قطعة من رقائق الطعام على منضدة المطبخ ، ورش جوز الهند عليها ، ثم أضفها من التكوين ، وشكل الحلوى كما يحلو لك ، ولفها بورق ، لإعطائها. شكله النهائي.

إذا وجدت صعوبة في تنفيذ هذه الخطوة ، يمكنك استخدام قالب الكعكة وجعله في مثل هذه الحاوية. فيما يتعلق بجانب جوز الهند ، فهو أكثر للزينة ، لذا يمكنك التخلي عنه إذا كنت لا تريد سلامي بسكويت جوز الهند.

هذه واحدة من أبسط الوصفات. يتم تحضير كل شيء بسهولة ، مع المكونات الأساسية ، بدون فرن كهربائي أو غاز.

إذا كانت هذه الوصفة لا ترضيك تمامًا ، فستجد أيضًا أنواعًا مختلفة من الكريمة بسكويت السلامي ، والتي هي عبارة عن لفائف أو بسكويت الموز السلامي أو جميع أنواع التوليفات الأخرى.


بسكويت السجق

وصفة البساطة المثالية. لذيذ ورخيص.

المكونات:

1 لتر من الحليب ، 15 ملعقة كبيرة من السكر ، خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، سكر الفانيليا ، 250 جرام من الزبدة ، خلاصة الروم ، 700 جرام من البسكويت العادي ، 200 جرام من الزبيب ، 200 جرام من القرف ، 200 جرام من المكسرات.

قطعي البسكويت إلى قطع وضعيها في وعاء كبير. نضيف القطع المبشورة والجوز المسحوق والقطع والزبيب.
نضع ملعقة من السكر في وعاء على النار ونتركها تذوب دون أن تحترق. أضف القليل من الماء ، بضع ملاعق كبيرة ، وعندما يذوب كل السكر بالكراميل ، أضف الحليب وبقية السكر. عندما يذوب السكر جيدًا ، نتركه جانبًا وبعد أن يبرد ، أضف الزبدة والكاكاو والنكهات.
اتركيه يبرد جيدًا بما يكفي لإدخال إصبعك فيه ، وصب كل شيء فوق خليط البسكويت. مزج. يقسم إلى قسمين أو ثلاثة ، باستخدام ورق السيلوفان ، يشكل "السلامي". يترك ليبرد ويقدم إلى شرائح ، سادة أو مع الكريمة المخفوقة.

نصيحة إيفا: يمكنك التخلي عن القرف ومضاعفة كمية المكسرات والزبيب. وينتج عن ذلك سلامي "فاخر". يمكنك ورق السيلوفان بالجوز المطحون ، بعد سقيه قليلًا أو دهنه بالزبدة.


طريقة عمل بسكويت السلامي بالوصفة الكلاسيكية لتحضيرها

عندما تشعر وكأنك شيء حلو ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو الذهاب إلى أقرب متجر أو أقرب محل حلويات لشراء كعكة أو أي شيء تحبه لأنه أسرع طريقة. لكن لا شيء يضاهي طعم الحلوى [& hellip]

عندما تشعر وكأنك شيء حلو ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو الذهاب إلى أقرب متجر أو أقرب محل حلويات لشراء كعكة أو أي شيء تحبه لأنه أسرع طريقة. لكن لا شيء يقارن بطعم الحلوى التي تصنعها بنفسك في المنزل ، وحتى إذا استغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً من شراء واحدة جاهزة ، فسيكون الرضا أكبر.

هناك خيار بسيط وسريع في متناول يدك وهو تحضير بسكويت سلامي. مع القليل من المكونات ، ستحصل على حلوى بسيطة ولذيذة ، ستستمتع بها أنت وأحبائك.

المكونات:

  • 500 جرام من البسكويت الشعبي
  • 50 مل حليب
  • 20 مل من الماء العادي
  • 150 جرام زبدة
  • 100 جرام زبيب
  • 100 غرام من السكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 2-3 ملاعق كبيرة جوز هند
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 خلاصة الروم ، 1 جوهر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

يجب تكسير البسكويت إلى قطع متوسطة وكبيرة ، بحيث عندما تقطع البسكويت سلامي إلى شرائح ، سيكون المظهر ممتعًا بصريًا. بعد كسرها ، ضعي البسكويت في وعاء كبير.

في وعاء من الماء الدافئ ، اسكبي خلاصة الروم وجوهر الفانيليا وأضيفي الزبيب حتى يعادوا ترطيبهم. اتركهم هكذا لفترة من الوقت.

ضعي الماء والحليب والسكر في وعاء واتركيهم على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر. ثم نضيف الكاكاو وسكر الفانيليا والقرفة المطحونة واستمر في التقليب مع إبقاء القدر على النار. أضيفي الزبدة واستمري في الخلط حتى تذوب تمامًا.

تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها ساخنة فوق البسكويت المكسور. في هذه الأثناء ، يكون الزبيب رطبًا ، لذا يمكنك إزالته من الماء وإضافته ، ولكن ليس قبل تصفيته. من الأفضل خلط كل شيء يدويًا حتى يتشابك البسكويت قدر الإمكان.

بعد الخلط ، قم بتغطية الوعاء بغشاء تغليف واتركه لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة.

ثم انشر رقائق الطعام وشكلها على ألواح البسكويت السلامي. اضغطي على ورق القصدير واربطيه بإحكام حتى الأطراف ، ثم اتركي القضبان في الثلاجة طوال الليل. للحصول على مظهر لطيف ونكهة إضافية ، يمكنك رشها على ورق القصدير ، قبل وضع البارات عليها ، مسحوق السكر ، جوز الهند أو حبات الجوز المطحون.


فيديو: بسكوت العشر دقائق ب 3 مكونات فقط بدون زبدة او بيض من حلاوته مش هتبطلي تعمليه ابدااا! (كانون الثاني 2022).