وصفات تقليدية

شوربة سلطة

شوربة سلطة

إذا كان سلامي طازجًا ، فيمكننا أيضًا وضع حساء جيد !!!
بالنسبة لهذا الحساء ، استلهمت من حساء السمك الإسباني.

  • 600 غرام قطع ملح طازج
  • 100 مل زيت زيتون
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 شريحة كرفس
  • 1 طماطم كبيرة
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 ورقة غار
  • 1 قضمة كبيرة من الزعفران [بقدر ما يمكنك أن تأخذه بين أصابعك]
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية مفرومة ومجففة [ريحان ، زعتر ، زعتر ، طرخون ، نعناع ، حكيم.]
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مدخنة
  • 1 ليمون - عصير وقليل من القشور المبشورة
  • بقدونس أخضر مفروم
  • ملح

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير شوربة السلطة:


  1. نظف واغسل الخضار.

  2. نقطع البصل والكرفس ناعما. يتم تقطيع الجزر إلى نصفين إلى دوائر.

  3. نقطع البطاطس إلى مكعبات. روزيا تقطيع ناعما.

  4. يُقلى البصل والجزر والكرفس قليلاً في زيت الزيتون.

  5. صب 2 لتر من الماء الساخن في الأعلى ، ضع ورقة الغار.

  6. عندما تغلي ، حضري البطاطس والطماطم.

  7. نقطع البطاطس إلى مكعبات. روزيا تقطيع ناعما.

  8. أضفهم إلى القدر. ملح ويتبل بالفلفل الحلو والزعفران والأعشاب الإيطالية.

  9. عندما يتم اختراق الخضار تقريبًا ، ضعي قطع السمك المغسولة.

  10. قلل من شدة الطهي حتى لا تنهار قطع السمك.

  11. ابشري القليل من قشر الليمون. استخدم فقط الجزء الأصفر. الأبيض يعطي الطعام مرارة.

  12. حامض حسب الرغبة مع عصير الليمون.

  13. عند التقديم ، يرش البقدونس الأخضر.

شهية طيبة !!

مواقع النصائح

1

ابشري القليل من قشر الليمون. الأبيض يعطي الطعام مرارة.


فيديو: BRANDED MENS,WOMENS,KIDS WEAR SALE OFFER IN RADE STREET CHENNAI TAMILBRANDED FACTORY OUTLET CHENNAI (ديسمبر 2021).