وصفات تقليدية

مراجعة: في Split-Rail ، تحصل Midwest Potluck Food على تحول ذكي

مراجعة: في Split-Rail ، تحصل Midwest Potluck Food على تحول ذكي

هل سيكون المطبخ المتوفر هو الاتجاه الغذائي التالي؟

يتميز طبق "جنوكتشي البطاطا المخبوزة المحشوة" بشذرات مقرمشة من النوكي مع لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة والبصل وجبن هوك لمدة 5 سنوات ورقائق البطاطس المقلية.

ليس الأمر أن زوي شور لا تحترم طعام الغرب الأوسط المريح. إنها فقط لا تعتقد أن مذاقها جيد جدًا.

قال شور ، الذي شوهد آخر مرة على أنه طاهٍ مفتوح في شارع ادا. "لم أجدهم مُرضيين حقًا".

وهكذا في تقسيم السكك الحديدية، مطعم شور البالغ من العمر ستة أسابيع في ويست تاون ، تنقلب الأطباق المألوفة رأسًا على عقب.

خذ ، على سبيل المثال ، البطاطا المخبوزة الكلاسيكية. قال شور: "كل شيء فوق البطاطس (الجبن ، لحم الخنزير المقدد ، القشدة الحامضة ، إلخ) مذاق جيد - حتى تصل إلى البطاطس نفسها". "ثم لديك النشا الخالي من النكهة من البطاطس غير المتبلة."

الحل الذي قدمته هو "نوكي البطاطا المخبوزة" ، وهو جزء من التفكيك ، والارتفاع الجزئي. حواف مقرمشة ، تنتج شذرات من جنوكتشي تختلط مع لحم الخنزير المقدد ، القشدة الحامضة ، البصل ، شيدر هوك لمدة 5 سنوات ورقائق البطاطس المقلية ، وكلها توضح كل قضمة من جنوكتشي البطاطس. إذا كنت أمتلك مطعم لحوم ، فسأدفع لـ Schor مقابل هذه الوصفة.

اكتشف الأطباق الأخرى التي تم إعادة تصورها.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب من جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطس ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب من جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب من جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب من جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطس ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 4 أرطال بطاطس غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المقدد
  • 1 1/2 كوب جبن كولبي مونتيري جاك ، مبشور ، مقسم
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • نصف كوب مايونيز
  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى مكعبات

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية خبز 9x13 بوصة برذاذ الطبخ.

يتبل البطاطس بالملح والفلفل وينتشر في صينية الخبز.

تُحمص البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تُثقب بسهولة بالشوكة ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه يبرد ، من 10 إلى 15 دقيقة.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية تنهار إلى قطع أصغر.

يُمزج 3/4 كوب من جبن كولبي مونتيري جاك والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز ومعظم الثوم المعمر في وعاء كبير. أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفتت. تُزين بالربع المتبقي من جبن كولبي مونتيري جاك والثوم المعمر.


شاهد الفيديو: Thoughts on Fixing Cedar Rail Fences (كانون الثاني 2022).