وصفات تقليدية

كريمشنيت

كريمشنيت

ضعي الحليب في القدر مع قشر الليمون وجوهر الفانيليا وضعيه على النار المناسبة.

في هذه الأثناء ، في وعاء بمساعدة الخلاط ، اخلطي البيض مع السكر حتى تصبح رغوية ، ثم أضيفي الطحين الممزوج بالنشا تدريجياً وبمساعدة المخفقة ، اخلطيها قليلاً ، وادمجيها جيداً ، دون ترك كتل.

عندما يبدأ الحليب في الغليان ، ارفعي القدر عن النار ، ثم أزيلي قشور الليمون ، ثم أضيفيها تدريجياً مع التحريك المستمر فوق التركيبة المعدة ، ثم اسكبي كل شيء في وعاء الحليب المتبقي وضعيه على النار مرة أخرى. استمر في الخلط حتى تصبح كريمية والقوام المطلوب. توضع جانباً وتخلط بسرعة مع الزبدة المقطعة إلى قطع ثم تترك لتبرد.

ينقسم الكريم الذي تم الحصول عليه إلى قسمين ، ويتم تحضير الأوراق ومع كل جزء من الكريم يتم ملؤه ، ويتم ضغطه برفق ويترك ليبرد لمدة 2-3 ساعات على الأقل (إذا كان لديك صبر).

حصة ومسحوق.

شهية طيبة!


فيديو: قيس الغريب الايام بدووون حقوق (ديسمبر 2021).