وصفات تقليدية

روبرت إيرفين Raspberry Porter Trifle مع شوكولاتة جاناش وكريمة مخفوقة

روبرت إيرفين Raspberry Porter Trifle مع شوكولاتة جاناش وكريمة مخفوقة

يقول الشيف البريطاني روبرت إرفين: "تقاليد عيد الميلاد البريطانية والتقاليد الأمريكية متشابهة إلى حد كبير في نواحٍ كثيرة ، بالإضافة إلى حقيقة أننا نحن البريطانيين نقول" عيد ميلاد سعيد "بدلاً من" عيد ميلاد سعيد "ونشير إلى القديس نيك بـ" عيد الميلاد الأب. " هناك بعض الاختلافات الكبيرة فيما يتعلق بالطعام الذي نقدمه في يوم عيد الميلاد. واحدة من المفضلة التي لا تراها كثيرًا في الولايات المتحدة هي English Trifle ، وتتألف من طبقات مختلفة من النكهات الحلوة المختلفة مثل: الفاكهة ، والكريمة المخفوقة ، والشوكولاتة ، والكريم الإنكليزي. يحتوي هذا الطبق على القليل من كل شيء لـ "أسنانك الحلوة".

مكونات

لجيلاتين التوت

  • 1 عبوة (3 أونصات) من جيلاتين التوت
  • 1-2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب ماء مغلي
  • 1/4 كوب ماء مثلج
  • 1/2 كوب عتال

للكريم الانجليزية

  • 1/2 كوب حليب
  • 1 حبة فانيليا أو مستخلص الفانيليا حسب الرغبة (حوالي 3 ملاعق كبيرة)
  • حبتا موز ، مقطعة إلى شرائح ومقطعة بعصير ليمون
  • 1/4 كوب سكر
  • 4 صفار بيض
  • كعكة واحدة (12 أونصة) ، مذابة ومقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة
  • 1 (29 إلى 32 أونصة) علبة كوكتيل فواكه ، مصفاة
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة

غاناش وتوبينج

  • 4 أونصات قطع شوكولاتة نصف حلوة أو مربعات شوكولاتة مفرومة ناعماً
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة حتى تصبح خفيفة ورقيقة بمضرب كهربائي للتزيين
  • 2/3 كوب كريمة ثقيلة

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 966

ما يعادل الفولات (إجمالي) 88 ميكروغرام 22٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 مجم 31.2٪


14 وصفات كعكة بورتر

كب كيك شوكولاتة بورتر ، بورتر جاناش ، كراميل كورن كرانش ، مرنغ محمص

كب كيك شوكولاتة بورتر ، بورتر جاناش ، كراميل كورن كرانش ، مرنغ محمص

توت العليق بورتر ترايفل مع غاناش و كريمة مخفوقة

توت العليق بورتر ترايفل مع غاناش و كريمة مخفوقة

توت العليق بورتر ترايفل مع شوكولاتة جاناش و كريمة مخفوقة (روبرت ايرفين)

توت العليق بورتر ترايفل مع شوكولاتة جاناش و كريمة مخفوقة (روبرت ايرفين)

كعكة بورتر فرانسيس أوبراين

كعكة بورتر فرانسيس أوبراين

كعكة غينيس بورتر (زوت ثلاثة)

كعكة غينيس بورتر (زوت ثلاثة)

كعكة طبقة شوكولاتة ستاوت مع صقيع الشوكولاتة

كعكة طبقة شوكولاتة ستاوت مع صقيع الشوكولاتة

كعكة بورتر الأيرلندية (غينيس)

49 وصفة كوكتيل فواكه وكريمة مخفوقة

فطيرة شيفون كوكتيل فواكه

فطيرة شيفون كوكتيل فواكه

فطيرة شراب كوكتيل فواكه داشر

فطيرة شراب كوكتيل فواكه داشر

توت العليق بورتر ترايفل مع غاناش و كريمة مخفوقة

توت العليق بورتر ترايفل مع غاناش و كريمة مخفوقة

توت العليق بورتر ترايفل مع شوكولاتة جاناش و كريمة مخفوقة (روبرت ايرفين)

توت العليق بورتر ترايفل مع شوكولاتة جاناش و كريمة مخفوقة (روبرت ايرفين)

سلطة فواكه

سلطة فواكه 24 ساعة

سلطة فواكه 24 ساعة

شرائح فواكه مجمدة

شرائح فواكه مجمدة

حلقة سلطة فواكه مجمدة

حلقة سلطة فواكه مجمدة

سلطة فواكه مقولبة من أمي

سلطة فواكه مقولبة من أمي

سلطة فواكه جبن كريم مجمدة

سلطة فواكه جبن كريم مجمدة

سلطة فواكه ليزا

سلطة فواكه ليزا

هيفنلي هاش (سلطة فواكه)

هيفنلي هاش (سلطة فواكه)

سلطة فلافي بينك فواكة

يشترك

احصل على تحديثات يتم إرسالها إليك مجانًا عن طريق RSS أو عبر البريد الإلكتروني:

أرشيف

المشاركات الاخيرة

القراءة حاليا

وهنا ملاعق تذوق اللاعبين. أنا & # 8217m في المنتصف (كارولين). الابنة سارة على اليمين ، وزوجة الابن كارين على اليسار. لقد بدأت المدونة في عام 2007 ، كطريقة لمشاركة الوصفات مع عائلتي. الآن في عام 2021 ، سأستمر في المشاركة ، لكن ابنتيه ستعملان على نشر المزيد من الآن فصاعدًا.

نشارك في برنامج أمازون الذي يكافئ القليل من الدولارات شيء (بنسات ، حقًا) إذا كنت شراء أي كتب موصى بها (أدناه) ، أو شراء المنتجات المذكورة أحيانًا على المدونة باستخدام رابط أمازون.

قراءة الكتاب:

بالكاد يمكن إخماد كتاب Krueger & # 8217s ، أرض العطاء: رواية. أوصت صديقي آن بذلك. لقد استحوذت على القصة في الفقرة الأولى ، ولم تتوقف أبدًا حتى طويت الصفحة الأخيرة. يروي القصة المروعة للصبي الصغير أودي (وشقيقه ألبرت) الذي أصبح أيتامًا في الثلاثينيات (على ما أظن). في البداية توجد مدرسة داخلية ، وهي جزء من اتفاقية هندية (أمريكية أصلية) ، رغم أنهم ليسوا هنودًا. تحدث بعض الأشياء القبيحة للغاية في تلك المدرسة. في النهاية يهربون ، وهم & # 8220 على المدى. & # 8221 مع عدد قليل من الآخرين معهم. إذا كنت تحب Huckleberry Finn ، فأنت & # 8217ll لديك تقدير كبير لهذه القصة حيث يستخدمون الزورق لينزلوا بأنفسهم إلى النهر. عدم تناول الكثير من الطعام والوقوع في مشكلة في كثير من الأحيان ، والسلطات على ذيلهم. حسنًا ، عليك فقط قراءة الكتاب لمعرفة ما يحدث.

أنهيت للتو كتاب كريستين هانا & # 8217s الأخير ، The Four Winds: A Novel. يا لها من قصة. لم أقرأ أبدًا عن أحد & # 8217 ، على الرغم من أنني بالتأكيد سمعت عن & # 8220 وعاء الغبار & # 8221 عام عندما كانت هناك هجرة مستمرة للمزارعين من الغرب الأوسط إلى كاليفورنيا ، لما كانوا يأملون أن يكونوا الأمريكيين حلم. يحكي قصة عائلة معينة ، عائلة مارتينيلي ، الأجداد ، ابنهم ، زوجته ، وطفليهما. الكتاب مفجع ، لكنه واحد من تلك التي يجب على الجميع قراءتها. المشقة ، الجوع ، الأوساخ والغبار ، المحاصيل الفاشلة ، قلة المطر ، ثم تعود القصة مرة أخرى في وسط كاليفورنيا ، في اليوم الذي استنفد فيه المزارعون الأثرياء المهاجرين. لا أريد إفساد القصة. لذا تستحق القراءة. تعرف هانا حقًا كيف تنسج قصة.

كتب بريت بينيت كتابًا رائعًا بعنوان "النصف المتلاشي: رواية". إنها رواية ، لكنني متأكد من وجود مثل هذه المواقف الواقعية. ولدت فتاتان توأم لامرأة شابة في الجنوب. في مدينة (ربما لا توجد & # 8217t) تفتخر بكونها من السود ذوي البشرة الفاتحة. كان الأب قاتمًا جدًا ، لكنه لم يلعب أي دور ، حقًا ، في هذه القصة. أثناء نشأتهن ، تغادر الفتيات المنزل في سن 18 ليجدن طريقهن في نيو أورلينز. فجأة ، اختفى توأم (اختفت ملابسها وحقيبة السفر في غمضة عين). ليس لدى توأمها الذي خلفه أي فكرة عما حدث لها. كما تكشف القصة ، مع المسارات المنقسمة ، يواصل أحد التوأمين حياتها كامرأة سوداء ، والآخر ، الذي غادر ، قادر على المرور كامرأة بيضاء. تتزوج جيدا ولديها ابنة. حسنًا ، دعنا نقول فقط أن هناك الكثير من الشبكات الشريرة المنسوجة في جميع أنحاء القصة ، بدءًا من الفتيات & # 8217 الأم التي لا تريد أبدًا التحدث مرة أخرى عن ابنتها المفقودة. لكنك تعرف إلى أين يتجه هذا ، أليس كذلك؟ تم اكتشاف الأشياء. يقوم المؤلف بعمل رائع في نسج القصة بعيدًا ثم العودة معًا.

يا له من كتاب. المرأة الوحيدة في الغرفة: رواية لماري بنديكت. سيرة ذاتية روائية للممثلة الشهيرة هيدي لامار. كانت عقلًا لامعًا وامرأة جميلة. يروي قصة بلوغها سن الرشد ، وكيف عادت إلى عالم التمثيل في تلك الفترة الزمنية (كانت نمساوية ، وكان هتلر في السلطة). تمت الكتابة بشكل جيد للغاية & # 8211 لإخبار قصة Hedy & # 8217 بتفاصيل ومؤثرة. في النهاية ، وصلت هيدي إلى الولايات المتحدة وتغيرت قصة حياتها ، لكنها ما زالت تواجه صعوباتها. أحببت الكتاب ، من البداية إلى النهاية. كان ينبغي أن تصبح مهندسة لأنها اخترعت العديد من أدوات القنابل ذات الصلة بالحرب. الكثير يستحق القراءة.

اقرأ أيضًا The Secret of the Chateau: خيال تاريخي مؤثر ومفجع مع وجود لغز في قلبه من تأليف كاثلين ماكغورل. هناك قصتان هنا. الجزء التاريخي هو قبل الثورة الفرنسية مباشرة ، عندما تمت ملاحقة الأرستقراطيين وقتلهم ، وتم قتلهم بالمقصلة في كثير من الحالات. هناك زوجان شابان (جزء من الديوان الملكي) يهربان إلى قلعة صغيرة نائية مملوكة لعائلته ، تقع على أطراف فرنسا وإيطاليا ، على أمل انتظار انتهاء الثورة ، على أمل أن يحبهم القرويون ويهتمون بهم. ثم انتقل إلى اليوم الحالي حيث قررت مجموعة إنجليزية صغيرة من الأصدقاء المقربين التقاعد في مكان ما في القارة ، والاستقرار في قلعة صغيرة مهجورة في تلال فرنسا النائية على طول الحدود الإيطالية. حصلت على الصورة؟ تهتم المؤرخة في المجموعة تمامًا بتاريخ المنزل ، ويتم الكشف عن أدلة (في البرج) تقودها والمجموعة في مهمة لاكتشاف ما حدث للزوجين اللذين كانا يعيشان هناك. كان هناك حريق ذات مرة. هناك & # 8217s شبح مزعج. هناك & # 8217s أيضا طفل قديم جدا & # 8217s دمية / مسرح على الأرض. بالإضافة إلى & # 8217s مقبرة صغيرة. إنه أمر مثير للاهتمام للغاية. مثير جدا. أنا أحب الروايات التاريخية مثل هذه ، وهذه الرواية على وجه الخصوص تنطوي على غموض كبير أيضًا.

انتهى أيضًا من قراءة كتاب سو مونك كيد رقم 8217 ، كتاب الشوق: رواية. إنه كتاب قد يتحدى بعض القراء المسيحيين ، لأنه يروي قصة زواج يسوع من امرأة تدعى مريم. تدور القصة حول مريم ، ونموها ، ومساعيها العلمية ، ثم منذ اللحظة التي تلتقي فيها بيسوع عندما كان شابًا. تتبع القصة إلى جانب وفاته على الصليب. في زمن المسيح ، كان الأمر نادرًا للغاية بالنسبة للرجل ليس للزواج. كان تقريبا غير لائق. مليئة بالشكوك ، أفترض & # 8217d. على الرغم من أن الكتاب المقدس ، باعتباره الكتاب المقدس ، لا يلعب دورًا قويًا للغاية هنا ، إذا قرأت الكتاب المقدس & # 8217 ، فستشاهد العديد من قصص يسوع & # 8217 الحياة من خلال عيون ماري & # 8217. أحببت الكتاب من أول كلمة إلى آخر كلمة. الكتاب قابل للتصديق بالنسبة لي ، على الرغم من أن الكتاب المقدس لا يقول أبدًا بطريقة أو بأخرى أن يسوع قد تزوج من قبل. & # 8217s يُفترض أنه لم يفعل أبدًا. لكن ربما فعل؟

كتبت جانين كومينز مقالاً لافتاً بعنوان American Dirt. يجب أن يقرأ. يا إلهي. لن أنظر أبدًا أبدًا إلى المهاجرين المكسيكيين (وأبعد من الجنوب) ، ولا سيما أولئك الذين وقعوا ضحية الكارتلات الشرسة ، بدون تعاطف. يحكي قصة امرأة وابنها الصغير ، اللذين كانا محظوظين بما يكفي للاختباء عندما قتلت الكارتل كل فرد من أفراد عائلتها & # 8211 زوجها ووالدتها والعديد من الأشخاص الآخرين. كان زوجها صحفيًا ، وكانت حياته دائمًا في خطر لأنه كتب الحقيقة ، وكان ذلك بمثابة مخاطرة. تدور القصة حول هروبها ، مع فصول مروعة وهي تشق طريقها شمالًا من أكابولكو ، مع العديد من المنعطفات الرئيسية ، أو خطوة واحدة ، أو في بعض الأحيان لا شيء أكثر من عرض الشعر # 8217s أمام أتباع الكارتل الذين يحاولون العثور عليها. لم أتمكن من وضع هذا الكتاب إلى أسفل. الكاتبة ليست من أصل إسباني ، وقد انتقدها البعض لذلك ، لكنها قامت بأبحاثها ، وكثير من المؤلفين يكتبون عن أماكن وأشخاص ليسوا كذلك. ليس لدي أي شيء سوى الاحترام لقولها لهذه القصة. أنت بحاجة لقراءة هذا.

اقرأ أيضًا كتاب JoJo Moyes & # 8217 ، The Giver of Stars. يا إلهي ، يا له من كتاب عظيم. أليس ، التي تعيش في منزل إنجليزي يفتقر إلى الكثير ، تقفز للموافقة على الزواج من أميركي زائر. لقد كان هروبًا لها. هو رجل يمتلك ثروة عائلية ، وهي تسافر من إنجلترا إلى كنتاكي خلال عشرينيات القرن الماضي. بمجرد أن تستقر في منزل العائلة ، تكتشف أن الحياة الزوجية لم تكن كما توقعت. تفتقر إلى المودة ، وعليها أن تشارك المنزل مع والد زوجها المستبد ، صاحب المناجم في أعماق الجبال. ومع شبح حمات المتوفى. فاز طباخ العائلة & # 8217t يتسامح مع Alice & # 8217s في المساعدة في المطبخ. أليس وحيدة بشكل رهيب وغير سعيدة. المدينة لا تشبه كثيرا هذه المرأة الإنجليزية بطريقتها المضحكة في التحدث. ولكن بعد ذلك ، تلتقي بامرأة تشجعها على الانضمام إلى أمناء المكتبات على ظهور الخيل. وبخوف ، بدأت عبور التلال النائية ، من خلال طقس لا يُصدق ، لتوصيل الكتب القديمة والمتهالكة إلى سكان المنطقة النائية. إنها تصنع صداقات ، رائعة ، محبة للناس من جميع مناحي الحياة. هناك توتر هائل من خطر المناجم ، والنقابات التي تحاول الحصول على موطئ قدم ، بالإضافة إلى تفكك زواجها ، بما في ذلك والد زوجها اللعين الذي يشعر أنها يجب أن تجيب عليه ، يتصرف كما يريد. اه لا. تذهب أليس في طريقها الخاص. أصبح أصدقاؤها الجدد عائلتها ، ويا ​​له من حب. كان هناك الكثير من الانتقادات لـ Moyes & # 8217 الانتحال المحتمل لكتاب آخر يتعلق بأمناء مكتبات ظهور الخيل. قرأت الكتاب الآخر & # 8211 لكنني لم & # 8217t أشعر بالاهتمام عن بعد بهذه القصة كما كنت من إصدار Moyes & # 8217. قصة تشعر بالرضا ، لكنها تستغرق بعض الوقت للوصول إلى ذلك & # 8220feel good & # 8221 الجزء ، تقريبًا حتى النهاية.

كتب فرانسيس ليارديت قصة رائعة ، يجب أن نكون شجعان. لا أستطيع أن أوصي بهذا الكتاب بدرجة كافية. على الرغم من أن المشهد هو الحرب العالمية الثانية في إنجلترا ، إلا أن هذا الكتاب لا يتعلق بالحرب حقًا. إنه & # 8217s حول الأشخاص في المنزل ، الذين ينتظرون الخروج ، ويكافحون مع ما يكفي من الطعام والملابس والحرارة الكافية. الأمر & # 8217s عن إلين. سنواتها الأولى ، تحت الكثير من المشقة. عن مراهقتها ، وبعضها يتيمة. ثم شاب بالغ يشمل الزواج ، بلانك زواجالذي لم أفهمه حتى تتعلم المعنى. ثم يدخل الطفل في الصورة ، الطفل الذي سيصبح محور التركيز لبقية الكتاب. من خلال الحرب وما بعدها. لقد بكيت عدة مرات ، كما أظن. ما هو ثابت هو وصف المكان ، بلدة تسمى أبتون ، بالقرب من ساوثهامبتون. حول التلال والوديان ، والنباتات والحيوانات ، والمطر ، والطين أحيانًا ، والفيضانات أحيانًا. لكن طوال الوقت ، تدور أحداثه حول & # 8217s حول رعاية الجيران للجيران ، وحول الحب. يجب أن يقرأ. من شأنه أن يجعل نادي الكتاب جيدًا حقًا للقراءة.

كتب ويليام كينت كروجر نعمة عادية. من أمازون: قصة مؤثرة ببراعة لصبي يقف على باب شبابه ، في محاولة لفهم عالم يبدو وكأنه ينهار من حوله. إنها رواية لا تُنسى عن اكتشاف الثمن الرهيب للحكمة ونعمة الله الدائمة. إنها & # 8217s قصة قادمة من العمر.

أفضل كتاب قرأته مؤخرًا. ليس جديدًا. يسمى اتبع النهر: رواية بقلم جيمس ألكسندر ثوم. يستند هذا أيضًا إلى تاريخ امرأة (متزوجة ، حامل) تم القبض عليها من قبل شاوني ، خلال أيام الاستيطان الأولى شرق نهر أوهايو ، حوالي عام 1755. وهروبها في النهاية. بقيت مستيقظًا طوال الساعات لمواصلة القراءة. وقد كتب الكتاب من العديد من المجلات والكتابات التي جمعها أطفالها. اسمها: ماري إنجلز. ويؤرخ رحلتها التي امتدت 1000 ميل في طقس غادر وعلى أرض مجهولة. يا لها من امرأة رائعة ، ويا ​​لها من قصة.

عمود النار: رواية بقلم كين فوليت. تدور أحداثه في القرن السادس عشر في إنجلترا ، ويتعلق كل شيء بالحرب بين الكاثوليك والبروتستانت ، التي اندلعت في جميع أنحاء أوروبا خلال ذلك الوقت ، وبلغت ذروتها في محاكم التفتيش الإسبانية.

اسمي حازم بواسطة نانسي تيرنر. هي مؤلفة كتاب آخر ذائع الصيت ، هذه هي كلماتي: يوميات سارة أغنيس برين ، 1881-1901 (ملاحظة). الحزم هو ما أناقشه هنا. إنه & # 8217s خيال ، لكنه يعتمد على قصة حقيقية. حازمة ، كفتاة صغيرة من حياة مميزة في مزرعة في جامايكا ، تم أسرها من قبل تجار الرقيق ، وانتهى بها المطاف في أمريكا المستعمرة. هذا الكتاب هو قصة حياتها. الأشخاص الذين قابلتهم ، والرجال في حياتها ، وأطفالها ، ودائماً عن طاقتها التي لا تعرف الكلل في الحياة. دائما املا في العودة الى جامايكا.

The Shepherd & # 8217s Life: Modern Dispatches from Ancient Landscape بقلم جيمس ريبانكس. هذه مذكرات ، قصة حقيقية ، لشاب نشأ في منطقة ليك في شمال إنجلترا ، ابن عائلة من المزارعين ، يقوم بتخريب كل شيء في كيانه فيما يتعلق بالذهاب إلى المدرسة ويغادر بمجرد أن يكون قادرًا ( ربما حول الصف الثامن ، أنا & # 8217d تخمين). ويصبح راعياً. وفي الليل كان يقرأ الأدب الذي جمعه من جده. ثم ماذا يحدث له عندما يكبر. التثبيت.


50 دولة من الكعك

إنها ليست حفلة بدون كعكة - وسواء كنت تحب البوندت الزبداني البسيط أو الحلوى متعددة الطبقات الرائعة ، فلا يوجد نقص في الطرق لإنهاء الاحتفال بملاحظة حلوة.

متعلق ب:

تصوير: بيتر فرانك إدواردز

تصوير: ناثانيال وايلدر

تصوير: رالف سميث استوديو

كعكة سميث آيلاند في شركة سميث آيلاند للخبز - كريسفيلد ، ماريلاند

في عام 2008 ، صنفت ولاية ماريلاند كعكة سميث آيلاند كحلوى رسمية للولاية ورسكووس ، لتكريم الحلوى التي نشأت في قرية صيد الأسماك في خليج تشيسابيك منذ أكثر من 200 عام. عندما يتجه صائدو المحار إلى البحر ، ترسلهم العائلات مع كعكات كبيرة من ثماني طبقات ، وفي النهاية تستبدل الزبدة بصلصة الشوكولاتة التي تدوم لفترة أطول.

كيك أند شيك في دي بار دنفر - دنفر ، كولورادو

كما لو أن شريحة من كعكة الشوكولاتة كانت و rsquot منحطة بما يكفي من تلقاء نفسها ، فإن تلك الموجودة في Denver & rsquos D Bar تأتي مع اللبن المخفوق. الاقتران هو أحد طهاة المعجنات Keegan Gerhard & rsquos العديد من الإيماءات إلى الرغبة الشديدة في الطفولة و [مدش] الأخرى تشمل الحليب مع ملفات تعريف الارتباط وعوامات البيرة الجذرية. يتميز هذا الثنائي الشره بشكل خاص بشريحة من كعكة Gerhard & rsquos المكونة من ثلاث طبقات و [مدش] الطبقات مفصولة بالصقيع المصنوع من شوكولاتة Guittard و [مدش] وهزة مغزولة من اختيارك من الفانيليا أو الشوكولاتة أو آيس كريم التوت محلي الصنع.

Pumpecapple Piecake في Three Brothers Bakery - هيوستن ، تكساس

كل شيء أكبر في تكساس ، بما في ذلك الكعك. تزن هذه المعجنات الضخمة ، التي يبلغ وزنها 24 رطلاً ، من مخبز Three Brothers ، في الواقع ثلاث كعكات في واحد (توابل اليقطين والشوكولاتة وتوابل التفاح) ، كل منها محشو بفطيرة مطابقة. كما لو أنها كانت و rsquot متسامحة بدرجة كافية ، تم الانتهاء من الكومة مقاس 11 بوصة بصقيع الجبن الكريمي ورذاذ الكراميل وجوز البقان المسحوق.

Framboise في Chocolate Pi - تامبا ، فلوريدا

كطفل ، احتفل Kim Yelvington بأعياد الميلاد مع الكعك من المخبز داخل متجر Maas Brothers مغلق الآن في تامبا و rsquos. عندما افتتح طاهي المعجنات Chocolate Pi في عام 2004 ، أصدرت والدتها تحديًا: لإعادة إنشاء كعكة التوت الشهيرة Maas Brothers & rsquo. صعد Yelvington إلى الطبق مع Framboise ، وهي كعكة صفراء ذات طبقات مع زبدة الفانيليا وتوت العليق الطازج وطلاء من الصقيع الوردي الجميل.

كعكة زبدة الكوكيز في Buttercream Bakeshop - واشنطن العاصمة

طاهية المعجنات تيفاني ماكإيساك تحب زبدة البسكويت بقدر ما تحب البقية منا ، لكنها و rsquos أخذت هوسها بالانتشار الإدمان إلى آفاق جديدة. رصدت في علبة المعجنات في العاصمة.المخبوزات: كعكة مغطاة بالقرفة وقطع البسكويت ومغطاة بزبدة البسكويت وصقيع الزبدة.

كعكة بيضاء مع موس جبن كريم التين الشوكي في مخبز شهر العسل - تيمبي ، أريزونا

يمكن العثور على صبار الكمثرى الشائك في جميع أنحاء ولاية أريزونا ، والفواكه المنتفخة تشكل إضافة حلوة لكل شيء من المرغريتا إلى الآيس كريم. في Honeymoon Sweets ، يضيف الخبازون Tim و Joan O & rsquoConnor العنصر الأساسي في الصحراء إلى موس الجبن الكريمي الذي يتم وضعه في طبقات داخل كعكة بيضاء.

كعكة الشوكولاتة الألمانية في بيتهوفن # 9 - باولا ، كانساس

كان بيتهوفن ورسكووس # 9 مؤسسة في باولا بولاية كانساس لمدة 20 عامًا ، حيث يقدم كلاسيكيات ألمانية شهية مثل شنيتزل ونقانق. يشتهر المطعم بأجزاءه السخية ، وهذا ينطبق أيضًا على الحلوى المميزة الخاصة به ، وهي كعكة شوكولاتة ألمانية تشيد بالمالك المشارك جيني كليريكو وأبي رسكو. كانت هي و rsquos تصنع الكعكة المليئة بالبقان وجوز الهند منذ السبعينيات ، باستخدام وصفة كريمة سرية تتطلب التقليب البطيء والمستمر. عندما تولت هي وابنتها Linzi Weilert إدارة Beethoven & rsquos في عام 2014 ، لم يكن هناك شك في أنها بحاجة إلى قائمة الطعام.

كعكة الشوكولاتة المملحة بالكراميل في Shyndigz - ريتشموند ، فيرجينيا

لمحبي حلويات ريتشموند ورسكووس ، Shyndigz هي كعكة مكة المكرمة. يقدم المطعم المخصص للحلويات فقط العديد من النكهات الفريدة التي يحتاج إلى تقويم لعرضها. في حين أن معظم النكهات تدور مرة واحدة في الشهر ، فإن Salted Chocolate Caramel & mdash الذي يضم أربع طبقات من كعكة الشوكولاتة مع ملح البحر والكراميل محلي الصنع وكريمة الزبدة بالشوكولاتة بينهما و [مدش] لا يزال مميزًا يوميًا.

كعكة Doberge في Debbie Does Doberge - نيو أورلينز ، لويزيانا

اسم الخباز وراء Debbie Does Doberge ، وهي شركة كعكة doberge isn & rsquot في الواقع Debbie it & rsquos Charlotte McGehee ، الذي استحضر اسم العمل على المشروبات مع طاهٍ محلي آخر ، أماندا توبس. في تطور عصري على تخصص نيو أورلينز و [مدش] مصنوع عادة من الشوكولاتة أو الليمون ويقدم ماكجيه أشكالًا متعددة ، كل منها غريب الأطوار أكثر من السابق. هناك & rsquos المرح والأكل مليئة بألوان قوس قزح يرش Red Velvet Elvis ، المصنوع ، نعم ، زبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد وكعكة King Cake doberge الموسمية ، والتي تجمع بين اثنين من كعكات الولاية و rsquos الشهيرة.

كعكة الشوكولاتة المكونة من 12 طبقة في Moody Tongue Brewing Company - شيكاغو ، إلينوي

كما سيشهد أي شخص في شيكاغو ، فإن البيرة هي اختيار المدينة وشراب rsquos ، لذلك من المنطقي أن تجد كعكة مميزة في مصنع الجعة ، من جميع الأماكن. كل طبقة من الطبقة التي صممها طاهي المعجنات Moody Tongue شانون موريسون أغنى من الطبقة التالية. يبدأ بقشرة البسكويت المملح والحبوب وكسر الجراهام ، تليها تشيز كيك الإسبريسو وكعكة الشوكولاتة والكراميل المحمص وحشوة كراميل البقان وكريم زبدة الكاكاو. يكررون جميعًا حتى يصبح هناك عشرات الصفوف ، ثم يحصل صانع العرض على طلاء مرآة شوكولاتة نهائي.

كعكة السلحفاة في كافيه لاتيه - سانت بول ، مينيسوتا

يعد مقهى Latte أحد أبرز معالم سانت بول منذ عام 1984. بينما تغيرت المدينة ، ظل شيء واحد عنصرًا أساسيًا: مطعم على طراز الكافيتريا و rsquos decadent Turtle Cake. تتكون هذه الوصفة العائلية التي تنتقل إلى المالكين ليندا وبيتر كوين من ثلاث طبقات من كعكة الشوكولاتة المليئة بالقهوة والمغطاة بالكراميل وكريمة الزبدة والشوكولاتة والبقان المحمص.

كعكة جوز الهند البقان في Chez FonFon - برمنغهام ، ألاباما

بينما تفتخر بقية القائمة بالأطباق الفرنسية الكلاسيكية و [مدش] تعتقد أن escargot و coq au vin & mdash Chez Fonfon & rsquos الحلوى الأكثر شعبية هي شأن محلي. مكونان جنوبيان شهيران وجوز الهند وجوز الهند ونجمة مدش في هذه الكعكة المحببة ، مع ظهور هذا الأخير في أشكال متعددة (مبشور ، كريمي ، سائل كالحليب) وفي جميع المكونات (كيك ، حشوة ، كريمة) لكل شريحة شاهقة.

كعكة جوز الهند المثالية في Peninsula Grill - تشارلستون ، ساوث كارولينا

ظهرت كعكة جوز الهند في هذه الوجهة الفاخرة لأول مرة كعيد خاص لعيد الحب في عام 1997. لكن الكعكة المكونة من 12 طبقة تركت انطباعًا أنها & rsquos موجودة في القائمة منذ ذلك الحين. متوفرة بالشريحة في المطعم (أو بالكامل للشحن على الصعيد الوطني) ، الحلويات النبيلة و [مدش] مع ست طبقات رقيقة من الكيك مفصولة بست طبقات من صقيع الجبن الكريمي و [مدش] قد فازت بقلوب السكان المحليين والمشاهير على حد سواء.

كعكة شوكولاتة إيرلز كورت الشهيرة لجويندولين في متجر كيك بيك - إنديانابوليس ، إنديانا

قد يكون من المألوف قول اسمها ، ولكن لا داعي لأن ننسى ذلك بعد قضمة واحدة فقط من كعكة الشوكولاتة الحلوة هذه. يدور معلم المعجنات جويندولين روجرز من متجر Cake Bake عن المكونات من الدرجة الأولى ، لذا فإن الأشياء الجيدة فقط هي التي تصنع القطع في هذه الحالة ، وهناك & rsquos Valrhona في الكعكة ، و Callebaut in the ganache ، بالإضافة إلى حلوى الفدج والكريمة المملحة ، ورش الأزهار de sel من فرنسا.

تجعد في Muddy’s Bake Shop - ممفيس ، تينيسي

كعكة Pucker Up المسماة بشكل مناسب مصنوعة من الليمون الحقيقي و [مدش] "الكثير منهم!" وفقًا لمالك Muddy's Bake Shop كات جوردون. تدخل الفاكهة اللاذعة في كل من الخليط وكريمة الزبدة ، وكلاهما يتميز بمكونات من الدرجة الأولى (زبدة حقيقية ، بيض خالي من الأقفاص وحليب عضوي كامل الدسم) تساعد في إنتاج كعكة طرية مليئة بنكهة الحمضيات الزاهية.

شامبانيا بالفراولة في سين - بروفيدنس ، رود آيلاند

لا حاجة لزجاجة من الشمبانيا للاحتفال بمناسبة و [مدش] كعكة الشمبانيا في سين لديها بالفعل شمبانيا تحمل الاسم نفسه فيها. يتبخر الكحول مع خبز الكيك ، تاركًا نكهة فاكهية مرتفعة بحشوة كريمة الزبدة الرقيقة بالفراولة. ولجعلها مناسبة حقًا ، تم الانتهاء من الجزء العلوي برشاشات الباستيل الجميلة.

طويل ومظلم وسيم في متجر Kyra’s Bake - بحيرة أوسويغو بولاية أوريغون

لم يمنع الانتقال الخالي من الغلوتين Kyra Bussanich من متجر Kyra's Bake من الاستمتاع بمعجناتها المفضلة ، ولكن كان على خريج Le Cordon Bleu أن يأخذ الأمور بين يديها. مسلح بمزيج خاص من الدقيق البديل ، أثار إعجاب Bussanich عشاق الكعك من جميع الأنواع و [مدش] بما في ذلك الحكام في Cupcake Wars و [مدش] مع إبداعات مثل Tall و Dark و Handsome. يتميز العملاق الذي يبلغ وزنه 20 رطلاً بطبقات متعددة من كعكة الشوكولاتة والكراميل المملح وكريمة الزبدة والبندق وغاناش الشوكولاتة الداكن. كما لو أن هذا لم يكن كافياً ، يتم تجميد كل جولة بكريمة الزبدة الإسبرسو ، ثم تعلوها المزيد من المكسرات المحلاة.

كعكة الجبن البافارية في مطعم Ludger’s Bavarian Cakery - تولسا ، أوكلاهوما

استقر Ludger Schulz في تولسا بعد أن أمضى فترات في مطاعم في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية و [مدش] أولاً في موطنه ألمانيا ، ثم سويسرا والسويد وأيرلندا ، ثم كندا وأخيراً أوكلاهوما. بمجرد أن استقر ، بدأ Schulz في تقديم كعكة الجبن على الطريقة الألمانية ، والتي تحتوي على جبنة مخفوقة محشوة بين طبقات كعكة الفانيليا الإسفنجية. تقاعد شولز في عام 2009 ، لكن ابنته وصهره يعملان على نشر اسم لودجر (والكعك) و [مدش] افتتحوا موقعًا جديدًا أكبر للمخبز في عام 2017.

كعكة Brooklyn Blackout في Little Cupcake Bakeshop - بروكلين ، نيويورك

Cheesecake isn & rsquot الكعكة الشهيرة الوحيدة التي تقدمها نيويورك. في القرن العشرين ، كانت كعكة Brooklyn Blackout من Ebinger & rsquos Bakery عنصرًا أساسيًا محبوبًا ، حتى أفلس محل الحلويات في عام 1972. لحسن الحظ ، تم إحياء الحلوى المتحللة من قبل Little Cupcake Bakeshop عندما تم افتتاحه في Bay Ridge في عام 2005. نكهة غنية ومكثفة من مزيج من الكاكاو الهولندي والشوكولاتة البلجيكية شبه الحلوة ، ومظهرها الخارجي الجميل من نوعين من الجليد.

كوفي كرنش كيك في سويت ستوب ياسوكوتشي - سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا

كان توم ياسوكوتشي يبيع كعكة القهوة المقرمشة منذ عام 1974 ، عندما افتتح مواطن سان فرانسيسكو مخبزه الذي يحمل الاسم نفسه ، ياسوكوتشي سويت ستوب ، داخل سوق سوبر ميرا في سان فرانسيسكو و rsquos Japantown. قبل ذلك ، شارك ياسوكوتشي في امتلاك مخبز في ليكسايد مع صانع حلوى سابق كان يعمل في Blum & rsquos ، وهو محل حلويات مغلق الآن كان معروفًا في السابق بـ "koffee krunch kake". الباقي ، كما يقولون ، هو التاريخ و [مدش] يتقن ياسوكوتشي الحلوى التي تشبه قرص العسل ، ويضيفها إلى الكعك المتجدد الهواء التي أصبحت الآن كلاسيكية بقدر ما هي مصدر إلهامها الأصلي.

أليسكا المخبوزة في Seven Glaciers at Alyeska Resort - Girdwood ، ألاسكا

أبهر الزوار والسكان المحليون على حدٍ سواء بألاسكا المخبوزة في مطعم منتجع التزلج المترامي الأطراف هذا. بالتناوب بين كعكة الشوكولاتة وموس الشوكولاتة والتوت ، يتم تبريد القبة ، ثم تغطيتها بطبقة نصف بوصة من المرينغ. التشطيب يزدهر؟ يتم حرق المرينغ الأثيري إلى اللون البني الذهبي الجميل.

كعكة طبقة الليمون الرائب في Nichole’s Fine Pastry - Fargo، North Dakota

بعد التحاقها بمعهد الطهي الأمريكي في كاليفورنيا ، عادت نيكول هنسن إلى نورث داكوتا ، شحذت مهاراتها في شركتين محليتين قبل أن تفتح مكانًا خاصًا بها ، وهو Nichole's Fine Pastry ، في عام 2003. باستخدام المكونات المحلية والعضوية ولكن التقنية الأوروبية ، استدار هنسن من كعكات مذهلة مثل هذا العدد الحمضي. هناك نكهة الليمون الحامضة في كل طبقة ، من الكعكة إلى الكريمة المخفوقة إلى الرائب الأصفر الفاتح.

كعكة الشوكولاتة المكونة من 24 طبقة في ستريب هاوس - لاس فيجاس ، نيفادا

في مدينة تدور حول تجارب رائعة ، يمكنك أن تتوقع أن تكون الحلويات مفرطة بنفس القدر. الكعكة الشهيرة في Las Vegas & rsquo Strip House عبارة عن إبداع شهي من الشوكولاتة على الشوكولاتة يضم 24 طبقة بديلة من الكيك والحشو ، بالإضافة إلى طبقة زجاجية شبه حلوة.

ريد فيلفيت كيك في كيز كيك - البوكيرك ، نيو مكسيكو

هذا المخبز في نيو مكسيكو متخصص في التصميمات الخارجية للصقيع المكسوة بالورود. لكن الكعكة من الداخل جيدة مثل التعبئة من الخارج جميلة. تشمل النكهات Howie Wowie ، كعكة الكراميل مع حشوة تفاح الكراميل الأحمر المكسيكي الجديد المتبل بالكراميل. الأصل هو ريد فيلفيت ، مع صقيع الجبن الكريمي.

كعكة الكراميل في مخبز رودس - روزويل وأتلانتا ، جورجيا

لا يزال هذا المخبز الذي تديره عائلة يصنع الكراميل بالطريقة القديمة. باستخدام وصفة أتقنها مؤسس المخبز ورسكووس ، ماجدالين رودس ، وموقد الحلوى الذي كان & rsquos موجودًا منذ عام 1954 ، يحول خبازون الجيل الثالث السكر والسمن وشراب الذرة والحليب المبخر إلى كريمة تذوب في فمك ثم لفها على جولات من الكعكة البيضاء.

فطيرة بوسطن كريم في أومني باركر هاوس - بوسطن ، ماساتشوستس

على الرغم من اسمها ، فإن فطيرة كريم بوسطن ليست في الواقع فطيرة على الإطلاق. تم إنشاء الحلوى الكلاسيكية في Omni Parker House في خمسينيات القرن التاسع عشر ، عندما كان لدى الشيف إم. وصفة Sanzian & rsquos الأصلية و [مدش] جولتين من كعكة ذهبية ساندويتش كريم المعجنات وتعلوها ، بالطبع ، مع طلاء الشوكولاتة و [مدش] لا يزال يتم تقديمه في الفندق التاريخي اليوم.

كعكة Huckleberry Cream Cheese Coffee في Stacey Cakes - McCall ، Idaho

تعال إلى أغسطس ، مدينة ماكول تفيض بالتوت البري. يلعب أبناء العمومة اللاذع للتوت الأزرق دورًا رائدًا في طاه المعجنات Stacey Kucy & rsquos cream cheese Coffee Cake. تتألق الفواكة المشرقة من الفاكهة من خلال كل لقمة من الحلويات ، وكعكة كريمة حامضة طرية تحتوي على طبقة من حشوة كعكة الجبن ، وتنهار السكر والكثير من التوت الطازج.

كعكة اللوز في Jacques Pastries - Pembroke ، نيو هامبشاير

تم نقل زمام الأمور في Jacques Pastries من ثنائي طهي إلى آخر. تم تأسيس المخبز من قبل جاك وباولا ديسبريس في عام 1973 وتولى الأمر لاحقًا الابن جوستين وزوجة ابنه تامي. يواصل خبازون الجيل الثاني جعل أسرهم فخورة ، ويخرجون كلاسيكيات جاك مثل كعكة اللوز مع زبدة أماريتو وحلوى الكمأة الغنية.

تشيز كيك في سوزي كريم تشيز كيك - أوك كريك ، ويسكونسن

ليس من المستغرب أن بلد الألبان سيكون موطنًا لكعكات الجبن الممتازة. عندما بدأت الخبازة Suzy Strothmann في صنعها لمطعم زوجها & rsquos Milwaukee في ثمانينيات القرن الماضي ، تم استخدام الجبن الكريمي المحلي فقط ، وهو تقليد مستمر حتى اليوم حتى مع نمو Suzy & rsquos Cream Cheesecakes من واجهة ونكهة واحدة إلى شركة شحن وطنية مع اختلافات متعددة في كيك التوقيع.

Burnt Almond Torte في Prantl's Bakery - بيتسبرغ ، بنسلفانيا

سكان بيتسبرغ متحمسون لهذه اللعبة الرائعة مثل كرة القدم. كان It & rsquos جزءًا لا يتجزأ من المدينة منذ سبعينيات القرن الماضي ، عندما عاد الخباز Henry Prantl & mdash المستوحى من رحلة إلى كاليفورنيا المنتجة اللوز و [مدش] إلى المنزل برؤية كعكة تشبه السحابة مليئة بالكاسترد ، مثلج في الزبدة ومغطاة من جميع الجوانب مع مقرمشة شرائح من اللوز المحلى.

كعكة التوت الأزرق في مطعم بيكي داينر - بورتلاند ، مين

يكمن سر كعكة التوت الأزرق الشهيرة Becky Rand & rsquos في & mdash ليست مفاجأة & mdash the berry. تحتوي كل شريحة من كعكة Becky's Diner على العشرات من العنب البري البري من ولاية Maine ، وهي أحجار كريمة حلوة صغيرة يتم حصادها لمدة شهرين وجيزين كل صيف. في خروج عن معظم كعكات التوت البري المحلية ، تصنع راندها كطبقة واحدة ، حيث تملأ وتجمد كل شريحة بثلج جبن كريمي غني.

كعكة شانتيلي في مخبز ليليها - هونولولو ، هاواي

في هاواي ، اتخذ كريم شانتيلي شكله الفريد: كريمة كريمة صفراء ناعمة وطرية يتم تحضيرها عن طريق غلي البيض والزبدة والسكر معًا. في Liliha ، مطعم ومخبز يعملان على مدار 24 ساعة في هونولولو ، هناك وجبة صحية من الشراب تزين الكريمة الشهيرة وتغطي الكعكة المميزة ، شيفون الشوكولاتة الخفيف الذي يعشقه السكان المحليون.

كعكة الشوكولاتة براوني باوند في مايتي بيكر - بروفو ، يوتا

يعرف The Mighty Baker & rsquos Peter Tidwell طريقه للتغلب على Cake & mdash ، فقد فاز & rsquos بالكيك وورز ليس مرة واحدة بل مرتين ، وهي المرة الثانية مع كعكة الشوكولاتة باوند باوند التي أشاد بها حكام العرض و rsquos. مع قوامها الغني ، تحتاج الكعكة إلى القليل من الزخرفة ، حيث تقوم Tidwell ببساطة بإقران الطبقات مع كريمة الزبدة الإيطالية بالفانيليا.

كعكة إيرل جراي بالشوكولاتة في مخبز بارك أفينيو - هيلينا ، مونتانا

الشاي ليس فقط للاستمتاع بالكيك ويمكنه أيضًا إضافة نكهة إليه. في مخبز بارك أفينيو ، بدأ طهاة المعجنات في تجربة إيرل جراي والشوكولاتة منذ أكثر من عقد من الزمان ، مما أدى إلى كعكة سرعان ما أصبحت من توقيع المتجر. يتم وضع شاي الأزهار في كل من الكعكة وموس الشوكولاتة الكريمي ، وهو مزيج مثير للدهشة "منعش" ، كما يقول المدير العام وطاهي المعجنات ميلاني هالبوهم.

كعكة القهوة بالقرفة والجوز في بيليز بيكانز - كرينشو ، ميسيسيبي

ألهم فائض من البقان في مزرعة العائلة بيلي كرينشو لدمج المكسرات في كعكة القهوة الخاصة بها. كانت الحلوى الناتجة ضربة ليس فقط مع زوجها وأبنائها الأربعة ، ولكن أيضًا في السوق المحلي. تم نقل وصفة The Business و Billie & rsquos و [مدش] الكريمة الحامضة الكلاسيكية والسكر البني والحلوى المتبل بالقرفة و [مدش] إلى زوجة ابنها ستايسي وحفيدتها بيلي ، اللذان يواصلان تحضير الكعك وأنواع البقان الأخرى.

تشيز كيك ريد فيلفيت في ذا رابيت هول بيكري - لينكولن ، نبراسكا

إذا كان اسمها لا يستلهم و rsquot ، فمن المحتمل أن الديكور سيكون: مخبز Rabbit Hole الجذاب في لينكولن ، نبراسكا ، مزين بساعات عتيقة وأقداح الشاي والكتب الملونة ، في إشارة إلى حب الخباز أماندا فوشر ورسكووس لأليس في بلاد العجائب. ستحقق حلوياتها الرائعة نجاحًا كبيرًا في أي حفلة شاي Mad Hatter و [مدش] وخاصة كعكة الجبن الأحمر المخملية ، وهي حلوى قرمزية تحصل على نكهة مميزة من اللبن والقشدة الحامضة والخل.

كعكة بوربون بالزبدة في ميدواي بيكري - ميدواي ، كنتاكي

كنتاكي بوربون هو المكون المحلي الوحيد الذي يدخل في مخبز ميدواي وكعكة زبدة rsquos و [مدش] ، يأتي الطحين من مطحنة Weisenberger القريبة والذرة الرفيعة من Country Rock. لتتألق الكيكة ذات النكهة الغنية بالزبد ، مقاس 9 بوصات ، المكونة من طبقتين ، مع صقيع الزبدة الفانيليا البسيط.

كعكة زيت الزيتون الحمضي في Erie Coffeeshop & Bakery - Rutherford ، New Jersey

أحضر المالك رينيه فارس هذه الكعكة من عبر نهر هدسون. جاءت الوصفة الأصلية من وقت عملها في مدينة نيويورك مع طاهي المعجنات Union Square Events Dan Keehner ، لكن كعكة Bundt اكتسبت أتباعها المخلصين في Rutherford ، في Erie Coffeeshop & amp Bakery. يشكل زيت الزيتون عالي الجودة والحمضيات قاعدة الكيك المنفوش المزين بطبقة بسيطة من الحمضيات والفانيليا ، وقشر البرتقال ، وفي أشهر الشتاء ، غصن طازج من إكليل الجبل.

كعكة الشوكولاتة غينيس في جريل 26 - سيوكس فولز ، داكوتا الجنوبية

تم التعرف على Sioux Falls كواحدة من أفضل الأماكن للاحتفال بعيد القديس باتريك ورسكووس ، لذلك فمن المنطقي أن يكون جينيس مكونًا رئيسيًا لكعكة الشوكولاتة في Grille 26 ، أحد أكثر المواقع شهرة في المدينة. يخلط السمسم مع الزبدة والكاكاو الذائب لصنع كعكة كثيفة وغنية والتي تنتهي بكريمة الزبدة الأيرلندية. Sl & aacuteinte!

كعكة التفاح القديمة الطراز في King Arthur Flour - نورويتش ، فيرمونت

لا توجد حلوى أفضل تمثل آفاق الخريف الخيالية فيرمونت ورسكووس مثل كعكة التفاح. تم تطويره بواسطة مختبري الوصفات في حرم King Arthur Flour & rsquos Norwich ، المربعات المتبلة بالقرفة و mdash المحملة بالتفاح الطازج وتعلوها صقيع السكر البني و [مدش] هي راحة نقية في الخريف.

روم تورت في مخبز إيفرسن - ديربورن ، ميشيغان

لقد كان صنع التورتة تجارة عائلية في Iversen منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، ولم يتغير الكثير عندما يتعلق الأمر بالتقنية ، وهي نقطة فخر للمالك الحالي Rick Lesnock. لا يزال هو و rsquos يصنع الكعك بنفس الطريقة القديمة التي استخدمها والده و [مدش] مع الكسترد المطبوخ والفواكه والكريمة المخفوقة الطازجة ، وفي حالة أكثر الكتب مبيعًا في العطلة ، إضافة سخية من Bacardi rum.

كعكة المضيفة في Sweet to Eat Bakery and Cake Shop - أنكيني ، أيوا

من المحتمل أن يؤدي النظر إلى قائمة نكهات كعكة Sweet to Eat & rsquos المتخصصة إلى الحنين إلى الماضي. هناك & rsquos Cookie Dough و Banana Split و S & rsquomores ورقم مضيفة يذكرنا بالعلاج الذي يحمل الاسم نفسه. يشتمل المالك Rachael Owens & rsquo على نسخة من الدرجة الأولى على كعكة الشوكولاتة المصنوعة منزليًا وكريمة الزبدة والغاناش اللامع المميز.

كعكة بيري بيري في Sweet Maria’s - Waterbury ، كونيتيكت

كعكة Sweet Maria & rsquos الأكثر شهرة سريعة الزوال مثل التوت الذي يصنعها. تتوفر الكعكة البيضاء المكونة من ثلاث طبقات فقط من أبريل إلى أكتوبر ، مع التوت الأزرق الموسمي الطازج والفراولة والتوت ، وكلها مغموسة في الخباز ماريا بروسينو سانشيز ورسكووس الكريمة المخفوقة محلية الصنع.

تيراميسو الشاي الأخضر في حلويات هيروكي - سياتل ، واشنطن

قبل وقت طويل من أن تصبح الماتشا أحد مكونات du jour ، كانت تظهر بالفعل في الحلويات في متجر الحلوى الجذاب هذا في سياتل. عندما تم افتتاح Hiroki في عام 2003 ، تضمنت القائمة التيراميسو المعاد خلطه بمكونات آسيوية. بدلاً من ليدي فينجرز ، تم تصميم الكعكة من الشيفون الناعم ، كما أن خليط الماسكاربوني والباستيل المشوب بالأخضر الفاتح والأكريك يفتخر بنفحات الجوز والزهور لماتشا عالية الجودة المستوردة من اليابان.

كعكة الزبدة في سبرينغ هيل باستري شوب - تشارلستون ، فيرجينيا الغربية

لا يوجد شيء صعب أو معقد في المعجنات في Spring Hill ، وهو مخبز تديره عائلة ويليامز منذ عام 1948. تتطلب المناسبات الخاصة كعكة الفانيليا الكلاسيكية مع الزبدة ، المصنوعة من الصفر بنفس الطريقة على مدار السبعين عامًا الماضية. بينما أنت & rsquore هناك ، لا تفوت & rsquot "الهوت دوج" و [مدش] علاج شبيه بالأكلير مليء بالكريمة المخفوقة التي يشعر بها السكان المحليون بالجنون.

باكاي بليس في شركة Elé Cake Co. - دايتون ، أوهايو

الاختلافات في حلوى أوهايو المثالية وكرات زبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة و [مدش] وفيرة مثل الجوز الذي ألهمهم. في شركة El & eacute Cake Co. ، يأتي تكريم شجرة الدولة ورسكووس الرسمية على شكل كب كيك شوكولاتة مزين بزبدة زبدة الفول السوداني ورذاذ شوكولاتة وبوكاي صغير.

كعكة باوندت بالزبدة في مخبز السكر البني - ليتل روك ، أركنساس

يكمن سر كعكة Brown Sugar Bakeshop الخفيفة في الهواء في التقنية. يتم خلط المكونات بمضرب خفق بدلاً من مجداف مسطح ، مما يعطي الخليط ملمسًا رقيقًا أكثر من نظيره الجنوبي. أسس المخبز الشقيقتان أبريل وكريستي ويليامز ويديره الآن نجل كريستي ، ويضع المخبز لمسة على الكلاسيكيات ، حيث يقدم نكهات ممتعة مثل موسكاتو وريد فيلفيت وجوز البقان بالكراميل المزجج.

كعكة الشوكولاتة والكراميل في Sweet Somethings - Wilmington ، Delaware

يتيح المطبخ المفتوح للعملاء رؤية ما يفعله خبازون Sweet Somethings & rsquo بالضبط. يمكن أن يصنعوا أي عدد من ملفات تعريف الارتباط أو الفطائر أو الكعك في القائمة ، بما في ذلك المالك المفضل لي سلانينكو ورسكووس المفضل: كعكة الشوكولاتة الرطبة مع موس الكراميل ، غاناش الشوكولاتة وملح البحر.

تشيز كيك فروماج بلانك بيري في CocoLove - جاكسون ، وايومنغ

يستخدم صانع الشوكولاتة المشهور أوسكار أورتيجا مهاراته في تزيين البونبون لصنع كعكات رائعة في بوتيك جاكسون هول هذا. طبقات فطيرة الجبن هذه مصنوعة منزليًا من فروماج بلانك و [مدش] محشوة بكومبوت التوت من Ortega & rsquos و [مدش] فوق قشرة باتيه سوكري بالزبدة. تم صبغه في طلاء مرآة باللون الأحمر الفاتن وتنتهي ببعض أوراق الشيكولاتة.

Gooey Butter Cake at Park Avenue Coffee - سانت لويس بولاية ميسوري

تم إنشاء كعكة الزبدة Gooey عن طريق الصدفة في الأربعينيات ، عندما استخدم خباز سانت لويس جوني هوفمان النسب الخاطئة لصنع خليط الكيك. يمكن الآن العثور على الخطأ اللذيذ الذي لا يقاوم في جميع أنحاء المدينة ، بما في ذلك في Lafayette Square's Park Avenue Coffee ، حيث يقدم الأشقاء Dale Schotte و Marilyn Scull وصفة والدتهم و rsquos. يتوفر أكثر من 70 نكهة ، بما في ذلك التقلبات الموسمية مثل شراب البيض واليقطين الكراميل ، لكن Mom & rsquos Traditional أمر لا بد منه لمن يحاولون التقشير بالزبد لأول مرة.

كعكة السكر مورافيا في Winkler Bakery - Winston-Salem ، North Carolina

كان Winkler Bakery يقذف هذه الكعكة الغنية بشكل متواضع منذ أوائل القرن التاسع عشر ، عندما تولى الخباز السويسري المولد كريستيان وينكلر متجر Old Salem. لا يزال فرن القبة الذي يعمل بالحطب الذي يبلغ من العمر 200 عام قيد الاستخدام حتى اليوم ، حيث يخرج صفائح من كعكة البيض المرصعة بجيوب من الزبدة من القرفة والسكر.


يشترك

احصل على تحديثات يتم إرسالها إليك مجانًا عن طريق RSS أو عبر البريد الإلكتروني:

أرشيف

المشاركات الاخيرة

القراءة حاليا

وهنا ملاعق تذوق اللاعبين. أنا & # 8217m في المنتصف (كارولين). الابنة سارة على اليمين ، وزوجة الابن كارين على اليسار. لقد بدأت المدونة في عام 2007 ، كطريقة لمشاركة الوصفات مع عائلتي. الآن في عام 2021 ، سأستمر في المشاركة ، لكن ابنتيه ستعملان على نشر المزيد من الآن فصاعدًا.

نشارك في برنامج أمازون الذي يكافئ القليل من الدولارات شيء (بنسات ، حقًا) إذا كنت شراء أي كتب موصى بها (أدناه) ، أو شراء المنتجات المذكورة أحيانًا على المدونة باستخدام رابط أمازون.

قراءة الكتاب:

بالكاد يمكن إخماد كتاب Krueger & # 8217s ، أرض العطاء: رواية. أوصت صديقي آن بذلك. لقد استحوذت على القصة في الفقرة الأولى ، ولم تتوقف أبدًا حتى طويت الصفحة الأخيرة. يروي القصة المروعة للصبي الصغير أودي (وشقيقه ألبرت) الذي أصبح أيتامًا في الثلاثينيات (على ما أظن). في البداية توجد مدرسة داخلية ، وهي جزء من اتفاقية هندية (أمريكية أصلية) ، رغم أنهم ليسوا هنودًا. تحدث بعض الأشياء القبيحة للغاية في تلك المدرسة. في النهاية يهربون ، وهم & # 8220 على المدى. & # 8221 مع عدد قليل من الآخرين معهم. إذا كنت تحب Huckleberry Finn ، فأنت & # 8217ll لديك تقدير كبير لهذه القصة حيث يستخدمون الزورق لينزلوا بأنفسهم إلى النهر. عدم تناول الكثير من الطعام والوقوع في مشكلة في كثير من الأحيان ، والسلطات على ذيلهم. حسنًا ، عليك فقط قراءة الكتاب لمعرفة ما يحدث.

أنهيت للتو كتاب كريستين هانا & # 8217s الأخير ، The Four Winds: A Novel. يا لها من قصة. لم أقرأ أبدًا عن أحد & # 8217 ، على الرغم من أنني بالتأكيد سمعت عن & # 8220 وعاء الغبار & # 8221 عام عندما كانت هناك هجرة مستمرة للمزارعين من الغرب الأوسط إلى كاليفورنيا ، لما كانوا يأملون أن يكونوا الأمريكيين حلم. يحكي قصة عائلة معينة ، عائلة مارتينيلي ، الأجداد ، ابنهم ، زوجته ، وطفليهما. الكتاب مفجع ، لكنه واحد من تلك التي يجب على الجميع قراءتها. المشقة ، الجوع ، الأوساخ والغبار ، المحاصيل الفاشلة ، قلة المطر ، ثم تعود القصة مرة أخرى في وسط كاليفورنيا ، في اليوم الذي استنفد فيه المزارعون الأثرياء المهاجرين. لا أريد إفساد القصة. لذا تستحق القراءة. تعرف هانا حقًا كيف تنسج قصة.

كتب بريت بينيت كتابًا رائعًا بعنوان "النصف المتلاشي: رواية". إنها رواية ، لكنني متأكد من وجود مثل هذه المواقف الواقعية. ولدت فتاتان توأم لامرأة شابة في الجنوب. في مدينة (ربما لا توجد & # 8217t) تفتخر بكونها من السود ذوي البشرة الفاتحة. كان الأب قاتمًا جدًا ، لكنه لم يلعب أي دور ، حقًا ، في هذه القصة. أثناء نشأتهن ، تغادر الفتيات المنزل في سن 18 ليجدن طريقهن في نيو أورلينز. فجأة ، اختفى توأم (اختفت ملابسها وحقيبة السفر في غمضة عين). ليس لدى توأمها الذي خلفه أي فكرة عما حدث لها. كما تكشف القصة ، مع المسارات المنقسمة ، يواصل أحد التوأمين حياتها كامرأة سوداء ، والآخر ، الذي غادر ، قادر على المرور كامرأة بيضاء. تتزوج جيدا ولديها ابنة. حسنًا ، دعنا نقول فقط أن هناك الكثير من الشبكات الشريرة المنسوجة في جميع أنحاء القصة ، بدءًا من الفتيات & # 8217 الأم التي لا تريد أبدًا التحدث مرة أخرى عن ابنتها المفقودة. لكنك تعرف إلى أين يتجه هذا ، أليس كذلك؟ تم اكتشاف الأشياء. يقوم المؤلف بعمل رائع في نسج القصة بعيدًا ثم العودة معًا.

يا له من كتاب. المرأة الوحيدة في الغرفة: رواية لماري بنديكت. سيرة ذاتية روائية للممثلة الشهيرة هيدي لامار. كانت عقلًا لامعًا وامرأة جميلة. يروي قصة بلوغها سن الرشد ، وكيف عادت إلى عالم التمثيل في تلك الفترة الزمنية (كانت نمساوية ، وكان هتلر في السلطة). تمت الكتابة بشكل جيد للغاية & # 8211 لإخبار قصة Hedy & # 8217 بتفاصيل ومؤثرة. في النهاية ، وصلت هيدي إلى الولايات المتحدة وتغيرت قصة حياتها ، لكنها ما زالت تواجه صعوباتها. أحببت الكتاب ، من البداية إلى النهاية. كان ينبغي أن تصبح مهندسة لأنها اخترعت العديد من أدوات القنابل ذات الصلة بالحرب. الكثير يستحق القراءة.

اقرأ أيضًا The Secret of the Chateau: خيال تاريخي مؤثر ومفجع مع وجود لغز في قلبه من تأليف كاثلين ماكغورل. هناك قصتان هنا. الجزء التاريخي هو قبل الثورة الفرنسية مباشرة ، عندما تمت ملاحقة الأرستقراطيين وقتلهم ، وتم قتلهم بالمقصلة في كثير من الحالات. هناك زوجان شابان (جزء من الديوان الملكي) يهربان إلى قلعة صغيرة نائية مملوكة لعائلته ، تقع على أطراف فرنسا وإيطاليا ، على أمل انتظار انتهاء الثورة ، على أمل أن يحبهم القرويون ويهتمون بهم. ثم انتقل إلى اليوم الحالي حيث قررت مجموعة إنجليزية صغيرة من الأصدقاء المقربين التقاعد في مكان ما في القارة ، والاستقرار في قلعة صغيرة مهجورة في تلال فرنسا النائية على طول الحدود الإيطالية. حصلت على الصورة؟ تهتم المؤرخة في المجموعة تمامًا بتاريخ المنزل ، ويتم الكشف عن أدلة (في البرج) تقودها والمجموعة في مهمة لاكتشاف ما حدث للزوجين اللذين كانا يعيشان هناك. كان هناك حريق ذات مرة. هناك & # 8217s شبح مزعج. هناك & # 8217s أيضا طفل قديم جدا & # 8217s دمية / مسرح على الأرض. بالإضافة إلى & # 8217s مقبرة صغيرة. إنه أمر مثير للاهتمام للغاية. مثير جدا. أنا أحب الروايات التاريخية مثل هذه ، وهذه الرواية على وجه الخصوص تنطوي على غموض كبير أيضًا.

انتهى أيضًا من قراءة كتاب سو مونك كيد رقم 8217 ، كتاب الشوق: رواية. إنه كتاب قد يتحدى بعض القراء المسيحيين ، لأنه يروي قصة زواج يسوع من امرأة تدعى مريم. تدور القصة حول مريم ، ونموها ، ومساعيها العلمية ، ثم منذ اللحظة التي تلتقي فيها بيسوع عندما كان شابًا. تتبع القصة إلى جانب وفاته على الصليب. في زمن المسيح ، كان الأمر نادرًا للغاية بالنسبة للرجل ليس للزواج. كان تقريبا غير لائق. مليئة بالشكوك ، أفترض & # 8217d. على الرغم من أن الكتاب المقدس ، باعتباره الكتاب المقدس ، لا يلعب دورًا قويًا للغاية هنا ، إذا قرأت الكتاب المقدس & # 8217 ، فستشاهد العديد من قصص يسوع & # 8217 الحياة من خلال عيون ماري & # 8217. أحببت الكتاب من أول كلمة إلى آخر كلمة. الكتاب قابل للتصديق بالنسبة لي ، على الرغم من أن الكتاب المقدس لا يقول أبدًا بطريقة أو بأخرى أن يسوع قد تزوج من قبل. & # 8217s يُفترض أنه لم يفعل أبدًا. لكن ربما فعل؟

كتبت جانين كومينز مقالاً لافتاً بعنوان American Dirt. يجب أن يقرأ. يا إلهي. لن أنظر أبدًا أبدًا إلى المهاجرين المكسيكيين (وأبعد من الجنوب) ، ولا سيما أولئك الذين وقعوا ضحية الكارتلات الشرسة ، بدون تعاطف. يحكي قصة امرأة وابنها الصغير ، اللذين كانا محظوظين بما يكفي للاختباء عندما قتلت الكارتل كل فرد من أفراد عائلتها & # 8211 زوجها ووالدتها والعديد من الأشخاص الآخرين. كان زوجها صحفيًا ، وكانت حياته دائمًا في خطر لأنه كتب الحقيقة ، وكان ذلك بمثابة مخاطرة. تدور القصة حول هروبها ، مع فصول مروعة وهي تشق طريقها شمالًا من أكابولكو ، مع العديد من المنعطفات الرئيسية ، أو خطوة واحدة ، أو في بعض الأحيان لا شيء أكثر من عرض الشعر # 8217s أمام أتباع الكارتل الذين يحاولون العثور عليها. لم أتمكن من وضع هذا الكتاب إلى أسفل. الكاتبة ليست من أصل إسباني ، وقد انتقدها البعض لذلك ، لكنها قامت بأبحاثها ، وكثير من المؤلفين يكتبون عن أماكن وأشخاص ليسوا كذلك. ليس لدي أي شيء سوى الاحترام لقولها لهذه القصة. أنت بحاجة لقراءة هذا.

اقرأ أيضًا كتاب JoJo Moyes & # 8217 ، The Giver of Stars. يا إلهي ، يا له من كتاب عظيم. أليس ، التي تعيش في منزل إنجليزي يفتقر إلى الكثير ، تقفز للموافقة على الزواج من أميركي زائر. لقد كان هروبًا لها. هو رجل يمتلك ثروة عائلية ، وهي تسافر من إنجلترا إلى كنتاكي خلال عشرينيات القرن الماضي. بمجرد أن تستقر في منزل العائلة ، تكتشف أن الحياة الزوجية لم تكن كما توقعت. تفتقر إلى المودة ، وعليها أن تشارك المنزل مع والد زوجها المستبد ، صاحب المناجم في أعماق الجبال. ومع شبح حمات المتوفى. فاز طباخ العائلة & # 8217t يتسامح مع Alice & # 8217s في المساعدة في المطبخ. أليس وحيدة بشكل رهيب وغير سعيدة. المدينة لا تشبه كثيرا هذه المرأة الإنجليزية بطريقتها المضحكة في التحدث. ولكن بعد ذلك ، تلتقي بامرأة تشجعها على الانضمام إلى أمناء المكتبات على ظهور الخيل. وبخوف ، بدأت عبور التلال النائية ، من خلال طقس لا يُصدق ، لتوصيل الكتب القديمة والمتهالكة إلى سكان المنطقة النائية. إنها تصنع صداقات ، رائعة ، محبة للناس من جميع مناحي الحياة. هناك توتر هائل من خطر المناجم ، والنقابات التي تحاول الحصول على موطئ قدم ، بالإضافة إلى تفكك زواجها ، بما في ذلك والد زوجها اللعين الذي يشعر أنها يجب أن تجيب عليه ، يتصرف كما يريد. اه لا. تذهب أليس في طريقها الخاص. أصبح أصدقاؤها الجدد عائلتها ، ويا ​​له من حب. كان هناك الكثير من الانتقادات لـ Moyes & # 8217 الانتحال المحتمل لكتاب آخر يتعلق بأمناء مكتبات ظهور الخيل. قرأت الكتاب الآخر & # 8211 لكنني لم & # 8217t أشعر بالاهتمام عن بعد بهذه القصة كما كنت من إصدار Moyes & # 8217. قصة تشعر بالرضا ، لكنها تستغرق بعض الوقت للوصول إلى ذلك & # 8220feel good & # 8221 الجزء ، تقريبًا حتى النهاية.

كتب فرانسيس ليارديت قصة رائعة ، يجب أن نكون شجعان. لا أستطيع أن أوصي بهذا الكتاب بدرجة كافية. على الرغم من أن المشهد هو الحرب العالمية الثانية في إنجلترا ، إلا أن هذا الكتاب لا يتعلق بالحرب حقًا. إنه & # 8217s حول الأشخاص في المنزل ، الذين ينتظرون الخروج ، ويكافحون مع ما يكفي من الطعام والملابس والحرارة الكافية. الأمر & # 8217s عن إلين. سنواتها الأولى ، تحت الكثير من المشقة. عن مراهقتها ، وبعضها يتيمة. ثم شاب بالغ يشمل الزواج ، بلانك زواجالذي لم أفهمه حتى تتعلم المعنى. ثم يدخل الطفل في الصورة ، الطفل الذي سيصبح محور التركيز لبقية الكتاب. من خلال الحرب وما بعدها. لقد بكيت عدة مرات ، كما أظن. ما هو ثابت هو وصف المكان ، بلدة تسمى أبتون ، بالقرب من ساوثهامبتون. حول التلال والوديان ، والنباتات والحيوانات ، والمطر ، والطين أحيانًا ، والفيضانات أحيانًا. لكن طوال الوقت ، تدور أحداثه حول & # 8217s حول رعاية الجيران للجيران ، وحول الحب. يجب أن يقرأ. من شأنه أن يجعل نادي الكتاب جيدًا حقًا للقراءة.

كتب ويليام كينت كروجر نعمة عادية. من أمازون: قصة مؤثرة ببراعة لصبي يقف على باب شبابه ، في محاولة لفهم عالم يبدو وكأنه ينهار من حوله. إنها رواية لا تُنسى عن اكتشاف الثمن الرهيب للحكمة ونعمة الله الدائمة. إنها & # 8217s قصة قادمة من العمر.

أفضل كتاب قرأته مؤخرًا. ليس جديدًا. يسمى اتبع النهر: رواية بقلم جيمس ألكسندر ثوم. يستند هذا أيضًا إلى تاريخ امرأة (متزوجة ، حامل) تم القبض عليها من قبل شاوني ، خلال أيام الاستيطان الأولى شرق نهر أوهايو ، حوالي عام 1755. وهروبها في النهاية. بقيت مستيقظًا طوال الساعات لمواصلة القراءة. وقد كتب الكتاب من العديد من المجلات والكتابات التي جمعها أطفالها. اسمها: ماري إنجلز. ويؤرخ رحلتها التي امتدت 1000 ميل في طقس غادر وعلى أرض مجهولة. يا لها من امرأة رائعة ، ويا ​​لها من قصة.

عمود النار: رواية بقلم كين فوليت. تدور أحداثه في القرن السادس عشر في إنجلترا ، ويتعلق كل شيء بالحرب بين الكاثوليك والبروتستانت ، التي اندلعت في جميع أنحاء أوروبا خلال ذلك الوقت ، وبلغت ذروتها في محاكم التفتيش الإسبانية.

اسمي حازم بواسطة نانسي تيرنر. هي مؤلفة كتاب آخر ذائع الصيت ، هذه هي كلماتي: يوميات سارة أغنيس برين ، 1881-1901 (ملاحظة). الحزم هو ما أناقشه هنا. إنه & # 8217s خيال ، لكنه يعتمد على قصة حقيقية. حازمة ، كفتاة صغيرة من حياة مميزة في مزرعة في جامايكا ، تم أسرها من قبل تجار الرقيق ، وانتهى بها المطاف في أمريكا المستعمرة. هذا الكتاب هو قصة حياتها. الأشخاص الذين قابلتهم ، والرجال في حياتها ، وأطفالها ، ودائماً عن طاقتها التي لا تعرف الكلل في الحياة. دائما املا في العودة الى جامايكا.

The Shepherd & # 8217s Life: Modern Dispatches from Ancient Landscape بقلم جيمس ريبانكس. هذه مذكرات ، قصة حقيقية ، لشاب نشأ في منطقة ليك في شمال إنجلترا ، ابن عائلة من المزارعين ، يقوم بتخريب كل شيء في كيانه فيما يتعلق بالذهاب إلى المدرسة ويغادر بمجرد أن يكون قادرًا ( ربما حول الصف الثامن ، أنا & # 8217d تخمين). ويصبح راعياً. وفي الليل كان يقرأ الأدب الذي جمعه من جده. ثم ماذا يحدث له عندما يكبر. التثبيت.


الإنجليزية تافه*

هذا المطعم رائع! تشتهر بضلع رئيسي. جوانب الذرة بالكريمة أو السبانخ مدهشة أيضًا. لديهم الحساء والسلطات الممتازة. تأكد من حصولك على قطعة من بودنغ يوركشاير أيضًا. المطعم ذو ديكور جميل. الخدمة ممتازة. وقوف السيارات مجاني وواسع. قائمة الأطفال كافية. للحلوى تأكد من تجربة التافه الإنجليزية. كان هذا في السابق سلسلة مطاعم صغيرة ، لكن هذا هو آخر مطعم بقي. جربه على الغداء أو العشاء. ستكون سعيدًا بكل ما تطلبه.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • روبرت إي.
  • سانتا آنا ، كاليفورنيا
  • 36 اصحاب
  • 108 المراجعات
  • 31 الصور

تجربة طعام راقية جميلة! بدأت مع الخبز المتنوع اللذيذ. كانت شهية فيليه مينون بروشيتا مذهلة. كان لي Chateaubriand مصحوبًا بالبطاطس ، و haricots vert ، والذرة المطبوخة (سامية) بينما كانت زوجتي وابنة العراب لديهما بطة Long Island (اللذيذة أيضًا). تافه الإنجليزية والقهوة توجت الوجبة بشكل جيد. الخدمة على الفور كما يتوقع المرء. لا يمكن الانتظار حتى زيارتنا القادمة!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • تيري ل.
  • سانتا آنا ، كاليفورنيا
  • 23 اصحاب
  • 21 المراجعات
  • 2 الصور

تناولنا العشاء الليلة الماضية في Gulliver & # 39s. لم نكن هناك منذ فترة ، ولكن في الماضي كان لدينا طعام وخدمة ممتازة ، لذلك كنا نتطلع إلى عودتنا. أثناء جلوسنا ، لاحظت أن كرسيي كان فضفاضًا ومتذبذبًا ، لذلك بحثت عن كرسي آخر من طاولة لم يجلس عليها أحد. لدهشتي يجب أن يكون لديهم مقاعد منهارة وتنجيد بالية للغاية. بعضها بالقطن يظهر من خلال البقع البالية. لقد بحثت ووجدت كرسيًا أفضل. كانت الخدمة جيدة ، ولكن عندما وصل الطعام كان من الواضح أن جودة الطعام قد تضاءلت. طلبت أنا وزوجتي الحصول على & # 34Fresh Catch of the day & # 34. سمكة الهلبوت. كان طعمه مريبًا وكان مطهوًا أكثر من اللازم وجاف جدًا. من الواضح أنه لم يكن طازجًا ، بناءً على المذاق. طلب صديقي & # 34Aged Rib Eye Steak & # 34 تم طهيه بشكل صحيح. لكن أكثر من ثلث شرائح اللحم كانت دهنية. لقد فوجئت بأنهم سيقدمون حتى شريحة لحم مع الكثير من الدهون البيضاء المحيطة بها. لقد طلبنا لعبة Trifle الإنجليزية للصحراء ، خيبة أمل أخرى. كان هذا الطبق في السابق رطبًا مع البودنج والفواكه والقشدة المخفوقة. لذيذ. كان الطبق الذي يقدمونه جافًا مثل كعكة الكرز مع الكريمة المخفوقة. في كلمة واحدة ، مخيبة للآمال. كانت علامة التبويب الإجمالية لتناول العشاء والمشروبات 292.28 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى البقشيش. لقد كانت زيارة باهظة الثمن ومخيبة للآمال للغاية لمطعم كانت رائعة في الأوقات السابقة. فزنا & # 39t بالعودة.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • وارن ف.
  • ايرفين ، كاليفورنيا
  • 10 اصحاب
  • 208 المراجعات
  • 191 الصور
  • النخبة 21

كانت عائلتي ترعى جاليفر منذ 25 عامًا. ظلت Gulliver & # 39s مكانًا متميزًا باستمرار للأضلاع المشوية البريطانية التقليدية من لحم البقر. إنه أفضل بكثير من مطعم 5 Crowns وهو مطعم Lawry & # 39s.

لقد اختبرنا مؤخرًا Gulliver & # 39s من خلال تناول الطعام في Simpson & # 39s in the Strand ، وهو نصب تذكاري في لندن للأطعمة الإنجليزية التقليدية. شعرنا جميعًا أن أضلاع جاليفر المشوية من اللحم البقري كانت مجرد عصارة ولذيذة مثل Simpson & # 39s. كان بودنغ يوركشاير مكافئًا - خفيفًا ومنتفخًا. قدمت Simpson & # 39s فجلًا مقشدًا ، لكن Gulliver & # 39s قدم ضلعها الرئيسي مع السبانخ بالكريمة والذرة الرائعة غير المحدودة.

عيد الميلاد هو أفضل وقت لتناول الطعام في Gulliver & # 39s.المطعم بأكمله مصمم بشكل جميل. إنه مكان ممتاز لحفلات المكاتب والاحتفالات العائلية.

Gulliver & # 39s ليست رخيصة ، لكنها قيمة ممتازة. طعام عالي الجودة وأجزاء سخية. أود أن أحذر من حساء سلطات المقبلات والكثير من الخبز الرائع. الوجبات كبيرة جدًا بحيث إذا طلبت أي شيء آخر ، سيكون لديك الكثير من الطعام لتأكله. للشهية الكبيرة ، هناك حجم كبير من الضلع الرئيسي. احذر ، إنه ضخم.

إذا كان لديك غرفة بعد العشاء ، فإن التافه الإنجليزي جيد مع فنجان من القهوة. يمكنني التفكير في طريقة أفضل لإنهاء وليمة لا تُنسى. راجع للشغل ، كان التافه الإنجليزي أفضل بكثير منذ سنوات عندما تم عرضه وتقديمه من وعاء بلوري كبير. يبدو أن وزارة الصحة رفضت بعد عقود من خدمتها بهذه الطريقة. الآن يتم قطع التافه من ورقة موجودة في الثلاجة. بالتأكيد ليست جيدة. بالطبع ، خذ لقطة شيري سكب على التافه.

قائمة النبيذ واسعة مع أنواع نبيذ رائعة من معظم نطاقات الأسعار.

Gulliver & # 39s هو مطعم يعود المرء إليه بانتظام ويتوق إليه

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • مايك ب.
  • جنوب كاليفورنيا ، كاليفورنيا
  • 4 اصحاب
  • 45 المراجعات
  • 259 الصور

لقد فوجئت بتأمين الحجوزات قبل يومين. أعلم أنه كان من الممكن حجز أماكن أخرى مماثلة بالكامل (ربما كان هذا أول تلميح لي عما سيأتي؟).

تم السير في هذا المكان وتم تزيين هذا المكان بالكامل بديكور عيد الهالوين الاحتفالي. دخلت غرفة الرجال وكانت هذه الساحرة الشريرة مثل التحديق في وجهي.

خادمنا كان ودودًا ويقظًا يتفقدنا كثيرًا.

حسنًا ، كل شيء يذهب إلى أسفل التل من هناك.

كان ضلعنا الرئيسي جافًا وكذلك السبانخ بالكريمة. تم تجميد الذرة في كريمة الذرة التي نمتلكها مثلها لفترة من الوقت قبل طهيها. وصوص Au Jus كان محترقًا غريبًا مثل طعمه كما لو كان جالسًا على الموقد لبعض الوقت وقاع الإناء محترق. وأخيرًا ، كان بودنغ يوركشاير مسطحًا وصعبًا نوعًا ما ، وليس رقيقًا على الإطلاق.

لذلك طلبنا الحلوى ، الإنجليزية Trifle ، معتقدين أن ذلك من شأنه أن ينقذ عشاءنا ، لكن حتى هذا فشلنا لأن طعمه جاف جدًا :(

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • ماجي سي.
  • لوس أنجلوس، كاليفورنيا
  • 3839 اصحاب
  • 3006 المراجعات
  • 13536 الصور

يا له من مطعم صغير لطيف. يبدو مطعم Gulliver & # 39s وكأنه شيء من كتاب القصص.

القص الإنجليزي التقليدي (36.95 دولارًا): النمط الإنجليزي المقطّع إلى شرائح رفيعة. يقدم مع ذرة كريمة ، سبانخ كريمة ، فجل مخفوق ، au jus وبودينغ يوركشاير ، الضلع الرئيسي هو تخصص المطعم. لم يكن ضلعي الرئيسي والسبانخ المخبوز سيئًا ، لكن نجم وجبتي كان الذرة المخبوزة. حبات حلوة ودسمة ولذيذة.

لم أستطع إنهاء ضلعي الرئيسي وأكلت البقايا في اليوم التالي. تذوق اللحم ألذ في المرة الثانية.

سلطة سيزر (8.95 دولار): خس روماني ، خبز محمص ، بارميزان وصلصة سيزر (مع الأنشوجة أو بدونها). كانت السلطة طازجة ولذيذة.

حتى أننا حصلنا على تافه إنجليزي مع شمعة في الأعلى لأعياد ميلادنا. شكرا لك!

كان نادلنا رائعًا. كان يقظًا ومضحكًا ومفيدًا وسريعًا.

مطعم Gullliver & # 39s لذيذ نوعًا ما !!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • جيلبرت ب.
  • دياموند بار ، كاليفورنيا
  • 402 اصحاب
  • 70 المراجعات
  • 119 الصور
  • النخبة 21

إخلاء المسؤولية: لقد جئت إلى هنا لحضور حفل عطلة شركتي & # 39s ، لذلك قد تختلف تجربتي عن الشخص العادي الذي يجلس في تجربة.

أولاً ، دعنا نخرج السوء من الطريق - موقف وقوف السيارات فظيع جدًا. لست متأكدًا مما إذا كان & # 39s لأنه يشارك الكثير مع مطعم آخر ، أو إذا كان مكتظًا فقط أثناء وقت الغداء ، لكن ساحة انتظار السيارات كانت ممتلئة تمامًا عندما ذهبنا حوالي الساعة 12 ظهرًا يوم الجمعة. كان علينا أن نلجأ إلى وقوف السيارات في الشارع وأمبير في مكان IHOP عبر الشارع.

في المطعم نفسه - يشبه المظهر والجو إلى حد كبير حانة على الطراز الألماني القديم ، حيث ترتدي النادلات ملابس قد تراها في مهرجان أكتوبر. كانت الخدمة جيدة بالنسبة للجزء الأكبر حيث كانت النادلات ودودة & أمبير ؛ يقوم بتسجيل الوصول في كثير من الأحيان. كانت غرفة الطعام التي جلسنا فيها منفصلة عن المطعم الرئيسي ولدينا أيضًا مجموعة من لاعبي الجرس يلعبون ترانيم عيد الميلاد التي كانت رائعة جدًا.

كان الطعام نفسه جيدًا ولكن لا يوجد شيء مميز. الآن منذ أن كانت حفلة شركة ، تم تقديم وجبة من ثلاثة أطباق للجميع تتكون من خضار ميسكلون (سلطة) ، وضلع لحم البقر ، وتافه إنجليزي للحلوى. كانت السلطة على ما يرام ، قليلاً من الخل بالنسبة لذوقي. كان الضلع الرئيسي هو الأفضل ، وكان متوسط ​​المطبوخ نادرًا وعصيرًا حقًا ، على الرغم من أن بعض الأجزاء الصغيرة منه كانت جافة قليلاً. كان التافه الإنجليزي مخيبًا للآمال ، وكان الملمس جافًا جدًا بالنسبة لي ، لكنني أفترض أن الكيك الإسفنجي هو بالضبط.

إذا كنت تبحث عن تجربة ممتعة في جو فريد من نوعه ، فقد ترغب في زيارة هذا المكان. ولكن إذا كنت تبحث عن خيارات طعام عالية الجودة ، فمن المحتمل أن تجد خيارات أفضل في جميع أنحاء المنطقة.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • بريان و.
  • ويست لوس أنجلوس ، كاليفورنيا
  • 363 اصحاب
  • 2358 المراجعات
  • 312 الصور
  • النخبة 21

المدرسة القديمة الإنجليزية برايم الضلع.

الديكور يضربك أولاً ، ثم القائمة والخدمة ، وكل ذلك من هناك.

يعمل الجو والقائمة بشكل جيد في النهاية ، وعلى الرغم من أنه ليس أفضل ضلع رئيسي لدينا ، إلا أنه لائق تمامًا.

كنت أتخطى الحلويات مع ذلك ، كان لدينا تافه اللغة الإنجليزية ولم نكن متأثرين تمامًا.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • ميشيل د.
  • تورانس ، كاليفورنيا
  • 0 اصحاب
  • 6 المراجعات
  • 4 الصور

أفضل ضلع رئيسي لديك & # 39ll على الإطلاق! ولكن ما يجعلها لا تُنسى حقًا هي الجوانب التي تحصل عليها معها. ذرة كريمة للموت من أجلها! من لحظة وصولنا (التي كانت مبكرة) ولكن المدير كان ممتعًا للغاية في الدردشة معنا ، والتأكد من أننا ما زلنا نحصل على طاولة في أقرب وقت ممكن. لقد التقط صوراً لنا في عيد ميلاد أصدقائي وأكد لنا أننا سنعتني به جيدًا. أريد أن أشكر خادمنا على التوصية بتفاهات اللغة الإنجليزية. كنت سأطلب كعكة الجبن للتو ، لكنني سعيد جدًا لأنه قال الحصول على التافه لأنها كانت أفضل حلوى تناولتها. خفيف جدًا ورقيق وغير مرهق جدًا بعد تناول وجبة ثقيلة. كان الحجم الصحيح فقط.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • مايكل ب.
  • لاجونا هيلز ، كاليفورنيا
  • 0 اصحاب
  • 68 المراجعات
  • 1 صورة فوتوغرافية

أنا لا أتكرر إلى Gulliver & # 39s بقدر ما أود. ومع ذلك ، فإن Gulliver & # 39s هي واحدة من أقدم تقاليد المطاعم لدي التي أحافظ عليها باستمرار. هذه السنة الجديدة الأخيرة وعشية # 39 (2016-2017) ، كانت الأربعين من 44 عامًا جديدًا و # 39 عشية التي استمتعت فيها بالعشاء هناك ، تعتقد زوجتي أنني غريب. سأحضر أنا وزوجتي Gulliver & # 39s ، عادةً إذا كان لدي أفراد من العائلة من شيكاغو يزورون جنوب كاليفورنيا ، لأنهم يعرفون كل شيء عن Gulliver & # 39s. لطالما كان تركيز المطعم هو وجبات عشاء Prime Rib ، على الطراز الإنجليزي. المطعم مشابه لـ Lawry & # 39s في لوس أنجلوس ، وعادة ما يكون نفس القائمة. يختلف طلب عشاء زوجتي دائمًا ، ومع ذلك ، لا يختلف طلب عشاء زوجتي. أطلب قطع Gulliver & # 39s ، وتأتي مع ذرة كريمة وسبانخ كريمة ، وبودنج يوركشاير ، إذا كنت & # 34love & # 34 الذرة المطبوخة أو السبانخ بالكريمة ، فسوف يقدمون لك الوصفات ، أو يذهبون عبر الإنترنت. أبدأ العشاء دائمًا بسلطة سيزر مع طبقة أنشوجة حقيقية وأختتم المساء مع تافه اللغة الإنجليزية. أعود إلى المنزل سعيدًا ومتلهفًا للحدث الخاص القادم. Gulliver & # 39s هو & # 34MUST & # 34 خلال الأعياد ، كل شيء يرتدي. الانتظار هناك فريق عمل ممتاز. والطعام - 5 نجوم!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

لقد كنا متحمسين حقًا لإحضار والدنا إلى هنا في عيد ميلاده لأنه يحب الضلع الرئيسي وهذا ما اشتهر به جاليفر ، لكننا غادرنا بخيبة أمل. طلب ثلاثة منا الضلع الرئيسي وقد تم طهيهم جميعًا أكثر من اللازم. كان الوسيط بالتأكيد MW + ، والاثنان اللذان تم طلبهما MR خرجا أكثر على الجانب M. لقد طلبنا أيضًا دخول لحم الضأن MR الذي تم طهيه جميعًا باستثناء قطعة واحدة إلى MW. كان دخول البط جافًا للغاية وكانت معكرونة ألفريدو للأطفال طرية. أردت أن أقول شيئًا ما أثناء وجبتنا ، لكنني لم أرغب في إثارة ضجة كبيرة. تذوق غالبية الطعام جيدًا ولكن بالتأكيد ليس جيدًا كما كان يمكن أو كان يجب أن يكون قد تم طهيه حسب الطلب. لقد كانوا لطفاء بما يكفي لإحضار قطعتين من حلوى الترافل الإنجليزية الخاصة بهم تكريماً لعيد ميلاد والدي ، لكنها كانت جافة وشجاعة للغاية. نحن عائلة تحب الحلويات وبالكاد نلمسها بعد تناول اللقمة الأولى. وغني عن القول ، أنا وأختي نأسف لعدم لفت انتباههم إلى هذا لأن فاتورتنا كانت حوالي 300 دولار وتركنا جميعًا ممتلئين ولكننا غير سعداء للغاية.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • شارلا د.
  • أنهايم ، كاليفورنيا
  • 14 اصحاب
  • 112 المراجعات
  • 184 الصور

من المسلم به أنني لم أعد آكل الكثير من اللحوم الحمراء. ولكن في كثير من الأحيان أتوق إلى تناول شريحة لحم جليدية أو قطعة من الضلع الرئيسي ، لذلك انتهى بنا المطاف في Gulliver & # 39s & amp ، ولم نأسف. كان خادمنا ودودًا وفعالًا. ثلاثة منا كان لديهم حساء الفطر. كان دانغ لذيذًا وبالتأكيد أفضل حساء الفطر الذي تناولته على الإطلاق. لتناول العشاء ، استمتعت أمي بفرم لحم الخنزير الضخم. اثنان منا كان لديه الضلع الرئيسي & أمبير ؛ كان ممتازًا. كل 5 منا أحب الذرة بالكريمة ، وهي حلوى غنية جدًا عمليًا! بالنسبة للحلوى ، لقد استمتعت بالترايفل الإنجليزي وأحب الآخرين على طاولتنا حقًا فطيرة البقان. استمتعنا بأمسية ممتعة & أمبير ؛ نتطلع إلى العودة.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • ريتا هـ.
  • لوس أنجلوس، كاليفورنيا
  • 96 اصحاب
  • 196 المراجعات
  • 1595 الصور
  • النخبة 21

إذا كنت تبحث عن تجربة طعام راقية ، فهذا نوع من الصفقات تقريبًا ولكن ليس تمامًا. اللوحات في نطاق + 30 دولارًا ، وبينما يمكنني التحدث عنها جميعًا ، كانت المأكولات البحرية linguine كانت deeelish! كانت المأكولات البحرية طازجة وكانت متبلة بالكمية المناسبة من الثوم. إنه & # 39s جزء كبير لذا توقع بقايا مبالغ فيها! إذا كنت & # 39 نباتيًا أو لست شخصًا رئيسيًا ، أوصي بتجربته ولكن هذا هو كل ما يمكنني أن أوصي به من تجربتي لأنه بالنسبة لي ، توقفت الجودة عند هذا الحد.

أقترح عليك بجدية تخطي الحلويات لأنها & # 39re subpar. لقد جربنا أربع حلويات: التافه الإنجليزي ، والكريم بروليه ، وفطيرة البقان ، وبودنغ الخبز المحمص بالتفاح الدافئ. كان كريم Brûlée (الذي كان ينبغي في رأيي أن يُطلق عليه اسم جريمة brûlée بسبب حقيقة أنه يجب أن يكون خدمته جريمة) كان في الأساس كاسترد بارد مع توت العليق في الأعلى. لا تقل إنني لم أحذرك. أيضًا ، بينما لم أحصل على مشروب كحولي ، سأقول هذا ، ترك أصدقائي كونهم كما هو بعد رشفة أو اثنتين فقط (الأفعال تتحدث بصوت أعلى من الكلمات).

أخيرًا ، سأقول أنه في حين أن العثور على موقف سيارات كان صراعًا أكبر من العثور على والدو ، فإن العثور على طاولة كان عبارة عن قطعة من الكعكة ومن المؤكد أنها عوضت عن ذلك!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

لقد قمت بالحجز في Gulliver & # 39s لعشاء الذكرى السنوية. سمعت أشياء رائعة عن الضلع الرئيسي ، وبالتالي شعرت أن هذا كان خيارًا جيدًا لتناول عشاء رومانسي في الخارج. لقد أبلغت هذا للمضيفة عند الوصول. لبدء المساء ، وصلنا وقت الحجز في الساعة 6 مساءً إلى مطعم معظمه فارغ. تم تزيينه لعيد الميلاد ، والذي أضاف أطنانًا من الإكليل والأضواء إلى ديكور سبعينيات القرن الماضي المزدحم بالفعل. ليست حقا صورة لحدث رومانسي. استقبلتنا المضيفة وطلبت منا الانتظار حتى يعثروا على طاولة & # 34 لنا. تذكر ، ربما كانت هناك ثلاث طاولات ممتلئة في المكان كله ، لذا كان من المفترض أن يكون العثور على طاولة أمرًا سهلاً. عند سماع أنها الذكرى السنوية ، عرضوا علينا الجلوس بجوار المدفأة. بدا لطيفًا ، وادعوا أنه كان رومانسيًا.

لذلك تأخذنا المضيفة إلى غرفة طعام جانبية بها مدفأة جميلة. أخذتنا إلى طاولة كانت على نفس جدار المدفأة. في الواقع ، كان كشكًا على يمين المدفأة. وتم بناء جزء المقصورة على الحائط. أخرجت الطاولة وطلبت منا الجلوس ، ثم أعدت الطاولة. اكتشفنا لاحقًا أننا محاصرون هناك حيث كان لا بد من تحريك الطاولة حتى نغادر الكشك. وكانت على حق. كنا على حق & # 34 بجوار الموقد ، مما يعني أننا كنا على نفس الحائط كما كان ولم نتمكن من رؤيته من طاولتنا. في الواقع ، كل ما تمكنا من رؤيته هو باقي المطعم الفارغ. ليس بالضبط رومانسي.

جاء الخادم (الذي يمكنني إضافته كان النقطة المضيئة في هذا المساء بالكامل) وأوصى النبيذ وسلطة Gulliver & # 39s الخاصة بهم مع أوامر الخروج من الضلع الرئيسي. كما شددت على أن الذرة بالزبدة غير محدودة. غريب ، لكن حسنًا.

بعد إحضار النبيذ الخاص بنا ، قام الخادم بدفع عربة على عجلات وجعل سلطتنا أمامنا. وصفتها النادلة بأنها خضروات مع روبيان وبيض مسلوق مغطاة بخل الشمبانيا الذي صنعه منزلهم. سأقول أن الوصف كان دقيقًا إلى حد ما ، وأن الصلصة كانت جيدة جدًا. ومع ذلك ، كان الروبيان عبارة عن روبيان صغير الحجم تم إذابته في الغالب ، وبدا أن البيض المسلوق عبارة عن بيض مخفوق. في الواقع ، لم نتمكن أنا وزوجتي من العثور على أي قطع بياض بيض.

بعد سلطة غريبة إلى حد ما ، كنا قلقين قليلاً من الطبق الرئيسي. لكن هذا المكان معروف بضلعهم الرئيسي. كيف يمكن أن يكون سيئا؟

أحضرت النادلة الطعام على عربة مماثلة للسلطة. لقد خدمتنا العشاء الذي طلبناه بالإضافة إلى طبق ضخم من الذرة المخبوزة. يأتي الضلع الرئيسي أيضًا مع السبانخ بالكريمة ، بودينج يوركشاير و au-jus بالإضافة إلى صلصة الفجل. لاحظنا أن كلاً من الذرة المطبوخة والسبانخ جاءت من أواني ضخمة من الأشياء فوق المطبخ.

فكيف كانت هذه الوجبة؟ حسنًا ، دعني أقسمها.

رئيس الضلع: خدمة سخية. مطبوخ في & # 34 خاص فرن الضلع الرئيسي & # 34. كان جافًا جدًا ودقيقًا إلى حد ما. كانت تفتقر إلى كل الملح وتذوقت كما لو كانت مطبوخة ببطء شديد لفترة طويلة جدًا ، تقريبًا مثل وعاء التحميص. بشكل عام ، ليس جيدًا على الإطلاق. حتى جلد الضلع الرئيسي كان يفتقر إلى النكهة ولم يكن مقرمشًا كما يتوقع المرء.

ذرة كريمة: غير طازجة. غلوبي جدا وتذوقه وكأنه خرج من علبة وأعيد تسخينه. إذا كان هذا هو الطبق الجانبي المميز ، فهو محزن حقًا. أيضا ، كان حلو جدا.

السبانخ بالكريمة: لم يكن من الممكن تذوق السبانخ على نكهة البصل / الثوم. مرة أخرى ، ليست السبانخ الطازجة على الإطلاق ، ربما مجمدة أو معلبة.

بودينغ يوركشاير: أصنعها على أساس منتظم بنفسي وعادة ما يتم طهيها بسرعة وساخنة في نوع من الدهون (زيت ، زبدة ، إلخ). كانت هذه جافة ، وسوداء حول الحواف. ليس جيدا علي الاطلاق.

صلصة Au-jus: هل يجب أن تكون سهلة ، أليس كذلك؟ تم استخدام مذاق مثل مكعبات المرقة أو نفد من العلبة.

الفجل المطبوخ: لست متأكدًا مما وضعوه مع الفجل لجعله كريميًا ، لكن طعمه مثل الزبدة وفقدت كل نكهة الفجل. غير حار على الإطلاق.

بشكل عام ، لا أوصي أبدًا بالعودة إلى هنا. كانت هذه الوجبات أكثر من 30 دولارًا / لوحة ولا تساوي أي شيء قريب من ذلك. لم أقترب أنا ولا زوجتي من إنهاء أي شيء. كل شيء تذوق كما لو كان خارج علبة أو مطبوخ من قبل طهاة عديمي الخبرة. لا أعتقد أن رئيس الطهاة لديه أي فكرة عن كيفية الطهي من الصفر وبدلاً من ذلك يصنع دلاء ضخمة من الطعام من المكونات المعلبة / المجمدة ويخدمها حتى تختفي.

نظرًا لأنه كان ذكرى زواجنا ، فقد قدموا لنا صحراء مجانية (تافه إنجليزية) للذهاب ، على الرغم من أننا قلنا إننا لا نريد ذلك. ألقيناها في سلة المهملات مع بقايا الطعام دون تجربتها.


وصفات حلوى الشوكولاتة

فكر في الحلوى وكلمة شوكولاتة تتبادر إلى الذهن بشكل لا يقاوم ، ووصفات حلوى الشوكولاتة لدينا هي مجموعة متنوعة من اللذيذة اللذيذة. يمكنك أن تكون مبتكرًا إلى ما لا نهاية مع الشوكولاتة ، حيث تقدم أنواع مختلفة من الحبوب نكهات مختلفة لأطباق مختلفة. يتماشى ريو كاريبي الفنزويلي الغني بشكل مثالي مع النكهات القوية مثل البراندي أو القهوة ، على سبيل المثال ، في حين يمكن عرض فواكه تشولوكاناس البيروفية في موس. فقط كن على دراية بأنك تحتاج إلى التعامل مع الشوكولاتة بدقة للحفاظ على نكهات النكهة الرائعة.

في هذه المجموعة الرائعة ، هناك ما يلبي كل شغف الشوكولاتة. سواء كنت تتذوق طعم الشوكولاتة النقية مع بودنغ الشوكولاتة من Galton Blackiston's Chocolate مع مركز سائل ناز ، أو لكمة مقدمة من Robert Thompson's Chocolate and chilli tart (تجربة نارية على حلوى الشوكولاتة الكلاسيكية) ، هناك متسع كبير للتجربة بحبوب مختلفة. للحصول على وصفات الشوكولاتة البيضاء ، انظر المذهل للشوكولاتة البيضاء بانا كوتا مع قرص العسل من Alan Murchison.

تُعد الشوكولاتة المملحة والكراميل مزيجًا فاخرًا من الحلوى: جرب قطع الشوكولاتة المملحة من فرانسيس أتكينز مع كريم الكراميل المثالي لحفل عشاء أو فوندان سيمون هولستون بالشوكولاتة المبردة مع صلصة الكراميل بالزبدة المملحة مع مقبلات لذيذة من حلوى البرالين.


مكونات

اخفقي الزبدة حتى تضيء. أضف السكر ببطء. اضرب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضف بيضة واحدة تلو الأخرى واضرب جيدًا. أضيفي الدقيق المنخل والبيكنج باودر.

يُسكب المزيج في صواني مستديرة 8 إنش. اخبزي لمدة 25 إلى 30 دقيقة عند 375 درجة (190 درجة) حتى تسحب الكعكة برفق من الجوانب أو تظل أداة اختبار الكيك نظيفة.

(عند الضغط برفق فوق الكيك ، لا يترك أي أثر.) تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق. تبرد تماما على رف السلك.

تُخفق الكريمة والسكر إلى قمم ناعمة. ضع المفرش على طبق الكيك. ضعي طبقة واحدة من الكيك على المفرش.

يُدهن بمربى التوت ويُغطى بالكريمة المخفوقة. ضع الطبقة الثانية من الجانب السفلي لأعلى على الحشوة.


شاهد الفيديو: دورة تدريبيةالكيك-دايزينالدرس2:حشوات التورتة:جناش مونطي والطبقة المقرمشةcroustillan cakedesing (ديسمبر 2021).