وصفات تقليدية

سلطة شرقية بالأفوكادو

سلطة شرقية بالأفوكادو

اغسل البطاطس واسلقها في قشرها حتى تخترقها الشوكة بسهولة.

يغسل الفلفل ويقطع إلى قطع.

يتم تنظيف البصل الأخضر وغسله وتقطيعه إلى قطع.

بعد أن تغلي البطاطس ، قشريها وقطعيها إلى شرائح أو قطع.

نضعها في وعاء كبير ونضيف البصل والفلفل والزيتون والبيض المسلوق والمقطع وصلصة الصويا وقطع الأفوكادو.

يرش زيت الذرة وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة والتقديم.

شهية طيبة!


سلطة شرقية مع الأفوكادو - وصفات

وصفة من بلد المطبخ
بواسطة أليس سيوبانو

الليلة الماضية صنعت سلطة. لأكون صادقًا ، كان لدي مثل هذا الشغف لواحد إحياء قليلا سلطة لحم البقرمع بعض صدور الدجاج المشوية وبعض الخضار والمايونيز الخفيف بالأفوكادو. ولكن لأنني كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني تذويب بعض اللحوم في الوقت المناسب ، فقد فضلت شيئًا أبسط وبدون لحم. أنا أعددت واحدة سلطة شرقية مع مايونيز الأفوكادو. من الممكن أن تسمى هذه السلطة بشكل مختلف ، ليس لدي أي فكرة ، لكن تحت هذا الاسم عرفت هذا النوع من السلطة مع الخضار والبصل والبيض المسلوق - سلطة شرقية. لكن ، دعونا نترك الذكريات ونأكل. بالمناسبة ، ماذا تفعل في الأعياد؟

مكونات وصفة السلطة الشرقية مع مايونيز الأفوكادو

  • 1 بطاطا مسلوقة كبيرة
  • 2 بيض مسلوق
  • 1 بصلة
  • بضع شرائح من الدونات في الخل
  • 1 علبة فاصوليا حمراء صغيرة
  • بضع ملاعق كبيرة من الأفوكادو مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الخل البلسمي
  • ملح البحر

التحضير لوصفة سلطة شرقية مع مايونيز الأفوكادو

إنها ليست طريقة للطهي حقًا ، إنها مجرد طريقة لرميها في وعاء. اذن هيا نتحدث.

يُسلق البيض في ماء بارد لمدة 8 دقائق. ثم أخرجهم وتحت نفاثة الماء البارد ، قشرهم. سوف تقشر بشكل جميل وسهل ، بشكل مثالي. نقطع كل بيضة إلى 6 قطع.

البطاطس أو البطاطس ، إذا كنت تريد سلطة أكبر ، اغسلها جيدًا واغليها لمدة 15 دقيقة في الماء البارد مع القشر. فقط بعد طهيها ستقشرها.

في وعاء نضع البطاطس المقطعة ، الفاصوليا الحمراء المعلبة ، شرائح البصل ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وبضع بلورات من ملح البحر. ثم امزج بلطف. نضيف دونات الخل ونصفىها ونقطعها إلى قطع بالحجم المناسب وكذلك قطع البيض ونخلطها برفق حتى لا تسحق الصفار. أضف 2 ملاعق كبيرة من الأفوكادو مايونيز. يقلب.

يتبل بالملح ويرش بالقليل من الخل البلسمي.

دع المكونات تجلس لبعض الوقت ودع كل واحد يأخذ نكهة الآخر ، واخلطه. سيستغرق هذا الأمر برمته حوالي 5-8 دقائق ، ثم تأخذ شوكة وقفز قفزة & # 8230 لتلتهمها. لذيذة هذه السلطة الشرقية مع مايونيز الأفوكادو ، أليس كذلك؟


طريقة تحضير أفضل سلطة أفوكادو

في حين أن الفواكه العادية مليئة بالكربوهيدرات ، فإن الأفوكادو مميز لأنه غني جدًا بالدهون الصحية ، ومن ثم فإن عدد السعرات الحرارية الكبيرة: 160 سعرة حرارية / 100 جرام.الجزء نفسه يحتوي على:

  • فيتامين ك 26٪ DZR
  • حمض الفوليك ، 20٪ RDA
  • فيتامين سي 17٪ RDA
  • البوتاسيوم ، 14٪ RDA (أكثر من الموز).
  • فيتامين ب 5 ، 14٪ RDA
  • فيتامين ب 6 ، 13٪ RDA
  • فيتامين هـ ، 10٪ RDA
  • 2 جرام بروتين
  • 15 جم من الدهون الصحية
  • 7 غرام من الألياف
  • كميات صغيرة من المغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والحديد والزنك وفيتامين أ والريبوفلافين والنياسين.

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون ، إلا أن الأفوكادو يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول. & Icircntr دراسة نشرها مجلة جمعية القلب الأمريكية، اتبع المشاركون ثلاث أنظمة غذائية مختلفة لخفض الكوليسترول ، وكان النظام الذي يحتوي على الأفوكادو هو الأكثر فعالية. على وجه التحديد ، انخفض الكوليسترول "الضار" (LDL) بمقدار 13.5 مجم / ديسيلتر لدى المشاركين الذين تناولوا الأفوكادو يوميًا. يعتقد الخبراء أن ارتفاع مستوى الدهون الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو له هذا التأثير.

لذا ، فإن الأفوكادو هو أحد الأطعمة الخارقة التي لا ينبغي أن تكون مفقودة من نظامك الغذائي. إذا كنت تأكله على هذا النحو ، فقد لا يجذبك مذاقه كثيرًا ، لكن لا تنفد الصبر ، لأنه يمكنك استخدام أفضل سلطة صيفية. ها هي الوصفة!

المكونات:

  • 4 أوراق خس كبيرة مفرومة خشنة
  • 6 حبات طماطم كرزية ، مقطعة ومثلجة إلى أنصاف
  • 2 فجل مفروم ناعم
  • 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • 50 جرام مكعبات من الخيار و مكعبات الثلج
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • بضع أوراق نعناع
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • فص ثوم مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون.

طريقة التحضير:

تخلط المكونات الثمانية الأولى في وعاء كبير ثم تحضر الصلصة. يُمزج الثوم مع عصير الليمون وزيت الزيتون ويُسكب المزيج فوق الخضار. قدمي سلطة الأفوكادو بعود الحنطة الكاملة وأضيفي القليل من الرمان إذا أردت أن يكون لها مذاق منعش.

تحتوي هذه السلطة على 262 سعرًا حراريًا ، و 25 جرامًا من الدهون ، منها 3 جرام مشبعة ، و 3 جرام بروتين ، و 4 جرام من الألياف. الجزء الجيد هو أنه سيبقيك جائعًا لفترة طويلة ، لأن الأفوكادو ممتلئ جدًا.

إذا كنت قد أوضحت طريقة تحضير سلطة الأفوكادو، اكتشف وصفتين أخريين من هذه الفاكهة الرائعة: معجون الأفوكادو وموس الأفوكادو بالكاكاو.


سلطة أفوكادو مع بيض

قشدي ، يحتوي على الفيتامينات والمعادن ولكن أيضًا من الألياف والأحماض الدهنية الصحية ، يعتبر الأفوكادو خيارًا ملهمًا عندما يتعلق الأمر بالتنويع ، كونه فاكهة مغذية للغاية لأحباء المنزل❤️.

إنه متعدد الاستخدامات للغاية ، ويمكن تقديمه في مجموعات مختلفة ، ويتحكم في مذاق الطعام الذي يصادق معه ، في الأطباق. إنه مرتبط بشكل رائع بالفواكه الأخرى (الموز ، الخوخ ، المانجو) ولكنه أيضًا مؤنس بالخضروات والجبن والبيض. أدناه ، يمكنك العثور على أحد التركيبات المفضلة: بيض الأفوكادو

المكونات:

  • 1 حبة أفوكادو قبطية
  • 1 أو فخور 15 & # 8242
  • بضع قطرات من الليمون (فيتامين C الإضافي لا يفسد ، بالإضافة إلى & # 8222amana & # 8221 أكسدة ، وإلا فاكهة سريعة)
  • عدد قليل من المواضيع
  • 1 ملعقة صغيرة ميكا ، زيت زيتون بكر ممتاز
  • حبوب سمسم اسود

كيف فعلت ذلك من الصعب جدًا التنبؤ :)). بالضبط! مررت الأفوكادو بشوكة ، ورشتها بقليل من عصير الليمون وخلطتها مع مكعبات البيض ، والسبسوارا وزيت الزيتون. قمت برش بعض بذور السمسم الأسود فوقها.

لقد خبزته مع كعك الأطفال (المخبوز على شكل بسكويت) ، في جو كاريوكي ، مع قائمة التشغيل التي أنشأتها Trilulilu❤️.


سلطة شرقية

على الرغم من الاسم ، فإن السلطة الشرقية لا تأتي من الشرق ولكن يبدو أنها تأتي من ألمانيا. المكونات الأساسية هي البطاطس والبيض المسلوق والبصل ، ولكن هناك العديد من الاختلافات في هذه السلطة ، والآن يضع الجميع فيها ما يحلو لهم. هذا هو الإصدار الخاص بي ، مع المكونات التي أحبها.

المكونات:

حفنة من البصل الأخضر

بضع ملاعق كبيرة من المايونيز

طريقة التحضير:

اسلق البيض المسلوق. اغسل البطاطس جيداً واسلقها في ماء مملح. بعد غليها ، نقشرها ونقطعها إلى مكعبات ، ونقطع الخيار والكعك حسب التفضيل (قطعت الخيار إلى شرائح رفيعة والدونات إلى شرائح رقيقة بطول 3-4 سم تقريبًا). نقطع البصل الأخضر إلى شرائح والزيتون إلى شرائح.

امزج جميع المكونات في وعاء سلطة. أضف المايونيز (أعددت مانجو أخف من صفار البيض والخردل والقليل من الزيت واللبن). يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وعصير الليمون إذا لزم الأمر ويخلط جيدا ويقدم.


السلطات - 140 وصفة

اختيارنا من وصفات سلطة لجميع الأذواق التي يمكن تقديمها كطبق مقبلات أو طبق جانبي وكطبق رئيسي.

السلطة والخضروات بشكل عام ، من الجيد التحضير القليل جدًا قبل الاستهلاك ، حتى لا تفقد الفيتامينات. يمكن تقديم السلطات المحضرة من الخضار بشكل مستقل ، ولكن أيضًا كزينة للأطباق المختلفة وشرائح اللحم. يتم تحضير سلطات الخضار من القرنبيط والجزر المسلوق والبنجر والفاصوليا والبازلاء الخضراء والهليون.

عندما تخدم سلطة كفاتح للشهية ، ضعي السكين والشوكة الصغيرة على الطاولة. في حالة تقديمها كحشيات ، فقط الشوكة. تشمل مجموعة السلطات النيئة: الطماطم ، الهندباء ، الخس ، الخيار ، الجزر ، الملفوف الأبيض ، الملفوف الأحمر ، الفلفل الحلو والكعك.

لتقديم سلطة خضروات طازجة أو معلبة ذات مذاق أفضل ، أضف القليل من المايونيز أو ، الأفضل ، صلصة خاصة. يمكنك العثور على العديد من وصفات تتبيلة السلطة على موقعنا.

لا تطبخ السلطة عندما تكون الخضار ساخنة. لا تستخدم حتى الخضار النيئة والساخنة في السلطات. في كلتا الحالتين ، ينهار. يوصى بترك الخضار المعدة للسلطة لتبرد عند درجة حرارة 1-10 درجة.


ضع المكونات التالية في قائمة التسوق

لتحضير هذه السلطة الشرقية نحتاج إلى المكونات التالية:

  • 6 حبات بطاطس
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 غصن من البصل الأخضر
  • 3 بيضات
  • عصير ليمون أو بلسميك
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الأفوكادو
  • 1 كوب سبانخ صغيرة
  • 1/2 بروكلي
  • 2 أفوكادو
  • الملح والفلفل حسب الذوق دون المبالغة
  • 2 أوراق الكرفس ، أي

هذه هي المكونات التي نحتاجها لإعداد سلطة صحية ولذيذة ، والتي تمنحك الشعور بالشبع بسرعة ولفترة طويلة. دعونا نرى كيف يتم تحضيره!


مطبخ إيلينا

نعم ، أعلم أنه صائم. لكن لا يحترم الجميع هذا ، على الأقل من حيث الطعام. وعادة ما أصنع هذه السلطة بدون بيضة ، لكن هذه المرة كان الشرط من هذا القبيل. ماذا أفعل؟ هل يجب أن أقاوم؟ نتت. خاصة وأنني كنت على دراية بالبروتين. وكان لدي شيء آخر في القائمة. سأريك ماذا وكيف. لذلك ، لم أستطع مقاومة إغراء أن أريكم سلطة تحتوي على الكثير من الفيتامينات.

هذه الوصفة (لا بيضة) ليوم النشويات من رينا دايت - رجيم 90 يوم.

انت تحتاج:
500 جرام بطاطس حمراء مقشرة
2 غصن من البصل الأخضر
4-5 فجل أحمر
1 أحمر
5-6 سم خيار أخضر
1 سلطة خضراء (كان لدي لولو أحمر)
50 جرام زيتون أسود
ملح ، فلفل مطحون طازج
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو الكمبوتشا

لقد قطعت شرائح البطاطس أو طهيها على البخار لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

وضعت غطاءًا عليها ، وهزتها برفق حتى تمتزج وتركتها لتبرد.
غسلت السلطة وكسرتها إلى قطع مناسبة.


المفاتيح العمودية: سلطة شرقية مع الأفوكادو والكرفس

2 من الكرفس (أوراق الكرفس)
6 حبات بطاطس
3 بيضات
2 أفوكادو
2 ملاعق طعام من مزيج البذور
2 ملاعق كبيرة زيتون
1/2 بروكلي
1 كوب سبانخ صغيرة
2 خيوط من البصل الأخضر
2 ملاعق كبيرة زيت الأفوكادو
1 ملعقة طعام زيت زيتون
ملح وفلفل
عصير ليمون أو بلسميك

اسلقي البطاطس والبيض واتركي البروكلي ليغلي. تبرد ثم تقطع إلى مكعبات. يقطع الكرفس والأفوكادو ويضاف السمك مع البصل المفروم والبذور والزيتون والملح وزيوت الفلفل. في النهاية ، ضعي الليمون واخلطي أوراق السبانخ الصغيرة.

أنا أحب الكرفس في السلطة وإلى جانب كونه لذيذًا فهو أيضًا صحي جدًا ، فهو يحتوي على K ، Fe ، Mg ، Ca ، فيتامينات C ، E ، K ، بعض فيتامينات B ، بينما الأوراق غنية جدًا بفيتامين أ ومنشط معوي ، محاربة انتفاخ البطن والإمساك. أضيف الكرفس إلى السلطة مع الشمر والتفاح والجزر ، لكنني سأعود في أسرع وقت ممكن بهذه الوصفة.
حتى آخر شهية طيبة! :)

2 ورقة كرفس
6 حبات بطاطس
3 بيضات
2 أفوكادو
2 ملاعق كبيرة بذور مختلطة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 بروكلي
1 كوب سبانخ صغيرة
2 بصل أخضر بصل
2 ملاعق كبيرة من زيت الأفوكادو
1 ملعقة طعام زيت زيتون
ملح وفلفل
عصير ليمون أو بلسميك

اسلقي البطاطس والبيض والبروكلي في الغليان. تبرد ثم تقطع إلى مكعبات. آبو ، أفوكادو ويضاف إليه البصل المسحوق ، البذور ، الزيتون ، الملح وزيوت الفلفل. أخيرًا ، أضيفي الليمون واخلطي أوراق السبانخ الصغيرة.

أعشق الكرفس في السلطة وإلى جانب كونه لذيذًا فهو صحي جدًا ، فهو يحتوي على K ، Fe ، Mg ، Ca ، فيتامينات C ، E ، K ، فيتامينات معينة من المجموعة ب ، بينما الأوراق غنية جدًا بفيتامين أ. مقوي للأمعاء يكافح الشهب والإمساك. أضيف الكرفس إلى السلطة بالفن والتفاح والجزر ، لكنني أعود قريبًا بهذه الوصفة.
ما يصل إلى شهية أخرى! :)


جواكامولي - سلطة الأفوكادو مع البصل

وقت التحضير 25 دقيقة

مكونات

  • 2 من الأفوكادو المخبوز بشكل إلزامي (نتج عني حصة واحدة فقط ووجبتان كحد أقصى)
  • 1 أحمر
  • 1 بصلة صغيرة
  • بضعة أغصان من البقدونس
  • 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • مسحوق الفلفل الحار
  • ملح

طريقة التحضير
قبل فتح الأفوكادو ، حضري الخضار.
1- قطّعي مكعبات صغيرة من الطماطم والبصل وقطّعي البقدونس.

2. اعصر الليمون في كوب / وعاء.
3. ثم التراجع عن الأفوكادو. لقد تعلمت الآن أن أصنع الأفوكادو بعد البرنامج التعليمي (ولدى براندوسا واحدة). كما أريكم أولئك الذين أصبحوا أصدقاء مع الأفوكادو للتو.
- بسكين حاد ، اقطع الثمرة بالطول ، في المنتصف ، حتى الحجر.
- تدوير الأجزاء 90 درجة. إذا نضجت الثمرة جيدًا ، فهذا أبسط شيء.
- ضع السكين في القلب وقم بتدويره. إذا خبزت خرجت حالاً وإلا تمسكت.

4. قشر لب الأفوكادو بملعقة. تعتبر أداة تقسيم الآيس كريم رائعة أيضًا لأن الكماشة تقطع جيدًا وتساعد القلب على الخروج من الملعقة على الفور ، لكن هذا لم يتم خبزه جيدًا.

5. ضعيها في وعاء وأضيفي عليها عصير الليمون بسرعة حتى لا تتأكسد.

6. مرر باستخدام الخلاط الكهربائي الرأسي ، ولكن في الزجاج بجدران عالية من الخلاط. إذا لم يكن لديك خلاط ، مرر قلب الأفوكادو بشوكة ، فمن الأفضل أن أفعل ذلك باستخدام غربال البطاطس لأنه في وقت تسجيل الوصفة لم يكن لدي ذراع خلاط في الخلاط.

7. ضعي الخضار المقطعة فوق معجون الأفوكادو ، ولا تمرر أي شيء ، فقط اخلطي الملح ومسحوق الفلفل الحار.
8. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من عصير الليمون.
زخرفة
وضعته في وعاء التقديم مع ملقط الآيس كريم. قمت بتزيينها بمسحوق الفلفل الحار ، وقليل من البقدونس المفروم ، وغصن من البقدونس والطماطم المقطعة.
عيشها!


فيديو: Recept: kip-mango-avocado salade - (كانون الثاني 2022).