وصفات تقليدية

إعطاء البيتزا سمعة صحية

إعطاء البيتزا سمعة صحية

اتحاد أوروبي جديد تسعى مبادرة جاهدة لجعل البيتزا أكثر صحة ولذيذًا كوسيلة لمعالجة معدلات السمنة

وضع الاتحاد الأوروبي هدفًا يتمثل في جعل البيتزا أكثر صحة من أجل معالجة وباء السمنة المنتشر.

بالنسبة لدول الاتحاد الأوروبي المحبة للبيتزا ، فإن الطريقة الوحيدة لجعل الوجبة الشعبية أفضل هي جعلها أكثر صحة.

الاتحاد الاوروبي. أدركت أن العلامات التجارية الشهيرة للبيتزا المجمدة والتوصيل تحتوي على وفرة من السكر والملح والدهون التي تضر بصحة الاتحاد الأوروبي. تعداد السكان. تماشيًا مع هدف المفوضية الأوروبية لعام 2007 لإنشاء نهج متكامل للحد من المخاطر الصحية بسبب سوء التغذية والسمنة ، فإن الاتحاد الأوروبي. تسعى الآن إلى منح البيتزا سمعة جديدة وصحية.

الاتحاد الاوروبي. رفض الممارسة الشائعة المتمثلة في استبدال المكونات غير الصحية مثل السكر بمواد مضافة مثل الأسبارتام ، مدعيا أن هذه المواد المضافة غالبا ما تسبب العديد من المشاكل الصحية الخاصة بها.

وبدلاً من ذلك ، فإن الاتحاد الأوروبي أنشأ مشروعًا يُعرف باسم بكل سرور التي تهدف إلى تطوير تقنيات معالجة طعام فريدة من نوعها تقلل السكر والملح والدهون في الأطعمة الجاهزة باستخدام إجراءات التكنولوجيا الحيوية. ستعكس هذه العملية العمليات الأنزيمية والتخمير المستخدمة حاليًا لتقليل محتوى السكر في عصير التفاح لتحقيق نتيجة مماثلة في صلصة الطماطم وغيرها من مكونات البيتزا الشائعة.

كما درس كبار الباحثين في PLEASURE استخدام الضغط الهيدروستاتيكي العالي لتحسين تشتت الملح أو الدهون داخل المنتج. يعتقد الباحثون أنه إذا تم توزيع هذه المكونات بشكل أفضل ، فقد يؤدي ذلك إلى تقليل الحاجة إلى هذه المنتجات بنسبة 30 بالمائة. هذا من شأنه أن يجعل البيتزا أكثر صحة دون التأثير بشكل كبير على المذاق.

الاتحاد الاوروبي. يعتقد أن تغيير خصائص البيتزا هو استراتيجية تسويقية أفضل من إنشاء منتجات جديدة "قليلة الدسم" أو "خالية من الدهون" لا تباع غالبًا بشكل جيد.

في حين أن البيتزا الصحية قد تكون في الأفق بالنسبة للاتحاد الأوروبي ، تذكر أنه يمكنك دائمًا جعل البيتزا أكثر صحة من خلال إعدادها من الصفر في مطبخك. جرب هذا بيتزا بالثوم المحمص مع الفطر ووصفة السبانخ في المرة القادمة تجد نفسك تشتهي شريحة.


10 أطعمة أكثر صحة مما تعتقد

هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول الأكل الصحي. يوقف بعض الناس طعامهم المفضل عن الرصيف لأنهم يعتقدون أنه ليس جيدًا. لقد قدمنا ​​لك بالفعل قائمة من عشرة - إليك 10 أطعمة تقدم تغذية أكثر مما تمنحهم ائتمانًا.

بينما ستجد بعض الدهون غير الصحية ، لا تحسب الجبن! إنه مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم وحتى أنه يحتوي على كمية صغيرة من فيتامين د. هل تراقب محيط الخصر لديك؟ احتفظ بحصص الطعام إلى حوالي أونصة واحدة واختر أصنافًا أقل دهونًا مثل السويسري أو البارميزان أو الموزاريلا منزوع الدسم جزئيًا وجبن الريكوتا.

لا يزال بعض الناس يخشون تناول الكربوهيدرات وعادة ما يكون الخبز هو أول من يذهب. لكن لا ترمي هذه الرغيفات بعد! ستفقد الأطعمة المغذية مثل الألياف وفيتامينات ب الهامة. قلل من تناول ما لا يزيد عن شريحتين في اليوم واختر أصناف الحبوب الكاملة في معظم الأوقات.

يُساء فهمه تقليديًا على أنه طعام "لا يُحتسب" - يحتوي الخس على مواد مغذية مثل الألياف المقاومة للجوع ومضادات الأكسدة والفيتامينات A و C و K. والتاكو مع قرمشة طازجة خضراء ومنخفضة السعرات الحرارية.

لا تدع الاسم يخدعك ، لا توجد زبدة في هريس الفاكهة المطبوخ. متوفر بشكل شائع في نكهات التفاح واليقطين والخوخ ، ينتشر على الخبز المحمص أو يخلط مع الزبادي أو يستخدم بدلاً من بعض الزيت عند الخبز. زبدة التفاح هي عنصر أساسي في هذه الوصفة الخاصة بكعك Banana Chocolate Chip Muffins.

نعم بيتزا! مزيج من الخبز والطماطم الغنية بالليكوبين والطبقة مثل الجبن والخضروات تجعل في الواقع وجبة صحية رائعة. تعد الطريقة محلية الصنع هي أفضل طريقة للحفاظ على أحجام الأجزاء والسعرات الحرارية والشحوم تحت السيطرة. جرب هذه الوصفة المكونة من 5 مكونات من البداية أو اجعل الأمور أسهل عن طريق صنع بيتزا صغيرة على الكعك الإنجليزي.

قد يكون طعمها مثل الحلوى ولكن الفواكه المجففة لديها الكثير لتقدمه. يسمح تجفيف الفاكهة بتركيز النكهات الطبيعية ، مما يجعلها حلوة بشكل طبيعي. بينما يجب أن تكون حذرًا مع الأجزاء الغذائية ، فإن الفواكه المجففة مثل الزبيب والتوت البري والأناناس والمشمش هي إضافة صحية للحبوب الساخنة والباردة والسلطات ومزيج المذاق. ابحث عن العلامات التجارية التي لا تحتوي على مواد تحلية مضافة واحتفظ بأجزاء متواضعة من ملاعق كبيرة.

عندما تفكر في المكونات - الفاصوليا والخضروات والتوابل وربما بعض اللحوم - يعتبر الفلفل الحار من الأطعمة الصحية. استرجع اللحوم الدهنية والإضافات مثل الكريمة الحامضة والجبن وستحصل على وجبة صحية ومرضية من وعاء واحد. استخدم نصائحنا للفلفل الحار.

دائمًا ما تحصل المحار مثل الجمبري وسرطان البحر على العمود الفقري لكونه مرتفعًا جدًا في الكوليسترول. لكن اتضح أنها يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي للقلب لأنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون المشبعة ونسبة عالية من البروتين. تعرف على المزيد حول سبب حبنا للمحار.

وجدت دراسة حديثة أن من يتناولون الشوكولاتة قد يكون لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب. لدينا 28 طريقة مفضلة لمضغ الشوكولاتة ولكن كن منطقيًا بشأن الاستمتاع بالشوكولاتة. الكثير من الدهون والسعرات الحرارية والسكر من الشوكولاتة ليس مفيدًا لقلبك (أو محيط الخصر لديك).

آكلات اللحوم نبتهج! يمكن الاستمتاع باللحوم الحمراء باعتدال للاستفادة من الأطعمة الصحية مثل البروتين والحديد والنياسين وفيتامين ب 12. الحيلة الصحية للقلب هي اختيار القطع الخالية من الدهون مثل لحم البقر المتن وشريحة لحم الخاصرة. احصل على قطع اللحم الخالية من الدهون.

دانا أنجيلو وايت ، MS ، RD ، ATC ، هي أخصائية تغذية مسجلة ومدربة رياضية معتمدة ومالكة لشركة Dana White Nutrition، Inc. ، المتخصصة في الطهي والتغذية الرياضية. شاهد السيرة الذاتية الكاملة لدانة »


كيفية صنع برجر صحي

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

2012 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

حان الوقت لإشعال الشواية والاستعداد لإعداد طعام الطهي المفضل لدى الجميع: البرغر. على الرغم من أن البرغر يتمتع بسمعة سيئة لكونه غير صحي ومرتفع بالسعرات الحرارية ، إلا أنه لا يجب أن يكون على هذا النحو. استخدم هذه النصائح للمساعدة في صنع برجر أفضل لك طوال الصيف!

اللحم البقري النيء المفروم شرحات برجر ستيك على خلفية رخامية داكنة

اللحم البقري النيء المفروم شرحات برجر ستيك على خلفية رخامية داكنة

تصوير: ليسوفسكايا ناتاليا ونسخة (ج) ليسوفسكايا ناتاليا

ليسوفسكايا ناتاليا ، (ج) ليسوفسكايا ناتاليا

على الرغم من أن اللحم البقري يُستخدم تقليديًا في صنع فطيرة البرجر ، إلا أنه يمكنك أيضًا استخدام الدجاج أو الديك الرومي أو البيسون أو لحم الغزال أو الخضار أو البقوليات أو الفطر. لكن هذا لا يعني بالضرورة أنك ستقضم عددًا أقل من السعرات الحرارية: جزء كل من الفطيرة والطبقة مهمة (سنضرب الإضافات بعد قليل). استهدف فطيرة بحجم 4 أونصات ، والتي تميل إلى الانكماش إلى 3 أونصات بعد الطهي. إذا كنت تستخدم اللحم المفروم أو الدواجن ، فقم بتجميعها بالأعشاب الطازجة مثل النعناع أو البقدونس أو الخضار الطازجة المفرومة مثل الفلفل أو الفطر أو الزيتون.

إذا اخترت اللحم البقري ، فاختر 90 في المائة من العجاف أو أعلى. البيسون ولحم الغزال من خيارات اللحوم الحمراء الأقل دهنًا. يمكن أن تحتوي الدواجن مثل الديك الرومي أو الدجاج على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية إذا تم استخدام اللحوم الداكنة والجلد في المزيج. إذا اخترت استخدام الدجاج المفروم أو الديك الرومي ، فابحث عن الثدي فقط.


فيما يلي 5 من أفضل بدائل قشرة البيتزا الصحية والمغذية:

1. قاعدة بيتزا القمح الكامل

القمح الكامل (عطا) هو أفضل بديل للدقيق المكرر. ما عليك سوى استبدال الدقيق المكرر بهذا الدقيق ومتابعة عمل قاعدة البيتزا كالمعتاد. لا تقلق ، لن يكون طعمه مثل روتي وسيمنحك نفس متعة تناول البيتزا اللذيذة.

2. قاعدة بيتزا الشوفان

الشوفان من الأطعمة الفائقة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وقليلة الدسم ، وتعتبر مفيدة لفقدان الوزن. نأخذ شوفان ملفوف أو شوفان سريع التحضير ونطحنه في الخلاط حتى يتحول إلى شكل مسحوق. استخدم هذا المسحوق بدلاً من الدقيق العادي واصنع قاعدة بيتزا صحية.

3. قاعدة بيتزا القرنبيط

تُهرس زهيرات القرنبيط في مطحنة أو محضر طعام وتترك على مصفاة لتصريف المياه. يُضاف الخليط إلى البيض ويُضاف إليه التوابل مثل الأوريجانو والفلفل لصنع قاعدة بيتزا مقرمشة ذات قشرة رفيعة.

4. قاعدة بيتزا متعددة الحبوب

كما يوحي الاسم ، يتكون هذا من مجموعة من الدقيق الصحي المختلف - القمح الكامل ودقيق الذرة (مكي كا أتا) ودقيق الشوفان وما إلى ذلك إلى الدقيق ، أضف البذور مثل بذور الكتان وبذور عباد الشمس وبذور الشيا. امزجهم جميعًا معًا واصنع قاعدة بيتزا متعددة الحبوب مع هذا المزيج الصحي.

5. بيتزا الحمص

امنح البيتزا الخاصة بك مظهرًا جديدًا باستخدام قاعدة بيتزا ذهبية لامعة مصنوعة من دقيق الحمص (كابولي شانا) المليء بالعناصر الغذائية. يُسلق الحمص ويُطحن لصنع عجينة ناعمة وتصنع معه قاعدة البيتزا.

نأمل في حل مشكلتك في مقاومة البيتزا المفضلة لديك. اصنع قشور البيتزا الصحية واستمر في الاستمتاع بالبيتزا في شكلها الصحي.

حول نيها جروفر ، أثار حب القراءة غرائزها في الكتابة. نيها مذنب بتثبيت عميق مع أي شيء يحتوي على الكافيين. عندما لا تنشر أفكارها على الشاشة ، يمكنك رؤيتها وهي تقرأ أثناء احتساء القهوة.


تجنب اللحوم المملحة وأضف البروتينات الخالية من الدهون

صراع الأسهم

ستساعد إضافة البروتين إلى فطيرتك على ملئك مما يعني أنك ستكون أقل رغبة في العودة للحصول على شريحة أخرى. ولكن لن يكون هناك أي مصدر لمغذيات بناء العضلات. كلاسيكيات البيتزا مثل البيبروني ولحم الخنزير المقدد والسجق مليئة بالدهون المشبعة غير الصحية وأطنان من الملح. تخطي واختر الدجاج المشوي أو شرائح لحم الخنزير أو الأنشوجة (مصدر قوي للدهون الصحية) ، بدلاً من ذلك.


بيتزا مع ديك رومي بيبروني

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هنا ، نستخدم قشرة القشور الرقيقة المصنوعة من القمح الكامل من Boboli كقاعدة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف. ثم نقوم بتحميل البيتزا بفريق من النجوم الغذائية (الفلفل الأحمر والخرشوف والريحان الطازج) وكمية جيدة من بيبروني الديك الرومي. كما أن لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد الكندي سيعمل بشكل رائع هنا. أنت شخص التوصيل الخاص بك الآن!

احصل على وصفتنا للبيتزا مع تركيا بيبروني.


5 وصفات بيتزا مبتكرة ولذيذة مع لمسة

استمعوا إلينا ، خبراء البيتزا: يفكر الطهاة المبتكرون بشكل متزايد خارج صندوق التوصيل ، ويلعبون بأنسجة غير تقليدية ومجموعات نكهات غنية جديدة. لكن لا تأخذ كلمتنا على محمل الجد - ضع هذه الفطائر الإبداعية لاختبار ذوقك.

في مزاج لفطيرة صحية بدون دقيق مكرر (أو جلوتين)؟ كومة الطبقة المفضلة لديك على فطر بورتوبيللو الترابي واللحمي. أو جرب طريقة go-to منخفضة الكربوهيدرات: "عجينة" من القرنبيط والأعشاب وجبن البارميزان الحاد. مع كل هذه النكهة المضافة ، لن تفوتك النشا.

إذا كان المقرمش هو الشيء الذي تفضله ، فإن دقيق الذرة هو سلاحك السري ، مما يمنحك القوام الخشن الذي تتوق إليه والرضا عن الذرة.

يقدم الخبز أو الخبز المسطح الذي يتم شراؤه من المتجر قابلية مضغ القشرة القياسية بدون أي عمل ، لذلك يمكنك تركيز جهودك على الطبقة المبتكرة ، مثل الحمص الحلو المالح والأفوكادو المهروس المخملي.

أكثر قواعد البيتزا إبداعًا التي صادفناها؟ لا قشرة على الإطلاق. الشيف رولاندو بيراميندي ، مؤلف Autentico: الطبخ الإيطالي ، بالطريقة الأصيلة، يقدم فطيرة بلا قاع قد تكون أفضل من الكلاسيكية. وهو يعتبرها "خليطًا بين الفوندو وعصائر الموزاريلا والبيتزا". قال كفى.


بيتزا بورتوبيلو الشخصية

هذه هي الوصفة النهائية للبيتزا منخفضة الكربوهيدرات لأولئك الذين يرغبون في إخماد شغف البيتزا دون الكثير من الإعداد والتنظيف. ما عليك سوى تحويل فطر بورتوبيللو كبير إلى طبق صالح للأكل للحصول على بيتزا جيدة ، وستكون جاهزًا للاستمتاع.

كمكافأة جانبية ، فطر البورتوبيلو هو آلية توصيل لمركبات الشفاء التي لم توجد في المملكة النباتية. يُعرف أحد هذه المركبات المفيدة باسم L-ergothioneine (ERGO).

لقد وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من ERGO يميلون إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الالتهابية المزمنة ، وخاصة تلك التي تؤثر على خلايا الدم الحمراء / الهيموجلوبين. تظهر الأبحاث أيضًا أنه قد يكون مفيدًا في مواجهة الضرر الذي يلحق بالحمض النووي للميتوكوندريا والحماية من الأمراض التنكسية العصبية ، وخاصة مرض باركنسون # 8217.

يمكن أيضًا أن يكون فطر بورتابيلو بمثابة إسفنجة زيتية تمتص كل زيت الزيتون الصحي اللذيذ الذي ستستخدمه في هذه الوصفة. لن يساعدك هذا فقط على تلبية متطلباتك اليومية من الدهون ، ولكنه سيوفر لك مصدرًا رائعًا للدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة المضادة للالتهابات.


20 وصفة بيتزا لذيذة ومغذية للأطفال

وصفات بيتزا نباتية

1. ازدهار الخضروات النباتية

سوف تحتاج:

  • 1¼ كوب دقيق قمح كامل
  • نصف كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة نشطة
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ربع كوب جبن بارميزان نباتي
  • نصف كوب صلصة بيتزا
  • كوب فلفل حلو (مقطع شرائح)
  • نصف كوب بصل أحمر (مقطع شرائح)
  • كوب طماطم (مقطعة إلى شرائح)
  • كوب فطر (مقطع شرائح رقيقة)
  • 12 كوب زهيرات بروكلي (مقطعة إلى شرائح)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 فص ثوم (مفرومة ناعماً)
  • حفنة من زيتون كالاماتا (شرائح)
  • حفنة من الريحان الطازج

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 435 درجة فهرنهايت (223 درجة مئوية). تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُترك جانباً.
  1. اخلطي الماء الدافئ والخميرة والدقيق متعدد الأغراض في وعاء الخلط. اتركها جانباً لبضع دقائق لتفعيلها.
  1. بعد بضع دقائق ، أضيفي دقيق القمح الكامل والملح والأعشاب والثوم وزيت الزيتون إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا.
  1. اعجن المزيج في كرة. تُغطى العجينة بقطعة قماش موسلين وتترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.
  1. بعد 15 دقيقة ، اسكب نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على العجينة وادهنها بيديك. اعجن العجين على شكل كرة مرة أخرى.
  1. الآن ، قم برش بعض الدقيق على سطح مستوٍ وافرد عجينة البيتزا في دائرة بقطر 13 إلى 14 بوصة. حافظ على سمك رقيق. اترك الحواف أكثر سمكًا من الوسط. اتركي العجينة المفلطحة أو قاعدة البيتزا لبضع دقائق.
  1. وزعي صلصة البيتزا على قاعدة البيتزا ووزعي شرائح الخضار والزيتون عليها بالتساوي. احتفظ بالقاعدة على صينية الخبز.
  1. اخلطي الثوم وملعقة صغيرة من زيت الزيتون ورشة ملح وتوابل الزعتر. رشي الخليط فوق الخضار.
  1. أخيرًا ، ضعي الجبن النباتي على الوجه واخبزي البيتزا لمدة 17 إلى 18 دقيقة حتى تنتفخ الحواف وتتحول إلى اللون الذهبي.
  1. تُخرج البيتزا من الفرن وتُزين بالريحان الطازج. يمكنك أيضًا استخدام المزيد من الأعشاب والفلفل إذا كنت ترغب في ذلك.

2. السبانخ والخرشوف بهجة نباتية

سوف تحتاج:

  • قاعدة بيتزا من القمح الكامل
  • 4 أكواب من السبانخ الطازجة
  • 1 كوب قلوب خرشوف معلبة (مغسولة ومقطعة إلى أرباع)
  • 1 كوب فاصوليا بيضاء معلبة (مصفاة ومغسولة)
  • نصف كوب جبن موزاريلا نباتي
  • نصف كوب كاجو
  • نصف كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
  • 2 فص ثوم (مفروم)
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية). تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتوضع جانباً.
  1. امزج الفاصوليا البيضاء والكاجو وعصير الليمون والماء والخميرة الغذائية في عجينة ناعمة. تأكد من عدم وجود كتل أو قطع من الفاصوليا.
  1. يُحمّى الزيت في قدر ويُقلى البصل لحوالي ثلاث دقائق حتى يصبح شبه شفاف.
  1. يُضاف الثوم وكوبين من السبانخ ويُطهى لمدة ثلاث دقائق إضافية. يُضاف مزيج الفاصوليا البيضاء والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر.
  1. وزعي خليط الفول بالتساوي على قاعدة البيتزا. نقطع قلوب الأرضي شوكي إلى أرباع ونضعها على قاعدة البيتزا مع السبانخ المتبقية.
  1. رشي جبنة الموزاريلا النباتية على الوجه واخبزي البيتزا حسب التعليمات المدونة على عبوة البيتزا الأساسية.
  1. بمجرد أن تنضج ، قدميها ساخنة مع صلصة النعناع أو الكاتشب أو صلصة السالسا الحارة. يمكنك أيضًا رش بعض الأعشاب الإيطالية على الوجه لتعزيز نكهة البيتزا.

3. نباتي مارغريتا

سوف تحتاج:

  • قاعدة بيتزا واحدة خالية من الحبوب
  • 2 طماطم روما طازجة (مقطعة إلى شرائح)
  • 2 حبة فليفلة حلوة (مقطعة إلى شرائح)
  • ربع كوب صلصة بيتزا أو صلصة مارينارا
  • نصف كوب جبن موزاريلا نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة خلطة أعشاب إيطالية
  • حفنة من أوراق الريحان الطازجة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز ، للرذاذ على الوجه

كيف تصنع:

  1. يُسخن الفرن مسبقًا وفقًا للتعليمات الواردة على عبوة قاعدة البيتزا.
  1. انشر الصلصة فوق قاعدة البيتزا وغطيها بأوراق الريحان والفلفل الحلو والطماطم.
  1. رشي الجبن النباتي واخبزي البيتزا حتى تصبح الحافة مقرمشة والجبن لزج.
  1. أخرجي البيتزا من الفرن ورشي خليط الأعشاب. يقدم ساخنا.
  1. يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى هذه الوصفة وتجربة المكونات التي تناسب ذوقك.

4. بيتزا نباتية بالحمص الإثيوبي

سوف تحتاج:

  • 1 بيتزا خالية من الغلوتين
  • 1½ كوب حمص معلب (مصفى ومشطوب)
  • كوب صلصة طحينة شبت
  • 1 حبة طماطم صغيرة (مقطعة إلى شرائح)
  • 1 بصلة حمراء (مقطعة شرائح)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة خردل مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق هيل
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • رشة من مسحوق القرنفل ، مسحوق الزنجبيل ، البهارات ، والقرفة المطحونة
  • حفنة من الكزبرة الطازجة (المقطعة)

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتوضع جانباً.
  1. في هذه الأثناء ، يُمزج الكزبرة المطحونة ، والبابريكا ، والكمون ، والخردل ، والفلفل الأسود ، ومسحوق الهال ، ومسحوق القرنفل ، ومسحوق الزنجبيل ، والبهارات ، ومسحوق القرفة في وعاء. اجلس جانبا.
  1. نضع الحمص في وعاء ونضيف إليه مزيج البهارات. أضف الثوم والبصل والملح وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. إرم بلطف لتغطي.
  1. ادهني قاعدة البيتزا بما تبقى من زيت الزيتون وضعي شرائح الطماطم. يُوزّع الحمص المتبل ويوضع فوقها شرائح البصل.
  1. رشي صلصة الطحينة واخبزيها لمدة 18 دقيقة حتى ترتفع قاعدة البيتزا وتتحول حوافها إلى اللون البني الذهبي.
  1. بمجرد أن تنضج ، زيني البيتزا بالكزبرة وقدميها. يمكنك إضافة المزيد من الخضار لتحسين التركيبة الغذائية للوصفة.

5. بيتزا هاواي نباتية باربيكيو

سوف تحتاج:

  • 100 جرام كاجو خام
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
  • 1 ليمون (معصور)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحر
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • قاعدة بيتزا من القمح الكامل
  • 1 كوب صوص باربيكيو
  • كوب فطر (مقطع شرائح)
  • كوب طماطم كرزية (مقطعة إلى شرائح)
  • نصف كوب أناناس (مقطّع إلى قطع صغيرة)
  • 1 فلفل أحمر (شرائح رقيقة)
  • 1 بصلة حمراء صغيرة (مقطعة شرائح رقيقة)
  • بقدونس طازج (مقطع)

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتوضع جانباً.
  1. لتحضير صلصة الكاجو ، ينقع الكاجو في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
  1. بعد ساعتين ، ضعي الكاجو والخميرة وعصير الليمون والملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود في الخلاط واخلطيهم في صلصة ناعمة خالية من التكتلات.
  1. أضف الماء لضبط القوام. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من عصير الليمون والملح والفلفل حسب ذوقك. بمجرد أن تنضج ، اسكب الصلصة في وعاء وضعها جانبًا.
  1. ادهني صلصة الباربيكيو فوق بيتزا البيتزا وضعيها فوق الطبقة العلوية.
  1. ضعي البيتزا على صينية الخبز واخبزيها لمدة عشر دقائق حتى تتحول قشرتها وحوافها إلى اللون الذهبي قليلاً.
  1. انقلي البيتزا إلى طبق وضعي عليها صلصة الكاجو. قطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها.

6. بيتزا التوفو التايلاندي

سوف تحتاج:

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أرز
  • 1 ملعقة كبيرة أوليك سامبال
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 عجينة بيتزا القمح الكامل
  • 1 كوب من التوفو المتماسك (مكعبات)
  • كوب أناناس (مقطع)
  • نصف كوب من براعم الفاصوليا
  • 2 بصل أخضر (شرائح رقيقة)
  • 1 جزرة متوسطة (مبشورة)
  • 1 طماطم متوسطة (مفرومة)
  • ½ عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفرومة)
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج (مقطع)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق كاري

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية). ضعي ورق زبدة في صينية الخبز وضعيه جانبًا.
  1. في وعاء ، اخفقي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والخل وأوليك السمبال. أضيفي زيت الزيتون ببطء حتى يمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى.
  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. عندما يبدأ الزيت بالتسخين ، أضف التوفو ومسحوق الكاري. يُطهى لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يتحول لون التوفو إلى اللون البني الذهبي.
  1. ضعي قاعدة البيتزا على صينية الخبز وافركي فوقها صلصة الفول السوداني. ضعي الصلصة أولًا مع الجزر ، متبوعًا بالطماطم والأناناس والتوفو.
  1. اخبزي البيتزا لمدة عشر دقائق حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح. أخرجي البيتزا من الفرن وزينيها بالبصل والكزبرة وبراعم الفاصوليا والنعناع.
  1. يرش عصير الليمون فوق البيتزا ويقدم على الفور.

7. بيتزا البطاطس المغربية بالبهارات

سوف تحتاج:

  • 1 عجينة بيتزا طازجة
  • 1 كوب بطاطس صغيرة (مقشرة ومقطعة)
  • ربع كوب صلصة بيتزا منزلية
  • نصف كوب جبن موزاريلا نباتي
  • ربع كوب جبن بارميزان نباتي
  • كوب طماطم (مقطعة إلى شرائح)
  • 5 فصوص ثوم (مفرومة ناعماً)
  • 2 كراث (شرائح)
  • باقة صغيرة من النعناع الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). دهن صينية الخبز بزيت الزيتون واتركها جانبًا.
  1. تُسلق البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة في الماء لمدة خمس دقائق على نار خفيفة. صفيها واتركها حتى تجف باستخدام قطعة قماش موسلين نظيفة.
  1. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البطاطس إلى المقلاة واطهيها لمدة دقيقتين حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. أطفئي النار وضعي شرائح البطاطس جانبًا على طبق.
  1. ضعي عجينة البيتزا على سطح مستوٍ. رشي الدقيق بقليل من الدقيق وافردي عجينة البيتزا في قاعدة مستطيلة.
  1. انقل قاعدة البيتزا إلى صينية خبز واضغط عليها برفق لضمان ملاءمتها.
  1. وزعي صلصة البيتزا على القاعدة وطبقيها بالبطاطس الصغيرة والطماطم والكراث.
  1. يُرش الثوم والبارميزان والموزاريلا على الوجه ويُخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية ومقرمشة.

بيتزا نباتية

8. الخضار العليا

سوف تحتاج:

  • 1 بيتزا متعددة الحبوب
  • 1 كوب طماطم معلبة (مصفاة ومقطعة مكعبات)
  • 1 كوب كوسة (مقطعة)
  • 1 كوب فطر طازج (مقطع شرائح)
  • نصف كوب بصل أحمر (مقطع)
  • كوب زيتون منزوع النوى (مقطع)
  • كوب فلفل أخضر أو ​​أحمر (مقطع)
  • كوب جبن موزاريلا (مبشور)
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية). قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة.
  1. تُسلق الطماطم والبقدونس والسكر والتوابل الإيطالية والريحان المجفف ومسحوق الثوم والفلفل في قدر على نار خفيفة لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى يتكاثف الخليط. أطفئي النار واتركي المقلاة جانباً حتى تبرد.
  1. ضع قاعدة البيتزا على صينية الخبز وافرد الصلصة عليها بالتساوي. ضعي طبقة من جبنة الموزاريلا والخضار المطبوخة والزيتون.
  1. اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ، وتتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي.
  1. أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة مع ثومية أو حمص منزلي الصنع.

9. أزيز خضروات البحر الأبيض المتوسط

سوف تحتاج:

  • قاعدة بيتزا من القمح الكامل
  • 3 فصوص ثوم (مقطعة شرائح رقيقة)
  • 2 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
  • كوب زيتون كالاماتا منزوع النواة (شرائح رقيقة)
  • كوب جبن بارميزان (مبشور)
  • 2 حبة طماطم كبيرة (مقطعة شرائح رقيقة)
  • ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • حفنة من أوراق الريحان (مقطعة)

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية).
  1. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون وضعي عليها قاعدة بيتزا مفلطحة. اخبزيها لمدة ثماني إلى عشر دقائق حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح.
  1. بعد عشر دقائق ، أخرجي البيتزا من الفرن وضعيها جانبًا لتبرد.
  1. بمجرد أن تبرد القاعدة ، ادهن قشرتها بزيت الزيتون وغطيها بالثوم ، وجبن الموزاريلا ، والطماطم ، والزيتون ، وجبنة البارميزان.
  1. ضع البيتزا مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تتكون القشرة من طبقة ذهبية ويذوب الجبن تمامًا.
  1. انقلي البيتزا إلى طبق التقديم ، ورشي رقائق الفلفل الأحمر وزيّنيها بأوراق الريحان. قدميها على الفور مع غموس محلي الصنع وموكتيل صحي من اختيار طفلك.

10. بيتزا باجيت الطماطم

سوف تحتاج:

  • 1 باغيت خبز فرنسي (نصفين بالطول)
  • 1 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
  • 1 كوب فطر كريميني طازج (شرائح)
  • ربع كوب صلصة مارينارا
  • كوب من أوراق الريحان الطازجة (المقطعة)
  • 3 حبات طماطم (مقطعة إلى شرائح)
  • 2 بصل أحمر (نصفين ومقطعان)
  • 2 فص ثوم (مفروم)
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية محلية الصنع
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية). دهن صينية الخبز بزيت الزيتون واتركها جانبًا.
  1. تُضاف صلصة المارينارا والفطر والطماطم والبصل والثوم والملح والفلفل والتوابل الإيطالية في وعاء. تخلط جيدًا لضمان دمج كل شيء جيدًا.
  1. يُسخن زيت الزيتون المتبقي في مقلاة ويُسكب مزيج صلصة المارينارا. يُطهى لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
  1. انشر مزيج صلصة المارينارا على أنصاف الرغيف الفرنسي وضعيهم في صينية الخبز. نرش الجبن وأوراق الريحان المقطعة.
  1. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتحول القشرة إلى اللون الذهبي.
  1. قدميها مع غموس محلي الصنع ومشروب الزنجبيل الطازج أو عصير الليمون لتحضير عشاء لذيذ للأطفال.

11. مشوي فلاتبريد الخضار ماكس

سوف تحتاج:

  • 2 خبز قمح كامل
  • 2 كوب جبن موزاريلا منزوع الدسم جزئيًا (مبشور)
  • 1 كوب سبانخ صغيرة طازجة
  • 1 كوب فطر بورتوبيلو صغير (مقطع شرائح)
  • 1 فلفل أحمر (جوليينيد)
  • كوب طماطم كرزية (مقطعة إلى شرائح)
  • نصف كوب زيتون أسود (شرائح)
  • ربع كوب بيستو محلي الصنع
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

  1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُقلى الفطر والطماطم الكرزية والزيتون والفلفل حتى ينضج.
  1. يُضاف السبانخ الصغيرة والملح والفلفل الأسود ويُطهى لمدة ثلاث دقائق إضافية حتى تذبل السبانخ.
  1. في هذه الأثناء ، ادهن جانبي الخبز بزيت الزيتون. اشويها مغطاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني الفاتح.
  1. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجي الخبز المسطح من الشواية وضعيه جانبًا على طبق حتى يبرد. بعد ذلك ، وزعي البيستو على الجانب المشوي من الخبز المسطح وطبقي الصلصة بخليط الخضار والجبن.
  1. يُعاد الخبز المسطح إلى الشواية ويُطهى مغطى حتى يذوب الجبن وتصبح القشرة بنية فاتحة.
  1. انقلي الخبز المسطح إلى طبق وقدميه ساخناً مع التغميس بالجبن ومخفوق الفاكهة الطازجة.

12. بيتزا نان كابريزي المشوية

سوف تحتاج:

  • 2 نان مخبوزة طازجة
  • كوب طماطم (مقطعة إلى شرائح)
  • نصف كوب جبن موزاريلا
  • نصف كوب خل بلسمي
  • ربع كوب ريحان طازج (شرائح رقيقة)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. يُسخّن الخل البلسمي في قدر على نار متوسطة. يُترك على نار خفيفة لمدة ثماني إلى عشر دقائق حتى يتحول إلى ملعقة كبيرة.
  1. سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة. يُدهن زيت الزيتون على جانبي النان ويوضع في المقلاة.
  1. اضغط على النان بملعقة لتحرقه. اطبخي نان على كلا الجانبين حتى يبدآ في التحميص. كرر العملية مع نان الثاني.
  1. بمجرد الانتهاء من ذلك ، انقل النان إلى طبق وضع فوق كل نان بالجبن والطماطم وأوراق الريحان.
  1. يُرش الملح والفلفل ويُسكب الخل البلسمي المخفض. قدميها ساخنة مع غمسة ومشروب من اختيار طفلك لتناول وجبة خفيفة في المساء.

13. فقس مانجو وبيتزا تشيلي

سوف تحتاج:

  • قاعدة بيتزا من القمح الكامل
  • 1 مانجو ناضجة (مكعبات)
  • 1 فتحة تشيلي (شرائح)
  • 1 بصلة خضراء (مفرومة)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • كزبرة طازجة (مفرومة للتزيين)

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 410 درجة فهرنهايت (210 درجة مئوية). دهن صينية الخبز بملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  1. ضعي قاعدة البيتزا على صينية الخبز وافركي عليها طبقة متساوية من زيت الزيتون.
  1. ضعي شرائح المانجو مع فقس الفلفل الحار والبصل الأخضر. يرش الفلفل الأسود المطحون وجبنة الموزاريلا.
  1. اخبزيها لمدة 14 دقيقة حتى تتحول القشرة إلى اللون البني ويذوب الجبن تمامًا.
  1. بمجرد أن تنضج ، انقل البيتزا إلى طبق التقديم وزينها بالكزبرة المفرومة. قدميها دافئة مع تغميس الأعشاب وعصير الليمون.

14. بيتزا الفاصوليا السوداء المكسيكية

سوف تحتاج:

  • 1 بيتزا من القمح
  • 1 كوب فاصوليا سوداء مطبوخة
  • كوب كزبرة طازجة (مفرومة بشكل خشن)
  • 1/2 كوب بصل أحمر صغير (مقطع شرائح رقيقة)
  • كوب من مزيج الجبن (مبشور)
  • نصف كوب صلصة محلية الصنع
  • نصف كوب ذرة مسلوقة
  • كوب طماطم (مقطعة إلى شرائح)
  • 2 حبة ليمون صغيرة (معصورة وقشر منفصلتين)
  • 1 ملعقة كبيرة توابل بيتزا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (232 درجة مئوية).
  1. في هذه الأثناء ، ضعي قاعدة البيتزا على صينية خبز وادهنها برفق بزيت الزيتون.
  1. وزعي عليها طبقة متساوية من الصلصة ، متبوعة بنصف كمية الجبن وحفنة من الكزبرة. ضعه جانبًا وحضر مزيج الفاصوليا والخضروات.
  1. في وعاء كبير ، يُمزج الفاصوليا السوداء مع البصل والطماطم والذرة المسلوقة وعصير الليمون وقشر الليمون وتوابل البيتزا. يُهرس المزيج باستخدام هراسة البطاطس.
  1. وزعي هذا الخليط بالتساوي على قشرة البيتزا ورشي باقي الجبن والكزبرة.
  1. اخبزي البيتزا لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تتشكل الفقاعات من الجبن وتتحول القشرة إلى اللون البني حول الحواف.
  1. بمجرد أن تنضج ، قدميها ساخنة مع صلصة من اختيارك. يمكنك إضافة المزيد من الخضار والتوابل لتجربة هذه الوصفة.

11 وصفة فلاتبريد المغامرة التي قد تضع البيتزا في العار

بيتزا رائعة. لكن ماذا لو قلنا لك أن شيئًا أعظم ، وربما ألذ ، موجود؟ من فضلك لا تغضب منا. في بعض الأحيان ، الحقيقة مؤلمة ، وهذا ليس ما نريد أن نسمعه.

لكن البيتزا لها منافس.

انظر ، نحن نحب البيتزا ، حسنًا؟ لكن قاعدة الخبز المسطح المقرمشة ، والطبقة المغامرة ، و (نسبيًا) الأجزاء ذات الحجم الصغير تعتبر لذيذة وخفيفة جدًا.

يمكن أن يكون الذهاب للحصول على القليل من العجين والجبن خروجًا لطيفًا عن طفل الخبز الذي يمكن أن تقدمه لك بعض أنواع البيتزا الثقيلة.

ليس عليك أن تأخذ كلمتنا على محمل الجد. اعطِ هذه الوصفات الإحدى عشر للخبز المسطح دوامة - ولا تلومنا إذا تخليت عن البيتزا في وقت متأخر من الليل للأبد.

الاستعداد للحوم صانع (الخبز المسطح) الخاص بك ...

1. شيدر ، بانسيتا ، وخبز تفاح

شارك على موقع Pinterest الصورة: الفصول والعشاء

في بعض الأحيان ، تحقق أبسط التوليفات أفضل النتائج. ونادرًا ما يكون أفضل من البانسيتا.

في هذه الوصفة ، تتحد بعض المكونات عالية الجودة لتكوين مقبلات أو وجبة خفيفة ولذيذة بشكل لا يصدق.

نصيحة احترافية: استخدم جبنة شيدر بيضاء متفتتة للحصول على أفضل نكهة. نوصي أيضًا برش القليل من العسل فوق الجبن قبل الخبز لإضفاء لمسة حلاوة على اللحم الذي تتناوله.

إذا كنت لا تعرف حتى الآن Gruyere الخاص بك من Camembert ، فإليك ملخصنا لكل شيء من الجبن.

2. خبز يوناني مع صلصة تزاتزيكي

المطبخ اليوناني هو أحد أعمدة عالم الخبز المسطح.

هذه الوصفة هي حلم طاهٍ كسول. ما عليك سوى طهي الديك الرومي المطحون ، ودهن الخبز المسطح بزيت الزيتون ، وتغطيته بالطعم اللذيذ (في هذه الحالة ، الخضار والفيتا المفتتة) ، ثم ضعها في الفرن.

يمكنك أيضًا تخطي الديك الرومي واستخدام صدور الدجاج المطبوخة مسبقًا أو ترك اللحم خارجًا تمامًا ، ولكن بعد ذلك سترغب بالتأكيد في دعم الملمس والنكهة بجبنة إضافية.

نحن نقترح صنع tzatziki الخاص بك. الطعم يستحق التقطيع الإضافي. الزبادي اليوناني هو أساس أي tzatziki يستحق الملح - لدينا 39 طريقة لاستخدامه.

3. بيتزا بروسسيوتو المقرمشة

حسنًا ، هذه بيتزا في ملابس خبز مسطح. وماذا في ذلك؟ هل ستشتكي عندما تكون داخل وجهك؟ لم نكن نعتقد ذلك.

من الصعب أن تخطئ مع بروسكيوتو والجرجير. أضف جبن البارميزان المحلوق وصلصة الطماطم المجففة بالشمس محلية الصنع وستحصل على متعة الحفلة - حتى لو كانت حفلة لشخص واحد فقط (وحفلة واحدة لا تزال حفلة).

أفضل جزء: الوصفة تتطلب خبز لافاش من Trader Joe’s. لماذا تصنع العجين من الصفر بينما ، حسنًا ، لست مضطرًا لذلك؟

4. خبز مسطح بالدجاج كاليفورنيا مع صلصة شيبوتل رانش

أغمض عينيك وتخيل تاكو ثم بيتزا. الآن تخيل دمج اثنين من الأطعمة المجيدة. إنه مثل مشهد الفخار من فيلم "Ghost" ، بطريقة جنسية فقط.

افتح عينيك واستمتع بخبز دجاج كاليفورنيا المغطى بلحم الخنزير المقدد والأفوكادو والجبن المبشور (نحب بيبر جاك لمزيد من الجاذبية) وصلصة شيبوتل رانش. سوف يسيل لعابك قبل أن تبدأ في الطهي.

نعم ، هذا رائع. نحن نحب مزيج الطهي الجيد.

من الارض الى فمك.

5. بيتزا سلطة فلاتبريد مع البيستو والهليون المبشور والفطر والفيتا

نحن نحب السلطات - خاصةً عندما يتم تقديمها فوق الخبز. إنه نظام متستر وفعال لتوصيل السلطة.

يعمل هذا الطبق الممتع كوجبة رئيسية أو جانبية. أفضل جزء؟ يمكنك تجميع هذا في أقل من 15 دقيقة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الذهاب لتجربة الطبقة العلوية. لكن لا تبخل على رقائق الفلفل الأحمر أو الخل البلسمي (أو الجبن ، لكن هذا بديهي).

6. كمثرى شهي ، تمر ، خبز بوراتا مع حكيم مقرمش

أناناس على بيتزا؟ قابل للنقاش. كمثرى على خبز مسطح؟ لا ينكر.

يمنح جبنة البوراتا الخبز المسطح قشدة وقوامًا أكثر رطوبة ، ويضيف التمر المطبوخ المقدار المناسب من الحلاوة.

قم بتغطيتها بالمريمية المقلية وقل مرحباً بقطعة صغيرة من الجنة. الكمثرى هي مفضلة صحية لا تقاوم لسبب ما.

7. بيتزا كابريزي بالحمص المسطح

قد لا يبدو جبن الموزاريلا والحمص وكأنه تطابق مصنوع في الجنة. لكن ثق بنا: إنهم يسيرون معًا تقريبًا مثل راما-لاما-لاما-كا-دينجا-دا-دينجا-دونج. (And this flatbread will be Olivia Newton-Gone quicker than you know it.)

Hummus also adds extra protein to a traditional caprese salad, meaning you have a solid excuse to eat seconds.

We assume, by this point in the article, that you still miss pizza. And that’s understandable. So here are 74 ways to make a healthier one. Don’t sleep on flatbreads, though.

8. Blueberry fennel flatbread with whipped feta

Juicy blueberries, soft fennel, and cloud-like flatbread make this recipe a foodie’s dream.

The pine nuts and radish shavings add a slightly crunchy texture, and the whipped feta brings all the ingredients together like one big, happy, edible family.

Don’t forget to serve with a lemon wedge — a little juice goes a long way. Plus, it confirms your arrival at peak fanciness. If you’re after food that looks fancy without the effort, we’ve always got your back.


شاهد الفيديو: Neapolitan Pizza in, Russia. Pizza 22cm Pizzeria. Italian Cuisine (شهر اكتوبر 2021).