وصفات تقليدية

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

بدأنا بخلط المكونات الجافة والدقيق والكاكاو والسكر وسكر الفانيليا والبيكنج بودر والملح ثم المكونات السائلة:

يُمزج البيض والحليب والزبدة المذابة جيدًا مع شوكة في وعاء ، ثم يُسكب فوق المكونات المختلطة الجافة ويُمزج بملعقة حتى تصبح عجينة متجانسة.

تُسكب التركيبة في صينية مستطيلة أو مربعة طولها 20 سم (ستخرج الكعكة عالياً) ، مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45-50 دقيقة عند 150 درجة مئوية ، على نار منخفضة.

بعد 50 دقيقة ، انزع المسواك واختبرها ، على الرغم من أنها ستخبز ، وتترك لتبرد تمامًا.

وفي الوقت نفسه ، فإن التزجيج مصنوع. في حمام البخار ، ضعي وعاء من الكريمة السائلة ونوعين من الشوكولاتة. يقلب ، ثم يترك ليبرد.

قم بتزجيج البلاك بيري ، اتركه لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم قسمه.

سهل جدا وجيد تماما.



وصفة الشوكولاتة السوداء

الحلويات الكلاسيكية لا تنفد أبدًا ، خاصة تلك التي تذكرك بالطفولة وطعم المنزل. فكرنا في ما ستكون عليه سعادتنا اليوم وتوقفنا عند بلاك بيري الشوكولاتة الشهير. بسيطة بقدر ما هي في التحضير ، كما هي لذيذة. فلافي ، مع طعم الشوكولاتة المكثف والصحي ، يعدك بغزارك من أول تذوق.

ضعي 100 جرام من مجمد الشوكولاتة ، لبضع دقائق ، حتى يتماسك جيدًا ، ثم أضيفيه إلى وعاء محضر الطعام أو في الخلاط ، حتى تحصلي على مسحوق. يتم تقطيع الـ 100 جرام المتبقية بسكين خشن.

يتم خلط الزبدة المحفوظة في درجة حرارة الغرفة مع الجوهر والسكر حتى يتم الحصول على رغوة كثيفة.

افصل بياض البيض عن الصفار الذي يضاف تدريجياً فوق كريمة الزبدة. يُمزج جيدًا ، ويُضاف الدقيق ومسحوق الشوكولاتة والكاكاو والبيكنج باودر إلى الكريمة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة. ثم يضاف الحليب.

يُخلط بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغوة قوية بدرجة كافية. ادخله في الخليط.

في صينية مبطنة بورق الخبيز ، أضيفي التركيبة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

لعمل كريمة الشوكولاتة ، نذوب الشوكولاتة في حمام بخار ، نضيف الحليب بالتدريج حتى تحصلي على القوام المطلوب ثم اسكبيها فوق الكيك.


طريقة التحضير

شراب بلاك بيري مع ايسنج شوكولاتة وكريمة مخفوقة

نقطع الجوز بسكين. يخفق البيض (في درجة حرارة الغرفة) مع

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

نضع السكر والكاكاو في قدر ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونضع المقلاة


طريقة التحضير

شراب بلاك بيري مع ايسنج شوكولاتة وكريمة مخفوقة

نقطع الجوز بسكين. يخفق البيض (في درجة حرارة الغرفة) مع

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

نضع السكر والكاكاو في قدر ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونضع المقلاة


طريقة التحضير

شراب بلاك بيري مع ايسنج شوكولاتة وكريمة مخفوقة

نقطع الجوز بسكين. يخفق البيض (في درجة حرارة الغرفة) مع

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

نضع السكر والكاكاو في قدر ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونضع المقلاة


طريقة التحضير

شراب بلاك بيري مع ايسنج شوكولاتة وكريمة مخفوقة

نقطع الجوز بسكين. يخفق البيض (في درجة حرارة الغرفة) مع

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

نضع السكر والكاكاو في قدر ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونضع المقلاة


طريقة التحضير

شراب بلاك بيري مع ايسنج شوكولاتة وكريمة مخفوقة

نقطع الجوز بسكين. يخفق البيض (في درجة حرارة الغرفة) مع

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

نضع السكر والكاكاو في قدر ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونضع المقلاة


طريقة التحضير

شراب بلاك بيري مع ايسنج شوكولاتة وكريمة مخفوقة

نقطع الجوز بسكين. يخفق البيض (في درجة حرارة الغرفة) مع

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

نضع السكر والكاكاو في قدر ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونضع المقلاة


امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

مكونات
* 500 جرام سكر * 200 جرام زبدة * 200 مل حليب * 3 ملاعق كبيرة كاكاو * 400 جرام طحين * 5 بيضات * 100 جرام جوز مطحون * 2 كيس سكر فانيليا * 1 بيكينج بودر * 1 خلاصة ليمون * زيت صينية مدهونة بالزيت: * 200 جرام شوكولاتة * 100 مل كريمة سائلة * 30 جرام زبدة

صعوبة: قليل | وقت: ساعة و 10 دقائق


طريقة التحضير

شراب بلاك بيري مع ايسنج شوكولاتة وكريمة مخفوقة

نقطع الجوز بسكين. يخفق البيض (في درجة حرارة الغرفة) مع

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

نضع السكر والكاكاو في قدر ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونضع المقلاة


طريقة التحضير

شراب بلاك بيري مع ايسنج شوكولاتة وكريمة مخفوقة

نقطع الجوز بسكين. يخفق البيض (في درجة حرارة الغرفة) مع

امرأة سوداء مع تثليج الشوكولاتة

نضع السكر والكاكاو في قدر ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونضع المقلاة


فيديو: صوص الشيكولاته بالكاكاو لتغليف وتزين الكيك والحلويات اقتصاااااادى جدااا (سبتمبر 2021).