وصفات تقليدية

الطبخ لشخص واحد: بودنغ الشوكولاتة والأفوكادو ورقائق التورتيلا بالسكر والقرفة

الطبخ لشخص واحد: بودنغ الشوكولاتة والأفوكادو ورقائق التورتيلا بالسكر والقرفة

قد يكون الطهي لشخص واحد صعبًا جدًا - وبصراحة ممل جدًا. العديد من الوصفات تقدم 4 حصص. بالنسبة للعائلات ، هذا رائع ، ولكن إذا لم تكن مهتمًا بقايا الطعام ، فلن ينجح هذا عندما تسافر بمفردك.

تركز سلسلة Cooking for One على الجمع بين عدد قليل من المكونات الطازجة مع المواد الغذائية الأساسية لمدة 5 ليالٍ من عشاء ممتع. هذا الأسبوع ، سنعمل باستخدام هذه المكونات السبعة:

  • دجاج المشواة
  • أرز بني مسلوق في كيس
  • الفلفل الحار شيبوتلي المعلب
  • بروكلي
  • رقائق الذره
  • الفاصوليا السوداء المعلبة
  • أفوكادو

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

بودنغ الشوكولاتة والأفوكادولقد رأيت مدونات "تنظيف الأكل" وكتب الطبخ التي تدفع بخط الأفوكادو مثل الحلوى ، ويجب أن أكون صادقًا ، اعتقدت أنهم كانوا خارج موسيقى الروك الخاصة بهم. تبين ، كنت مجنون. نكهة الشوكولاتة العميقة لمسحوق الكاكاو والعسل تخفي جوهر الأفوكادو اللذيذ. ستظل تتذوقه ، لكنك لن تمانع في ذلك. (على الأقل لا أفعل.)

استخدم ما تبقى من الأفوكادو (حوالي ربع حبة أفوكادو طازجة) 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى 1 ملعقة كبيرة عسل 2 ملاعق صغيرة 1٪ حليب قليل الدسم 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا رشة مملحة من القرفة (اختياري)

في محضر طعام أو مفرمة صغيرة ، اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. القرفة ، وهي اختيارية ، قد تكون قوية بعض الشيء بالنسبة لبعض الناس. جربها بدونها أولاً ، وإذا كنت تريد القليل من التوابل ، أضفها وحركها جيدًا.

قد تحب الأذواق الأخرى هذا أفضل إذا كانت باردة ، وليس درجة حرارة الغرفة ، لذلك لا تتردد في وضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.

يخدم 1سعرات حراريه 164; سمين 8.2 جم (سات 1.6 جم ، أحادي 5.2 جم ، بولي 1 جم) ؛ بروتين 2.5 جرام الكربوهيدرات 25 جرام الأساسية 5 جرام ؛ تشول 0.5 ملغ حديد 1 ملغ صوديوم 158 مغ CALC 110 ملجم

رقائق التورتيلا بالقرفة والسكركتحذير ، هذه هي الإدمان المجنون ومن السهل جعلها في أي وقت تحتاج فيه إلى شيء حلو قليلاً. يمكنك استخدام مزيج القرفة والسكر المعبأ إذا كان لديك ، لكني أحب المزيد من القرفة في هذا المزيج. اصنع بنفسك إذا فعلت ذلك أيضًا.

1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة زيت كانولا 2 تورتيلا ذرة

1. في وعاء صغير ، اخلطي القرفة مع السكر حتى تمتزج جيداً.

2. قطع التورتيلا إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.

3. أضف 1 ملعقة صغيرة زيت إلى مقلاة متوسطة. دوامة لمعطفها. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف شرائح التورتيلا إلى المقلاة على دفعات. (تريد أن تبدأ التورتيلا في الطهي على الفور. إذا لم تسمع أزيزًا طفيفًا ، فامنح الزيت وقتًا أطول للتدفئة. وهذا يمنع التورتيلا من امتصاص الزيت.) اطبخ لمدة دقيقة واحدة ، ثم اقلب الشرائح. طهي لمدة دقيقة أخرى ، ثم قم بإزالتها على منشفة ورقية. يرش سكر القرفة على كل جانب ، ويترك ليبرد. استمتع!

يخدم 1سعرات حراريه 204; سمين 6.7 جم (سات 0.4 جم ، أحادي 3 جم ، بولي 1.3 جم) ؛ بروتين 2 جرام ؛ الكربوهيدرات 34 جرام الأساسية 3 جرام ؛ تشول 0 ملغ ؛ حديد 0.22 ملجم ؛ صوديوم 70 ملغ CALC 110 ملجم

باقي أطباق هذا الأسبوع


مقهى كونسيتا

بي أوتيرفلاي جي أردن بي أرتي بي أرتي

/> P rincess G abriella G Race Y oung
الفراشة الملكية هدايا الحفلات المصنوعة يدويًا

/>

. رويال سبسترز





كب كيك جوز الهند دريم
***
(استخدم وصفة الكيك هذه لعمل كب كيك)

***
امزج 1 بوكس ​​من خليط الكيك الأبيض.
أضف 1 طن من مستخلص جوز الهند إلى الخليط.
اخبز حسب التوجيهات في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة.
***
كعكة باردة وكزة ثقوب في جميع أنحاء
أعلى مع سيخ خشبي.
***
توضع طبقة رقيقة من جوز الهند على الكيك.
***
امزج علبة واحدة من كريمة جوز الهند
و 1 علبة حليب مكثف محلى.
تصب فوق الكعكة بأكملها.
***
قمة مع الكريمة المخفوقة محلية الصنع.
غطيها بجوز الهند.
ضعيها في الثلاجة طوال الليل!

صلصة فاكهة هاواي


امزج ما يلي معًا
حتى يمتزج جيدًا ، كريمي وسلس!


1 ج حليب
1/2 كوب كريما حامضة
1/2 كوب جوز هند
1 رزمة. (3.4 أونصة) بودنغ الفانيليا
1 علبة أناناس مطحون مع العصير


قدميها مع قطع الفاكهة الفاخرة!

رقائق الفراشة بالسكر و القرفة


قطّعي عجينة الفطيرة باستخدام قطاعة بسكويت الفراشة.
بيرس مخطط الحدود مع شوكة.
رشي عليها سكر القرفة.
اخبز @ 350 حتى يصبح لونها ذهبي قليلاً.
حمص كريمي
& أمبير
غطاسات تورتيلا الفراشة أفضل وجبة خفيفة للحفلات.
اليرقات في الشرانق
رحيق الفراشة سبريتزر
عيد مولد سعيد
طفل الفراشة أقوم بالربط بأحزابي المفضلة:



تارت حليب جنوب أفريقي صغير تقليدي

فطائر الحليب هي الحلوى المفضلة لدينا بغض النظر عن أي مكان في العالم ، ومن السهل جدًا صنعها بحيث لا يوجد حقًا أي عذر لعدم صنع هذه الحلوى! إن تحويلها إلى إصدارات أصغر يجعل هذه الفطائر الصغيرة من الحليب طريقة سهلة لتقديمها بشكل جميل للضيوف أو لحزم وجبات الغداء الخفيفة.

تارت الحليب هو الغراء الذي يبقينا على اتصال ونفخر بجنوب إفريقيا. إذا كان علينا أن نصف تورتة الحليب لشخص غير جنوب أفريقي ، فسنضطر إلى القول بأن طعمها لذيذ أكثر.

إذا كنت من محبي الكاسترد مع القليل من القرفة ، فهذا هو تورتات الحليب الصغيرة هذه. لقد تم صنعه في جميع أنحاء البلاد من بازار الكنيسة إلى السوبر ماركت.

مكونات
2 بيض مرعى

4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

كل عجينة الزبدة (يمكنك شرائها من متاجر المواد الغذائية) تذوب قبل الاستخدام وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

سكر القرفة (خليط القرفة بالسكر حسب ذوقك)

طريقة
1- ادهني صينية المافن المكونة من 12 فتحة بقليل من الزيت وقم بتسخينها مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / 392 فهرنهايت
2- ضعي البيض والصفار والسكر ودقيق الذرة في مقلاة واخلطيهم جيداً ثم أضيفي الحليب تدريجياً حتى يمتزج الخليط جيداً ويصبح ناعماً. تأكد من عدم وجود كتل.
3- ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي باستمرار بالمضرب حتى يتكاثف المزيج ويغلي. تأكد من عدم وجود كتل.
4- ارفعي المقلاة عن النار وقلبي في خلاصة الفانيليا.
5.ضع الكاسترد في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة ليبرد وغطيه بطبقة ملتصقة لمنع تشكل الجلد.
طريقة المعجنات:
1.قطعي المعجنات إلى قطعتين وضعيهما فوق بعضهما البعض. لفي العجينة برفق ، من الجانب القصير ، إلى جذع ثم قطعي الكتل إلى 12 جولة متساوية الحجم. 2. على لوح مرشوش بالقليل من الدقيق ، قم بلف كل جولة في شكل دائري (حوالي 10 سم) واضغط على أقراص المعجنات في قالب المافن.
3- ضعي الكاسترد المبرد في أكواب المعجنات واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
4.اتركيها لتبرد في صينية المافن لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجيها وضعيها على الرف حتى تبرد رغم إمكانية تناولها دافئة.


مقهى كونسيتا


الكريب لذيذ جدا.
كنا نستمتع بوجبة الإفطار اللذيذة في منزلنا

كريب محلية الصنع. من السهل جدًا صنعها وهي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكن تناولها! أنا أحب المحشو بزبادي الفانيليا اليوناني ورذاذ العسل. زوجي يحب طعامه كما تأكل الفطائر - مغموسة في الزبدة وشراب القيقب. الكريب متعدد الاستخدامات - يمكنك جعله حلوًا أو مالحًا. هذا الصباح ، قمت بتغطية الكريب بالفراولة المحلاة ، والتوت الأزرق ، وشرب من الزبادي - والتي ستكون نسخة حلوة. يمكنك ملء هذه الأحجار الكريمة الصغيرة بأي شيء تحبه ولفه مثل شطيرة بوريتو ، وانتشيلادا ، وتورتيلا ، وساندويتش خيالي - الاحتمالات لا حصر لها!


يُسكب ربع كوب من خليط الكريب في مقلاة بالزبدة. حرك الخليط حتى يغطي قاع المقلاة - عندما تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني الذهبي ، استخدم ملعقة كبيرة لقلب الكريب - لمدة دقيقة تقريبًا لكل جانب. اقلبها على طبق وقدمها مع إضافتك المفضلة.

لقد استخدمت "مقلاة كريب" ولكن مقلاة صغيرة ستعمل بشكل مثالي تمامًا! أتمنى أن تعجبك الوصفة وتجربها قريبًا بلمسة خاصة بك!


شاهد الفيديو: بدك حلو سهل وخفيف وممكن تعملو في اي وقت بودنج شكولاته بطريقه احترافيه (شهر اكتوبر 2021).