وصفات تقليدية

شوربة بطاطا مدخنة

شوربة بطاطا مدخنة

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.

قشر البصل والفلفل والجزر والكرفس والجزر الأبيض.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع صغيرة.

نضع الزيت في قدر ونتركه يسخن قليلاً على النار المناسبة ، نضيف البصل والفلفل والجزر والكرفس والجزر الأبيض ونخلط جيداً ونتبل بالملح لمدة 5 دقائق. نضيف البطاطس والضلوع المدخنة ونخلط 2 مفرمة ثم نضيف 5 لترات من الماء الساخن حتى الغليان ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على النار حتى تنضج. نضيف الطماطم المفرومة وقليل من البرش بعد سلقها ونترك 5 عقول أخرى نوقف النار بعدها ونضيف الزعتر والصنوبر.

يمكن تقديمه مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار أو كما يحلو لك.

أتمنى لك وجبة شهية!



  • 5 قطع ريش مدخن
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • 4-5 بطاطس مناسبة
  • 1 فلفل أخضر
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 كيلو من عصير الكرنب
  • 2 بيض
  • فلفل
  • ملح
  • بقدونس
  • الماء

يقشر البصل والفلفل ويقطع ناعما ويوضع الجزر على مبشرة كبيرة.

بشكل منفصل ، سخني الزيت ، أضيفي البصل ، والجزر ، والفلفل ، والفلفل المدخن ، والفلفل واتركيه ينضج جيدًا ، ثم أضيفي الماء واتركيه يغلي.

متي مدخن يكاد يكون جاهزًا ، نضيف البطاطس المقشرة والمغسولة والمفرومة. عندما ينضج ، أضيفي عصير الملفوف ، وطابقه مع الملح واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق. قبل إبعاد الشوربة عن النار ، أشعل النار على نار هادئة ، واضرب البيض بقليل من الماء البارد واخلطه ببطء في الحساء حتى لا يتخثر ، بل يزعج الحساء فقط.

في النهاية نضيف البقدونس المفروم ونطفئ النار ونتركه لمدة خمس دقائق أخرى.

الآن بعد أن وصلت إلى الجزء الأكثر متعة من الوصفة شوربة البطاطس المدخنة، يمكنك الاستمتاع به بهدوء بمفردك أو مع أحبائك! شهية طيبة!


شوربة بطاطا مدخنة

شوربة بطاطا مدخنة

شوربة بطاطا مدخنة

مكونات

  1. 5 بطاطس بيضاء
  2. 2 بصل أحمر
  3. 2 ملاعق كبيرة مزيج من الجزر والجزر الأبيض والفلفل
  4. 150 جرام ضلوع مدخنة
  5. 30 مل زيت
  6. 2 لتر و 1/2 لتر ماء
  7. 1 أو
  8. الشبت

طريقة التحضير: شوربة بطاطا مدخنة

أولاً نجهز مكوناتنا وننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات وننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة.
سخني الزيت في قدر ، أضيفي خليط الخضار والبصل المفروم ناعماً واطبخي لمدة 10 دقائق تقريباً ، ثم أضيفي الضلوع المفرومة واتركيها لمدة 10 دقائق تقريباً ، ثم أضيفي مكعبات البطاطس والماء واتركيها تغلي حتى تنضج البطاطس. يتم اختراقها ، إذا انخفض الماء على طول الطريق نضيف المزيد.
لم أقم بإضافة الملح لأن خليط الخضار به ملح كافٍ ولا داعي للإضافة.
عندما تنضج البطاطس ، أطفئي النار.
نخفق البيضة جيداً في وعاء ، نضيف الشبت مع الملمع ، نسكب العصير ونخفق جيداً ، ثم نسكب المزيج كله في إناء الحساء.
أتمنى لك وجبة شهية !


شوربة بطاطا مدخنة

شوربة بطاطا مدخنة

شوربة بطاطا مدخنة

مكونات

  1. 5 بطاطس بيضاء
  2. 2 بصل أحمر
  3. 2 ملاعق كبيرة مزيج من الجزر والجزر الأبيض والفلفل
  4. 150 جرام ضلوع مدخنة
  5. 30 مل زيت
  6. 2 لتر و 1/2 لتر ماء
  7. 1 أو
  8. الشبت

طريقة التحضير: شوربة بطاطا مدخنة

أولاً نجهز مكوناتنا وننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات وننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة.
سخني الزيت في قدر ، أضيفي خليط الخضار والبصل المفروم ناعماً واطبخي لمدة 10 دقائق تقريباً ، ثم أضيفي الضلوع المفرومة واتركيها لمدة 10 دقائق تقريباً ، ثم أضيفي مكعبات البطاطس والماء واتركيها تغلي حتى تنضج البطاطس. يتم اختراقها ، إذا انخفض الماء على طول الطريق نضيف المزيد.
لم أقم بإضافة الملح لأن خليط الخضار به ملح كافٍ ولا داعي للإضافة.
عندما تنضج البطاطس ، أطفئي النار.
نخفق البيضة جيداً في وعاء ، نضيف الشبت مع الملمع ، نسكب العصير ونخفق جيداً ، ثم نسكب المزيج كله في إناء الحساء.
أتمنى لك وجبة شهية !


طريقة التحضير

تُغسل الضلوع المدخنة وتوضع في ماء يكفي لتغطيتها وغليها على نار خفيفة مع الحرص على إزالة أي رغوة تتشكل.

يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح أو شرائح حسب التفضيل ، اسلقي البصل والجزر والمبيض والكرفس والفلفل ، ثم أضيفي تدريجياً القليل من الماء الدافئ وكوبين من العصير وسلق اللحم فيه. أنا شخصياً لا أستخدم المزيد من عصير اللحوم بسبب الدهون. عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أضف البطاطس النظيفة والمغسولة والمقطعة واستمر في الغليان. بالقرب من النهاية نضيف الضلوع المسلوقة والثوم المفروم ناعماً والفلفل المطحون ، ثم نسكب البرش المطبوخ ونتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم نضيف الخضار ونغطي القدر ونطفئ النار.
يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة إلى الوجبة ... إنها لذيذة جدا ...

حساء لحم الخنزير مع نودلز محلية الصنع

تُحفظ عظام لحم الخنزير في ماء بارد وتُسلق وتُغسل وتُسلق على نار خفيفة. يقطع الكرفس والبقدونس والجزر والجزر

شوربة كرات اللحم بالطرخون

أولاً ، نضع الماء في قدر ، حيث نقوم بطهي الحساء ، ثم نعتني بكرات اللحم. التوابل


شوربة بطاطس ترانسلفانيا بالكريمة الحامضة واللحم المدخن

شوربة بطاطس ترانسلفانيا بالكريمة الحامضة واللحم المدخن أفعل ذلك بشكل خاص في الشتاء أو الربيع ، عندما يكون الجو باردًا في الخارج. إي س حساء طعم رائع ، كثيف ، مع الطرخون أو الصنوبر والكثير من القشدة الحامضة. إذا كنت تخاف من السعرات الحرارية أو كنت مهووسًا بالطعام الصحي ، من فضلك لا تقرأ الوصفة ، فقط شم الصورة. إنه جيد ببراعة! & # 128578

لقد صنعنا بعض الأجزاء الآن لأننا كنا نشتاق ، وإذا كنا لا نزال ندخن ، فقد ضحينا أيضًا ببعض بايكون انتاجها الخاص وبعض قطع الفأر المدخن. الفتاة متقلبة ، لا تأكل الدهون ، لا تأكل الفئران ، كانت هناك بعض القطع المقطعة المتبقية على طبق ، لذلك رميتها في القدر.

لا أعتقد أنه أكل كبريائي ، حدّق. لكن زوجي وأنا لم نكن مستاءين ، أكلنا كل شيء بسرور كبير & # 128578

أدعوكم لرؤية الآخرين SOUPS & - هنا .

كما جرب قراء مدونة Pofta Buna وصفة حساء البطاطس الترانسيلفانية:

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo وشوربة البطاطس الترانسيلفانية بالكريمة الحامضة والمدخنة


شوربة بطاطس ترانسلفانيا بالكريمة الحامضة واللحم المدخن

شوربة بطاطس ترانسلفانيا بالكريمة الحامضة واللحم المدخن أفعل ذلك بشكل خاص في الشتاء أو الربيع ، عندما يكون الجو باردًا في الخارج. إي س حساء طعم رائع ، كثيف ، مع الطرخون أو الصنوبر والكثير من القشدة الحامضة. إذا كنت تخاف من السعرات الحرارية أو كنت مهووسًا بالطعام الصحي ، من فضلك لا تقرأ الوصفة ، فقط شم الصورة. إنه جيد ببراعة! & # 128578

لقد صنعنا بعض الأجزاء الآن لأننا كنا نشتهي ، وإذا كنا لا نزال ندخن ، فقد ضحينا أيضًا ببعض بايكون انتاجها الخاص وبعض قطع الفأر المدخن. الفتاة متقلبة ، لا تأكل الدهون ، لا تأكل الفئران ، كانت هناك بعض القطع المقطعة المتبقية على طبق ، لذلك رميتها في القدر.

لا أعتقد أنه أكل كبريائي ، حدّق. لكن زوجي وأنا لم نكن مستاءين ، أكلنا كل شيء بسرور كبير & # 128578

أدعوكم لرؤية الآخرين SOUPS & - هنا .

كما جرب قراء مدونة Pofta Buna وصفة حساء البطاطس الترانسيلفانية:

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo وشوربة البطاطس الترانسيلفانية بالكريمة الحامضة والمدخنة


يقشر البصل ويقطع ناعما ، يقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة. في قدر حوالي 4 لتر ، سخني الزيت وأضيفي البصل والجزر واللحم المدخن وحبوب الفلفل. غطيها بغطاء واتركيها تنضج جيدًا ، ثم أضيفي 2.5 لتر من الماء الساخن واتركيها تغلي.

عندما ينضج الدخان تقريبًا ، أضيفي البطاطس النظيفة والمغسولة والمقطعة إلى مكعبات. بعد 20 دقيقة ، تُسلق البطاطس ويُضاف عصير الملفوف أو البرش ، ويُحتمل أن يُطهى بشكل منفصل ، والملح وفي النهاية البقدونس المختار ، يُغسل ويُفرم جيدًا. نطفئ النار ونتركها لمدة 5 دقائق.

يخفق البيض جيدًا مع الكريمة الحامضة ويخلط في وعاء مع بضع ملاعق كبيرة من الحساء ، ثم يصب ببطء في بقية الحساء.

الوظيفتان اللتان تجذبانني أكثر إلى جهاز Philips Multicooker هما:
- تقنية التسخين ثلاثية الأبعاد والتي بفضلها تعمل الحرارة بالتساوي ولا داعي للخلط.
- المؤقت المضبوط مسبقًا لمدة تصل إلى 24 ساعة بفضله يمكنك قضاء بعض الوقت مع أحبائك ، بينما يقوم جهاز Multicooker بالطهي من أجلك.

شوربة البطاطس المدخنة تقدم ساخنة مع الفلفل الحار.


فيديو: Cream of Potato Soup (ديسمبر 2021).