وصفات تقليدية

كيكة تركية

كيكة تركية

كان من المفترض في الأصل أن تكون لفة ، لكن لأنني لم أتمكن من لفها لأنها كانت تنكسر ، قمت بتقطيعها إلى مربعات .....

  • 2 كيس بودينج الفانيليا
  • 500 مل من الحليب
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 قنينة من خلاصة الفانيليا
  • 150 مل كريم سائل
  • 150 جرام جوز هند
  • 75 جرام خليط من المكسرات واللوز المقلي
  • 4 مربعات من الشوكولاتة الداكنة المبشورة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة تحضير الكيك التركي:

حضري البودينج بالحليب والسكر وجوهر الفانيليا.

تُبطن صينية الفرن الكبيرة بورق الخبز ، ثم تُرش بطبقة من جوز الهند. ضعي طبقة من البودنج في الأعلى واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة.

اخفقي الكريمة بقوة.

يُحمص الجوز واللوز في مقلاة جافة ، ثم يُقدم على محضر الطعام حتى يصبح مسحوقًا.

ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق البودنج المبرد ، ثم ابشري الشوكولاتة ورشي المزيج الناعم من المكسرات واللوز. قطّع إلى مكعبات بعد أن يبرد لمدة 30 دقيقة أخرى.