وصفات تقليدية

طبق سبانخ مع مرق

طبق سبانخ مع مرق

واحدة من وصفات الصيام لا يمكن أن يفوتها أحد مع السبانخ.

  • سبانخ
  • بصلة
  • مرق
  • حساس
  • عصير ليمون

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة طبق سبانخ مع مرق:

اسلقي السبانخ حتى تنضج. خذها بمضرب وعندما تبرد ، اقطعها. يقلى البصل ثم يوضع ملعقة كبيرة من المرق. نضيف السبانخ والعصير الذي سلق فيه. أضف عصير الدليكات وعصير الليمون حسب الرغبة. شهية طيبة!

الوصفة التي أرسلتها Ramona Drosu (Cimpina) - تكافئك مسابقة Rabbit Chef.


بحث الولايات المتحدة موبايل ويب

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


اختر السبانخ واغسلها جيدًا. خلال هذا الوقت ، ضعي قدرًا من الماء على النار ، ورشي القليل من الملح فيه ، وعندما يبدأ في الغليان ، أضيفي أوراق السبانخ. تُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. صفي الماء الذي حُرق فيه السبانخ واتركيه ليبرد ثم اطحنه.

في هذه الأثناء ، يُطهى البصل المفروم ناعماً ويقلب من وقت لآخر حتى لا يحترق. نضيف السبانخ المفرومة ناعما ونتركها تغلي.

نخلط الدقيق مع القليل من الماء والمرق ثم نضعه فوق السبانخ. نتركه يغلي لبعض الوقت ثم نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل. يقلب ويطفئ النار على الموقد. اعتمادًا على تفضيلاتك ، يرش بالخضروات المفرومة جيدًا.

صيام طعام السبانخ يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا ، مع القليل من الطماطم الكرزية أو شرائح الليمون أو الزيتون. يمكن أيضًا دهنه على شرائح من الخبز المحمص لرش بذور السمسم.

القيم الغذائية التقريبية (100 جرام):

إذا لم يكن الثوم هو المكون المفضل لديك ، يمكنك تحضيره طعام السبانخ من آخر مع بذور السمسم. إنها وصفة بسيطة وسهلة التحضير وصحية للغاية.

إليك ما عليك فعله للاستمتاع بطبق السبانخ بالسمسم!

وقت التحضير: 20-30 دقيقة
وقت الطبخ:
15 دقيقة
الوقت الكلي:
35 دقيقة (تقريبًا)
طريقة التحضير
: الغليان
صعوبة الوصفة:
قليل
مقدار:
2-3 حصص


المكونات السبانخ بالثوم والحليب

  • 500 جرام من السبانخ الطازجة وزنها بعد قطفها وغسلها وتقطيعها إلى شرائح أو 250-300 جرام من السبانخ المجمدة
  • 250-300 مل. حليب
  • 25 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 25 جرام دقيق
  • 3-4 فصوص ثوم كبيرة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور اختياري

تحضير السبانخ بالثوم والحليب فيديو وصفة

وصفة بتنسيق نصي (قابل للطباعة)

تحضير السبانخ

1. أشعل النار في قدر كبير به 4-5 لترات من الماء واتركه حتى يغلي. بشكل منفصل ، قم بإعداد وعاء كبير بماء شديد البرودة ، ويفضل مع مكعبات الثلج. عندما يغلي الماء ، أضف السبانخ دفعة واحدة واضغط في الماء بمضرب. سنطبخ السبانخ فقط حتى تنضج وتفقد حجمها ، أي 1-1: 30 دقيقة. سنقوم بعد ذلك بتصريفها من الماء الساخن أو نرفعها من وعاء الماء المغلي باستخدام الرغوة وسنغمرها مباشرة في الوعاء بالماء المثلج. ستضمن هذه الصدمة الحرارية (التبييض) الحفاظ على اللون الأخضر الشديد للسبانخ ، حتى لو استمر طهيه. بعد وصول السبانخ إلى الوعاء بالماء البارد ، صفي السائل جيدًا من خلال مصفاة ، واضغط عليه برفق.

2. نفرم السبانخ جيداً بالماء بسكين. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك وضعه في الخلاط ، والحصول على عجينة متجانسة ملونة بشكل مكثف باللون الأخضر. أنا أفضل نسخة السبانخ المفرومة ، والتي ستعطي القليل من الملمس للطبق والذي يبدو أنه أكثر طبيعية.

تحضير طعام السبانخ

3. سخني قدر بحجم مناسب (حوالي 2 لتر) على نار متوسطة. أضف الزيت والزبدة. يتمثل دور الزيت فقط في رفع درجة حرارة تدخين الزبدة ، والتي من شأنها أن تحترق بسهولة. عندما تذوب الزبدة نضيف الدقيق ونقلب بسرعة حتى تتشرب بالدهن. صب الحليب الدافئ تدريجيًا. يقلب بقوة بعد كل شريحة جديدة من السائل. في المجموع ، يجب أن تغلي صلصة البشاميل الأساسية لمدة 10 دقائق على نار متوسطة منخفضة. لذلك ، من الجيد أن تكون أكثر سيولة من البداية. إذا زادت كثافته ، أضيفي الحليب الدافئ حتى يصل إلى قوام مشابه للكريمة السائلة.

4. سحق الثوم ، ويضاف إليه ملعقتان كبيرتان من الماء البارد ، للحصول على مجدي مركّز.

5. بعد أن تنضج الصلصة الأساسية بدرجة كافية ، أضف السبانخ المفرومة (أو السبانخ المجمدة ، إذا كنت تستخدمها). تخلط جيدا وتوضع على النار حتى الغليان. إذا كان طبق السبانخ سميكًا جدًا ، قم بتخفيفه بالحليب الساخن. يغلي لبضع دقائق أخرى. يجب أن ينضج السبانخ لمدة 3 دقائق كحد أقصى. نحن لا نحاول تدميرها ، فقط لطهيها بشكل صحيح. اضف الملح والفلفل للمذاق. نضيف المجدي المحضر في النقطة 4 وأخيراً القليل من جوزة الطيب المبشور ، فقط إذا كنت تحب رائحته. طبق السبانخ جاهز ، يتناسب مع أي نوع من أطباق البيض ، إلخ.


طريقة تحضير السبانخ بالثوم

أولاً ، نقوم بغلي قدر من الماء ، وننظف السبانخ ونغسله في ماء أو ثلاثة ماء ونتركه يجف في مصفاة ، لقد قطعت ذيول الأوراق الكبيرة فقط ، وتركت الأوراق الصغيرة لأنها كانت طرية جدًا.

عندما يغلي الماء ، أضيفي قليل من الملح والسبانخ ، واتركيها حتى يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى ، ثم أخرجيها من المصفاة ، وبعد أن تجف ، قطعيها أكبر أو أصغر.

في مقلاة عميقة ، سخني الزيت وسخني البصل مع رشة ملح حتى يلين ، ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والكمثرى حسب الرغبة واتركيها تغلي قليلاً ، أضيفي الصودا و 150-200 مل من الماء ، غطي المزيج واتركيه يغلي لمدة 3-4 دقائق وفي النهاية أضيفي الثوم المهروس واتركيه بضع دقائق فقط حتى ينضج الثوم.

طعام الساباناك جاهز يمكنك تقديمه ببساطة مع عصيدة من دقيق الذرة أو خبز محمص أو كطبق جانبي مع قطعة من اللحم.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


  • 2 كجم سبانخ طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 2 بصل صغير
  • 2 فص ثوم

بقدر ما هو شامل لإعداد طعام السبانخ ، يعتبر الطبق الأخير لذيذًا وصحيًا ، والذي يقدم العديد من الفوائد الغذائية.

يوفر السبانخ عند تناوله نيئًا الجرعات اليومية الموصى بها من فيتامين أ وفيتامين ك ، فضلًا عن ثلث الجرعة اليومية الموصى بها من الحديد (إحصائيات صالحة لمقدار 100 جرام). يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية 23 كيلو كالوري / 100 جرام.

ومع ذلك ، يحتفظ السبانخ ببعض خصائصه الغذائية عند طهيه. لذا ، فإن طبق السبانخ هو الطريقة المثلى للاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية.

  1. ضعي قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي مع قليل من الملح.
  2. في غضون ذلك ، اغسلي السبانخ جيدًا واختاري الأوراق بعناية. اقطع السيقان وتخلص من الأوراق المجففة. أخيرًا ، اغسل أوراق السبانخ مرة أخرى.
  3. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي أوراق السبانخ تدريجيًا إليه. في البداية لن يكون هناك متسع لكل شيء ، لكن السبانخ تفقد الكثير من حجمها عند طهيها ، لذلك ستفسح المجال ببطء.
  4. عندما يكون لديك كل أوراق السبانخ في الأواني ، اتركها لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  5. ارفعي القدر عن النار واسكبي التركيبة بالكامل في مصفاة فوق الحوض. بعد أن يجف الماء جيدًا ، اسكب السبانخ على قاع تقطيع كبير أو طبق عريض.
  6. في مقلاة ، سخني القليل من الزيت. عندما يبدأ في الأزيز ، أضيفي البصل لتقويته.
  7. بينما يقسو البصل ، يقطع السبانخ جيدًا.
  8. عندما ينضج البصل ، حان الوقت لإضافة معجون الطماطم. تخلط جيدا ثم تضاف السبانخ.
  9. اتركه على النار لمدة 10 دقائق أخرى. قرب النهاية ، أضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل حسب الرغبة.
  10. قدمي السبانخ ساخنة ، بمجرد طهيها أو تبريدها في اليوم التالي.

جرب الوصفات التالية:

بابا غنوج - سلطة باذنجان شرقية


مهروس السبانخ في صلصة الطماطم

هذه الوصفة هريس السبانخ في صلصة الطماطم لقد كنت أقوم بذلك منذ فترة طويلة ، لكن حتى الآن لم أفكر في كتابته للنشر على الموقع. قلت أنها كانت بسيطة للغاية. لكن بعد أن أدركت أنك تحب الوصفات البسيطة ، بدأت في التقاط صورة لها والآن سأكتب ماذا وكيف. يعني كيف تفعل ذلك؟

لا يوجد الكثير للكتابة عنه لأنه وصفة بسيطة ، ناهيك عن وصفة سريعة. هذا لأنني استخدمت السبانخ المجمدة وصنعت المهروس بالفعل. يوجد حوالي 450 جرامًا من الأكياس في LIDL وأنا دائمًا أشتري منها. ستقول أن الخضروات المجمدة ليست جيدة جدًا. الآراء ، كالعادة ، منقسمة. أنا أفضل أكل الخضروات المجمدة خلال فصل الشتاء لأني أعلم أنه تم قطفها عندما تكون في موسم الذروة. بدلاً من الخضار المزروعة بالقوة ، أحضر من يعرف أين وأين تم وضع بعض المواد الكيميائية للحفاظ على نضارتها مجمدة بشكل أفضل.

أنا لا أقول الآن أنني لا أشتري منتجات جديدة أيضًا. أنا فقط أقول إنني أستخدمهم بالتناوب. الآن ، سواء كان بيننا ، هل هناك شيء مؤكد اليوم؟ لذلك يبقى أفضل توازن. لذلك دعونا نأكل الخضار المجمدة. أنا لا أتألم :)


11 وصفة طعام من السبانخ

يحتوي السبانخ على العديد من الفيتامينات وهو من الخضروات الموصى بها أثناء الحمية الغذائية والصيام وغير ذلك.

يسهل تحضير السبانخ سواء كان بسيطا وبجواره عين رومانية بالحليب أو الثوم أو الكريمة.

فيما يلي بعض الوصفات مع طبق السبانخ:

1. وصفة بسيطة من السبانخ

مكونات طعام السبانخ البسيطة

تحضير طعام السبانخ البسيط

نزيل سيقان السبانخ ونغسل الأوراق جيدًا بالماء البارد.

اغلي حوالي 2 لتر من الماء مع ملعقة كبيرة من الملح أو الدقيق. عندما يغلي الماء ، نضع أوراق السبانخ (شيئًا فشيئًا) التي نحرقها لمدة دقيقة ونخرجها في وعاء آخر ، حتى نحرق كمية السبانخ بالكامل. عندما يبرد قليلاً ، أقوم بتقطيعه (أضعه على الروبوت ، لأنه كان لدي الكثير: "> ، لكن يبدو من الأفضل ترك الأوراق أكبر).

بشكل منفصل ، نقطع البصل جيدًا ونقليه في القليل من الزيت ، ثم نضيف السبانخ المفرومة وعدد قليل من أغصان العصير الذي سرقته فيه ، واخلطه جيدًا. (5-6 ملمعات ، حسب الاتساق الذي تريد الحصول عليه). نتركها تغلي على نار خفيفة ، وخلال هذه الفترة نصنع الرنتاس: نخلط 3 ملاعق كبيرة من الدقيق مع كوب من الماء البارد ونصفى السائل فوق السبانخ ونغلي ونقلب حتى لا نتكتل. إذا أردنا أن تكون الصلصة أكثر سمكًا ، نكرر العملية بالدقيق. عندما تنضج السبانخ وتحصل على القوام المطلوب ، أطفئ النار وأضف الملح.

2. وصفة طعام السبانخ مع الأرز

مكونات طعام السبانخ مع الأرز

كيف لطهي السبانخ مع الأرز

نفرم البصل والثوم ناعما ويقلى في الزيت.

يُضاف الأرز المغسول في الماء البارد فوق البصل المتصلب.

تقلى قليلا معا ، ثم يضاف الماء ، ثلاثة أضعاف كمية الأرز. يُغلى المزيج على نار متوسطة.

عندما يوشك الماء على النفاد ، أضيفي السبانخ واتركيه يغلي لمدة 5-10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.

يتم تقديمه ساخنًا وباردًا ، ويمكن أن يكون مقبلات لشرائح اللحم.

3. صيام طعام السبانخ وصفة

مكونات طعام الصيام السبانخ

2 ملمعات من الماء الذي سطقته فيه

طريقة تحضير طعام الصيام بالسبانخ

لقد غسلت الورقة بالورقة لأنها كانت مليئة بالرمال ثم سطختها في ماء مغلي. بقيت في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. لدينا مثل هذا القدر الرائع لكل شيء. بعد أن انتهيت من السمط ، تركته يستنزف وتقطيعه جيدًا.

قمت بتنظيف وتقطيع حبتين من البصل المناسبين ، وقمت بتثبيتهما في القليل من زيت الزيتون ثم أضفت السبانخ. أضفت فوقهما حوالي ملعقتين كبيرتين من الماء ليغلي شيئًا. متبلة بشهية وفي غضون 20 دقيقة أصبحت جاهزة. لم أضع المزيد من الدقيق لأنني لا أحب ذلك ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يريدون المزيد من الارتباط ، يمكنهم إذابة ملعقة من الدقيق في القليل من الماء.

4. وصفة السبانخ مع الكريمة

المكونات وجبة السبانخ مع الكريمة

120 مل من الكريم السائل

ملح ، فلفل (اختياري)

طريقة تحضير السبانخ بالكريمة

نغسل السبانخ جيدًا بمزيد من الماء وورقة تلو الأخرى.

ضعي 20 جرامًا من الزبدة في مقلاة وأضيفي البصل المفروم ناعماً ، وعندما يصبح شفافاً أضيفي السبانخ واخلطي ، اتركيه حتى يسقط جيداً ، أضيفي 4 فصوص من الثوم واتركيها على النار حتى يتبخر السائل من السبانخ.

نضع باقي الزبدة على الوجه ونخلط جيداً والملح والفلفل (يمكننا إضافة القليل من الخضار - ويفضل أن تكون محلية الصنع).

صب الكريما الحامضة في الأعلى واتركها على النار لبضع لحظات أخرى مع التحريك بسرعة. قبل التقديم ، يُفرم الثوم المتبقي ناعماً ويوضع فوق السبانخ.

5. وصفة طعام السبانخ مع لحم الخنزير

المكونات وجبة السبانخ مع لحم الخنزير

600 غرام لحم خنزير (تقطيع) ،

كيفية تحضير طعام السبانخ بلحم الخنزير

اغسل السبانخ جيدًا. بشكل منفصل في قدر ، ضعي 2 لتر من الماء المغلي ، وعندما يغلي أضيفي السبانخ واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. بعد الغليان ، ضعيها في منخل واتركيها تجف. بشكل منفصل في مقلاة ، اقلي شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين. في قدر ، ضعي 1.5-2 لتر من الماء المغلي ، وعندما يغلي أضيفي السبانخ المسلوقة والمقطعة ناعماً. يُضاف البصل المفروم ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بشكل منفصل ، سخني الزيت 30 مل ، أضيفي الدقيق واخلطي باستمرار. ضعي هذا المحتوى على السبانخ واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى. عندما يصبح جاهزًا ، يُرفع عن النار ويُضاف الملح واللحوم المقلية.

6. وصفات طعام السبانخ بالثوم

مكونات طعام السبانخ بالثوم

كيفية طهي السبانخ بالثوم

بالنسبة للسبانخ مع الثوم والشبك ، يتم اختيار السبانخ وغسلها جيدًا في العديد من المياه وغليها في لتر من الماء مع قليل من الملح. اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، على نار خفيفة ، صفيها وقطعيها جيدًا.

ضعي القليل من الزيت في قدر مع 6 فصوص من الثوم المفروم ناعماً واقليها. ثم نضيف الدقيق حتى يقلى قليلا. نضيف السبانخ المفرومة ثم الحليب وتتبل بالملح والفلفل. يغلي كل 15 دقيقة

اقلي البيض المخفوق بقليل من الملح ورشي عليه دائمًا الزيت من المقلاة.

7. وصفة طعام السبانخ مع لحم الخنزير المقدد

المكونات طعام السبانخ مع لحم الخنزير المقدد

200 مل صلصة طماطم سميكة

كيفية تحضير طعام السبانخ مع لحم الخنزير المقدد

نقطع قطعة القيصر إلى شرائح بعرض حوالي 1 سم ونقليها بملعقة كبيرة من الزيت مع البصل. عندما يصبح البصل شفافًا ، ارفعي المقلاة عن النار وضعي فص الثوم وامضغه للحصول على مزيد من الحرارة واتركيه جانبًا. يُطهى السبانخ على نار خفيفة لبضع دقائق في ماء مغلي ومملح ، يكفي لتليينه قليلاً. قم بإزالته بمضرب أو استنزاف بغطاء تصريف خاص واتركه حتى يصفى.

ضعي هريس الطماطم / الصلصة في صينية الفرن. انشر بالتساوي على كامل سطح الصينية ، التي توضع فوقها السبانخ بعناية ، وتغطي الصينية بأكملها. نضع القيصر المقلي مع البصل في الأعلى والجبن المبشور في الأعلى. في هذه الأثناء ، نحضر صلصة البشاميل من زبدة الجوز التي تسخنها في الفرن ، نضيف الدقيق عندما تذوب الزبدة دون أن تحترق ، نخلط ثم نسكب الحليب عليها. رش القليل من الملح والفلفل عندما يبدأ في التكاثف ، وامضغه دائمًا حتى لا يلتصق.

عندما تصل إلى قوام الكريمة السميكة ، ارفعها عن النار ، واسكبها فوق التركيبة في الصينية بعناية ، وقم بتغطية السطح بالكامل ، وإذا كان لا يزال لديك ، رش القليل من الجبن المبشور. تُخبز في الفرن الساخن لحوالي 200 درجة لحوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.

يُقدم على الفور كطبق جانبي أو كطبق رئيسي.

8. وصفة طعام قليلة السبانخ

المكونات الغذائية منخفضة السبانخ

طرف سكين من الفلفل الحلو

طريقة طهي قليلة السبانخ

نذوب السبانخ ، نضع الزيت في قدر ونضيف الدقيق الأبيض ونطهو قليلاً ، نقطع فصوص الثوم ناعماً ونضيف الطحين ، نضيف كمية كافية من الماء لعمل تركيبة كريمية ، نضيف الخضار والفلفل حسب الرغبة. يغلي ويضاف 2 ملاعق كبيرة من الخل كما تريد.

9. وصفة طعام السبانخ مع الحليب

مكونات طعام السبانخ مع الحليب

طريقة تحضير السبانخ بالحليب

اختر السبانخ ، اغسلها في القليل من الماء ، اغليها في ماء مملح ، اتركها تغلي لبضع دقائق ثم صفيها.

فرم ناعما باستخدام مفرمة مثل هذه ، والتي استخدمتها لكرات لحم نبات القراص.

سخني الزيت في قدر ، أضيفي فصوص الثوم في عصارة الثوم واقليها لبضع ثوان في الزيت الساخن ، لكن يكفي فقط لتطوير نكهتها. لا ينبغي أن يتحولوا إلى اللون البني ، لأنهم سيعطون الطعام طعمًا مرًا ومريرًا.

يضاف الدقيق على الفور ويخلط جيدا. ومع ذلك ، يجب أن يتحول الطحين إلى اللون البني قليلاً

ثم قم بإخمادها بالحليب البارد (لا تضيف الكمية الكاملة دفعة واحدة ، بل تضيف نصفها). اترك الصلصة البيضاء تغلي تقريبًا. 1 دقيقة ، ثم تضاف السبانخ المفرومة. امزج مرة أخرى ، وأضف شيئًا فشيئًا ما تبقى من الحليب (توقف عند القوام المطلوب)

يضاف الملح ويترك على النار حتى يخرج البخار

في النهاية ، إذا أردت ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون من نصف ليمونة.

10. وصفة طعام السبانخ بالدجاج

المكونات وجبة السبانخ مع الدجاج

800 غرام من السبانخ (لقد جمدت ، لأنني لا أحب الجرة ذات النكهة الحافظة ، ولهذا توصلت إلى استنتاج مفاده أن هناك حاجة إلى 800 غرام من السبانخ)

أسفل الفخذين (أو ما تريد)

طريقة طهي السبانخ بالدجاج

فرمت البصل ناعما (إنسان آلي ، بسبب الكسل) ووضعته حتى يتجمد بملعقة كبيرة من الزيت وسيقان الدجاج

بعد أن تغير لون اللحم قليلًا أضفت عصير الطماطم + 500 مل من الماء واتركه يغلي جيدًا.

بعد طهي الدجاج ، أضع السبانخ (آسف ، الصورة خرجت هكذا بسبب البخار) ، 3 شرائح ليمون واتركها تنضج لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

قمت بمطابقة الملح والفلفل ، وأخرجت شرائح الليمون (لا تترك الليمون في الطعام ، لأنه يجعله مرًا) و…. جاهز!

11. وصفة طبق السبانخ والثوم

مكونات طبق السبانخ مع الفطر والثوم

2-3 ملاعق كبيرة مرق أو عصير طماطم

طريقة طهي السبانخ مع الفطر والثوم

اسلقي السبانخ وصفّيه. يقطع البصل ناعماً ويطهى مع الثوم ويضاف الفطر والملح والفلفل والمرق.

نذوب الدقيق في الحساء الناتج عن غلي مكعب الفطر ونضيفه إلى الفطر في المقلاة.

يغلي لمدة دقيقتين ، ثم يضاف الخضار.

ضع صفًا من السبانخ وواحدًا من تركيبة الفطر في وعاء مدهون أو مطلي بالمينا.

كرر حتى تنتهي المكونات.

نرش الخضار المقطعة في الأعلى ونضعها في الفرن حتى تلتقط القليل من القشر.


فيديو: Egyptian spinach (سبتمبر 2021).