وصفات تقليدية

كعكة الشوكولاتة بالكريمة

كعكة الشوكولاتة بالكريمة

Ptr.blat: يخلط البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه ، نضيف العسل ، ثم الزبدة المذابة ، الزبادي ، الطحين الممزوج بالبيكنج باودر. تُخبز في صينية 20/30 وتقطع إلى 2.

Ptr.crema: نخلط الصفار مع السكر البودرة ثم نطبخها حتى تتكاثف ، ونتركها تبرد ، نخلط الزبدة حتى تصبح رغوية ، ثم نضيف مغلف الشوكولاتة الساخنة والكاكاو والرم حسب الرغبة ، ثم قشطة البيض واحدة تلو الأخرى. حتى يصبح كريم متجانس.

Ptr. شراب مركز: تخلط المكونات حتى يذوب السكر والعسل

المجسم: 1/2 شراب قمح - كريمة - 1/2 شراب قمح - كريمة مخفوقة - حلى الشوكولاتة (مسحوق الكاكاو)


كيك شوكولاتة و كريمة كابتشينو

تذوب 30 جرام من الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف وتخلط جيدا.

أضيفي السكر ، ثم البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطي جيدًا بعد كل واحدة. اخلطي الدقيق ورشة ملح وفانيليا ثم رقائق الشوكولاتة.

تُسكب العجينة في صينية خبز (22 × 33 سم) وتُخبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة على 180 درجة مئوية.

في غضون ذلك ، استعد كريمة الكابتشينو:

  • 1 كيس كابتشينو سريع التحضير
  • 60 مل حليب ساخن
  • 115 جرام زبدة طرية
  • 450 جرام مسحوق قديم

نذوب الكابتشينو في الحليب الساخن ونتركه يبرد ، ثم نخلطه مع الزبدة الطرية ونخفق الزبدة بالخلاط حتى تصبح كريمية. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تدمجيه بالكامل.

اتركي الكعكة لتبرد جيدًا بعد الخبز ثم دهنها بكريمة الكابتشينو. تُزين بشرائط الشوكولاتة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


جبنة كريم وكيك شوكولاتة

إنها كعكة كان الغرض منها في الأصل مختلفًا ، ولكن وجدت أن مكونًا معينًا كان عليّ استخدامه ، مثل الكريمة المخفوقة ، قد انتهى صلاحيته ، استخدمت الجبن الكريمي بدلاً من ذلك.
آسف على المال الذي قدمته مقابل الكريم الذي لم أستخدمه خلال فترة الضمان ، لقد صنعت كعكة لذيذة وبسيطة للغاية ، على ما أقول.

  • 6 بيضات + 4 بياض بيض
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملح
  • شراب مركز:
  • 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق صغيرة خلاصة الروم
  • كريم:
  • 500 غرام جبن كريمي (من Lidl)
  • 100 غرام شوكولاتة داكنة
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 صفار
  • 200 غرام زبدة
  • ملح
  • بندق مطحون

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]


دع سطح العمل يبرد وقم بإعداد الشراب.
نضع الماء والسكر في وعاء على النار ونتركهما حتى يذوب السكر ثم نضيف الجوهر.
دع الشراب يبرد.
بالنسبة للكريمة ، ضعي في وعاء على النار وقطع الشوكولاتة المكسورة والزبدة واتركيها حتى تذوب مع التقليب حتى لا تلتصق بجدران الوعاء.
ثم يضاف الصفار ، ويخلط كل شيء جيدًا ويرفع القدر عن النار.
نعطيه البرد.
اخلطي الجبنة الكريمية مع القليل من الملح والسكر البودرة ، ثم أضيفي الشوكولاتة المبردة تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تصبح الكريمة مزبدًا.
شراب الجزء العلوي ، انشر الكريم فوقه واترك الصينية تبرد حتى تتكاثف الكريمة جيدًا ، على الأقل 2-3 ساعات.

أتمنى أن تعجبك وصفة كعكتي مع جبنة الكريمة والشوكولاتة!


حول كعكة Siretul

"كعكة سيريت. يعرف أهل جالاتي ما يدور حوله الأمر. من المحتمل أيضًا من Brăila أو Tulcea. هذه الكعكة مصنوعة فقط في منطقتنا ، المكان الذي تتدفق فيه Siret إلى نهر الدانوب. من غير المعروف لمن اخترعها ، إلا أنها كانت لعدة عقود الحلوى المفضلة للأطفال. إنها أيضًا الحلوى المفضلة لدي من طفولتي. أتذكر عندما اضطرت والدتي إلى القدوم إلى جالاتي للتسوق (نعيش على بعد 36 كم). كانت والدتي تسألني ماذا أحضر من المدينة ، وكنت دائماً أسأل عن كعكة Siret أو Amandine Cake. كانت والدتي أكثر راحة في إحضار "الأربطة" لنا لأنهم لم يسحقوا في الطريق.
لا تزال موجودة في متاجرنا ، لكنها لا تشبه ما كانت عليه من قبل. لذلك فكرت في إعادة إنتاج كعكة Siret من خلال إعادة بنائها من ذكريات طفولتي. أخذت بعض وصفات Urban Flavours وفعلت المعجزة. لقد خرج بنسبة 99٪ مقارنة بالنسخة الأصلية التي أكلتها عندما كنت طفلاً. أعلن نفسي راض جدا. لسوء الحظ ، لا توجد وصفة أصلية لـ Siretul مسجلة في كتاب وصفات الحلويات في الماضي ، حيث يتم إعدادها محليًا فقط ، في مختبرات Galați.
شيء اخر! تم إنتاج ملفات تعريف الارتباط Siretul أيضًا في مصنع حلوى ليس بعيدًا عن المكان الذي أعيش فيه الآن ولكنه ، للأسف ، لم يعد موجودًا. كان هناك الكثير من الناس يعملون هناك ، وغادرت جميع أنواع الحلويات ذلك المصنع. لديهم أيضًا قسم ألبان (Galacta).
دعني أخبرك مما تصنع كعكة Siret.
البسكويت مصنوع من عجينة لاذعة طرية (هكذا أتذكرها). سوف ينكسرون عندما ندخل في ملف تعريف الارتباط ، ليس كما هو الحال الآن & # 8230 إذا كنت تعض من Siret من هذا اشترى لك نوعًا من كسر أسنانك. يجب ألا يكون البسكويت معطرًا ولا حلوًا ، سيحتوي المربى على ما يكفي من الكريمة والفوندان. أماندين على الرغم من أنني متأكد من أن المارجرين صنع في الثمانينيات. بالطبع أضع زبدة حقيقية. الجليد هو فندان من الحلويات. Aaaa! لا ننسى! كانت رائحة الكيك عبارة عن شراب الروم ، والرم الجيد ، والجودة ، وليس كيف تضع الكثير من خلاصة الروم الآن التي تغمى عليها عندما تقضم من الكعكة & # 8230

وصف ميا ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه لـ Mya بشكل رائع! أود أن أقول إنه يشبه إلى حد ما Islere & # 8211 الشهير ولكن لديهم البندق والجوز في العجين والقشدة عبارة عن كاكاو بالزبدة ، مخفوق بالبخار. وليس لديهم رائحة الروم ، ولكن رائحة الفانيليا والبندق والثلج مصنوع من الشوكولاتة المذابة ، وليس الفوندان. شاهد هنا الوصفة القديمة لـ Isler.

ميا المستخدمة 4 وصفات للنكهات الحضرية لإعادة تشكيل كعكة سيريت:

  • عجينة طرية مع زبدة لاذعة (لكن بدون سكر)
  • أقراص سكرية بيضاء للحلويات (يمكنك استبدالها بشربات الفانيليا التجارية)
  • كريم الكاكاو من وصفة الحلويات & # 8211 من أقراص سكرية وكاكاو ورم وزبدة & # 8211 تستخدم أيضًا في Amandine و Boema وغيرها.
  • بودرة الفوندان بالكاكاو من وصفة الحلويات & # 8211 تستخدم أيضًا في أمادين ، لا بوهيمأو توسكا

من الكميات أدناه ، ينتج 8-12 قطعة من Siret Cake.


عندما تقرر صنع اللوز أولاً ، تبدأ في صنع الكريمة لأنها تتطلب ساعتين من وقت التبريد في الثلاجة.


في قدر ، ضعي قطع الشوكولاتة المكسورة (كنت أستخدم الشوكولاتة الداكنة مع 80٪ كاكاو) أضيفي السكر ، قشر البرتقال المبشور والكريمة المخفوقة ، وضعيها على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. (أضع الكريم في الفريزر لمدة 30 دقيقة). تُرفع عن النار وتُخفق بالخلاط على سرعة عالية حتى تصبح كريمة رغوية وقاسية.


افصل بياض البيض عن بياض البيض في وعاءين منفصلين.


افركي الصفار جيداً بالسكر والفانيليا وقليل من الملح حتى يتضاعف الحجم ، ثم أضيفي الطحين والكاكاو واخلطي جيداً ، ثم ضعي بياض البيض المخفوق مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.


تُسكب التركيبة في صينية مستطيلة وتوضع في الفرن على حرارة 180 غم. لمدة 15-20 دقيقة. يترك ليبرد ويقطع 2 بالطول.


بينما يكون الجزء العلوي في الفرن ، قم بإعداد الشراب:


اصنعي شراب السكر الكلاسيكي المتبقي حتى يتكرمل ، أضيفي الماء وخلاصة الروم. اتركيه ليبرد.


في نفس الدرج الذي خبزت فيه الجزء العلوي ، ضعي الورقة الأولى ، وأضيفي الشراب ، وأضيفي الكريمة ، والجزء العلوي الثاني وأضيفي الشراب. ثم اتركه في الثلاجة حتى يصبح الفوندان جاهزًا.


في قدر ، ضعي السكر والماء على النار حتى يغلي المزيج حتى يتماسك شرابًا سميكًا. اخلطيها ورطبي حواف المقلاة بفرشاة من الماء البارد حتى لا تتبلور على الحواف. عندما يسقط الشراب ويصبح أكثر سمكًا ، أضيفي العسل واتركيه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى ، أضيفي الكاكاو ومربعات الشوكولاتة ، واخلطي جيدًا واتركيها لتبرد قليلاً ، حتى لا تكون ساخنة جدًا. إذا قست كثيرًا ، انقعها في حمام ماري.


أخرجي الكعكة من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات. أخذت كل كعكة على حدة ومررتها عبر كريمة الشوكولاتة.

اتركيها لتبرد ، ثم قومي بتجميد التزجيج ، ثم قومي بالتزيين حسب الرغبة. وصفات أخرى للكيك كريمسنيت كعكة التفاح كعكة الصيام


عندما تقرر صنع اللوز أولاً ، تبدأ في صنع الكريمة لأنها تتطلب ساعتين من وقت التبريد في الثلاجة.


في قدر ، ضعي قطع الشوكولاتة المكسورة (استخدمت الشوكولاتة الداكنة مع 80٪ كاكاو) أضيفي السكر وقشر البرتقال المبشور والكريمة المخفوقة ، وضعيها على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. (أضع الكريم في الفريزر لمدة 30 دقيقة). تُرفع عن النار وتُخفق بالخلاط على سرعة عالية حتى تصبح كريمة رغوية وقاسية.


افصل بياض البيض عن بياض البيض في وعاءين منفصلين.


افركي الصفار جيداً بالسكر والفانيليا وقليل من الملح حتى يتضاعف الحجم ، ثم أضيفي الطحين والكاكاو واخلطي جيداً ، ثم ضعي بياض البيض المخفوق مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.


تُسكب التركيبة في صينية مستطيلة وتوضع في الفرن على حرارة 180 غم. لمدة 15-20 دقيقة. يترك ليبرد ويقطع 2 بالطول.


بينما يكون الجزء العلوي في الفرن ، قم بإعداد الشراب:


اصنعي شراب السكر الكلاسيكي المتبقي حتى يتكرمل ، أضيفي الماء وخلاصة الروم. اتركيه ليبرد.


في نفس الدرج الذي خبزت فيه الجزء العلوي ، ضعي الورقة الأولى ، وأضيفي الشراب ، وأضيفي الكريمة ، والجزء العلوي الثاني وأضيفي الشراب. ثم اتركه في الثلاجة حتى يصبح الفوندان جاهزًا.


في قدر ، ضعي السكر والماء على النار حتى يغلي المزيج حتى يتماسك شرابًا سميكًا. اخلطيها ورطبي حواف المقلاة بفرشاة من الماء البارد حتى لا تتبلور على الحواف. عندما يسقط الشراب ويصبح أكثر سمكًا ، أضيفي العسل واتركيه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى ، أضيفي الكاكاو ومربعات الشوكولاتة ، واخلطي جيدًا واتركيها لتبرد قليلاً ، حتى لا تكون ساخنة جدًا. إذا قست كثيرًا ، انقعها في حمام ماري.


أخرجي الكعكة من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات. أخذت كل كعكة على حدة ومررتها عبر كريمة الشوكولاتة.

اتركيها لتبرد ، ثم قومي بتجميد التزجيج ، ثم قومي بالتزيين حسب الرغبة. وصفات أخرى للكيك كريمسنيت كعكة التفاح كعكة الصيام


عندما تقرر صنع اللوز أولاً ، تبدأ في صنع الكريمة لأنها تتطلب ساعتين من وقت التبريد في الثلاجة.


في قدر ، ضعي قطع الشوكولاتة المكسورة (استخدمت الشوكولاتة الداكنة مع 80٪ كاكاو) أضيفي السكر وقشر البرتقال المبشور والكريمة المخفوقة ، وضعيها على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. (أضع الكريم في الفريزر لمدة 30 دقيقة). تُرفع عن النار وتُخفق بالخلاط على سرعة عالية حتى تصبح كريمة رغوية وقاسية.


افصل بياض البيض عن بياض البيض في وعاءين منفصلين.


افركي الصفار جيداً بالسكر والفانيليا وقليل من الملح حتى يتضاعف الحجم ، ثم أضيفي الطحين والكاكاو واخلطي جيداً ، ثم ضعي بياض البيض المخفوق مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.


تُسكب التركيبة في صينية مستطيلة وتوضع في الفرن على حرارة 180 غم. لمدة 15-20 دقيقة. يترك ليبرد ويقطع 2 بالطول.


بينما يكون الجزء العلوي في الفرن ، قم بإعداد الشراب:


اصنعي شراب السكر الكلاسيكي المتبقي حتى يتكرمل ، أضيفي الماء وخلاصة الروم. اتركيه ليبرد.


في نفس الدرج الذي خبزت فيه الجزء العلوي ، ضعي الورقة الأولى ، وأضيفي الشراب ، وأضيفي الكريمة ، والجزء العلوي الثاني وأضيفي الشراب. ثم اتركه في الثلاجة حتى يصبح الفوندان جاهزًا.


في قدر ، ضعي السكر والماء على النار حتى يغلي المزيج حتى يتماسك شرابًا سميكًا. اخلطيها ورطبي حواف المقلاة بفرشاة من الماء البارد حتى لا تتبلور على الحواف. عندما يسقط الشراب ويصبح أكثر سمكًا ، أضيفي العسل واتركيه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى ، أضيفي الكاكاو ومربعات الشوكولاتة ، واخلطي جيدًا واتركيها لتبرد قليلاً ، حتى لا تكون ساخنة جدًا. إذا قست كثيرًا ، انقعها في حمام ماري.


أخرجي الكعكة من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات. أخذت كل كعكة على حدة ومررتها عبر كريمة الشوكولاتة.

اتركه ليبرد ، ثم قم بتلميع التزجيج ، ثم قم بالتزيين حسب الرغبة. وصفات أخرى للكيك كريمسنيت كعكة التفاح كعكة الصيام


عندما تقرر صنع اللوز أولاً ، تبدأ في صنع الكريمة لأنها تتطلب ساعتين من وقت التبريد في الثلاجة.


في قدر ، ضعي قطع الشوكولاتة المكسورة (استخدمت الشوكولاتة الداكنة مع 80٪ كاكاو) أضيفي السكر وقشر البرتقال المبشور والكريمة المخفوقة ، وضعيها على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. (أضع الكريم في الفريزر لمدة 30 دقيقة). تُرفع عن النار وتُخفق بالخلاط على سرعة عالية حتى تصبح كريمة رغوية وقاسية.


افصل بياض البيض عن بياض البيض في وعاءين منفصلين.


افركي الصفار جيداً بالسكر والفانيليا وقليل من الملح حتى يتضاعف الحجم ، ثم أضيفي الطحين والكاكاو واخلطي جيداً ، ثم ضعي بياض البيض المخفوق مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.


تُسكب التركيبة في صينية مستطيلة وتوضع في الفرن على حرارة 180 غم. لمدة 15-20 دقيقة. يترك ليبرد ويقطع 2 بالطول.


بينما يكون الجزء العلوي في الفرن ، قم بإعداد الشراب:


اصنعي شراب السكر الكلاسيكي المتبقي حتى يتكرمل ، أضيفي الماء وخلاصة الروم. اتركيه ليبرد.


في نفس الدرج الذي خبزت فيه الجزء العلوي ، ضعي الورقة الأولى ، وأضيفي الشراب ، وأضيفي الكريمة ، والجزء العلوي الثاني وأضيفي الشراب. ثم اتركه في الثلاجة حتى يصبح الفوندان جاهزًا.


في قدر ، ضعي السكر والماء على النار حتى يغلي المزيج حتى يتماسك شرابًا سميكًا. اخلطيها ورطبي حواف المقلاة بفرشاة من الماء البارد حتى لا تتبلور على الحواف. عندما يسقط الشراب ويصبح أكثر سمكًا ، يُضاف العسل ويُترك على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ويُضاف الكاكاو ومربعات الشوكولاتة ، ويُمزج جيدًا ويُترك ليبرد قليلاً ، حتى لا يكون ساخنًا جدًا. إذا قست كثيرًا ، انقعها في حمام ماري.


أخرجي الكعكة من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات. أخذت كل كعكة على حدة ومررتها عبر كريمة الشوكولاتة.

اتركيها لتبرد ، ثم قومي بتجميد التزجيج ، ثم قومي بالتزيين حسب الرغبة. وصفات أخرى للكريم كعكة تفاح كريمسنيت كعكة الصيام


عندما تقرر صنع اللوز أولاً ، تبدأ في صنع الكريمة لأنها تتطلب ساعتين من وقت التبريد في الثلاجة.


في قدر ، ضعي قطع الشوكولاتة المكسورة (كنت أستخدم الشوكولاتة الداكنة مع 80٪ كاكاو) أضيفي السكر ، قشر البرتقال المبشور والكريمة المخفوقة ، وضعيها على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. (أضع الكريم في الفريزر لمدة 30 دقيقة). تُرفع عن النار وتُخفق بالخلاط على سرعة عالية حتى تصبح كريمة رغوية وقاسية.


افصل بياض البيض عن بياض البيض في وعاءين منفصلين.


افركي الصفار جيداً بالسكر والفانيليا وقليل من الملح حتى يتضاعف الحجم ، ثم أضيفي الطحين والكاكاو واخلطي جيداً ، ثم ضعي بياض البيض المخفوق مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.


تُسكب التركيبة في صينية مستطيلة وتوضع في الفرن على حرارة 180 غم. لمدة 15-20 دقيقة. يترك ليبرد ويقطع 2 بالطول.


بينما يكون الجزء العلوي في الفرن ، قم بإعداد الشراب:


اصنعي شراب السكر الكلاسيكي المتبقي حتى يتكرمل ، أضيفي الماء وخلاصة الروم. اتركيه ليبرد.


في نفس الدرج الذي خبزت فيه الجزء العلوي ، ضعي الورقة الأولى ، وأضيفي الشراب ، وأضيفي الكريمة ، والجزء العلوي الثاني وأضيفي الشراب. ثم اتركه في الثلاجة حتى يصبح الفوندان جاهزًا.


في قدر ، ضعي السكر والماء على النار حتى يغلي المزيج حتى يتماسك شرابًا سميكًا. اخلطيها ورطبي حواف المقلاة بفرشاة من الماء البارد حتى لا تتبلور على الحواف. عندما يسقط الشراب ويصبح أكثر سمكًا ، يُضاف العسل ويُترك على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ويُضاف الكاكاو ومربعات الشوكولاتة ، ويُمزج جيدًا ويُترك ليبرد قليلاً ، حتى لا يكون ساخنًا جدًا. إذا قست كثيرًا ، انقعها في حمام ماري.


أخرجي الكعكة من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات. أخذت كل كعكة على حدة ومررتها عبر كريمة الشوكولاتة.

اتركه ليبرد ، ثم قم بتلميع التزجيج ، ثم قم بالتزيين حسب الرغبة. وصفات أخرى للكيك كريمسنيت كعكة التفاح كعكة الصيام


كعكة الشوكولاتة السويدية

موضوع اليوم من Inspiration Food Marathon ، مبادرة Electrolux لمدونين الطهي ، هو الأطباق السويدية ، وبما أنني فاتني إصدار الشوكولاتة ، شعرت أنه يتعين علي التعويض بطريقة ما. وتمكنت من الحصول على أكبر قدر من كعكة الشوكولاتة واتساق كعكة براوني حقيقية تسمى kladdkaka & # 8230ok ، يمكنك فقط تسميتها كعكة الشوكولاتة إذا كنت تريد :))

لقد ألهمني هذا الأمر ، لكنني خفضت كمية السكر واستخدمت أشكال السيراميك من Emile Henry (لدي غضب لهذه العلامة التجارية) وعندما رأيتها على صفيحي كنت في مأزق. هل يجب علي فعلاً مشاركتها مع بقية أفراد العائلة أم أنني بطريقة ما لا أعرف حتى أنهم كانوا موجودين على الإطلاق؟


الوصفة: كعكة ببذور الخشخاش وكريمة الشوكولاتة

وصفة كعكة أخرى يمكنك تضمينها في وصفات كعكة بسيطة وسهلة التحضير. ضع فوقها بذور الخشخاش والقشدة المحضرة من بودنغ الشوكولاتة أو يمكنك استخدام بودنغ آخر من اختيارك.

مكونات أعلى الخشخاش
& # 8211 6 بيضات
& # 8211 200 جرام سكر بودرة
& # 8211 250 جرام دقيق
& # 8211 150 جرام من المارجرين
& # 8211 2 مسحوق الفانيليا
& # 8211 1 بيكنج بودر
& # 8211 50 جرام من بذور الخشخاش

مكونات كريمة الشوكولاتة
& # 8211 1 بودنغ الشوكولاتة
& # 8211 5 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211350 مل حليب
& # 8211 200 جرام زبدة
& # 8211100 جرام شوكولاتة بيضاء للزينة

تحضير رأس الخشخاش
ينقع السمن في درجة حرارة الغرفة ويفرك الرغوة بالسكر البودرة. أضف الصفار وسكر الفانيليا واحدًا تلو الآخر. اخفقي بياض البيض.

إلى التكوين أعلاه يضاف بالتناوب الدقيق وبياض البيض المخفوق. نضيف البيكنج بودر مع عصير الليمون وبذور الخشخاش.

أفضل تحضير لكعكة الخشخاش

اخلطي تركيبة سطح العمل في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق. ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج الطبقة العلوية.

تحضير كريمة الشوكولاتة
يخلط بودنغ الشوكولاتة مع 5 ملاعق كبيرة من السكر والحليب ويغلى حتى يتكاثف. يترك ليبرد ثم يخلط مع الزبدة ويدلك في الرغوة.

تحضير الكيكة ببذور الخشخاش وكريمة الشوكولاتة

بعد أن تبرد بذور الخشخاش ، شرابها بقليل من الماء الممزوج بالسكر والفانيليا. يُدهن السطح بكريمة الشوكولاتة ويُرش بالشوكولاتة البيضاء المبشورة.

تحضير الكيك ببذور الخشخاش والكريمة

اعطِ الكيكة ببذور الخشخاش وكريمة الشوكولاتة الباردة لتقوية الكريمة قليلاً.


فيديو: CAKE from Custard Cream and With chocolate. Fast cake! (شهر اكتوبر 2021).