وصفات تقليدية

حلوى كيك كوكاكولا

حلوى كيك كوكاكولا

أعلى: افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغوة صلبة ، ثم يضاف السكر ويخلط مرة أخرى حتى تصبح الرغوة لامعة ، ثم يضاف الصفار الممزوج بالكوكاكولا مسبقًا. اخلطي جيدًا وأخيرًا أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ، ثم اخلطيهم بملعقة من الأسفل إلى الأعلى. توضع التركيبة في صينية (25/35) بورق خبز ، تُخبز لمدة 30-40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا على درجة 170. قم بإزالة سطح العمل واتركه ليبرد.

الكريمة: ضعي 300 مل من الحليب في قدر ، واحفظي 100 مل ليذوب النشا. أضع السكر في لبن المقلاة وأتركه يغلي. يذوب النشا مع 100 مل من الحليب ويصب في التركيبة على النار. يقلب حتى يتكاثف ويترك ليبرد. اخفقي الكريمة المخفوقة واخلطيها مع الكريمة وجوز الهند.

الصقيل: تمامًا مثل الكريم ، نحتفظ بـ 100 مل من Coca-Cola. ضعي الباقي في المقلاة ليغلي مع السكر ، خففي النشا واسكبيه فوق السمك. عندما تبدأ في التكاثف ، أضيفي الشوكولاتة المقطعة إلى قطع واخلطيها حتى تتكاثف. حذر!!! ضعي كريمة التزيين على الكعكة دافئة.

التجميع: قطعي الجزء العلوي إلى 2 ، شراب مع Coca-Cola ، ضعي الكريمة والثلج الدافئ فوقها.


كعكة الكوكا كولا ، أفضل من أي كعكة أخرى محلية الصنع

نتمنى لك حظًا سعيدًا وزيادة كعكة كوكا كولا في الطهي!

انظر أيضًا الوصفة: كعكة فانتا ، كعكة لذيذة ، ترضي الجميع

المكونات العليا: 6 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 4 ملاعق كبيرة طحين ، ملعقتان صغيرتان كاكاو ، 100 مل زيت ، كيس واحد من مسحوق الخبز ، رشة ملح

مكونات الكريمة: 500 غرام جبنة ، 200 غرام زبدة ، 150 غرام سكر بودرة ، ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

مكونات كريمة التزيين: 2 كيس بودينج الفانيليا ، 800 مل عصير فانتا ، 5 ملاعق كبيرة سكر

إعداد كونترتوب. افصل الصفار عن بياض البيض. يخلط الصفار مع السكر ويضاف الزيت فوقه بخيط رفيع ويستمر في الخلط. اخلطي دقيق الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.
يخلط بياض البيض مع رغوة مع قليل من الملح ويدمج في تكوين صفار البيض. حركي برفق وانتقل من الأسفل إلى الأعلى. يُسكب المزيج في صينية مقاس 25 × 35 سم ، مبطنة بورق الخبز. تُخبز المقلاة في الفرن على حرارة 180 درجة وتُخبز لمدة 25-30 دقيقة. بعد خبز الجزء العلوي ، اتركه ليبرد في المقلاة.
تحضير الكريم. اخلطي الزبدة مع السكر البودرة حتى تصبح رغوية. فوق التكوين نضيف الجبن والجوهر واستمر في الخلط.
وزعي الكريمة فوق المنضدة المبردة ، وضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

تحضير البودنج: يتم تحضير البودنج حسب التعليمات الموجودة على الظرف وبدلاً من الحليب يتم استخدام فانتا 800 مل ، اخلطيها حتى تتكاثف وعندما تصبح دافئة نسبيها فوق طبقة الكريمة. اتركها تبرد لمدة ساعتين ، ثم يمكن تقطيع الكعكة وتقديمها.

شاهد أيضًا وصفة كعكة دانوب ويفز:

من أجل تذكيرنا بموسم الصيف ، فكرنا في تقديم كعكة دانوب ويفز. إليك وصفة هذه الحلوى الرائعة التي ستسعد بالتأكيد براعم التذوق لديك:
المكونات اللازمة لكعكة Danube Waves (25-30 قطعة):
للكونترتوب:

4 بيضات ، 150-170 جرام من السكر ، 350-400 جرام من الدقيق ، 150 مل من الحليب ، 150 مل من الزيت ، 1 كيس من مسحوق الخبز ، 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 250 جرام من الكرز (مجمد).

للقشدة: 400 مل من الحليب ، كيس من بودنغ الفانيليا ، 200 مل من الكريمة المخفوقة ، 4 ملاعق كبيرة من السكر ، خلاصة الفانيليا.

للتزيين: 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، 100 مل من الكريما السائلة.

طريقة التحضير:
لتحضير سطح كعكة دانوب ويفز ، اخفقي البيض جيدًا مع السكر حتى تصبح التركيبة كريمية. نضيف الحليب والزيت وفي النهاية نضيف الدقيق والبيكنج باودر. تنقسم التركيبة إلى جزأين ، ويضاف الكاكاو في أحدهما.

ضع ورق الخبز في صينية واسكب التركيبة البيضاء فيه. نضيف الكرز إلى سطح الكيك بالكامل ثم نضع الجزء العلوي في الفرن (على نار متوسطة). ضعي الحليب على النار مع السكر والجوهر وبودنج الفانيليا وقلبي باستمرار حتى يتكاثف. ارفعيها عن النار وأثناء التبريد قلبيها من وقت لآخر.

في الخطوة التالية ، اخفقي الكريم في كيس التقسية حتى يتكاثف وأضيفيه إلى بودنغ الفانيليا ، ثم اخلطي جيدًا. ينتشر هذا الكريم فوق كعكة دانوب ويفز. حان الوقت الآن لإذابة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة ، وتركها لتبرد ثم دهنها فوق الكريمة.

في النهاية ، نرسم الأمواج على سطح الكعكة بالكامل باستخدام شوكة ، وبالتالي نحصل على كعكة دانوب ويفز اللذيذة.


وصفة كعكة كوكاكولا. حلوى محلية الصنع حسب الطلب

هذه إحدى الوصفات التي يمكنك تحضيرها في أي مناسبة. سواء كان ذلك في عيد الميلاد أو عيد الميلاد أو يوم الاسم ، فإن وصفة كعكة كوكا كولا هذه مثالية. بقليل من الصبر وغرام من وقت الفراغ ، نضمن لك تحضير حلوى لذيذة.

قم بتدوين هذه الوصفة في دفتر وقم بطهيها كلما شعرت أن شيئًا حلوًا. فيما يلي قائمة المكونات وكيفية تحضيرها.


فيديو: How To Make Coca Cola Cake - Sharmilazkitchen (سبتمبر 2021).