وصفات تقليدية

وصفة كوكي سلامي

وصفة كوكي سلامي

وصفة كوكي سلامي

نخلط الحليب مع السكر والكاكاو ونضعهما على النار لتسخن ونذوب السكر.عند تسخينهما ضعي الزبدة في المقلاة واخلطيها باستمرار ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد. أضف الفانيليا عندما تبرد.

نصنع البسكويت باليد أو بالملعقة.

اقلي القليل من الجوز في مقلاة تفلون ثم افركيها قليلاً في راحة يدك لرج القشرة.

ضعي البسكويت والجوز والزبيب والمشمش المسكر (الذي قطعته) في وعاء واسكبي عليه الحليب وشراب الكاكاو مع التحريك حتى يتماسك. قد لا تحتاج إلى كل الشراب.

يرش مسحوق السكر على ورقة بلاستيكية ويوضع نصف التركيبة ، متدحرجًا من جانب إلى آخر لإخراج الهواء من السلامي. بعد أن أرتديها بالزي الرسمي ، أقوم بربط السلامي بأطرافها بخيط ووضعها في الثلاجة حتى تتكاثف (حوالي ساعتين).

نفعل الشيء نفسه مع النصف الآخر من التكوين.



فيديو: The 5 Best Classic Cookie Recipes (شهر اكتوبر 2021).