وصفات تقليدية

صدر دجاج محشي

صدر دجاج محشي

نقوم بغسل صدور الدجاج ، ونقوم بغسله بمنديل وبمساعدة سكين حاد الرؤوس نصنع جيبًا.

يرش الملح والفلفل من الداخل والخارج. اخلطي الجبن الحلو مع التيلمو وفلفل الكابيا المخبوز ، مقشر ومصفى جيدًا ومقطّع إلى مكعبات.

يضاف الفلفل والريحان ويخلط. املأ الجيوب بخليط الجبن وأغلقها بأعواد الأسنان.

سخني الزيت في مقلاة وضعي صدور الدجاج. بني خفيفًا على كلا الجانبين على نار عالية ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

قدمي الثدي مع السلطة المفضلة.


صدر دجاج محشو بالخوخ & # 8211 إنه مصنوع من مكونات قليلة فقط. ها هي الوصفة الكاملة ، موضحة خطوة بخطوة

إذا كنت لا تعرف ماذا تستعد للعشاء ، جرب الوصفة أدناه. سوف تحصل على طعام لذيذ ، تقدره جميع أفراد الأسرة. صدر الدجاج المحشو بالخوخ لذيذ جدا ، خاصة إذا قدم مع الأرز والخضروات الطازجة.

المكونات:

  • 4 قطع صدر دجاج
  • 250 غرام خوخ ، 150 جبن مبشور
  • 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح مطحون وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  • بهارات الدجاج

طريقة التحضير:

اغسل 4 قطع من صدور الدجاج. نقوم بتقطيع كل قطعة من اللحم بالطول لصنع & # 8222pocket & # 8221. قطع المشمش إلى نصفين. في كل قطعة من صدور الدجاج نقدم 3 أنصاف من الخوخ.نرش اللحم من الخارج بالملح والفلفل الأسود المطحون. ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة. قشر الثوم واسحقه بالضغط ، ثم أضفه إلى خليط الكريمة والجبن. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود المطحون.

ضعي القليل من الحشوة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة على نصفي الدراق من صدور الدجاج.نلتقط اللحم بأعواد الأسنان ، حتى لا تتدفق الحشوة.ثم نضع قطع اللحم في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزيت. يرش القليل من الجبن المبشور على الوجه. كما قمنا برش البهارات على الدجاج.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزي صدر الدجاج المحشو لمدة 40 دقيقة. بعد خبزها ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.يمكننا تقديم صدور الدجاج مع الأرز والخضروات. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


صدر دجاج محشو بالخوخ & # 8211 إنه مصنوع من مكونات قليلة فقط. ها هي الوصفة الكاملة ، موضحة خطوة بخطوة

إذا كنت لا تعرف ماذا تستعد للعشاء ، جرب الوصفة أدناه. سوف تحصل على طعام لذيذ ، تقدره جميع أفراد الأسرة. صدر الدجاج المحشو بالخوخ لذيذ جدا ، خاصة إذا تم تقديمه مع الأرز والخضروات الطازجة.

المكونات:

  • 4 قطع صدر دجاج
  • 250 غرام خوخ ، 150 جبن مبشور
  • 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح مطحون وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  • بهارات الدجاج

طريقة التحضير:

اغسل 4 قطع من صدور الدجاج. نقوم بتقطيع كل قطعة من اللحم بالطول لصنع & # 8222pocket & # 8221. قطع المشمش إلى نصفين. في كل قطعة من صدور الدجاج نقدم 3 أنصاف من الخوخ.نرش اللحم من الخارج بالملح والفلفل الأسود المطحون. ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة. قشر الثوم واسحقه بالضغط ، ثم أضفه إلى خليط الكريمة والجبن. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود المطحون.

ضعي القليل من الحشوة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة على نصفي الدراق من صدور الدجاج.نلتقط اللحم بأعواد الأسنان ، حتى لا تتدفق الحشوة.ثم نضع قطع اللحم في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزيت. يرش القليل من الجبن المبشور على الوجه. كما قمنا برش البهارات على الدجاج.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزي صدور الدجاج المحشو لمدة 40 دقيقة. بعد خبزها ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.يمكننا تقديم صدور الدجاج مع الأرز والخضروات. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


صدر دجاج محشو بالخوخ & # 8211 إنه مصنوع من مكونات قليلة فقط. ها هي الوصفة الكاملة ، موضحة خطوة بخطوة

إذا كنت لا تعرف ماذا تستعد للعشاء ، جرب الوصفة أدناه. سوف تحصل على طعام لذيذ ، تقدره جميع أفراد الأسرة. صدر الدجاج المحشو بالخوخ لذيذ جدا ، خاصة إذا تم تقديمه مع الأرز والخضروات الطازجة.

المكونات:

  • 4 قطع صدر دجاج
  • 250 غرام خوخ ، 150 جبن مبشور
  • 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح مطحون وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  • بهارات الدجاج

طريقة التحضير:

اغسل 4 قطع من صدور الدجاج. نقوم بتقطيع كل قطعة من اللحم بالطول لصنع & # 8222pocket & # 8221. قطع المشمش إلى نصفين. في كل قطعة من صدور الدجاج نقدم 3 أنصاف من الخوخ.نرش اللحم من الخارج بالملح والفلفل الأسود المطحون. ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة. قشر الثوم واسحقه بالضغط ، ثم أضفه إلى خليط الكريمة والجبن. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود المطحون.

ضعي القليل من الحشوة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة على نصفي الدراق من صدور الدجاج.نلتقط اللحم بأعواد الأسنان ، حتى لا تتدفق الحشوة.ثم نضع قطع اللحم في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزيت. يرش القليل من الجبن المبشور على الوجه. كما قمنا برش البهارات على الدجاج.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزي صدر الدجاج المحشو لمدة 40 دقيقة. بعد خبزها ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.يمكننا تقديم صدور الدجاج مع الأرز والخضروات. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


دجاج محشي

دجاج محشي الوصفات: كيف تطبخ دجاج محشي و ألذ الوصفات لأرجل الدجاج المخبوزة ، دجاج محشي مخبوز ، ديك رومي محشي ، قطع مخبوزة محشوة بالفطر ، شوربة دجاج ، طعام دجاج ، دجاج مقرمش ، شوربة دجاج ، دجاج صيني ، دجاج جالفريزي ، دجاج هندي.

دجاج محشي بالعنب والمكسرات

وجبات ، أطباق اللحوم * 1 دجاجة * 300 جرام عنب أبيض * 150 جرام حبات جوز * 100 مل نبيذ * بهارات كاجون * بهارات دجاج * 2 جزر * 1 ورق خليج * 5 فص ثوم * زعتر أخضر * ريحان أخضر * ملح كبير * فلفل موزاييك

صدر دجاج محشو تليميا ، جبنة و مشروم

وجبات ، مكونات أطباق اللحوم (10 حصص) 850 جرام صدور دجاج 100 جرام جبن 150 جرام تيلميا 100 جرام فطر بري 50 جرام أوراق سبانخ للتزيين: 700 باذنجان 200 جرام جبن للصلصة: 100 جرام دجاج منزوع

دجاج محشي فلاح مع تفاح مقبلات بصلصة الكراميل

وجبات ، أطباق اللحوم - دجاجة كبيرة 2 كجم - 700 جرام كبد دواجن - 4 قطع بصل كبير - 2 بيض - شبت ، بقدونس - فلفل ، زعتر ، ملح ، بابريكا - زيت. -كوب من قهوة الذرة المبشورة -10 تفاح كبير -2 سفرجل -200 جرام سكر -ملعقة كبيرة من دقيق القمح.

دجاج مخبوز محشو بالفطر

وجبات - أطباق اللحوم - 1 دجاجة كبيرة - كبدة دجاج - 500 جرام - بصل - قطعة واحدة - بيضة نيئة - بقدونس أخضر - 1 رابط - فواكه - 6 ملاعق كبيرة - بهارات الدجاج - حسب الرغبة - زيت ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة - ماء بارد - 500 مل - زيت - 250 مل - خضار - 2 ملعقة شاي - فطر عيش الغراب - 1.

دجاج محشي بالكبدة

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 دجاجة ، 500 جرام كبدة ، بقدونس ، شبت ، بيضة أو بيضتان ، ملح وفلفل حسب المذاق الرقيق الذي تريده ، 4 أو 5 فصوص ثوم إذا أردت.

دجاج محشو اسباجيتي

وجبات ، أطباق لحم دجاج للحشوة ، باكيت اسباجيتي ، 50 جرام جبن ، 150 جرام كايزر ، زعتر ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، ابرة وخيوط خياطة.

صدر دجاج محشي

المقبلات ، مقبلات اللحوم 1 ماصة دجاج 200 غرام فطر 100 غرام جبن مدخن 100 غرام مكسرات 200 غرام بقدونس كايزر اختياري ملح وفلفل خليط اوريجانو إكليل الجبل 100 غرام كريمة حامضة زيت زيتون

صدر دجاج محشو باللحم المقدد

وجبات ، أطباق اللحوم 4 قطع صدور دجاج (175 جرام لكل منها) 115 جرام جبنة كريمية 1 ملعقة كبيرة سيقان بصل مفرومة ناعماً 8 شرائح لحم مقدد مدخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون فلفل

دجاج محشي بالصلصة و مقبلات

الأطعمة ، أطباق لحم صدور الدجاج ، جبنة جودة (بدلاً من الجبن) ، جبنة فيتا ، كريمة حامضة ، شبت ، ثوم ، بهارات (اختياري) ، براندي ، بطاطس مقبلات

صدر دجاج محشي دروبينا

مقبلات ، مقبلات لحم صدر دجاج ، نقانق كريمية (دجاج) ، لحم خنزير ، جبنة ، زبدة ، ملح ، فلفل.

صدر دجاج محشي بالفطر

الوجبات ، أطباق اللحوم للحصة (كبيرة): نصف صدر دجاج ، خمسة ، ستة فطر فطر صغير صغير ، خمسة سنتيمترات من ساق الكراث (أو الكراث ، البصل ، كل ما تريد) ، فلفل أخضر متوسط ​​، 2 جرو كامل من الثوم ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

صدر دجاج محشو بالجبن والخردل

مقبلات ، مقبلات بيض 125 جرام كرات موزاريلا مقطعة إلى قطع صغيرة 50 جرام جبنة (شيدر ​​قوي) مبشورة 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون 4 قطع. صدور دجاج منزوعة الجلد وعظام 8 شرائح من لحم بقري مقدد مدخن

دجاج محشي بالبسطرمة

الوجبات وأطباق اللحوم 4 صدور دجاج 175 جرام كل منها منزوع العظم ومنظف من الجلد ، 4 شرائح بسطرمة (لحم بقري أو خنزير) ، أو شرائح لحم خنزير ، فروع الزعتر لحشو التزيين: ملعقتان كبيرتان زيت ، 2 فص ثوم مطحون ، 1 بصل أحمر صغير ، 3 طماطم.

دجاج محشو بالارز المنكه

وجبات ، أطباق لحم دجاج ، بصل مفروم 3 فصوص ثوم 300 جرام أرز 1.5 لتر شوربة دجاج 2 جزر 2 كوسة صغيرة زبيب 2 عود قرفة 1 ورق غار 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة 2 ملاعق زيت ملح و فلفل.

أرجل الدجاج المحشوة في وعاء الفخار بالطبخ البطيء

أرز ، جزر 4 أرجل دجاج كبيرة بدون عظم مع الجلد أو بدونه 2 جزر ، فلفل أحمر ، حفنة من الفاصوليا الخضراء ، كوب من الأرز حسب نوع الأرز المستخدم ، أضبط كمية الماء وندش لي ، أضع 2 كوب و a نصف ملعقة زيت جرو.

دجاج محشو بالمشروم والارز المنكه

أرز ، بصل أحمر ، نبيذ أبيض للدجاج. ملح البحر للأرز.

أرجل دجاج محشوة بالنقانق وملفوفة في لحم مقدد

زعتر ، بابريكا ، نبيذ - 6 أرجل دجاج بدون عظم - 6 شرائح لحم مقدد - 3 نقانق - 2 فص ثوم - 100 مل نبيذ - 2 ملعقة طعام زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة سكر - ملح فلفل - بابريكا - زعتر

دجاج محشو بلح البحر وصوص الليمون

قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بنكهة الليمون.

صدر دجاج محشي بالفطر

فطر ، ماء 3 أنصاف صدور دجاج 500 جرام فطر 1 بصل 2-3 فص ثوم ملح وفلفل حسب الرغبة

دجاج محشي

صدر دجاج ، جبنة ، نقانق صدر دجاج (دجاج) ، جبنة ، زبدة ، ملح ، فلفل

شنيتزل دجاج محشو بلحم الخنزير والجبن (خليط من النكهات!)

جبن ، خبز لشخصين - صدر دجاج - 100 جرام لحم خنزير براغ - 100 جرام جبن - بيض - 100 جرام بقسماط - ملح - فلفل - زيت قلي - 200 جرام بروكلي - 200 جرام قرنبيط - 50 جرام زبدة

صدر دجاج محشو بالفطر في بف باستري

3 أنصاف صدور دجاج بدون عظم 1 جرة صغيرة مع كعك البقدونس والفطر الأخضر في الخل 1 ورقة عجينة منفوخة المعجنات 7 شرائح فيليه العضلات ملح الفلفل الفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرة زيت 1 بيضة

رول صدر دجاج محشي

خردل ، جبن 1 صدر دجاج ماريسيل خردل مخلل خيار دونات حامض أو فلفل أحمر حلو جبن نقانق صغيرة أو جزر لحم سوتيه أو فلفل ملح مسلوق لتذوق أعواد أسنان لتثبيت اللفافة (يمكنك أيضًا ربطها ولكن هذا يتطلب المزيد من العمل)

أرجل دجاج محشية في عجين الفطير

أوريجانو ، ماك ، سوزان 8 أرجل دجاج منزوعة العظم والجلد 1 ورقة من البف باسترى السمسم زيت الزيتون 1 فلفل أحمر 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور 1 بيضة فلفل مطحون

صدر دجاج محشو بالفطر في بف باستري

3 أنصاف صدور دجاج بدون عظم 1 جرة صغيرة مع كعك البقدونس الأخضر بالفطر في الخل 1 ورقة عجينة منفوخة المعجنات 7 شرائح فيليه العضلات بالفلفل والملح والفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرة زيت 1 بيضة

دجاج محشي بالبسطرمة

4 قطع صدر دجاج ، بسطرمة و دجاج ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 فص ثوم ، طماطم صغيرة ، 3 طماطم ، 50 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة بقسماط ، 2 بيضة ، 4-5 ملاعق طحين ، زيت للقلي

دجاج محشي

بقدونس ، كوسة ، 1 دجاجة بحرية مناسبة (منزوعة العظم) 200 جرام نقانق طازجة 150 جرام شرائح لحم خنزير شائك 2 بيضة 1 كوسة 1 ملح فلفل أحمر وإبرة خياطة بقدونس

دجاج محشي بالخضار مقبلات

زعتر ، بطاطس ، دجاج 1 دجاجة 1-1.2 كجم 150 جرام لحم خنزير / ريش لحم خنزير 1 ​​بيضة 2 بصل 1 جزر 1 بطاطس 1/2 فلفل أحمر 1 طماطم صغيرة 2 شريحة خبز 1 يد سبانخ 1 حزمة بقدونس 1 كيس دجاج طري في كيس بهارات 3 ملاعق زيت زيتون ، ملح ، زعتر ، فلفل

أفخاذ دجاج محشية بالزيتون والقيصر والريحان

زيتون ، كايزر ، ماء ، 4 أفخاذ دجاج منزوعة العظم 100 جرام زيتون 2 ملاعق صغيرة ريحان 8 شرائح كايزر 1/4 كوب نبيذ أحمر 1/4 كوب ماء 2 ملاعق كبيرة زيت ملح وفلفل

شريحة صدر دجاج محشوة بفرن الهالوجين

زعتر ، بابريكا 1 صدر دجاج موريسيل 150 جرام أوراق سبانخ 8 شرائح من الجبن الذائب 1 جزر 2 ملاعق كبيرة زيت (زيتون) 1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج 1 ملعقة صغيرة قاعدة للوجبات بضعة أغصان من البقدونس الأخضر والملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو

دجاج محشي بالخضار والفواكه الحارة

زبادي ، زبيب ، بقسماط أو 1 دجاج (1.5 كجم تقريبًا) للتتبيل أو 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاري أو 4 ملاعق صغيرة هريس الثوم أو الثوم المهروس أو 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل أو 150 جرامًا من عظام الزبادي والفلفل الأسود أو 4 ملاعق صغيرة من بذور الخشخاش أو 4 ملاعق صغيرة من بذور السمسم.

دجاج محشي

زعتر ، بطاطس ، أرز دجاج 1 كوب أرز كبدة 1/2 كيلو بيبوت 300 جرام زعتر ملح فلفل زيت بطاطس

صدر دجاج محشي

كاري ، بابريكا ، دجاج 1-2 صدر دجاج 1 كيس من لحم الخنزير المذاب 100-150 غرام من لحم الخنزير الرقيق المقطع 1 حفنة من خليط فلفل ليوردا (أحمر أصفر أخضر) مقطعة إلى مكعبات 100-150 غرام طحين 2 بيضة ملح فلفل بابريكا كاري

أرجل دجاج محشية

كرفس دجاج منزوع العظم (جذع أو جذر) يقطع جوليان قطع جزر جبنة جوليان تقطع جوليان فلفل أحمر أو أخضر يقطع جوليان القليل من الزيت والملح والفلفل

دجاج محشي قلوب و ماصات و كبدة

بقدونس ، بيض مسلوق - دجاجة يزيد وزنها عن 1.5 كجم نختارها بحيث تكون قشرة غير مثقوبة - 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الزيت - حوالي 300 جم ماصات وقلوب - حوالي 300 جم كبد دجاج - 2 بيضة مسلوقة - 2 بيضة نيئة - بصل - 2 فص ثوم - بقدونس - 2 أو 3.

دجاج محشو: فطر ، ريش وخضروات على الصينية

زعتر ، بابريكا ، دجاج 1 دجاج 150 جرام مشروم 150 جرام ريش (كايزر أو لحم مقدد) شريحتان من الخبز (خبز مقشر) 1/2 كوب نبيذ أبيض 1 حزمة بصل أخضر 5-6 فصوص ثوم مطحون ، 1 بصل بابريكا ملح 50 جرام بني سكر بودرة 100 جرام ثوم.

دجاج محشو بخلطة هاواي وخضروات مشوية

بصل صغير ، فلفل حلو ، فلفل 1 دجاج 1،200-1،400 كجم ملح فلفل فلفل أبيض فلفل أبيض حلو بابريكا حار بردقوش مجفف 2-3 ملاعق كبيرة زيت 100 مل من النبيذ الأبيض لخليط هاواي: 2 ملاعق كبيرة أرز 1 بصل صغير 1 فلفل أحمر صغير 2 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء 2 ملاعق طعام من الذرة.

دجاج محشي بالفرن

بصل صغير ، إكليل الجبل 1 دجاجة منظفة ومغسولة شريحتان خبز 1 بيضة 150 جرام لحم مقدد أو لحم خنزير شائك 2-3 حبات طماطم مجففة في الزيت وبصل صغير ثوم 1 كوب نبيذ أبيض إكليل الجبل -1 كوب ملح ، 1 ملعقة زيت زيتون + 30 جرام زبدة

صدر دجاج محشو بالفلفل والجبن مع مقبلات الخضار المخبوزة

أطباق اللحوم التي نحتاجها: -3 صدور دجاج -4 بطاطس كبيرة -50 جرام جبن شرائح -3 فلفل: أحمر أخضر وأصفر -2 طماطم متوسطة الحجم -200 جرام بروكلي-زيتون أخضر-ملح مملح -فلفل مطحون طازج حسب الرغبة طعم - "زعتر" - توابل الدجاج: الكل.

لحم دجاج محشي بالسبانخ

أطباق اللحوم 2 أرجل دجاج 2 شريحتان لحم مضغوط 200 جرام سبانخ 2 فص ثوم 1/2 بصل ملح فلفل ريحان طازج. نقطة. مقبلات: 3 حبات بطاطس 1/2 بصل 100 جرام كايزر 300 جرام سبانخ 100 جرام كريمة حامضة.

دجاج محشي أرز

أطباق اللحوم 1 دجاجة بوزن 1.5 كجم ، كوب أرز ، 1 بيضة ، 1 طبق كبدة دجاج 100 جرام ، فلفل ، ملح ، بابريكا ساخنة ، مسحوق إكليل الجبل ، فيجيتا ، زيت دوار الشمس أو زيت اللفت ، بقدونس ، جزر

دجاج محشي

أطباق اللحوم 1 دجاج مسحب 3 قطع كبد دجاج 250 جم دجاج مفروم (أو لحم خنزير حسب الرغبة) 10 بيضات نيئة 5 بيضات مسلوقة بقدونس مفروم بصل أخضر ملح فلفل فتات خبز زيت.

دجاج محشي شوريزو

شرائح لحم 1 بصل ، بقدونس طازج مبشور 4 ملاعق كبيرة فتات خبز 1 بيضة 120 جرام شوريزو لحم فقط عصير ليمون 4 قطع صدور دجاج

دجاج كييف - صدر دجاج محشو بالزبدة المنكهة

دجاج ، أطباق لحم ، ستيك صدر دجاج 100 جرام زبدة 3 ملاعق صغيرة كزبرة / بقدونس طازج 3 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر 2 ملاعق صغيرة زعتر ملح فلفل 2 بيضة طحين بقسماط زيت للقلي

دجاج محشي بالفرن

أطباق اللحوم - 1 دجاجة كبيرة - كبد دجاج - 500 جرام - بصل - قطعة واحدة - بيضة نيئة - بقدونس - 1 رابط - خبز - 6 ملاعق كبيرة - بهارات الدجاج - حسب الرغبة - زيت ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة - ماء بارد - 500 مل - زيت - 250 مل - خضار - 2 ملاعق صغيرة - فطر عيش الغراب - 1.

دجاج محشي بالخضار و كايزر

أطباق اللحوم 1 دجاجة (1-1.5 كجم) 1 كجم خضروات مكسيكية 3-4 بطاطس 200 جرام كايزر ملح فلفل بابريكا بودرة ثوم 100 مل ماء 1 ملعقة كبيرة عسل 2 جزر 1 ملعقة كبيرة زيت


تحضير

يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / المرحلة الرابعة. يُوزّع الفستق في مقلاة ويُخبز لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح لونه بني فاتح. نقل إلى صينية خشبية ، ثم فرم ناعما.

يُمزج الفستق ، البقدونس ، المريمية ، قشر الليمون ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون في وعاء. يتبل بالفلفل الأسود.

قطعي صدور الدجاج إلى نصفين أفقيًا وافردها حتى تصل سماكة موحدة إلى 1 سم. ضعي ملعقتين كبيرتين من خليط الأعشاب على قطعة من اللحم ولفيها بدءًا من النهاية الضيقة. إذا رغبت في ذلك ، ضع اللفة على قطعة من بروسسيوتو. هذا أيضا ملفوف. اربطي اللفافة بخيوط المطبخ وكرري العملية مع باقي المكونات.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. تُقلى لفائف الدجاج لمدة 10 دقائق ، ثم تُترك لتبرد لمدة 5 دقائق. انزع الخيط وقطّع إلى شرائح للتقديم.


صدر دجاج محشو بلحم وجبن بالفرن

صدر دجاج محشو بلحم الخنزير والجبن ، في الفرن & # 8211 خيار عشاء سريع وسهل المظهر وسهل القرم ، مثالي لأيام العمل الطويلة عندما تشعر أنك تريد إعداد طعامك الخاص.

سخني الفرن.

ازرع جيبًا واحدًا في كل صدر دجاج. يخفق الزبادي مع صلصة الطماطم والخردل. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.

صر الجبن. دهن الجيب من الداخل بخليط الصلصة بقليل (ليس حتى تنهي كل شيء ، لأنك ستضعه في الأعلى). ضعي شريحة من لحم الخنزير في جيب كل صدر دجاج. رشي الجبن بالداخل (ليس حتى تنتهي ، لأنك ستضعينه في الأعلى).

ضعي قطع الدجاج في المقلاة. رشي القليل من الزيت واخبزيها. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

قم بإزالة الدرج. دهن وجه كل دجاجة بالتساوي مع باقي خليط الصلصة. نضع باقي الجبن فوقها ونضعها في الفرن حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني. رشي القليل من أوراق البقدونس الطازجة على الوجه وقدميها ساخنة.


كيف نخبز صدور الدجاج المحشي؟

وضعت صدر الدجاج المحشو في وعاء خزفي مقاوم للحرارة. أنا مملحها وتخلطها. بجانبه أضع الخضار المتبقية مع عدد قليل من أغصان الأوريجانو وإكليل الجبل. في الأعلى وضعت شريحتين من الزبدة لنكهة إضافية. يجب أن نكتظ بالدهن لأن صدور الدجاج جافة! إنه يحتاج إلى هذه الزبدة ليبقى هشًا وبنيًا بشكل جيد. وإلا يخرج يخنة جافة. أضفت أيضًا حوالي 100 مل من الماء إلى الدرج.

أضع صدور الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. من وقت لآخر رش اللحم بالصلصة من الصينية (3 مرات). أخيرًا ، أخرجت صدور الدجاج من الفرن ، وتحمر جيدًا.

حسنًا ، ما أجمل صدور هذا الدجاج المحشو بالخضروات! دعونا نرى كيف يبدو من الداخل. لكن أولاً سنزيل المسواك.

والآن لنقطع صدر الدجاج المحشي. كم هي طرية اللحم وكيف تبدو حشوة الخضار جميلة!


صدر دجاج محشي

صدر الدجاج المحشو المفضل لدى جميع أفراد الأسرة. لهذا السبب في كل عام ، في الأعياد ، أقوم بإعداد هذا الطهي اللذيذ واللذيذ والصحي. إنه طبق جميل المظهر وغني بالفيتامينات والبروتينات.

مكونات

    • 1 صدر دجاج مسحب من العظم
    • 2 بيضة مسلوقة جيدا ، منظف ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، ثم كل نصف تقطع إلى شرائح حوالي 3 مم
    • 1 جزرة مسلوقة (كاملة) مقطعة نصفين بالطول ، ثم كل نصف جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
    • 1-2 خيار حامض مقطّع إلى نصفين بالطول ، ثم يقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة
    • 1 حبة فليفلة مقطعة نصفين بالطول ، ثم كل نصف مقطعة إلى شرائح رفيعة
    • 1 رأس ثوم (حبوب كاملة)
    • فلفل
    • ملح البحر الخشن

    طريقة التحضير

    في البداية نقوم بتقسيم صدر الدجاج إلى نصفين ، ثم بشفرة السكين نقطع كل قطعة من اليمين إلى اليسار (كما لو كنا نرسم دائرة) حتى نحصل على قطعة من الثدي بحجم ورقة دفتر الملاحظات. نضع قطعة صدر في قاع المطبخ ونتبلها بالملح والفلفل ثم نبدأ في حشو صدر الدجاج. ضعي شريحة من الخيار الحامض ، ثم شريحة من الجزر ، وواحدة من الفلفل ، وواحدة من البيضة ، ثم كرر العملية حتى تقترب من الطرف الآخر من الثدي (اتركها غير مملوءة 2-3 سم).

    رتب مكونات الحشوة في صفوف

    باستخدام راحة اليد ، قم بلفها من الخارج إلى الداخل ، ثم إصلاحها بأعواد الأسنان.

    صدر دجاج محشي ومثبت بعود الاسنان

    ضعي الصدور المحشوة في صينية مقاومة للحرارة مبطنة من الأسفل بملعقة كبيرة من الزيت ، ثم أضيفي الماء إلى منتصف الصدر ، ثم أضيفي الثوم (الحبوب الكاملة) ورشة ملح إلى الماء. ضع الصينية في الفرن (أضعها مباشرة على طبق الفرن ، لجعلها أسرع) واتركها حتى تتحول النقاط إلى لون ذهبي غامق. أثناء وجودهم في الفرن ، نضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، ومن وقت لآخر بملعقة نضع العصير من المقلاة على قطع الثدي. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من المقلاة وضعه على طبق.

    هذا شكل صدور الدجاج المحشي

    عندما تبرد ، قطعي كل قطعة من الثدي إلى شرائح رفيعة طولها حوالي 1-1.5 سم.

    هذا ما تبدو عليه شرائح الصدور المحشوة


    صدر دجاج محشي

    صدر الدجاج المحشو المفضل لدى جميع أفراد الأسرة. لهذا السبب في كل عام ، في الأعياد ، أقوم بإعداد هذا الطهي اللذيذ واللذيذ والصحي. إنه طبق جميل المظهر وغني بالفيتامينات والبروتينات.

    مكونات

      • 1 صدر دجاج مسحب من العظم
      • 2 بيضة مسلوقة جيدا ، منظف ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، ثم كل نصف تقطع إلى شرائح حوالي 3 مم
      • 1 جزرة مسلوقة (كاملة) ومقطعة إلى نصفين بالطول ، ثم يتم تقطيع كل نصف جزرة إلى شرائح رفيعة
      • 1-2 خيار حامض مقطّع إلى نصفين بالطول ، ثم يقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة
      • 1 حبة فليفلة مقطعة نصفين بالطول ، ثم كل نصف مقطعة إلى شرائح رفيعة
      • 1 رأس ثوم (حبوب كاملة)
      • فلفل
      • ملح البحر الخشن

      طريقة التحضير

      في البداية نقوم بتقسيم صدر الدجاج إلى نصفين ، ثم بشفرة السكين نقطع كل قطعة من اليمين إلى اليسار (كما لو كنا نرسم دائرة) حتى نحصل على قطعة من الثدي بحجم ورقة دفتر الملاحظات. نضع قطعة صدر في قاع المطبخ ونتبلها بالملح والفلفل ثم نبدأ في حشو صدر الدجاج. ضعي شريحة من الخيار الحامض ، ثم شريحة جزر ، وواحدة من الفلفل ، وواحدة من بيضة ، ثم كرري العملية حتى تقترب من الطرف الآخر من الثدي (اتركيها غير مملوءة 2-3 سم).

      رتب مكونات الحشوة في صفوف

      باستخدام راحة اليد ، لف من الخارج إلى الداخل ، ثم ثبت بأعواد الأسنان.

      صدر دجاج محشي ومثبت بعود الاسنان

      ضعي الصدور المحشوة في صينية مقاومة للحرارة مبطنة من الأسفل بملعقة كبيرة من الزيت ، ثم أضيفي الماء إلى منتصف الصدر ، ثم أضيفي الثوم (الحبوب الكاملة) ورشة ملح إلى الماء. ضع الصينية في الفرن (أضعها مباشرة على طبق الفرن ، لجعلها أسرع) واتركها حتى تتحول النقاط إلى لون ذهبي غامق. أثناء وجودهم في الفرن ، نضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، ومن وقت لآخر بملعقة نضع العصير من المقلاة على قطع الثدي. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من المقلاة وضعه على طبق.

      هذا شكل صدور الدجاج المحشي

      عندما تبرد ، قطعي كل قطعة من الثدي إلى شرائح رفيعة طولها حوالي 1-1.5 سم.

      هذا ما تبدو عليه شرائح الصدور المحشوة


      وصفة صدور الدجاج المحشي سهلة التحضير ونتائجها تبدو مذهلة حتى قبل تقطيعها. إليك مدى سهولة التحضير.

      1. تحضير الخضار

      • تغلب 2 بيض ووضعها جانبا.
      • صر 300 جرام عن بعد ونضعها جانبا.
      • فرم ناعم 2 حزمة بقدونس و 2 باقات شبت .
      • يتم تنظيفها وتقطيعها جيدًا 2 باقات بصل أخضر و 2 فليفلة .
      • يقلى البصل الأخضر في مقلاة مع 2 ملاعق كبيرة زيت ، حتى يصبح زجاجيًا.
      • املأ 200 مل من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي فلفل الكابيا واتركي الخليط على النار لمدة 3-4 دقائق أخرى.
      • يسمح هذا المزيج ليبرد.

      2. تحضير اللحم

      • يقطع 1 صدر دجاج لابروفينسيا في شرائح ، كما هو الحال بالنسبة لشرائح اللحم. يجب أن تحصل على 6 قطع أكثر سمكًا من الإصبع.
      • قص الشرائح بالطول حتى تتمكن من تعبئتها.
      • الموسم مع ملح , فلفل و فلفل أحمرمن الفلفل الحلو .

      3. أكمل التحضير

      • بعد 15 دقيقة ، أضيفي البيضة المخفوقة والبيض المبشور إلى خليط الخضار من الخطوة 1.
      • يغطى بالشبت والبقدونس ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
      • انشر شريحة من لحم الخنزير في براغ داخل كل قطعة من صدور الدجاج الست.

      4. طهي اللفائف

      • املأ الخليط المحضر أعلاه ، ولف الدجاج وامسك اللحمة بأعواد الأسنان.
      • اعطي الشرائح من خلال 3 ملاعق كبيرة طحين ونقلىهم في حوالي 6 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يصبح اللحم ذهبي اللون. في غضون ذلك ، سخني الفرن.
      • انقلي لفائف صدور الدجاج في صينية مقاومة للحرارة وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

      صعوبة التحضير

      وصفة صدور الدجاج المحشي متوسطة الصعوبة. ومع ذلك ، ستلاحظ أنك ستكتسب المزيد والمزيد من البراعة ، في كل مرة تضعها موضع التنفيذ. كأواني ، أنت بحاجة إلى:

      • ملعقة
      • ملق
      • تقطيع الخشب
      • 3 سلطانيات
      • لوحة
      • حرمان
      • صينية مقاومة للحرارة
      • سكين
      • المسواك


      فيديو: Stuffed Chicken Breast With Mozzarella, Sun Dried Tomatoes and Basil (ديسمبر 2021).