وصفات تقليدية

10 أشياء لم يخبروك بها أبدًا عن الزواج من طاه

10 أشياء لم يخبروك بها أبدًا عن الزواج من طاه

لطالما أحببت زيارة المطاعم ، والقراءة عن الطهاة ، والطعام بشكل عام ، لكنني لم أدرك حقًا مدى تغير حياتي إذا تزوجت من طاهٍ. الآن أعلم: كوني زوجة للطاهي (أو كما يقول البعض ، "أرملة الشيف") ليس بالضبط كما كنت أعتقد. إليك 10 أشياء تعلمتها:

1- نادرًا ما يطبخون لك في المنزل.
يفترض الجميع دائمًا أن لديّ وجبة رائعة مطبوخة في المنزل تنتظرني طوال الوقت ، لكن هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة. لماذا ا؟ لأن مطبخ المطعم عادةً ما يكون أكثر متعةً بمليون مرة في الطهي والتجربة. غالبًا ما يحتوي على أدوات متطورة ربما لا تمتلكها (أو لا تناسبك) في مطبخ منزلك. إذا كنت تستأجر في مدينة نيويورك ، فقد تفهم ندرة وجود موقد وفرن بالحجم الكامل.

2- لكنك حقًا تأكل مثل الملك أو الملكة.
الطهاة متحمسون لفنونهم وهم جادون جدًا في ذلك. يُظهرون مشاعرهم من خلال الطعام وغالبًا ما يستخدمون الطعام في صداقتك. ستحظى بمفاجأة مذهلة بمجرد تناول العشاء في مطعم خاص بشريكك أو مقابلتهما لتناول طعام الغداء. قد يفاجئك فقط بوجبة نزهة شهية.

3. ليالي التاريخ ليست في عطلة نهاية الأسبوع.
لقد توصلت إلى قبول حقيقة أنني سأضطر إلى الخروج إلى الكثير من الأحداث والتجمعات بنفسي. عطلات نهاية الأسبوع - التي تُعرف أيضًا عند حدوث العديد من الأحداث الاجتماعية - هي أكثر الأيام ازدحامًا في صناعة المطاعم. ولكن الشيء الرائع في جداول الطهاة الغريبة هو أنهم غالبًا ما يحصلون على عطلة أيام الأحد أو الاثنين - وهو اليوم المثالي للذهاب إلى مطعم جديد أو صالة كوكتيل يصعب عادةً الدخول إليها.
الموضوعات ذات الصلة: 5 أشياء يجب البحث عنها في مطعم رومانسي

4- كل لحظة مهمة (ربما أكثر قليلاً).
يكون الأمر صعبًا للغاية عندما يكونون في ليالي العمل وأيام العمل لدرجة أنه قد يكون من الصعب العثور على وقت فراغ متداخل يمكنكما قضاءه معًا. أتذوق كل رحلة صغيرة ونزهة مع زوجي - حتى التسوق من البقالة. كانت هناك فترة نادراً ما رأينا فيها بعضنا البعض ، لدرجة أنني كنت أتخطى حفلات أعياد الميلاد والمواعيد لأكون معه. يصعب على بعض الأشخاص فهم ذلك ، لكننا تعلمنا كيف نجعله يعمل. "الغياب يجعل القلب ينمو" يبدو بالتأكيد جبنيًا ، لكن زوجة الطاهي تعرف أنه من المحتمل أن يكون صحيحًا.

5- يمكنك تجربة مجموعة متنوعة ومذهلة من المطاعم.
لقد ذهبت إلى مطاعم صغيرة تحت الرادار لأن زوجي يحب اكتشاف مطاعم جديدة وتجربة الأطعمة الجديدة التي يسمع عنها في دائرة الطهاة. لم أكن لأكلف نفسي عناء زيارة هذا المزيج الانتقائي من المطاعم لولا ذلك.
مواضيع ذات صلة: دليل التاريخ الأول النهائي: كل ما تحتاج إلى معرفته

6- ستتعلم الكثير من كلمات الطعام المجنونة عن طريق الصدفة.
سوف تنفث كلمات مثل "mignardises" و "transglutaminase" و "دوار الغمر الحراري" قبل أن تقول Vol-au-Vent. ستسمع الطهاة يتحدثون عن تقنيات الطهي أو أحدث تجاربهم طوال الوقت مثل الأولاد المراهقين العبقري غريب الأطوار. في النهاية ، ستلتقط الكلمات وستفهم بالفعل ما تقوله. إذا سألتني ما الذي تعنيه هذه الكلمات قبل أن أقابل زوجي ، كنت سألقي نظرة خاطفة عليك وافترضت أنك تحاول شرح رواية خيال علمي غريبة ، لكنني الآن إلى حد كبير مهووس بالطعام أيضًا.

7- تصبح حساسًا بجنون لتجربة تناول الطعام.
وستحظى بالتعاطف مع الموظفين الموجودين في المنزل وطاقم المطبخ. (خاصة إذا كنت تأكل في مطعم آخر مهم لك.) آداب تناول الطعام غير اللائقة ستزعجك بشدة ، مثل السلوك الفظ (الأشخاص الذين يدعون أنفسهم للجلوس عندما لا يكون لديهم حجز) والإكرامية السيئة (على سبيل المثال) السجل ، يجب أن يتم إكرامية الخوادم بنسبة 20 في المائة). Grr! أنا منزعج لمجرد التفكير في هذه الأشياء. هيا لنذهب.

8- سيسألك الناس عن توصيات المطاعم ونصائح الطبخ.
أو يطلبون منك أن تسأله. نظرًا لأنني متزوجة من طاهٍ ، فقد أصبحت فجأة كتابًا للطهي / دليلًا للطعام. في بعض الأحيان يسألني الناس عن توصيات لمطبخ لست على دراية به وسأشعر بالارتباك أو الإحراج لأنني لا أعرف ذلك (ليس كما يفترض بي ذلك على أي حال).

9- ستجرب الأطعمة التي لن تجربها في العادة.
يبدأ الأمر عادة بقول زوجي ، "هنا. جربي هذا." قد تعتقد أنني ساذج ، لكنني أثق به على الرغم من أنني انتهيت من تجربة كل أنواع الأطباق الغريبة بسببه. أنا سعيد حقًا لأنني بحثت في كل هذا الطعام الفريد وجربته دون أن أسأل. لقد أصبحت بالتأكيد أقل إرضاءً للطعام وأنا أحب الخبز المقلي الآن (على الرغم من أنني ما زلت لا أرغب في التفكير كثيرًا في ماهيته ، من الناحية التشريحية).

10- الصبر هو المفتاح ، خاصة عندما تكون متزوجًا من طاه.
ما زلت أفكر في هذا بنفسي. ستظهر الأشياء في المطاعم بشكل غير متوقع. يمكن أن يكون أي شيء من مجموعة من رواد المطعم الذين جاءوا متأخرًا إلى الزبائن المشاغبين في البار أو أن شيئًا ما في المطبخ استغرق وقتًا أطول للتحضير مما كان متوقعًا. قد لا يتمكن من العودة إلى المنزل حتى الساعة 3 صباحًا ، وبالنظر إلى قلة رؤيتي له ، فقد يكون الأمر محبطًا بشكل خاص. تحدث أشياء خارجة عن إرادتك والشيء الوحيد الذي يمكنك فعله حقًا هو التحلي بالصبر والانتظار. لكن من الناحية الواقعية ، من يريد انتظار شخص ما طوال الليل؟ تذكر ، مع ذلك: قد تذهب إلى النوم بمفردك ، لكنك ستستيقظ بجانب الشخص الذي تحبه - وهذا يستحق ذلك.

- آني وانغ ، ما رأيك نحن

المزيد من How About We:


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كات ستيكلر

هناك الكثير من الامتيازات التي تأتي مع الحياة المعيشية في دائرة الضوء. ومع ذلك ، فإن أحد الجوانب السلبية هو حقيقة أن أسوأ لحظاتك يتم عرضها غالبًا ليراها العالم. هذا شيء تتعامل معه كات ستيكلر حاليًا بعد ورود أنباء تفيد بأنها وزوجها مايك سيحصلان على الطلاق. جاءت الأخبار بمثابة ضربة كبيرة لمتابعتهم الهائلة عبر الإنترنت لأن علاقتهم أصبحت جزءًا رئيسيًا من علامتهم التجارية. على الرغم من انتهاء العلاقة ، يبدو أن كات مستعدة وراغبة في المضي قدمًا وإنشاء محتوى أصبح ملايين الأشخاص يحبونها من أجله. إليك 10 أشياء لم تكن تعرفها عن Kat Stickler.