وصفات تقليدية

شوربة ديك رومي

شوربة ديك رومي

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

إعداد وصفة شوربة تركيا:

نسلق اللحم ونرفع الرغوة ونضيف الماء الساخن ونتركه يغلي جيدا وعندما ينضج اللحم نضيف الخضار المقشرة والمفرومة ناعما نضيف الملح ونتركها تغلي معا وعندما تكاد تنضج نضيف ملعقة كبيرة من مسحوق ماجيك بروس واتركيه يذوب قليلاً.في المرة الأخيرة ، ضعي الخضار المقطعة ناعماً في الأعلى أو يمكنك وضعها مباشرة على الطبق وقت التقديم.ملعقة صغيرة من الخل وأضيفيها إلى القدر ، أوقفها وضع الغطاء على. أفضل واحدة بدون بيض ، ربما مع المعكرونة والخضر.


يخنة الديك الرومي

إنها مجرد مسألة حمقى ، نحبها بجنون أو مجرد التفكير فيهم يرعبنا. أنا جزء من الفئة الأولى ، لذلك في اليوم الآخر عندما جعلني زوجي مفاجأة سارة ، وهي حقيبة بها كرات الديك الرومي ، كنت سعيدًا وبدأت في إعداد يخنة مع عصيدة من دقيق الذرة جيدة للعق أصابعك. من السهل جدًا تحضير أطباق اليخنة التركية وأكتب الوصفة بسرعة واكتشفها :).

  • 1 / 2kg فودولي الديك الرومي
  • بعض الطماطم الكرزية (اختياري)
  • 1 بصلة مناسبة
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 50 مل نبيذ أبيض
  • 150 مل مرق
  • ملح فلفل

1. اغسل الوقود جيدًا بالماء البارد ثم احرقه قليلًا لتعمل معه بشكل أسهل (لا يتفتت أثناء الطهي).

2. في قدر ، نضع القليل من الزيت على النار ثم نضيف البصل والثوم المفروم ، تقطع الطماطم إلى نصفين وتترك لمدة 3-4 دقائق. نضيف الفدولي ونخلط قليلا ونتبل بالملح والفلفل ونتركه لمدة دقيقة ثم نضيف المرق والمرق. اتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.

تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة. إنها لذيذة!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


الكلمات التي تم البحث عنها "تركيا"

غسلت اللحم ووضعته في قدر حتى يغلي بالماء مع قليل من الملح ومغطى بغطاء. جمعت الرغوة عندما تشكلت.

يُعجن لحم الديك الرومي المفروم جيدًا مع الأرز والبصل المفروم جيدًا والبيض والخضروات المفرومة جيدًا والتوابل المجففة والخضروات ،

يُغسل اللحم جيدًا ويُغلى في 4-5 لترات من الماء البارد مع قليل من الملح. عندما يغلي ، أشعل النار ، أضف حوالي 50 آخرين

يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه جيدًا ، ويتم تنظيف الجزر وتقطيعه إلى دوائر أو إعطاؤه من خلال مبشرة كبيرة.

نضع اللحم في وعاء ونضيف البصل على المبشرة الصغيرة والبطاطا توضع على المبشرة الصغيرة وفتات الخبز والبيض والثوم

اسلقي البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، اقلي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة

يقطع الصدر بشكل عمودي على ألياف اللحم ، ويخفق برفق بمطرقة اللحم ويتبل حسب الرغبة. ضع القطع

قطع صدر الديك الرومي بطريقة تحصل على قطعة مستطيلة بحجم 20 × 15 سم تقريبًا (يمكنك الحصول عليها من عدة قطع

اسلقي اللحم في 4 لترات من الماء البارد مع قليل من الملح. عندما يغلي ، خذ الرغوة وأضف الخضروات الكاملة ، ونظفها وأضفها

بالنسبة للفدولي غير النظيف ، يجب إزالة الغشاء السميك والجلد بعناية ، ثم غسله جيدًا وحفظه في الماء مع القليل من الملح والخل.

يُقطع الدجاج (الديك الرومي) إلى قطع صغيرة ويُسلق في ماء مملح. بعد الغليان ، اجمع الرغوة من أعلى و


أنجح 5 تتبيلات لحم الديك الرومي!

لحم الديك الرومي منتج غذائي يمتصه جسم الإنسان جيدًا. يجب أن نذكر أنه مذاق رائع أيضًا.

لحم الديك الرومي هو طعام يمكن قليه أو غليه أو طهيه على البخار أو خبزه ، إلخ. ويمكن تناوله في الصباح وظهرا وفي المساء. للتأكد من أن اللحم يبقى طريًا وطريًا ، وإذا كنت ترغب في إبراز المذاق أو إبرازه أو تصحيحه ، استخدم التتبيلات.

وصفات تتبيلة لحم الديك الرومي كثيرة ، نقدم لكم أنجح وصفات.

1. ماء مالح "شعبي"

المكونات:

-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-2-3 فصوص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

تُمزج جميع المكونات في وعاء وتُنقع اللحم لمدة 2-4 ساعات. يمكنك تتبيل ديك رومي كامل أو قطع لحم.

2. ماء مالح "نقي"

المكونات:

- كوبان (500 مل) من عصير العنب الطبيعي

- 2 كوب (500 مل) من الماء البارد

-4-6 فاكهة إبليس مجففة.

طريقة التحضير:

اخلطي المكونات الجافة أولاً ، ثم خففيها مع المكونات السائلة واخلطيها جيدًا. انقع اللحم لمدة 3-6 ساعات.

3. تتبيلة "رقيقة" - تجعل اللحم طريًا وطريًا

المكونات:

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المكونات بنسبة 1: 1: 1 ، دهن الديك الرومي كله أو قطع اللحم وضعيها في الثلاجة لمدة 2-5 ساعات.

4. تتبيلة "ناجحة" - تعطي اللحم طعم العسل ويجعله طرياً

المكونات:

- نصف كوب (125 مل) من النبيذ الأحمر أو الأبيض الجاف

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات جيدًا حتى يذوب العسل تمامًا. اترك اللحم لينقع لمدة 1.5-3 ساعات.

5. تتبيلة "حمراء" للحوم الديك الرومي المخبوزة - لمحبي الطماطم

المكونات:

- 300 غرام طماطم مهروسة بالخلاط

- 3 ملاعق كبيرة بهارات لحم مشوي.

طريقة التحضير:

يُمزج جميع المكونات ويُخلط ويُدهن اللحم ويُترك لينقع لمدة 2-4 ساعات.

يمكن تقلى أو طهي اللحم المتبل وفقًا لأي من هذه الوصفات.


مرشحات أخرى عن لحم الديك الرومي

تعد كرات اللحم من أكثر الأطباق تنوعًا ويمكن تقديمها بعدة طرق. الشكل والذوق و.

سواء كان جنونًا أم لا ، يبدو أن تفضيلات روما للوجبات السريعة تتجه أكثر نحو وصفات البرجر ، وليس نحوها.

إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على التغلب على نفسك هذا العام وتدليل أحبائك ببعض.

Piftia هو أحد الأطباق التي لا يمكن تفويتها على المائدة في الكريسماس أو رأس السنة الجديدة.إذا كنت تريد وصفة أسهل ، لكن.

إذا كنت ترغب في إعداد نوع خاص من الطعام لأحبائك ، وهو مناسب أيضًا للصغار ، فاختر لفة الصدر.

لتحضير بيلاف لذيذ ومغذي ، يمكنك أيضًا استخدام لحم الديك الرومي. ستكون قادرة على القلي بشكل صحيح لأن.

برش كرات اللحم هو المفضل لدينا ، لجميع أفراد الأسرة ، لأنه ، دعونا نواجه الأمر ، نصطاد كرات اللحم في العصير.

بيلاف اللحم من الأطباق الرومانية التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير وتروق للجميع.

كل طفل يحب البيتزا. كل شخص بالغ يحب البيتزا. معنا كل ليلة جمعة ليلة عائلية ، عندما ننظر حولنا.

طبق كبد الديك الرومي مثالي في أغذية الأطفال. يمكنك تحضيره في المنزل ، ويمكنك بسهولة التخلي عن منتجات الرفوف.

يمكن أن تكون السندويشات الساخنة لذيذة بشكل غير عادي إذا عرفنا كيفية دمج محتوياتها ، ولكن خاصة إذا عرفنا كيف.


وصفة محلول ملحي للكارب محضرة باستخدام قدر طهي بطيء Crock-Pot 5.7L Digital

وصفة بطة الساق مع صلصة البرتقال في وعاء الفخار بطيء الطهي 5.7 لتر رقمي من Chef Maniac

وصفة النقانق المحشوة بلحم الخنزير المتن في Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Maniac Chef

وصفة الملفوف المحشو في Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

وصفة شريحة لحم الملفوف للطبخ البطيء وعاء الفخار 5.7 لتر رقمي من Chef Maniac

طباخ بطيء وعاء الفخار 5.7 لتر رقمي شوربة البطن وصفة من Chef Maniac

وصفة للدجاج الكامل المخبوز في Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

وصفة حساء اللحم البقري في Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac


وصفة لأجنحة الديك الرومي المخبوزة

لخمس حصص ، تحتاج إلى المكونات التالية:

- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

- أرباع من الجير والقصيص والثلج

- 2 فص ثوم مفروم ناعم

- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- عدد قليل من أوراق البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

بادئ ذي بدء ، اترك الفرن يسخن إلى 175 درجة. نظف أجنحة الديك الرومي جيدًا ودهن اللحم بقطع الليمون والقش حتى يتغلغل العصير جيدًا. ثم ضعي الأجنحة في وعاء أكبر ورشيها بزيت الزيتون. نرش البابريكا والملح والفلفل والبقدونس والبصل والثوم على الوجه. اخلط جميع المحتويات جيدًا ، بحيث تكون الأجنحة مغطاة بتوابل كاملة وتتشابك الأذواق بشكل جيد.

انقل اللحم إلى صينية ورتب الأجنحة حسب شكل الحاوية. هذه خدعة مفيدة جدًا لـ أجنحة الديك الرومي في الفرن لذيذ للغاية: بدلاً من سكب الماء مباشرة في الصينية وإهدار خليط التوابل اللذيذ المتبقي في الوعاء ، اسكب 2-3 أكواب من الماء في الوعاء الذي أخذت منه الأجنحة ثم اسكب المحتويات فوق اللحم فيه. الدرج.

ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعها في الفرن المسخن مسبقًا. اترك اللحم في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا. من هنا وهناك ، أخرج الصينية ورش الأجنحة بالعصير الذي تشكل. إذا كنت ترغب في الحصول عليها أجنحة الديك الرومي في الفرن كرسبي ، أزيلي ورق الألمنيوم لمدة 15-20 دقيقة قبل إطفاء النار. سيكونون لذيذون للغاية!

لحم الديك الرومي لذيذ بشكل لا يصدق وهو أحد الخيارات المفضلة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. يجلب تناول الديك الرومي الكثير من الفوائد. بادئ ذي بدء ، هذا النوع من اللحوم أقل في السعرات الحرارية من الدجاج ويوفر البروتين اللازم. وفوق كل هذا فهي حليف في مكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتنظيم ضغط الدم.

كنت تحاول الطبخ الآن أجنحة الديك الرومي في الفرن؟


المكونات اللازمة لحساء الديك الرومي:

1. بالنسبة للمبتدئين ، اغسل اللحم جيدًا وقسمه. نضع لحم الديك الرومي و 5 لترات من الماء في قدر. اترك كل شيء يغلي لمدة 3 ساعات على الأقل على الحرارة المناسبة. دوريا رغوة مع ملعقة.

الرغبة الشديدة في الحمل - متى ولماذا تحدث

2. بمجرد أن ينضج اللحم ، أخرجه من المقلاة وضعه في وعاء نظيف ، وقم بتصفيته مع ترك العصير في نفس القدر.

3. قشر البصل والجزر والكرفس والفلفل. نقطع البصل والفلفل الحلو ونضيفهما إلى المقلاة ، ثم نبشري الجزر والكرفس. اترك كل شيء يغلي لمدة 10 دقائق على الحرارة المناسبة.

جراد البحر بورشت مع الصنوبر: وصفة مدمجة و acircnească خطوة بخطوة

4. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في القدر. بعد 5 دقائق ، أضيفي النودلز المفرومة.

5. بعد 5-7 دقائق ، تحقق من نضج البطاطس والنودلز ، ثم أضف البرش. يتبل بالملح والفلفل. ثم انتظرنا حتى يغلي.

6. نقطع الخضار جيدًا وعندما يغلي البرش ، أطفئ الموقد ، ضع الخضار واترك كل شيء تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى. لدمج رائحة الخضرة مع الحساء.

7. يقدم مع القليل من الكريمة الحامضة ، شوربة الديك الرومي لذيذة للغاية.


إيلاء المزيد من الاهتمام - اكتشف من خلال قراءة أدناه:

• يخضع موقع Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com ومحتوياته للحماية بموجب قانون حقوق النشر الروماني ، وكذلك بموجب أحكام حقوق النشر المعمول بها في مناطق أخرى غير رومانيا.

• جميع الحقوق مملوكة لشركة Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com. يجوز للمستخدمين تنزيل وطباعة المحتوى من هذا الموقع فقط للاستخدام الشخصي أو غير التجاري ، مع استيفاء شرط عدم تغيير جميع العناصر التي تشير إلى حقوق الملكية الفكرية وحقوق الملكية الأخرى وشروط استخدام تلك المستندات أو المعلومات.

شروط استلام المقالات من الموقع

1. لا يجوز استرداد المعلومات من موقع Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com إلى مواقع أخرى إلا وفقًا للشروط التي وافقت عليها الجمعيات وقواعد السلوك الصحفي والتشريعات في هذا المجال.

2. يجب ذكر مصدر المعلومات. لا يمكن الاستيلاء الكامل على المواد والمعلومات إلا بموجب شروط اتفاقية مبرمة مع صاحب الحقوق.

3.Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com يوفر وصولاً مجانيًا إلى هذا الموقع ، والشرط الوحيد هو معرفة واستيفاء القواعد التي يجب مراعاتها.

4. لا تتحمل شركة Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com مسئولية أمن هذا الموقع أو خط الاتصال الخاص بك معه. لا تتحمل شركة Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com مسؤولية المواقع غير التابعة التي قد تكون مرتبطة بها. كما أننا لا نتحمل المسؤولية عن المواد المنشورة على هذا الموقع من قبل أشخاص غير المصرح لهم من قبل Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com.

5. يمنع منعا باتا استخدام هذا الموقع أو الاتصال به من أجل تدميره أو تعديل محتواه أو أمنه أو تشويه سمعة Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com أو المتعاونين معه أو مضايقتهم.

6. إذا كنت تعتقد أن أي مادة على هذا الموقع ، تم نشرها بواسطة Sanatateprinceeacegatesti.wordpress.com أو أي شخص آخر ، تنتهك حقوق الطبع والنشر أو أي حقوق أخرى ، فيرجى الاتصال بنا للحصول على التفاصيل على [email protected] حتى نتمكن من إعلامنا بذلك. قرار.

7. يتم استخدام هذا الموقع بموجب سلطة هذه القواعد وفي الشروط والأحكام التالية ، والتي يقبلها أي مستخدم من خلال الاتصال به واستخدامه ، تحكم هذه القواعد جميع الاستخدامات والعواقب الناشئة عنها.


تشبه تركيا الدجاج من الناحية التغذوية ومن حيث المذاق ، لكنها تتمتع برائحة أقوى وقوام أكثر جفافاً. لا تنسى إلقاء نظرة على الملصق! إذا رأيت هرمونات أو الكثير من الملح أو الإضافات ، يجب أن تكون حذرًا.

لحم الديك الرومي مصدر غني جدًا بالبروتين والنياسين وفيتامين B6 والحمض الأميني التربتوثان. بالإضافة إلى هذه العناصر الغذائية ، فإنه يحتوي أيضًا على الزنك وفيتامين ب 12. يحتوي الديك الرومي الأبيض منزوع الجلد على نسبة منخفضة من الدهون وهو مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة.

تعتمد العناصر الغذائية في الديك الرومي على جزء الديك الرومي الذي يؤخذ منه اللحم. على سبيل المثال ، تميل اللحوم "السوداء" ، الموجودة في العضلات النشطة ، مثل الساقين أو الفخذين ، إلى احتواء الدهون والسعرات الحرارية أكثر من اللحوم البيضاء ، بينما تحتوي اللحوم البيضاء على بروتين أكثر بقليل.

علاوة على ذلك ، جلد الديك الرومي غني بالدهون. وهذا يعني أن قطع اللحم ذات الجلد تحتوي على سعرات حرارية ودهون أكثر من القطع التي لا تحتوي على جلد.

على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من جلد الديك الرومي على 169 سعرًا حراريًا و 5.5 جرامًا من الدهون ، بينما تحتوي نفس الكمية بدون جلد على 139 سعرًا حراريًا و 2.5 جرامًا فقط من الدهون.


فيديو: شوربة كمونية بالكسكسي - سمبوسا - ديك رومي مع ارز بسمتي. من مطبخ أسامة حلقة كاملة (شهر اكتوبر 2021).