وصفات تقليدية

حُكم على شيف لوس أنجلوس سوشي لخدمة العملاء لحوم الحوت

حُكم على شيف لوس أنجلوس سوشي لخدمة العملاء لحوم الحوت

أقر كل من الشيف وزميله بالذنب بتهم جنحة وحُكم عليهما بعقوبات خفيفة نسبيًا

تم تعديل الصورة: فليكر/جيمس نيلاند
وأكد الشيف أنه قدم لحم الحوت مرتين على الأقل في عام 2010.

أعلنت السلطات أن كيوشيرو ياماموتو ، طاه السوشي سابقًا في مطعم Hump مغلق الآن في سانتا مونيكا ، كاليفورنيا ، قد حكم عليه بتورطه في استيراد وبيع لحوم الحيتان بشكل غير مشروع للعملاء.

يجب أن يكمل الشيف فترة الاختبار لمدة عامين ، و 200 ساعة من خدمة المجتمع ، ودفع مبلغ 5000 دولار.

في عام 2013 ، تم توجيه الاتهام إلى ياماموتو وطاهي آخر ، إلى جانب الشركة الأم لصاحب العمل ، Typhoon Restaurant Inc. ، بعد أن كشفت عملية لاذعة أن المطعم كان يقدم لحوم الحيتان للعملاء ، خارج القائمة. في الولايات المتحدة ، يحظر استيراد وبيع لحوم الحيتان من قبل قانون حماية الثدييات البحرية.

أقر كلا الطهاة بالذنب في تهم جنحة ، وتعاونا مع التحقيق ، وحُكم عليهما بنفس العقوبة. وفقًا للشهادة ، في عام 2007 ، حصل الطهاة على إذن من المطعم لطلب وتقديم لحوم الحيتان من المورد جينيتشي أوهيرا ، وقدموا اللحم في مناسبتين على الأقل في عام 2010.

ومن المقرر أن يُحكم على أوهيرا في يونيو ، بينما حُكم على مطعم تايفون إنك لمدة 18 شهرًا تحت المراقبة. تم الحكم على بريان فيدور ، مالك الشركة ، بالسجن لمدة عام ، وغرامة قدرها 27500 دولار بالتعاون مع الشركة.


يعترف طهاة السوشي بالذنب لتقديم لحم الحوت في مطعم سانتا مونيكا

لوس انجليس (CBSLA.com) - اعترف اثنان من الطهاة بالذنب يوم الاثنين لتقديم اللحوم من حيتان السى المحمية اتحاديا.

كيوشيرو ياماموتو ، 49 عامًا ، من مدينة كولفر ، وسوسومو أويدا ، 40 عامًا ، من لونديل ، الذي كان يعمل حاليًا في The Hump في مطار سانتا مونيكا ، أقر بالذنب في ثلاث تهم جنحة - التآمر وعرض وبيع حيوان ثديي بحري منتج لعملية شراء غير مصرح بها. يواجه كل منهم ما يصل إلى ثلاث سنوات في السجن الفيدرالي ، بالإضافة إلى غرامات وخدمة المجتمع.

تم فرض رسوم على الطهاة وشركة Typhoon Restaurant Inc. ، الشركة الأم لـ The Hump ، في البداية في عام 2010 ، ولكن تم إسقاط الرسوم وإعادة تعديلها وتنقيحها في وقت لاحق الشهر الماضي.

تم إخطار المسؤولين الفيدراليين بالعرض غير المعتاد في The Hump في عام 2010 من قبل صانعي الفيلم الوثائقي "The Cove".

وفقًا لوثائق المحكمة ، اشترى Yamamoto و Ueda اللحوم من تاجر المأكولات البحرية Ginichi Ohira في جاردينا ، الذي اشتراه من مورد في اليابان.

أويرا ، وهو مواطن ياباني ، أقر سابقًا بأنه مذنب بارتكاب جنحة استيراد لحوم حيتان مهددة بالانقراض وبيعها إلى مطاعم سوثلاند سوشي. إنه ينتظر الحكم.

وجاء في لائحة الاتهام ، التي وصفت مؤامرة بين عامي 2007 و 2010 ، أن أوهيرا استوردت عدة أرطال من لحوم الحيتان من طوكيو إلى الولايات المتحدة مع فاتورة وصفت اللحم بأنه تونة دهنية وسلمت اللحم إلى The Hump.

وفقًا للوثائق التي تم تقديمها سابقًا ، باع The Hump سوشي الحوت إلى مخبرين تظاهروا بأنهم عملاء في ثلاث مناسبات في خريف عام 2009 وأوائل عام 2010. وقد تم فحص اللحوم التي تم بيعها على أنها "حوت" في مناسبتين من قبل العلماء ، الذين قرروا أنه sei whale عبر اختبار الحمض النووي. تشير الإيصالات التي تم تسليمها للمخبرين الذين ذهبوا إلى The Hump إلى أنهم اشتروا "الحوت" ، وفقًا للإفادة الخطية.

اعترف صاحب المطعم & # 8212 واعتذر عن & # 8212 خدمة sei ، وتعهد بتقديم مساهمة كبيرة في الحفاظ على الحيتان أو مجموعات الأنواع المهددة بالانقراض. تم إغلاق المطعم لاحقًا في ربيع عام 2010.

من غير القانوني بيع أي نوع من لحوم الحيتان في الولايات المتحدة. تتمتع حيتان Sei بالحماية بموجب قانون حماية الثدييات البحرية لعام 1972 وهي مدرجة على أنها مهددة بالانقراض في قانون الأنواع المهددة بالانقراض لعام 1973.

(© 2014 CBS Local Media ، قسم من CBS Radio Inc. جميع الحقوق محفوظة. لا يجوز نشر هذه المواد أو بثها أو إعادة كتابتها أو إعادة توزيعها. ساهمت الخدمات السلكية في هذا التقرير.)


حُكم على شيف سانتا مونيكا للسوشي بتهمة تقديم لحم الحوت

حُكم اليوم على طاهٍ كان يعمل في مطعم للسوشي في سانتا مونيكا الذي لم يعد له وجود الآن ، وغرامة قدرها 5000 دولار لتقديمه لحوم حيتان الساي المحمية اتحاديًا.

يجب على كيوشيرو ياماموتو ، الذي عمل في The Hump في مطار سانتا مونيكا ، أن يكمل أيضًا 200 ساعة من خدمة المجتمع خلال فترة الاختبار التي استمرت عامين ، وفقًا لقاضي المقاطعة الأمريكية ديل إس فيشر.

أقر ياماموتو - وزميله الشيف سوسومو أويدا - بالذنب العام الماضي بتهم تتعلق بالتآمر وبيع ثدييات بحرية في انتهاك لقانون حماية الثدييات البحرية. أويدا تلقى نفس العقوبة مثل ياماموتو في وقت سابق من هذا الشهر.

كما اعترف مورِّد لحم الحوت ، جينيتشي أويرا ، بالذنب ومن المقرر أن يُحكم عليه في 23 يونيو.

بدأت السلطات تحقيقا في The Hump بعد أن قام منتجو الفيلم الوثائقي "The Cove" بتصوير لحم حوت سرا يتم تقديمه في المطعم في عامي 2009 و 2010.

تم فرض رسوم على الطهاة وشركة Typhoon Restaurant Inc. ، الشركة الأم لـ The Hump ، في البداية في عام 2010 ، ولكن تم إسقاط الرسوم ، وأعيد تعديلها في وقت لاحق ومراجعتها العام الماضي.

وحُكم على الشركة ومالك المطعم ، برايان فيدور ، في أبريل / نيسان بغرامات وخضوع للمراقبة.

كجزء من نداء ، اعترف فيدور بأنه كان على علم بأن طهاة السوشي لديه يقدمون الحيتان في المطعم ، وسمح بذلك.

اشترى Yamamoto و Ueda اللحوم من تاجر المأكولات البحرية Ohira في جاردينا ، الذي اشتراه من مورد في اليابان ، وفقًا لوثائق المحكمة.

من غير القانوني بيع أي نوع من لحوم الحيتان في الولايات المتحدة. تتمتع حيتان Sei بالحماية بموجب قانون حماية الثدييات البحرية لعام 1972 وهي مدرجة على أنها مهددة بالانقراض في قانون الأنواع المهددة بالانقراض لعام 1973.


يواجه طهاة السوشي وقتًا خطيرًا في السجن بعد بيع لحم الحوت

طهاة سوشي كانا يعملان في مطعم سوشي مغلق الآن في مطار سانتا مونيكا يواجهان أحكامًا بالسجن الفيدرالية. الطهاة اليابانيون متهمون بتقديم لحوم الحيتان بشكل غير قانوني والتي أخفوها عن عمد.

بحسب ال مرات لوس انجليس، في عام 2010 ، تم إغلاق The Hump بعد عملية جراحية كشفت عن أدلة كافية لضرب الطاهي والشركة الأم بتهم جنائية. بطريقة هوليوود الحقيقية ، تم تصوير كل ذلك في فيلم لما سيصبح فيلمًا وثائقيًا حائزًا على جائزة الأوسكار ، كوف.

بعد إجراء المزيد من الأبحاث الفيدرالية ، كان لديهم سبب للاعتقاد بأن المطعم أخفى استيراد وبيع لحوم الحيتان منذ عام 2007 ، وهو انتهاك لقانون حماية الثدييات البحرية. الآن ، مرات لوس انجليس وفقًا للتقارير ، تم توجيه الاتهام إلى الطهاة كيوشيرو ياماموتو وسوسومو أويدا جنبًا إلى جنب مع الشركة الأم ، مطعم Typhoon Restaurant Inc. ، من قبل هيئة محلفين فيدرالية كبرى. في حالة إدانته ، سيواجه ياماموتو عقوبة بالسجن تصل إلى 67 عامًا بينما ينظر أويدا إلى ما يصل إلى 10 سنوات. قد تضطر شركة Typhoon Restaurant Inc. إلى دفع غرامة قدرها 1.2 مليون دولار.

كيف ولماذا قدم الطهاة لحم الحوت؟ قد يتم حظر بيع أو استيراد حيتان Sei في الولايات المتحدة ، ولكن على الرغم من كونها مهددة بالانقراض (من المعروف أن 80.000 حوت فقط على قيد الحياة في جميع أنحاء العالم) ، يُسمح بتقديمها في مطاعم السوشي في اليابان. أمر الطهاة بلحوم الحوت من مواطن ياباني أدين سابقًا ، يدعى جينيتشي أوهيرا ، الذي تلاعب بالفاتورة ، ووصفها بأنها تونة دهنية بدلاً من الأنواع المهددة بالانقراض.

تم القبض على ياماموتو أخيرًا في عامي 2009 و 2010 عندما باع الثدييات المحظورة لمخبرين يعملون لصالح الفدراليين. تم تنسيق عملية اللدغة بالفيديو بواسطة ذا كوف منتج مشارك.

هل تعتقد أن طهاة السوشي يجب أن يقضوا عقوبة السجن لجريمتهم؟

اعثر على المزيد من محتوى الطعام الرائع على Delish:

ابحث عن الوصفة المثالية من صفحتنا الرئيسية
تعرف على آخر أخبار الطعام
احصل على كتاب وصفات لحفظ أطباقك المفضلة
الاشتراك في النشرات الإخبارية المجانية
تابعنا على Facebook و Pinterest و Twitter


حكم على طاهي سوشي سابق في لوس أنجليس بالسجن بتهمة تقديم لحم حوت

لوس انجليس (رويترز) - قال ممثلو الادعاء إن طاهيا سابقا أقر بأنه مذنب في تقديم لحوم الحيتان في مطعم سوشي في جنوب كاليفورنيا مغلق الآن ، حُكم عليه بالسجن لمدة عامين وغرامة قدرها 5000 دولار.

وقال توم مروزيك المتحدث باسم المدعي العام الأمريكي ، إن كيوشيرو ياماموتو ، الذي اعترف بتقديم لحم الحيتان في مطعم ذا هامب بمطار سانتا مونيكا ، أُمر أيضًا بأداء 200 ساعة في خدمة المجتمع.

ياماموتو وطاهي آخر في المطعم ، سوسومو أوديا ، أقر كل منهما العام الماضي بارتكاب جنحة التآمر وبيع الثدييات البحرية في انتهاك لقانون حماية الثدييات البحرية.

ودفع برايان فيدور ، مالك شركة Hump ، بالذنب في تهم مماثلة وحكم عليه أيضًا بالمراقبة.

تم إغلاق المطعم في عام 2010 نتيجة لتحقيق فيدرالي سري في بيع لحم حوت سي.

قال ممثلو الادعاء إن اللحوم المباعة على أنها حيتان لمخبرين تظاهروا على أنهم عملاء في المطعم خضعت لاختبار الحمض النووي وتبين أنها مهددة بالانقراض.

أصبح حوت سي ، الذي يمكن أن ينمو بطول 15 إلى 22 ياردة (14 إلى 20 مترًا) ، مستهدفًا للصيد التجاري للحيتان بعد نفاد مخزون الحيتان الزرقاء والزعنفة الأكبر حجمًا ، وفقًا للصندوق العالمي للحياة البرية.


صاحب مطعم السوشي والشركة الأم يقران بالذنب لخدمة أنواع الحيتان المهددة بالانقراض

فقط 54000 حوت Sei على قيد الحياة اليوم ، وهو ما يمثل خمس سكانها الأصليين قبل عام 1950 ، وفقًا لسفراء كلية كانيسيوس للحفظ. لكن انخفاض عدد السكان لا يزال غير كافٍ لمنع أحد مطاعم السوشي في سانتا مونيكا من وضع الأنواع المهددة بالانقراض في قائمته.

أقر برايان فيدور ، المالك السابق لمؤسسة الطعام في كاليفورنيا ، "The Hump" ، والشركة الأم للمطعم ، Typhoon Restaurant Inc. ، بالذنب يوم الإثنين ، كل منهما لبيع حيوان ثديي بحري بعد أن تم القبض على المطعم يبيع Sei لحم الحوت للعملاء ، وفقًا لصحيفة لوس أنجلوس تايمز.

اعترف فيدور أيضًا بمعرفة مسبقة عن الطهاة ومنحهم الإذن لطهي اللحوم. اعترف الشيفان ، كيوشيرو ياماموتو وسوسومو أويدا ، في وقت سابق من العام بارتكاب جنح التآمر وبيع الثدييات البحرية ، وهو عمل ينتهك قانون حماية الثدييات البحرية ، الصادر في عام 1972. ولم يتم الحكم على الاثنين بعد. كما أقرت جينيتشي أوهيرا ، التي باعت لحم الحوت للمطعم ، بالذنب.

اشتهر "The Hump" الواقع في مطار سانتا مونيكا المحلي بمزيج فريد وغريب من مزيج المأكولات البحرية. ثم في عام 2009 ، قام منتجو فيلم "The Cove" الوثائقي عن صيد الدلافين الياباني ، بتسجيل المطعم سراً الذي يقدم لحوم الحيتان للعملاء.

تم إغلاق المطعم بعد ذلك في عام 2010 عندما تسللت وكالات سرية ، تحقق في المطعم بناءً على التسجيل ، إلى مطعم السوشي المتخفي في زي مجموعة من العملاء. قدم لهم الشيف ياماموتو قطعًا من اللحم من عبوة ، متهمًا أنه لحم حوت.

تم إرسال العملاء المتورطين من قبل إدارة الأسماك والحياة البرية الأمريكية ، والجمارك وحماية الحدود الأمريكية ، والإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي. تم اختبار اللحم لاحقًا ووجد أنه لا يقل عن ثلاث سنوات ، وفقًا لـ LAist.

إذا وافق القاضي Dale S. سيحصل Typhoon على فترة اختبار مدتها 18 شهرًا و Vidor 12 شهرًا. ومن المقرر أن يتم النطق بالحكم على الاثنين في 23 فبراير.


ربما لا يندم ذلك الطاهي الذي قدم لحوم حوت غير مشروعة ومهددة بالانقراض على شيء ما

يبدو أن القصة المستمرة للقرار المصيري لأحد مطاعم سانتا مونيكا بتقديم لحوم الحيتان المهددة بالانقراض قد انتهت أخيرًا. الحدبة، التي عقدت سابقًا أمام المحكمة في مطار سانتا مونيكا (ومنذ ذلك الحين أصبحت مكانًا يسمى تايفون) ، تم إغلاقها نتيجة الفضيحة ، وكان الجميع قد قضوا يومهم في المحكمة بالفعل.

في الشهر الماضي ، كان أصحاب المطعم اترك الخطاف تمامًا تم تأديبهم بشكل خفيف لدورهم في خدمة حوت Sei عن عمد للعملاء. تم شراء بعض تلك الأطعمة الشهية خارج القائمة بالفعل على الكاميرا من قبل طاقم وثائقي من كوف، والذي بدأ عملية إزالة الحدبة بالكامل في المقام الأول.

في ذلك الوقت ، كان الطهاة مسؤولين - كيوشيرو ياماموتو و سوسومو اويدا - كانوا لا يزالون ينتظرون التهم الخاصة بهم بعد الإقرار بالذنب. الآن تأتي كلمة من ABC News تفيد بأن Ueda قد حصل على عقوبة ثقيلة وثقيلة بالاختبار وغرامة. حسنًا ، إنها غرامة قدرها 5000 دولار وتأتي مع مكافأة إضافية قدرها 200 ساعة من خدمة المجتمع ، ولكن لا يزال.

من جانبه ، سيُحكم على ياماموتو ، الذي يدير حاليًا موقع omakase المخصص للمدعوين فقط والمسمى Yamakase ، في 18 مايو ، مع الحكم على المورد في أواخر يونيو. من غير المحتمل ، بالنظر إلى التساهل الذي أبداه الملاك والطاهي أويدا ، أن ياماموتو سيشهد أي وقت في السجن لدوره في تقديم لحوم الحيتان غير القانونية والمهددة بالانقراض ، مما يعني أن مطعم بالمز الجديد الخاص به يجب أن يكون آمنًا للاستمرار مع قائده سالماً.


مقالات ذات صلة

تم إسقاط التهم ، ثم إعادة صياغتها وتنقيحها العام الماضي ، وأقر ياماموتو ويودا بالذنب في تهم جنحة تتعلق بالتآمر وبيع ثدييات بحرية في انتهاك لقانون حماية الثدييات البحرية.

أويدا تلقى نفس العقوبة مثل ياماموتو بعد الحكم عليه في وقت سابق من هذا الشهر.

كما حُكم على صاحب المطعم برايان فيدور وشركته الشهر الماضي بغرامات ووقف تحت المراقبة بعد أن اعترف بمعرفة أن طهاته يقدمون الطعام.

كما أقر مورد اللحوم جينيتشي أوهيرا بأنه مذنب لدوره في الفضيحة وسيتم الحكم عليه في 23 يونيو.

تم إسقاط التهم ثم أعيد النظر فيها ومراجعتها العام الماضي. أقر ياماموتو وأويدا بالذنب في تهم التآمر وبيع الثدييات في انتهاك لقانون حماية الثدييات البحرية


بعد 4.5 سنوات ، أقر صاحب المطعم بأنه مذنب في تقديم لحم الحوت

شكرا لزيارة Consumerist.com. اعتبارًا من أكتوبر 2017 ، لم يعد Consumerist ينتج محتوى جديدًا ، ولكن لا تتردد في تصفح أرشيفاتنا. هنا يمكنك العثور على مقالات بقيمة 12 عامًا حول كل شيء بدءًا من كيفية تجنب عمليات الاحتيال المراوغة إلى كتابة رسالة شكوى فعالة. تحقق من بعض أفضل النتائج أدناه ، واستكشف الفئات المدرجة على الجانب الأيسر من الصفحة ، أو توجه إلى CR.org للحصول على التقييمات والمراجعات وأخبار المستهلك.

بعد 4.5 سنوات ، أقر صاحب المطعم بأنه مذنب في تقديم لحم الحوت

أقرت كل من الشركة الأم The Hump & # 8217s ومالكها بالذنب في إحدى جرائم البيع غير القانوني لحيوان ثديي بحري ، وفقًا لتقارير لوس أنجلوس تايمز. سيدفع المتهمان غرامة إجمالية قدرها 27500 دولار.

كجزء من اتفاقية الإقرار بالذنب ، سيكون المالك تحت المراقبة لمدة 12 شهرًا إذا وافقت المحكمة على الصفقة.

قام منتجو الأفلام الوثائقية الذين قاموا سابقًا بإخراج فيلم The Cove الحائز على جائزة الأوسكار حول صيد الدلافين في اليابان ، بتصوير الطهاة سراً في The Hump وهم يعدون لحوم الحيتان للعملاء الذين طلبوا طعامًا شهيًا غير قانوني.

أدى ذلك إلى تحقيق سري من قبل السلطات الفيدرالية ، التي تقول إن الشيف استعاد لحم الحوت من سيارته في موقف السيارات قبل تقطيعه للعملاء.

بعد فترة وجيزة من إفلاس مارس 2010 ، أصدر المطعم اعتذارًا عامًا ، قائلاً إنه & # 8220 حدد مسؤولياته للمساعدة في إنقاذ الحيتان المهددة بالانقراض من الانقراض وفشل في دعم المجتمع الدولي في معركته الشاقة لحماية جميع الأنواع المهددة بالانقراض. & # 8221

تعهد Hump بوضع سياسات جديدة لمنع تكرار مثل هذا الحادث ، ولكن في غضون شهر تم إغلاق المطعم.

وقد أقر اثنان من طهاة همب بالفعل بالذنب في جرائم التآمر وبيع الثدييات البحرية ، ولكن لم يتم الحكم عليهما بعد.

هل تريد المزيد من أخبار المستهلك؟ قم بزيارة منظمتنا الأم ، تقارير المستهلكين، للحصول على أحدث المعلومات حول عمليات الاحتيال وعمليات الاسترداد ومشكلات المستهلكين الأخرى.