وصفات تقليدية

شريحة لحم خنزير مشوية

شريحة لحم خنزير مشوية

للبدء ، سخن الفرن مسبقًا على 150 درجة مئوية.

في صينية خبز مدهونة بالزيت ، ضعي قطع اللحم في طبقة واحدة. وضع في الفرن. بعد 10 دقائق ، أخرجي الصينية وقلبي اللحم ليبيض من الجانبين.

وتجدر الإشارة إلى أن الكثير من السوائل سوف تتراكم في الدرج ، وبالتالي فإن اللحم سوف يتقلب عدة مرات ، ليختنق بالتساوي. ومع ذلك ، إذا كان اللحم جافًا ، أضف الماء الدافئ وقلبه عدة مرات لمنع القمم (السائل) من الجفاف.

بعد نصف ساعة من الطهي ، يضاف الملح والفلفل المطحون الطازج وأغصان الزعتر والثوم المفروم ناعماً والمقطع ناعماً وأوراق الغار المكسورة. إذا لزم الأمر ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء. دعها تغلي ، ولكن من وقت لآخر (كل 10 دقائق لمدة نصف ساعة) تتم إزالة الصينية ويتم تقليب اللحم.

نضيف النبيذ ونضعه في الفرن مرة أخرى. اتركه يغلي حتى ينضج اللحم (تدخل الشوكة إليه بسهولة) ، وبذلك تكون الستيك جاهزة!

قدميها مع عصيدة من دقيق الذرة ، ومقبلات متنوعة ، وسلطات ، ومخللات!


شهية طيبة!





شريحة لحم الخنزير. وصفات مثالية لقضاء عطلة الشتاء

أنت بحاجة إلى المكونات التالية: 1 كجم من صدر لحم الخنزير ، 2 ملعقة كبيرة زبدة (أو شحم الخنزير) ، 4-5 فصوص من الثوم ، 200 مل من النبيذ الأبيض ، الطرخون ، الملح والفلفل حسب الرغبة ، البقدونس والشبت.

يُقشر اللحم ويُغسله ويُحشى بقرنفل الثوم ويُرش بالملح والفلفل ويُوضع على الطرخون المفروم جيدًا ثم يُغطّى ويُترك ليبرد لمدة ساعة تقريبًا حتى تتغلغل النكهات في اللحم. ضعي في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. ضع الصينية في الفرن على الحرارة المناسبة. اتركيه للون البني على كلا الجانبين. عندما يأخذ القليل من اللون ، أضف النبيذ (أو الماء). ضع شريحة اللحم في الفرن مرة أخرى واتركها تغلي لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، وفي النهاية رشها بالخضار المفرومة جيدًا & # 8230 عندما تخترق الشوكة اللحم بسهولة ، تكون شريحة اللحم جاهزة. تُرفع ، وتُترك لتبرد قليلاً ، وتُقطّع إلى شرائح وتوضع على طبق ساخن ، بجانب مقبلات البطاطس الفلاحية.

شريحة لحم الخنزير مع البيرة

المقادير: 1 كغ لحم خنزير ، 5 بصل ، 1 فص ثوم ، 3 ملاعق عسل ، 50 غ زبدة ، 500 مل بيرة سوداء ، زعتر ، 100 مل زيت ، ملح ، فلفل.

تحصل شريحة لحم الخنزير على طعم خاص عند إضافة البيرة. إنها تصبح أصغر من ذلك بكثير. لذلك ، في وعاء ، نذوب الزبدة ونضع حبتين من البصل المفروم والسمك والثوم. يتبل بالملح والفلفل ، يُسكب الجعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق ، حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. في هذه الأثناء ، نقطع البصل الثلاثة الأخرى ونضعها في صينية الخبز. اللحم مملح ومملح ومدهون بالكثير من الزيت. نضع اللحم فوق البصل ويدهن بالعسل. اخبز لمدة ساعة. بعد هذا الوقت نضيف صلصة الجعة والبصل ونتركها في الفرن مرة أخرى حتى يتحول اللحم والبصل إلى اللون البني بشكل جيد. بعد الخبز ، اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى قبل تقطيعه وإحضاره إلى المائدة.


شريحة لحم الخنزير على الطريقة الرومانية

مكونات

  • ربع كوب زيت زيتون
  • بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • بصيلة شمر ، منقوعة ومقطعة إلى شرائح رفيعة (بالإضافة إلى الأوراق ، مقطعة)
  • 900 جرام من النقانق السميكة
  • 2 ملاعق طعام من بذور الشمر
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل المفروم
  • 6 فصوص ثوم ، مقطعة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل ومضاف إليه توابل
  • ملح
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 4 بصل أحمر متوسط ​​الحجم ، منظف ومقطع إلى نصفين
  • ساق لحم خنزير حوالي 2 كيلوجرام ، مخلية من العظم

طريقة التحضير

سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي البصل الأصفر وشرائح الشمر واتركيها على النار حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق. ثم نضيف النقانق (بدون حصير ، فقط التركيب) ، بذور الشمر ، إكليل الجبل ، الثوم وملعقة كبيرة من الفلفل. اخلطي المزيج حتى يتحول لون اللحم إلى البني ، حوالي 5 دقائق. الموسم مع الملح. انقلي المزيج إلى وعاء واتركيه ليبرد. ثم يخلط البيض مع أوراق الشمر.

سخني الفرن على 175 درجة مئوية. ضعي البصل الأحمر في صينية خبز كبيرة. على المفرمة ، قم بتتبيل لحم الخنزير بالملح والفلفل. يُوزّع المزيج مع النقانق فوق اللحم ، ويترك هامشًا من 1 إلى 2 سم. ثم لف اللحم واربطه بالحبال على مسافة 1-2 سم. دهنها بزيت الزيتون المتبقي وأضف البصل الأحمر فوق المقلاة. نضع الصينية في الفرن ونتركها هناك لمدة ساعتين ونصف ، ومن وقت لآخر دهن اللحم بعصيرها الذي يترك في الصينية. بعد ساعتين ونصف ، أخرج اللحم واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

للخدمة ، قم بإزالة الحبال. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح بسماكة 2-3 سم مع البصل بجانبها. كزينة ، يمكنك استخدامها البطاطا المخبوزة.

ضلوع لحم الخنزير مع قشرة الفلفل والفطر وصوص البراندي

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة فلفل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة فلفل أبيض
  • قطعة ضلوع لحم خنزير وزنها 2-3 كيلو
  • ملح
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • علبة زبدة غير مملحة مقطعة إلى قطع
  • 6 أغصان زعتر
  • 4 أوراق غار
  • 4 أغصان من البردقوش أو الزعتر
  • 5 فصوص ثوم مهروسة
  • 4 حبات بصل حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح سميكة
  • 2 كوب فطر مجفف
  • كوب ونصف ماء ساخن
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • كوب فطر ابيض مقطع
  • 2 بصل أحمر متوسط ​​، مقطع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 3 أغصان زعتر
  • كوب براندي
  • نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • 2 كوب شوربة لحم بقري
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. في الهاون ، طحن الفلفل. انقلي التكوين إلى وعاء صغير وتبلي اللحم بمزيج الملح والفلفل.

سخني الزيت في صينية فرن كبيرة على الموقد. نضيف الضلوع مع الجانب الدهني لأسفل ونتركها على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق. اقلب اللحم وافعل الشيء نفسه لكل جانب ، حوالي 13 دقيقة. نضع الستيك مع الدهن للأعلى ونضيف الزبدة والزعتر وورق الغار والمردقوش ونترك الصينية في الفرن لمدة ساعة.

نضيف الثوم والبصل إلى المقلاة ونترك الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أخرى & # 8211 1 ساعة ، حسب درجة النضج التي تريدها.

في وعاء ، غطي الفطر المجفف بالماء الساخن واتركيه يمتص لمدة 20 دقيقة. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. ثم نضيف الفطر الأبيض والبصل الأحمر والثوم والزعتر ونتركه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لون الفطر والبصل إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق. يُسكب البراندي والنبيذ الأبيض فوق الخليط ويُترك على نار خفيفة حتى تقل الصلصة بمقدار النصف.

أخرج الفطر من الماء واحتفظ بالعصير. مررهم عبر مبشرة أو اقطعهم جيدًا. صب العصير المتبقي في المقلاة. اسلقي الصلصة حتى تقلص إلى ثلاثة أرباع ، حوالي 8 دقائق. يُضاف مرق اللحم ويُترك على نار خفيفة حتى يتحول إلى فنجان ونصف ، أي حوالي 8 دقائق. صفي الصلصة ثم أضيفي الفطر الرطب.

عندما ينضج اللحم ، انقله إلى مفرمة واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة. توضع الصلصة على النار مرة أخرى لتسخن ثم توضع جانباً. اخلطي الزبدة شيئًا فشيئًا وتبليها بالملح والفلفل.


شريحة لحم خنزير مخبوزة ، طرية وجيدة & # 8211 مثالية لوجبة العطلة

إذا كان لديك شغف بشريحة لحم الخنزير وترغب في طهيه بطريقة مختلفة عن ذي قبل ، فقد وصلت إلى المكان الذي تريده بالضبط. إنها وصفة فريدة من نوعها ستسعدك بالنكهة والرائحة التي تمنحها الخضار والتوابل المختلفة التي تصاحب اللحم في الفرن وكذلك الصلصة التي تقدم معها.

مكونات

  • 2.5-3 كجم من كتف / أرجل أو رقبة لحم الخنزير
  • 400-500 جرام من عظام لحم الخنزير مقطعة
  • 3 جزر ، 2-3 بصل أكبر
  • 1 جذر كرفس ، 2 جذر بقدونس
  • 1 رأس ثوم ، ملح
  • 1 تفاحة كبيرة (استخدمت تفاحة خضراء)
  • فلفل ، كمون ، بابريكا & # 8211 حسب الرغبة

للصلصة التي تحتاجها:

طريقة التحضير

في المرحلة الأولى عليك أن تعتني بتتبيل لحم الخنزير حسب ذوقك الخاص.

يُملح اللحم ويُضاف الفلفل والبابريكا والكمون المطحون. إذا كنت لا تحب هذه التوابل بشكل خاص ، يمكنك التخلي عنها أو يمكنك استبدالها بنكهة أخرى مثل الزعتر أو إكليل الجبل.

يُنصح بترك اللحم باردًا مع التوابل طوال الليل للحصول على النكهة. لكن لا تنسى ترك اللحم في درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الفرن.

لذا سخني الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية خلال هذا الوقت سوف تعتني ، وتنظيف وتقطيع الخضار إلى قطع كبيرة وتقطيع التفاح ، والتي توضع في الصينية بجانب قطع اللحم.

اقطع فص الثوم إلى نصفين وضعه بجانب المكونات الأخرى. سيكون وعاء yena مثاليًا ولكن إذا لم تفعل ، يمكنك استخدام أي صينية فرن أخرى.

من بين الخضار ، نقطع العظام إلى قطع وتشكل فراشًا يوضع اللحم فوقه. ثم صب الجعة أو الماء حسب تفضيلاتك ، حوالي 600 مل ، حتى لا تتعدى قطع اللحم.

يمكنك الآن وضع كل شيء في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم إزالته ورش السائل من المقلاة ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية.

غطي القدر واتركيه في الفرن لمدة ساعتين. بعد حوالي ساعة ، أخرجي الصينية من الفرن وقلبي اللحم على الجانب الآخر واتركيها في الفرن حتى تحمر قليلاً.

بعد أن تلاحظ أنه قد نضج على الجانب الآخر ، اقلب اللحم مرة أخرى ورشي العصير من الصينية. اخبزيها لمدة ربع ساعة أخرى للتحمير.

ثم اترك اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدة 25-30 دقيقة قبل التقديم حتى ينضج بشكل رائع خلال هذا الوقت. في غضون ذلك ، استفد من الصلصة وقم بإعداد الصلصة لحم الخنزير المشوي.

خذي بملعقة الدهن الذي يطفو على سطح الوعاء ، مرري عبر المنخل السائل المنزوع الدهن ، ثم اختاري بضع قطع من الخضار والجزر ، والتي ستعطي الثوم المخبوز لونًا جميلًا ، مما يعطي رائحة لطيفة ورائعة. شرائح التفاح التي ستعطي الصلصة حلاوة. تُصفّى جميع الخضار بالخلاط وتُخفّف بالسائل ، ويُضاف تدريجياً.

ستحصل على هريس شبه سائل يتم تمريره من خلال منخل مرة أخرى ، إذا كان سميكًا جدًا ، قم بصب المزيد من السائل ، ثم ضع كل شيء في قدر على النار وأضف الكريمة البلسمية والملح والفلفل حسب الرغبة.

سيعطي الكريم البلسمي لونًا بنيًا خاصًا ، بالإضافة إلى القليل من الحموضة ، وهو أمر ضروري لمثل هذه الصلصة المتسقة. أخيرًا تضاف الزبدة وتقلب حتى تتجانس مع الصلصة. انقلي اللحم إلى الصلصة الحارة في القدر واتركي الستيك.

ستكون بالتأكيد وجبة دسمة سوف تتذكرها باعتزاز ، خاصة إذا كان لديك ضيوف مميزون على الطاولة سيعبرون عن إعجابهم بالشخص الذي طبخ وسيستمتع بهذا الطبق تمامًا.

يمكنك تقديمها مع مقبلات مختلفة ، مثل البطاطس المهروسة أو الخضار المقلية ، لكن هذا الأمر متروك لك. ما هو مؤكد هو أنه سيكون مبهجًا وسيسعد الجميع تمامًا.


لحم خنزير مخبوز بالثوم وإكليل الجبل

لا يغيب لحم الخنزير عن الموائد الرومانية في الشتاء وفي أيام العطل. سواء كنا نتحدث عن الأطباق التقليدية ، مثل الجذام و c & acircrnaţi ، أو شريحة لحم خنزير مخبوزة ، فإن هذا اللحم موجود بشكل أو بآخر على مائدة عيد الميلاد وما بعدها.

وصفة الستيك التي نقترحها عليك اليوم تضمن لك لحمًا طريًا ورائعًا ، وفي نفس الوقت ، لذيذًا ومقرمشًا من الخارج ، بفضل القشرة التي تم تغليفها بها. من السهل جدًا خبزها في الفرن ، ويمكنك تقديمها مع البطاطس أو السلطة أو المخللات المفضلة لديك.

  • قطعة من عضلة الخنزير (حوالي 1 كجم)
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
  • ملح
  • فلفل
  • 3 ملاعق صغيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر

سخني الفرن إلى 190 درجة وقم بإعداد صينية مبطنة بورق الخبز.

اقطع عضلة الخنزير كما لو كنت تقطعها ، لكن لا تقطعها. بهذه الطريقة ، ستطهى قطعة اللحم بشكل أفضل.

اخلطي الثوم المسحوق والخردل وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل والزبدة المذابة في وعاء. دهن قطعة العضلة بالخليط ودلك اللحم جيداً حتى تتغلغل النكهات في نسيج العضلة.

ضعيها في المقلاة وغطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، اقلب قطعة اللحم والدهن بالتتبيلة التي صنعت مسبقًا ، إذا بقي لديك أي شيء. اخبزيها مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى يتغلغل اللحم جيدًا.

رشي ملعقة صغيرة من السكر على شريحة اللحم واتركيها في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى ، حتى تتكرمل ، هذه المرة بدون ورق قصدير.


البطاطا المخبوزة مع الجبن والخضروات

مقبلات مثالية لشريحة لحم مُعدة خصيصًا

  • 1.5 كجم من البطاطس
  • 200 مل كريمة
  • 200 غرام عن بعد
  • 3 بيضات
  • 1 بصلة خضراء
  • 1/2 حزمة شبت مفروم
  • ملح وفلفل
  • زبدة أو زيت
  • 100 جرام جبن موزاريلا مبشور

قشروا حبات البطاطس وقطعيها إلى 4 ثم اغليها في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة. صفي الماء واتركيه ليبرد قليلاً.

سخني الفرن على 200 درجة. خذ صينية سيراميك ودهنها بالزبدة أو الزيت.

يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل مطحون ، ثم يضاف الكريمة الحامضة ونصف كمية الشبت المفروم. النصف الآخر يخلط مع جبنة Telemea المقدمة على المبشرة الكبيرة وشرائح البصل.

اخلطي البطاطس مع جبنة الشبت وضعيها في المقلاة. يُسكب البيض المخفوق فوقها ، ويُرش فوقها جبن الموزاريلا. خبز تقريبا. 20 دقيقة حتى يبدأ اللون البني بشكل جيد


شريحة لحم خنزير في صلصة البيرة ، مخبوزة & # 8211 وصفة سريعة ولذيذة بالصور

نقطع العضلات إلى شرائح وتتبل كل شريحة بالملح والفلفل. اعتمادًا على المذاق ، يمكننا أيضًا إضافة توابلنا المفضلة. توضع جانبا لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، يُقشر البصل ويُقطع إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة. نضع البصل في مقلاة ونرش بالزيت.

توضع شرائح اللحم فوق طبقة البصل. قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم.

ضعي اللحم في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

امزج الماء مع ماج. بعد 15 دقيقة ، أخرجي الصينية من الفرن ، صبي خليط الماء تحت اللحم وضعي الصينية في الفرن مرة أخرى.

بعد 15 دقيقة أخرى ، اسكب الجعة في المقلاة واترك اللحم في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

بعد 20 دقيقة ، أخرجي ورق الألمنيوم واتركي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.


شريحة لحم خنزير مشوية

واحدة من أبسط أطباق الموسم ، ولكن أيضًا ألذها ، قم بإعداد شريحة لحم الخنزير هذه في الفرن لإثارة إعجاب ضيوفك!

مكونات

قطعة لحم خنزير المتن
ملح فلفل
1 رأس ثوم
1 بصلة
1 جزرة
1 كوب شوربة خضروات

طريقة التحضير

ملح وفلفل قطعة العضلة. نقطع فصوص الثوم من المنتصف بالطول ونقطع قطعة اللحم بالثوم.

ثم خذ ورق الألمنيوم وضع لحم الخنزير المتن عليه. بعد ذلك ، للحصول على نكهة إضافية ، أضيفي بصلة واحدة مقطعة إلى أربع وجزرة مقطعة بالطول.

قم بقطع الرقاقة واللفائف جيدًا.

ضعي في طبق مقاوم للحرارة ، أضيفي كوبًا من شوربة الخضار واخبزيها.

اتركيه لمدة 45 دقيقة. بالقرب من النهاية ، أخرجه وافتح ورق القصدير قليلاً ولاحظ ما إذا كان اللحم قد تغلغل. إذا كان جاهزًا ، اترك ورق القصدير مفتوحًا واخبز لمدة 10 دقائق أخرى.


وصفة لحم الخنزير المسحوب - المكونات

أولا مكونات ماء مالح، لأنه مهم جدًا جدًا أن تخرج الوصفة المثالية:

  • 50 مل من الزيت
  • يعطى رأس ثوم من خلال الصحافة
  • 4 سمكة بصل مفروم (2 طماطم بيضاء)
  • 2 ملاعق كبيرة ملح خشن
  • الفلفل بكثرة
  • 2 ملاعق طعام من رقائق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • - مغلف بابريكا مدخن (ساخن أو حلو حسب الرغبة).
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار مع الخل (نوع تاباسكو)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر مجفف
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو
  • عصير ليمون

يجب أن يكون لحم خنزير موسى أكثر بدانة ، لذا استبعد المقطع أو الساق أو العضلات. قطعة كاملة من البعض الأفضل 2 كيلوجرام من كتف أو رقبة لحم الخنزير.


شريحة لحم خنزير مخبوزة & # 8211 وصفة بسيطة لشريحة لحم طرية

أنصحك اليوم بإعداد شريحة لحم خنزير في الفرن. باستخدام هذه الوصفة البسيطة ، ستحصل على شريحة لحم طرية. يتناسب بشكل رائع مع سلطة الخضار. إليك ما تحتاجه لتحضير شريحة لحم لذيذة.

مكونات شريحة لحم:

  • 1 كغم من لحم الخنزير المتن
  • 4 بصل ، ملح وفلفل (حسب الرغبة)
  • 1 قنينة كنور ، 200 مل من الماء
  • 1 علبة بيرة ، زيت عباد الشمس

مكونات السلطة:

  • 3 حبات خيار ونصف رأس ملفوف
  • 1 بصلة صغيرة ، 3 ملاعق كبيرة 12٪ خل
  • 5 ملاعق كبيرة زيت ، 5-6 ملاعق كبيرة صلصة تارتار
  • خليط التوابل

طريقة التحضير:

قطع لحم الخنزير المتن إلى شرائح.

نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل على الجهتين. حتى أنني استخدمت خليطًا من التوابل. اترك شرائح اللحم جانبًا لمدة ساعة على الأقل.

في هذه الأثناء ، يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رقيقة. نضع البصل في صينية خبز مدهونة بالزيت.

ضع شرائح اللحم على طبقة البصل. غطي المقلاة (استخدمت صينية خبز أخرى) واخبزي اللحم في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

قم بإذابة مكعب كنور في الماء وصبه فوق شرائح اللحم. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم اسكب الجعة واخبز اللحم لمدة 20 دقيقة أخرى.

انزع الغطاء وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

نحضر سلطة الخضار. نقطع الخيار إلى شرائح ويقطع الملفوف. يقشر البصل ويقطع. ضعي الخيار والكرنب والبصل في وعاء. يُضاف الخل والزيت وصلصة التارتار ومزيج التوابل. اخلط جيدا.

نقدم شرائح لحم الخنزير مع سلطة الخضار. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فيديو: طريقة عمل ستيك لحم مثل المطاعم العالمية هذه طريقة الصحيحة المعتمدة داخل اوربا-رمضان 2021- اكل عراقي (كانون الثاني 2022).