وصفات تقليدية

9 طرق مخادعة لجعل أطفالك يأكلون المزيد من الخضار الورقية

9 طرق مخادعة لجعل أطفالك يأكلون المزيد من الخضار الورقية

بالنسبة للبعض ، يعتبر إقناع أطفالك بتناول الخضروات صراعًا ، وقد يبدو إقناع طفلك بتناول (والتمتع) بالخضروات الورقية الداكنة شبه مستحيل. هل يستحق كل هذا الجهد؟ يقول خبراء التغذية نعم بسبب عدد كبير من الفوائد الصحية المرتبطة بالكرنب والسبانخ والسلق السويسري وما شابه. عمليا متعدد الفيتامينات ، خضروات ذات اوراق داكنة هي واحدة من أكثر الخضروات كثافة بالمغذيات في ممر الإنتاج.

انقر هنا لمشاهدة 9 طرق متستر لجعل أطفالك يأكلون المزيد من الخضروات الورقية (عرض شرائح)

الخضار الورقية غنية بمضادات الأكسدة ولديها قوى تعزيز المناعة. يعتبر الخضر أيضًا مصدرًا ممتازًا للكالسيوم النباتي الذي يلعب دورًا مهمًا في صحة العظام ونموها. هل تكافح لزيادة الألياف في نظام طفلك الغذائي؟ يمكن للخضر المساعدة في ذلك أيضًا. الغني بالحديد ، بالإضافة إلى المعادن الأخرى وكمية كبيرة من المغذيات النباتية ، هي ببساطة جيدة جدًا بحيث يتعذر على جسمك تخطيها. ولكن ، على الرغم من فوائد الخضر المتأصلة ، فمن غير المرجح أن تثير فوائدها الغذائية إعجاب أطفالك.

يمكنك إضافة الخضار الورقية إلى الحساء أو اليخنة ، أو تقليبها كطبق جانبي ، أو حتى إضافتها إلى عجة البيض ، لكن معظم الأطفال لا يريدون رؤية كمية كبيرة من اللون الأخضر على طبقهم. لكن لا تستسلم. لا يتعين عليك تجنب تقديم هذه الخضار المفيدة لك لمجرد أن أطفالك ليسوا على متنها - فالخضروات الورقية الداكنة يمكن أن تكون لذيذة وصديقة للأطفال. واحدة من أسهل الطرق لتشجيع أطفالك على تناول المزيد من الخضر الورقية هي إدخالهم في نكهة أخرى معتمدة من الأطفال مثل الفشار أو المعكرونة. سواء اخترت الخضروات الطازجة أو المجمدة أو خضروات الأطفال أو نظرائهم البالغين ، فإن دمج كميات صغيرة هنا وهناك أفضل بكثير من عدم تناول أي خضار على الإطلاق.

يقول العديد من خبراء التغذية وأطباء الأطفال إن الطفل يجب أن يتذوق الطعام عشر مرات قبل أن يتشكل مذاق مفضل حقيقي ، لذا استمر في المحاولة. لقد توصلنا إلى تسع أفكار لمساعدتك على البدء.

(الائتمان: Thinkstock)
قم بهرس الخضروات الصغيرة مثل اللفت أو السبانخ مع المانجو الحلو الطبيعي والأناناس ثم أضف الماء لتكوين القاعدة السائلة. قم بتجميد المصاصات في قوالب تقليدية أو في قوالب مرحة على شكل حشرات أو حلقة.

(الائتمان: Thinkstock)
لمزيد من النكهة والتغذية ، اهرس حفنة من الخضار مع البيض قبل إضافتها إلى خليط اللحوم.

انقر هنا لمعرفة المزيد من الطرق المخادعة لجعل أطفالك يأكلون المزيد من الخضروات الورقية

كاتي كافوتو هي أخصائية تغذية مسجلة وطاهية وكاتبة مستقلة وأم. لمزيد من المعلومات عن الأكل الصحي ، قم بزيارة موقعها على الإنترنت.


12 طريقة لذيذة لتناول المزيد من الخضروات الورقية

في كل عام عندما يضرب الربيع ، أتحول أساسًا إلى أرنب. عودة الطقس الدافئ تجعلني أتوق إلى أزمة سلطة كبيرة وطازجة لا مثيل لها. ولكن بحلول الوقت الذي يحل فيه الصيف ، عادة ما أكون قد استنفدت كل الرغبة الشديدة في السلطة ، وأحتاج إلى تغيير المشهد. الشيء هو أنني ما زلت أريد هذا المنظر الأخضر المورق الصحي اللذيذ ، لكني بحاجة إلى طريقة جديدة لأكله. أدخل ، فريتاتا السبانخ ، كالي بيستو ، بيتزا مغطاة بالجرجير - حسنًا ، لم تكن تعتقد أنني سأقدم لك جميع الأفكار الاثنتي عشرة هنا والآن ، أليس كذلك؟ استمروا في القراءة ، يا أصدقاء الأرانب.


ما هي أكثر الخضروات المغذية التي يمكنك شراؤها؟

نعلم جميعًا أنه يجب على الأمريكيين تناول المزيد من الفواكه والخضروات. ولكن هناك فرق كبير بين تناول حفنة من الجزر أو اليوسفي ومضغ بعض الخضروات الورقية. صنف مركز السيطرة على الأمراض (CDC) مؤخرًا 47 من الفواكه والخضروات الأكثر شيوعًا في أمريكا ، وتم تحديد 41 من أصل 47 تم اختبارها على أنها مصادر "قوية" للتغذية.

تم تحليل كل من الفاكهة والخضروات على مقياس يقيس كمية الألياف والبروتين والبوتاسيوم والفيتامينات.

لكن جرة ميسون ، جرة ميسون على الحائط ، من هو أعدل الخضروات (والأكثر تغذية) منهم جميعًا؟ كما اتضح ، فإن الإجابة هي ، "كل الخضروات الورقية والخضراء." فيما يلي أكثر الخضروات كثافة بالمغذيات ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.


لكن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من الخضر في نظامهم الغذائي ، أو ما يكفي من مجموعة متنوعة من الخضر.

أوصي العملاء بالحصول على 1.5 كوب على الأقل ونوعين مختلفين من الخضر الورقية في نظامهم الغذائي كل يوم.

هل هذا يبدو كثيرا بالنسبة لك؟ هل تفكر ، & # 8220 خير كريم! إذا فعلت ذلك ، فإنني & # 8217d فقط أتناول السلطة طوال اليوم! & # 8221

حسنًا ، أؤكد لك أنه & # 8217s في الواقع أسهل بكثير مما يبدو! دعونا نلقي نظرة على بعض الطرق فائقة السهولة لتسلل المزيد من الخضر إلى نظامك الغذائي & # 8230


7 أسباب لتناول المزيد من الخضار الورقية الخضراء

يمكن لجزء كبير من الخضار الخضراء في نظامك الغذائي اليومي أن يفيد جسمك وصحتك بعدة طرق. الشتاء هو أفضل وقت للاستمتاع بالخضروات الورقية الخضراء لأنها طازجة ويمكن تناولها بعدة طرق. أضفها إلى السلطات ، أو تناول عصير أخضر ، أو اصنع مرق اللحم أو ببساطة احشوها في شطيرة. مهما كان اختيارك ، تأكد من تناولها. فيما يلي سبعة أسباب لتضمين المزيد من الخضروات الورقية الخضراء في نظامك الغذائي. اقرأ أيضًا - ابحث عن هذه الأطعمة المريحة للبقاء بصحة جيدة هذا الربيع

فيما يلي بعض الخضروات الأكثر صحة التي تشكل جزءًا من المملكة الخضراء المورقة (ويجب أن تشكل جزءًا من نظامك الغذائي):

فيما يلي بعض فوائد هذه القوى الغذائية:

  1. تحسن صحة العين: تذكر بوب يرتدي النظارات؟ أنت لا تفعل ذلك ، لأنه لم يضطر إلى ذلك! تحتوي الخضراوات الورقية مثل السبانخ واللفت على الكاروتينات الأساسية المسماة luetin و zeaxanthin. هذه هي المكونات الحيوية للعين البشرية والتي تعمل بمثابة دروع واقية للبقعة وتمنع الضرر الناجم عن الضوء الأزرق. ومن المعروف أيضًا أنها تمنع مشاكل العين مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي الناجم عن الشيخوخة. يحول جسم الإنسان بيتا كاروتين الموجود في الخضار الورقية إلى فيتامين أ مما يقلل من خطر الإصابة بالعمى الليلي. اقرأ أيضًا نصائح الخبراء هذه للحصول على عيون صحية.
  1. يعززون قوة العظام: مع تقدم العمر ، تميل عظامنا إلى أن تصبح أضعف. تصبح النساء بشكل خاص أكثر عرضة للإصابة بحالات مثل هشاشة العظام أو أمراض الغدد الصماء. يمكن أن يؤثر عدد من العوامل مثل النظام الغذائي وعادات نمط الحياة والوراثة على صحة عظامك. وبالتالي ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالخضار الورقية الخضراء يعد أمرًا ضروريًا لتحسين قوة العظام. الخضار الخضراء هي مصدر غني بالكالسيوم الذي يدعم العظام ويحافظ عليها كثيفة وصحية. كما أنها تحتوي على كميات عالية من فيتامين K الضروري لإنتاج أوستيوكالسين ، وهو بروتين ضروري لتحسين كثافة العظام.
  1. تمنع السرطان: كشف عدد من الدراسات العالمية عن تأثير النظام الغذائي الغني بالخضروات الورقية على درء السرطان. تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والكاروتينات والفلافونويد التي تساعد الجسم على محاربة سرطان المعدة والقولون والجلد والثدي. الاستهلاك المنتظم للخضروات مثل البروكلي والكرنب والكرنب يعزز الجسم بمركبات مقاومة للسرطان مثل الإندول والسلفورافان والأيزوثيوسيانات.
  1. أنها تحسن التمثيل الغذائي: أي تخمينات حول الأطعمة المثالية لتكملة خطة فقدان الوزن الخاصة بك؟ هذا صحيح & # 8211 الخضار الخضراء المغذية! كونها غنية بالألياف والحديد ، تعمل الخضروات الورقية على تحسين نشاط التمثيل الغذائي من خلال مساعدة خلايا الدم الحمراء على نقل العناصر الغذائية المطلوبة في جميع أنحاء الجسم. كما أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية ومليئة بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. فيما يلي 13 طريقة لزيادة التمثيل الغذائي وفقدان الوزن.
  1. تزيد من فرص الحمل: تعد الخضروات مثل الكرنب والبروكلي والسبانخ والملفوف مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك المعروف بتحسين الإباضة ومنع العيوب الخلقية. كما أنها غنية بالحديد الذي يساعد على منع فقر الدم. يؤدي فقر الدم إلى نقص خلايا الدم الحمراء مما يؤدي إلى إعاقة الحمل. اقرئي 5 أسباب لعدم حدوث الحمل.
  1. أنها تحسن وظائف المخ: من المعروف أن الخضار الخضراء الداكنة تمنع التدهور المعرفي المرتبط بالعمر بسبب محتواها العالي من حمض الفوليك (فيتامين ب 9). يساعد فيتامين ب أيضًا في تحسين التركيز ووظيفة الدماغ بشكل عام. الخضار الخضراء مليئة بمضادات الأكسدة والكاروتينات التي تعمل كحماة للدماغ وتمنع الضرر الناجم عن الجذور الحرة. لذلك ، في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك تكافح من أجل تذكر شيء ما ، تأكد من تخزين الخضر الورقية.
  1. إنها معززات للطاقة: هل تجد نفسك مرهقًا ومنخفضًا في الطاقة معظم الوقت؟ هناك احتمالات ، أن نظامك الغذائي يفتقر إلى الجرعة المطلوبة من الخضر الورقية. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الحديد في الجسم إلى نقص الطاقة. تعتبر الخضروات الورقية مثل اللفت والبروكلي والسبانخ مصادر ممتازة للحديد. كما أنها غنية بفيتامين C الذي بالإضافة إلى تعزيز مستويات الطاقة لديك يمكن أن يزيد من المناعة. جرب أيضًا هذه المعززات العشرة الفورية للطاقة.

إليك المزيد من الخضروات الصحية التي تحتاجها في نظامك الغذائي. اضغط على الصورة لمشاهدة المعرض:


  • مصدر ممتاز للفيتامينات أ ، ج ، ك
  • مصدر جيد للمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد وفيتامين هـ
  • ما لا يقل عن 13 مادة مختلفة من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول ، بما في ذلك حمض الكايمبفيرول وحمض السرينجيك
  • مصدر فريد للمغذيات النباتية يسمى Betalains (يوفر مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب ودعم إزالة السموم)
  • مصدر ممتاز للفيتامينات أ ، ج ، ك
  • مصدر جيد للفولات والمنغنيز والكالسيوم والنحاس وفيتامين هـ وفيتامين ب 6
  • طعم مر مرتبط بارتفاع الكالسيوم (4 مرات أكثر من الملفوف ، 2x أكثر من الخردل الأخضر)
  • نسبة عالية من الجلوكوزينولات (مغذيات نباتية ذات خصائص تمنع الإصابة بالسرطان)

العافية المتطورة

هذه هي المقالة الخامسة في سلسلة حول مساعدتك على تناول الطعام الصحي على النحو الأمثل ، حيث سنركز على الأفكار العملية لدمج المزيد من الخضروات الورقية في نظامك الغذائي اليومي.

في المقالة الأولى - لماذا نحن ملتزمون جدًا بالمرض - تحدثت عن العقلية التي يجب أن تتحول من علاج الأمراض وبدلاً من ذلك أؤكد على الاهتمام بأجسادنا مدى الحياة حتى لا نستسلم للظروف التي نحن عليها رؤية المزيد والمزيد الآن في الأعمار الأصغر.

في المقالة الثانية - العلاقة بين النظام الغذائي والالتهاب - كتبت عن سيناريو غذائي نموذجي وربطته بما يشعر به الشخص ، ثم قدمت بعض الاقتراحات للتغيير.

ثم في المقالة الثالثة - من Fit to Fat، to Fit - كتبت تعليقًا عن رجل خضع لتحول ملحوظ لترك جسده `` يذهب '' عمدًا لمدة 6 أشهر وقبل فترة طويلة بدا وكأنه رجل متوسط ​​الوزن يعاني من زيادة الوزن ، حيث كان في السابق مدربًا رشيقًا ومحفورًا للياقة البدنية. ثم شرع في 6 أشهر إضافية للعودة إلى لياقته البدنية السابقة من خلال تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة مرة أخرى ، فقط لفهم التحديات التي يواجهها عملاؤه الذين يعانون من السمنة والتعاطف معها.

أخيرًا ، في المقالة الرابعة - الجانب الذي يمكن الوقاية منه من السرطان من خلال عادات نمط الحياة ، استكشفت الدليل الذي لدينا اليوم حول مدى تأثر السرطان بأنماط الحياة التي نختارها ، أي الجودة (أو عدم وجودها) عندما يتعلق الأمر بنظامنا الغذائي.

القوة الغذائية للخضروات الورقية

كثير من الناس يقصرون في التوصية بتناول 8-10 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا (أعرف بعضًا ممن لا يأكلون ذلك في غضون أسبوع). والأكثر من ذلك ، أن الناس يفتقرون إلى الاستهلاك الكافي للخضروات الورقية الخضراء. جزء كبير من هذا هو أن الناس ببساطة لا يعرفون ماذا يفعلون معهم ، لذلك نأمل بعد قراءة هذا المقال أن تبدأ في دمجهم في جميع أنواع الأطعمة.

تعتبر الخضروات الورقية ، خاصة الداكنة منها ، مصدر قوة للعناصر الغذائية. كما أنها غير مكلفة لكمية ونوعية الفيتامينات والمعادن التي تحتويها. تشمل الخضراوات الورقية أشياء مثل الكرنب ، والكرنب ، والأحمر / الأخضر / أو شجر قوس قزح (يسمى أحيانًا السلق السويسري) ، والخردل الأخضر ، وخضر البنجر ، والبوك تشوي ، والجرجير ، والسبانخ ، والخضروات البرية مثل الهندباء أو أرباع الحملان ، وحتى الأعشاب مثل البقدونس والريحان والكزبرة. إذا كنت بستانيًا ، فإن الخضر الورقية قوية وسهلة النمو. هذا يعني أيضًا أنك تحصل على عضوي قدر الإمكان.

تظهر الأبحاث أن الخضر الورقية الداكنة يحتمل أن تمنع العديد من أنواع السرطان وهي جيدة جدًا لصحة القلب. أعترف أنني دائمًا متشكك عندما قرأت عن مكملات الفيتامينات الجديدة التي تعد "بمضادات الأكسدة العالية" أو التي تدعي أنها مستخلص طبيعي لأي فواكه أو خضروات. لا يمكن للفيتامين المصنّع صناعياً أن يحل محل ما هو موجود في الطبيعة وجميع المكونات المعقدة حيث من المفترض أن يتم استهلاكها في أكثر أشكالها طبيعية وكاملة. وأحيانًا يستهلك الناس مثل هذه الفيتامينات بدلاً من تناول الطعام الصحي ، معتقدين بشكل أعمى أن هذا يعوض بطريقة ما النقص.

توظيف الخضر من أجلك

ليس بعيدًا عن الحقيقة أننا في ثقافتنا الحديثة نعاني من الإفراط في التغذية ولكننا نعاني من سوء التغذية ، والأطفال ليسوا استثناء. إنهم متعطشون للغاية للحصول على العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة النباتية ، فلا عجب أننا نشهد ارتفاعًا مقلقًا في جميع الحالات مثل الحساسية والربو ونقص المناعة العامة وصعوبات التعلم والتوحد واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وحتى سرطانات الأطفال. صرح الدكتور تيري وولز ، الطبيب والباحث ، بجدارة أننا نشهد الكثير من المشكلات السلوكية لدى الأطفال لأن الدماغ ببساطة يتضور جوعًا للحصول على اللبنات الأساسية لإجراء بيولوجيا الحياة. (بالمناسبة ، تم تشخيص الدكتورة وال بمرض التصلب العصبي المتعدد في عام 2000 والذي تقدم بسرعة كبيرة لدرجة أنها كانت على كرسي متحرك في غضون بضع سنوات. كان ذلك من خلال تغيير نظامها الغذائي بشكل جذري ، بما في ذلك تناول الأطعمة المصنعة ومنتجات الألبان والحبوب ، وبدلاً من ذلك تناول الكثير من الخضروات والأطعمة النيئة التي تخلصت من كرسيها المتحرك في غضون 9 أشهر من القيام بذلك وبدأت في الركض وركوب الدراجة).

يحتاج الأطفال أن يتعلموا في سن مبكرة ما الذي يدور حوله الأكل الحقيقي ، ويجب أن يصممه الوالدان بحيث يصبح من الطبيعي رؤية الخضر والخضروات النيئة على طبق في كل وجبة. لا يمكنك تخيل طفلك يأكل اللفت على سبيل المثال؟ أو ليس لديك فكرة عن كيفية تحضير السلق السويسري؟ فيما يلي 10 نصائح لمساعدتك في الحصول على المزيد من الخضر الورقية في نظامك الغذائي:

كن على دراية بالأشياء في متجر البقالة التي عادة لا تلاحظها أو تشتريها على الإطلاق. تعرف على الأسماء وإذا كان لديك اتصال بالإنترنت ، فهناك العديد من الوصفات التي يمكنك العثور عليها عبر الإنترنت عندما تصبح أكثر إبداعًا.

قم بشراء مجموعة من البقدونس في رحلة التسوق القادمة وعلى مدار الأيام القليلة القادمة ، قم بإضافتها إلى أي شيء تصنعه - الحساء أو اليخنة أو فوق البطاطس المهروسة أو كزينة على طبق المعكرونة قبل تقديمها.

إذا كنت تصنع لفائف أو شطائر ، ضع دائمًا بضع أوراق من شيء أخضر (لا يعد خس آيسبرغ باطلًا من الناحية التغذوية!).

الحساء يصلح جيدًا لإضافة الخضر. يمكن إضافة الخضر واللفت والبنجر إلى قطع صغيرة في أي حساء ، مع إضافتها دائمًا في نهاية الطهي حتى لا تدمر العناصر الغذائية القيمة مع الكثير من الحرارة. حتى لو لم تكن في مرحلة صنع المنزل بعد ، فإن علبة الحساء تكون صحية أكثر إذا أضفت القليل من الخضر قبل التقديم.

اصنع سلطة من الخضار المختلطة ، بما في ذلك أشياء مثل السبانخ والجرجير (الذي له نكهة أكثر توابلًا) بدلاً من الخس الروماني العادي فقط.

تعتبر صلصات السباغيتي أو الفلفل الحار طريقة رائعة "لإخفاء" الخضر الورقية للأطفال. مرة أخرى ، ضعه دائمًا في نهاية الطهي.

يُعد اللفت المفروم المقلي مع الثوم ولمسة من صلصة الصويا / تماري طبقًا جانبيًا لطيفًا. أو قم ببساطة بإضافة حفنة من الخضروات المفرومة (بوك تشوي يعمل بشكل جيد) في نهاية تحضير الخضار أو الروبيان المقلي. الكزبرة هي مقبلات لذيذة فوق أي قلي سريع.

في الربيع ، عندما ترغب أجسادنا بشكل طبيعي في إزالة السموم بعد شتاء طويل ، اجمع أكياسًا مليئة بخضر الهندباء الجديدة (تأكد من عدم رشها بأي شكل من الأشكال). أفضل للجميع ، إنه مجاني! أضفه إلى السلطة أو إلى عصيرك في الخلاط في صباح اليوم التالي المكون من موزة أو توت مجمد أو ملعقة من منتجات الألبان العادية أو الزبادي غير الألبان أو زيت جوز الهند أو اللوز الخام أو بذور الكتان أو نصف حبة أفوكادو ، ومياه كافية للمزج.
إنه مزيج لذيذ ويتناسب بشكل جيد مع الأطفال ، مع الكثير من الدهون الصحية لإطعام العقول الصغيرة. إنه أفضل بشكل لا يضاهى من وعاء من الحبوب المعبأة "الأكثر صحة" في السوق (وأقول ذلك مع تلميح من السخرية حيث لا شيء صحي حقًا).

يمكن أن يكون صنع بيستو محلي الصنع أمرًا سهلاً للغاية باستخدام حفنة من الريحان وفص ثوم وثلث كوب من الجوز و / أو بذور عباد الشمس وعصير نصف ليمونة ورشة ملح (أو يمكنك إضافة جبن البارميزان الجبن بدلاً من الملح). أضف ما يكفي من زيت الزيتون حتى تمتزج بسهولة في الخلاط وفويلا! طبقة رائعة للنودلز أو كصلصة للخضروات المطبوخة على البخار مثل القرنبيط أو الفاصوليا الصفراء.

قد لا تتمكن من استخدام مجموعة ضخمة من اللفت ، خاصة عندما تبدأ في دمج المزيد من الخضر لأول مرة ، على سبيل المثال قبل أن يذبل أكثر من اللازم. غالبًا ما أشتري عدة باقات في وقت واحد ، ثم أشطفها وأقطعها إلى قطع كبيرة وأسلقها في الماء المغلي لمدة تقل عن 30 ثانية. صفيها بسرعة ووزعيها على أوراق البسكويت وضعيها في الفريزر لمدة ساعة أو ساعتين. ثم قم بإزالته ويمكن أن يكون حجم الجزء في حاويات أو أكياس Ziploc صغيرة وضعها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا. كالي على سبيل المثال ، عندما يتم تجميده ، يتفتت بسهولة إلى قطع صغيرة جاهزة للدخول في أي شيء أو وضعه عليه. الآن لا توجد أعذار لعدم وجود وقت لإضافة المزيد من الخضراوات إلى أي وجبة عشاء!

إليكم ، بعض الأفكار الجديدة حول كيفية دمج هذه الخضروات الصحية في وجباتكم اليومية. كن مبدعًا وأفضل ما في الأمر ، تناول طعامًا سعيدًا!


5 وصفات لذيذة الورقية الخضراء

إليك بعض الوصفات غير العادية والأنيقة لتبدأ في طريقك إلى المأكولات الخضراء المورقة اللذيذة والمغذية.

1. سلطة جرجير التين والجوز المحمص مع قمح التوت

الجرجير الحار مع الفجل الترابي والتين الحلو والجوز المقرمش والصلصة المنعشة تجعل السلطة متوازنة تمامًا من حيث النكهة والتغذية. إذا كنت من محبي الجرجير ، فاستعد لتجربته بطريقة جديدة ومبهجة. إذا لم تكن من محبي الجرجير (أو لم تكن بعد ، على أي حال!) ، فهذه فرصة لتجربة هذا الفلفل الأخضر كجزء من وجبة غنية بالنكهة ومغذية.

2. شوربة ميسو شيتاكي وبوك تشوي مع النودلز

إذا كنت تكافح من أجل تضمين الخضار الورقية في نظامك الغذائي ، فلا تنظر إلى أبعد من وعاء المعكرونة اللذيذ. من السهل إعداد هذا الطبق الرائع في منزلك وأنت مرتاح. وهي طريقة رائعة لدمج المغذيات القوية بوك تشوي ، المليئة بالكالسيوم وفيتامين ج والبيتا كاروتين. ما هو أكثر برودة هو أنه يمكنك إضافة المزيد من الخضر الورقية في شكل أعشاب من اختيارك (نوصي الثوم المعمر أو الكزبرة أو البقدونس)!

3. دهن بيتزا السبانخ - الكاجو

هل تحتاج إلى طريقة مخادعة لزيادة تناول أطفالك (أو أطفالك) للخضروات الورقية؟ اصنع منها نكهة لذيذة! هذا السبريد لا يختلف عن البيستو ، ولكن مع القليل من الثقب ، بحيث يمكنه الاحتفاظ بمفرده على قشرة بيتزا جنبًا إلى جنب مع الطبقة الجريئة. أو يمكنك استخدامه كغطس أو دهنه للوجبات الخفيفة والوجبات الأخرى. مع كل قضمة ، اشعر بالرضا عن معرفة أنك تحصل على جرعة صحية من الخضر الورقية!

4. كالي مطهو ببطء و طماطم ليموني

تنخفض المرارة التي توجد أحيانًا في الكرنب عندما يتم طهيها ببطء ، بينما تضيف إضافة الليمون نكهة حلوة قليلاً. امزج هذا مع نكهة أومامي للطماطم ، وستحصل على جانب جميل من اللفت لتستمتع به جنبًا إلى جنب مع التوفو المشوي أو التيمبيه والحبوب الكاملة المفضلة لديك.

5. خلع الملابس الخضراء آلهة

تعطي الكزبرة هذه الضمادة لونها الأخضر الجميل بالإضافة إلى قوتها الغذائية (مرحبًا بفيتامين سي وفيتامين ك وبيتا كاروتين!). لا تحب الكزبرة؟ لا مشكلة! يمكنك استبداله بالريحان أو البقدونس ، أو نصف كل منهما ، ولا يزال بإمكانك الحصول على أطنان من التغذية والنكهة. تضفي الطحينة على هذه الصلصة قوامًا كريميًا من الليمون يمنحها قوة مشرقة وأي نوع من الأعشاب الورقية التي تختارها تجلب طابعها ونكهتها الفريدة. استخدمه كصلصة سلطة ، فوق وعاء حبوب ، أو كصلصة للتوفو المشوي أو التمبيه. اسكبي تتبيلة Green Goddess Dressing فوق كل شيء تقريبًا لرفع أي طبق إلى المستوى التالي.


1. الخس

يشمل الخس الأخضر الداكن الخس الروماني ، والأوراق الخضراء ، والزبدة. يتم دمج هذه الأوراق الكثيفة المغذيات بسهولة في النظام الغذائي عن طريق صنع السلطات النيئة. إذا كنت معتادًا على تناول السلطات المصنوعة من الخس الجليدي ، فابدأ في "إضفاء الطابع الأخضر" على نظامك الغذائي عن طريق خلط أحد هذه الأنواع الداكنة من الخس ، وإضافة المزيد والمزيد من الخس الأخضر الداكن تدريجيًا كل أسبوع.

إذا كنت تأكل بالفعل سلطات مصنوعة من الخس الأخضر الداكن ، فيمكنك تعزيز الحالة الغذائية لسلطاتك عن طريق إضافة الجزر الغني بالمغذيات والبصل الأحمر والخيار و / أو الخضروات الأخرى مثل السبانخ أو اللفت.


هل تكافح من أجل إنقاص الوزن والحفاظ عليه؟

هل تشعر بالإرهاق وتعاني من مشاكل صحية متزايدة؟

سوف يساعدك Green Thickies الجديد 7 Day Detox إسقاط حجم الفستان، حسّن بشرتك ، سترتفع طاقتك وستكون متحكمًا جدًا وتفخر بنفسك.

لن تجوع في هذا النظام الغذائي. والأفضل من ذلك - إنه في الواقع يتطلب الحد الأدنى من الوقت في المطبخ.

احصل على نتائج مثل هذه.

أردت فقط أن أخبرك أنني أكملت 7 أيام من التخلص من السموم وأشعر بشعور رائع.

لقد فقدت 6 أرطال ، لا أشعر أنني بحاجة إلى المزيد من قهوتي الصباحية، تضاءل احمرار بشرة وجهي من الوردية بشكل كبير وأنا متحمس جدًا للاستيقاظ كل صباح وإعداد غليظة خضراء لتناول الإفطار !!

أنا أقيم في المنزل ، وأقوم بالتعليم المنزلي لأمي من 3 صغار ، وفي بعض الأحيان مشغول جدًا أنسى إطعام نفسي!

كنت أمضي معظم اليوم دون أن أتناول الطعام ثم أتناول الوجبات الخفيفة العشوائية.

لقد ربحت 60 رطلاً في آخر 6 سنوات أثناء الحمل.

لقد فقدت 30 رطلاً ولكني استقرت مؤخرًا وشعرت بالإحباط الشديد.

لقد جربت كل شيء من باليو وكيتو إلى النقطة التي لم أكن أعرف فيها ما أتناوله أو كميته وشعرت أن حتى أكل الفاكهة كان سيئًا بالنسبة لي وهو أمر ليس كذلك لحسن الحظ!

يالها من تغيير اللعبة بالنسبة لي. شكرا لتقاسم برنامج بسيط ولكن فعال.

أنا متحمس جدًا لمواصلة أسبوع آخر بهذه الخطة! شاكرين ستيفاني

استخدم هذه القسيمة الخاصة للحصول على خصم 10 دولارات: WEBSITE (أضف رمز الخصم WEBSITE عند الخروج)


شاهد الفيديو: العصير الاخضر..عصير رفع المناعه.. اسرار الخضروات الورقيه (شهر اكتوبر 2021).