وصفات تقليدية

صلصة طماطم جينو

صلصة طماطم جينو

أخذت هذه الوصفة من الشيف جينو دي أكامبو. سلسلة ساحرة "هروب جينو الإيطالي" ، استخدم هذه السالسا بجانب السباغيتي كاربونارا. نمت طماطمه على التربة البركانية بالقرب من إتنا [يقال إنها ألذ طماطم]. لقد استخدمت الطماطم بشكل أكثر تواضعًا من Viisoara: D بجوار شريحة من الخبز المقلي: D.

  • 4 طماطم
  • 50 غرام زيتون طبيعي
  • 50 غرام زيتون أخضر محشي دوناتس
  • عصير ليمون
  • زيت الزيتون
  • ريحان أخضر
  • ملح

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة صلصة الطماطم مع جينو:

تغسل الطماطم وتقطع إلى شرائح.

يُغطى بالزيتون منزوع النوى وأوراق الريحان الخضراء المغسولة.

يتبل حسب الذوق بالملح [ليس أكثر من اللازم والزيتون يحتوي على الملح] وعصير الليمون وزيت الزيتون.

امزج السلطة وقدمها كوجبة خفيفة أو بجانب الطبق الرئيسي.

لقد قدمت هذه السلطة الرائعة والبسيطة مع الخبز المحمص بالثوم ورشها بزيت الزيتون وعصير الليمون + رقائق الفلفل الحار.

الكميات إرشادية وقابلة للتعديل: د

مواقع النصائح

1

انتباه !!! - لا تملح الطماطم كثيرا. الزيتون مالح أيضا.


شوربة تكس مكس بالدجاج والذرة

& # 8211 1 صدر دجاج منزوع العظم والجلد (500 جرام تقريبًا) ، 4 حبات متوسطة الحجم ، 370 جرام ذرة مجمدة ، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ، 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم ، 1 ملعقة كبيرة فلفل مفروم ناعماً ، 630 مل شوربة دجاج ، 250 مل صلصة طماطم ، 150 جرام كريمة ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة صغيرة بهارات تكس مكس

نقطع اللحم إلى مكعبات ونصلبها مع الكمون في الزيت الساخن تقريبًا. 5 دقائق يُضاف الصلصة والحساء والبطاطس والفلفل الحار وتوابل تكس مكس والملح والفلفل حسب الرغبة. عندما تغلي ، خففي النار إلى متوسطة واطهي لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح البطاطس جاهزة. نضيف الذرة والأوريغانو ونطهو لمدة 3-4 دقائق أخرى. أطفئي النار واتركيها تبرد واخلطيها مع ½ كريمة. قدميها ساخنة مع باقي الكريمة ورشها اختياريًا بشرائح البصل الأخضر.


تورتيلا اسبانية مع طماطم كرزية ، كيوي و صوص فلفل حار

لطالما أحببت الطعام الإسباني. ربما لأنها تذكرني بالإجازات التي أمضيتها في هذا البلد الجميل. لا أطيق الانتظار للعودة إلى هناك وخاصة برشلونة التي أعشقها.

أفكر حقًا في الذهاب إلى هناك لبضعة أيام وكتابة منشور عن المدينة والمطاعم والطعام الكاتالوني. لكن من أنا أخدع؟ أعتقد أنني حقًا في حالة مزاجية لقضاء عطلة ويبدو أن كتابة منشور عن الطعام الكاتالوني يبدو وكأنه عذر جيد :))

لكن دعنا نعود إلى الحلم ودعنا نجلب القليل من إسبانيا إلى منازلنا. التورتيلا هو طعام بسيط للغاية ، يجب أن تجربه إذا وصلت إلى هناك ، وإذا لم يكن كذلك ، فاتبع هذه الوصفة وستوفر نقود تذكرتك

كما ترى ، لا تحتوي هذه التورتيلا على لحم ، مما يجعلها مثالية للنباتيين. في رسالتي Fusilli مع السبانخ والطماطم الكرزية الناضجة ، أخبرتك أن لدي أيام لا أتناول فيها اللحوم على الإطلاق ، وذلك من أجل الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.

مثل المعكرونة ، التورتيلا ممتلئة ومغذية ، وعندما يكون لدي يوم طويل ومتعب ، يكون هذا جيدًا فقط لأنه يمنحني الكربوهيدرات التي أحتاجها كثيرًا. هنا يجب أن أذكر أيضًا البرغر النباتي مع الأفوكادو والجبن الأزرق ، وهي وصفة مثالية أخرى لأيام اللحم.


أفضل صلصة صلصة جاهزة في 15 دقيقة

يستغرق الأمر 10 دقائق فقط لصنع صلصة السالسا الخاصة بك في المنزل وكل ما تحتاجه هو خلاط وبعض المكونات البسيطة وسكين جيد. سواء كنت تقدمه مع رقائق البطاطس والبيرة الباردة أو بجانب جزء كبير من الروبيان المشوي ، سيكون أصدقاؤك ممتنين.

المكونات:

  • 800 جرام (2 علبة) طماطم مقشرة
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • & frac12 بصل أحمر مفروم
  • 2 حبة فلفل حار ، بدون بذور ، مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح خشن

طريقة التحضير:

ضعي جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام. امزجهم بملعقة حتى يتم توزيعهم بالتساوي في الحاوية.

ابدأ الخلاط وعالج المكونات في 1-2 ثانية. قلّب من حين لآخر بالملعقة حتى تصل القطع الكبيرة من الطماطم أو البصل أو الفلفل إلى نهاية الإناء.

تذوق الصلصة باستمرار وتوقف عندما تحصل على القوام المطلوب (سواء كان أكثر سمكًا أو أرقًا).

أضف المزيد من الملح والليمون إذا لزم الأمر.

انقلي الصلصة إلى وعاء وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. يمكنك الاحتفاظ بها باردة لمدة تصل إلى أسبوع.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


صلصة طماطم جينو - وصفات

يتم تحضير صلصة الصلصة على النحو التالي: نضيف المكونات في الفرن لمدة 20 دقيقة ، وفي النهاية يتم مزجها مع الزيت.

اغلي اللحم في ماء مملح لمدة 2-3 ساعات. ثم ضعي في مقلاة لمدة 10-15 دقيقة. أضف الفلفل والفلفل الحار والثوم حسب الرغبة.

يتشكل تاكو على النحو التالي: تخلط المكونات ثم تشكل كرات من 25 غرام تكوين. قم بالإطالة باستخدام الإعصار حتى تصبح رفيعة جدًا.
ضعي في مقلاة غير لاصقة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. خرجت 15 قطعة صغيرة.


وصفة نيني من ماسترشيف: سمك السلمون مع الصلصة الحمراء

توصي Nini Pham بوصفة بسيطة للغاية وعطرة.

في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت ، اقلي شرائح السلمون (حوالي دقيقة واحدة على كل جانب). يتبل بالملح والفلفل أثناء القلي.

الصلصة الحمراء: قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. في مقلاة ساخنة ، يُطهى البصل ، عندما ينضج ، تُرمى الطماطم وتخلط قليلاً على نار متوسطة ، تقريبًا. 2-3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يضاف الريحان المفروم ناعماً.

قشرة: الخبز الجاف (إذا لم يكن لديك ، ضع الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة وفي بضع دقائق يصبح جاهزًا) ، جبن البارميزان المبشور ، البقدونس. كل طحن في الخلاط.

نضع فيليه السلمون مع الصلصة الحمراء في الأعلى والقشرة في المقلاة ، ثم نخبز على حرارة 200 درجة لمدة 8 دقائق.

طوقا: قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. تخلط مع الزبادي والملح والفلفل الأبيض والقليل من عصير الليمون.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


1. أولاً ، قم بإعداد عجينة التورتيلا: اخلط دقيق الذرة مع الماء ، واسكب شيئًا فشيئًا. بعد ذلك نضيف دقيق القمح ونعجن بقوة حتى نحصل على عجينة غير لزجة ذات قوام متماسك. دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة. ثم نقسم العجينة إلى 4 قطع متساوية ، وننشرها إلى شرائح رقيقة.

2. باستخدام سكين ، نشكل مثلثات نقليها بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. بعد أن يتم قليها ، نخرجها في وعاء مبطّن بالمناشف الورقية ، لتصريف الزيت المتبقي من القلي. بينما تكون ساخنة ، نطحنها بالملح والبابريكا.

3. ثم اتبعي صلصة السالسا. لهذا نقوم بغسل وتقطيع الفليفلة الحلوة والبصل إلى مكعبات. نضيف الطماطم المعلبة المفرومة والزيت والبهارات وتخلط جيداً حتى تمتزج جميع النكهات بشكل جيد.

4. في النهاية ، ضعي التورتيلا في وعاء آخر وقدميها مع الصلصة المكسيكية الخاصة. ما تبع ذلك كان مقرمشًا مجنونًا & # 8230tortillas ، مع الصلصة الحارة ، وبالتأكيد مشروب بارد في الجوار. استمتع وانت!


صلصة الطماطم المكسيكية (بيكو دي غالو) وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. أعددت اليوم صلصة الطماطم المكسيكية. تترجم Salsa من الإسبانية SOS وتستند فقط إلى الخضروات الطازجة. إنه صحي وطازج ويمكنك تقديمه مع اللحوم والأسماك والكوساديلا والتاكو وما إلى ذلك. عادة ما يتم سحق هذه الصلصة في الخلاط لكنني اخترت طريقة أخرى & # 8211 لفرم المكونات جيدًا ، لأنني أحب الصلصة أن يكون لها قوام وتكون مقرمشة قليلاً. أتمنى أن تعجبك وصفتي اليوم وأن تحضرها بكل سرور. أتمنى لك يومًا لذيذًا وشهية طيبة!

المكونات:

  • 4 حبات طماطم متوسطة (حوالي 500 جرام)
  • ½ بصل أحمر
  • 1 خيار صغير
  • ملف واحد
  • 1/3 فلفل حار
  • يد بقدونس طازج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود

أن تخدم:

طريقة التحضير:

  1. اولا قطعي الطماطم الى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في وعاء كبير.
  2. ثم نقطع الفلفل الحار ونقطع البصل الأحمر والكستناء إلى مكعبات صغيرة ونضعها في نفس الوعاء.
  3. نقطع البقدونس جيداً ونضيفه فوق الصلصة.
  4. نقطع الجير إلى نصفين ونعصر العصير فوق الخضار. يتبل بالملح والفلفل الأسود ، ويُسكب القليل من زيت الزيتون ويخلط كل شيء معًا.
  5. احتفظي بالصلصة في الثلاجة وقدميها مع اللحوم والأسماك والكوساديلا والتاكول وغيرها. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

لحم الخنزير مع صلصة الطماطم والشمر

مكونات

لتحضير الشمر

لصنع الصلصة

لتحضير شرائح لحم الخنزير

للتركيب

طريقة التحضير

لتحضير الشمر

  • اسلقي شوربة الدجاج. عندما يغلي الحساء ، قطعي الشمر إلى شرائح.
  • يُضاف الشمر إلى الحساء ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا.
  • يمكنك الحصول على حساء الدجاج عن طريق غلي الماء وخلط جيلي الدجاج.
  • ضعي الشمر في الخلاط واسكبي الكريمة وتبليه واخلطي حتى تحصلي على عجينة كريمية.
  • غطيها واتركيها دافئة حتى التقديم.

لصنع الصلصة

  • قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.
  • قشر بصلة وقطّعها إلى مكعبات. ضع الخضار في وعاء.
  • يُضاف الكبر والبقدونس المفروم ناعماً وعصير الليمون وزيت الزيتون.
  • تخلط جيدا وتترك جانبا حتى التقديم.

لتحضير شرائح لحم الخنزير

  • دهن لحم الخنزير بالزيت والتوابل.
  • ضع اللحم في مقلاة ساخنة واتركه يطهى لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.
  • ارفعي اللحم عن النار واتركيه يرتاح.

للتركيب

  • نقطع الليمون إلى شرائح سميكة. ضعي الشرائح تحت شواية ساخنة حتى تتكرمل قليلاً.
  • للتقديم: صب كريمة الشمر في وعاء التقديم.
  • ضع لحم الخنزير في المنتصف.
  • باستخدام ملعقة ، ضعي صلصة الطماطم فوقها. يُزين بالليمون المزجج والبقدونس المفروم ناعماً.

ماذا ستحصل

  • الوصول إلى دروس الطبخ المجانية
  • وصفات ونصائح من طهاة حول العالم
  • أحدث اتجاهات الطهي

اشترك الآن وسوف تستمتع بالوصفات والاتجاهات العالمية والعديد من الأخبار الأخرى!

& نسخ 2021 يونيليفر فوود سوليوشنز | كل الحقوق محفوظة

قم بتثبيت التطبيق على جهاز iPhone الخاص بك قم بتثبيت التطبيق على جهاز iPad قم بتثبيت التطبيق على هاتف Android الخاص بك قم بتثبيت التطبيق على هاتف Windows الخاص بك

انقر فوق أيقونة المشاركة أدناه واختر إضافة إلى الشاشة الرئيسية. انقر فوق أيقونة المشاركة أدناه واختر إضافة إلى الشاشة الرئيسية. انقر فوق أيقونة المشاركة أدناه واختر إضافة إلى الشاشة الرئيسية. انقر فوق أيقونة المشاركة أدناه واختر إضافة إلى الشاشة الرئيسية.

اشترك الآن وسوف تستمتع بالوصفات والاتجاهات العالمية والعديد من الأخبار الأخرى!


وصفة نيني من ماسترشيف: سمك السلمون مع الصلصة الحمراء

توصي Nini Pham بوصفة بسيطة للغاية وعطرة.

في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت ، اقلي شرائح السلمون (حوالي دقيقة واحدة على كل جانب). يتبل بالملح والفلفل أثناء القلي.

الصلصة الحمراء: قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. في مقلاة ساخنة ، يُطهى البصل ، عندما ينضج ، تُرمى الطماطم وتخلط قليلاً على نار متوسطة ، تقريبًا. 2-3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يضاف الريحان المفروم ناعماً.

قشرة: الخبز الجاف (إذا لم يكن لديك ، ضع الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة وفي بضع دقائق يصبح جاهزًا) ، جبن البارميزان المبشور ، البقدونس. كل طحن في الخلاط.

نضع فيليه السلمون مع الصلصة الحمراء في الأعلى والقشرة في المقلاة ، ثم نخبز على حرارة 200 درجة لمدة 8 دقائق.

طوقا: قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. تخلط مع الزبادي والملح والفلفل الأبيض والقليل من عصير الليمون.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: Gino DAcampos Funniest Moments on This Morning! - REACTION (شهر اكتوبر 2021).