وصفات تقليدية

تورتيلا لحم الخنزير

تورتيلا لحم الخنزير

قشر الكوسة ، وابشرها واقليها في مقلاة تفلون ، في 10 دقائق تقلى)

نقطع البصل إلى مكعبات ، ويقطع لحم الخنزير ، ويخفق البيض جيدًا مع رشة ملح.

عندما تقلى البطاطس ، أضيفي البصل ولحم الخنزير واتركيها تقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم أضيفي البيض المخفوق ، واخلطي جيدًا ، وضعي الغطاء واتركيها تنضج بدرجة أقل ، ثم اقلبها بالغطاء.

قطع بارد

هي جاهزة للرضيع ، ولم أكن في المنطقة ، لذلك لدي فقط صورة للنهائي ، قالت شكرا لي أنها لم تأكلها ، وليس لالتقاط الصور


13 تعليقًا على & bdquoTortilla & rdquo

ربما كنت صغيرًا جدًا ، ليس لديك طريقة لمعرفة أن هذه تسمى في cococi الروماني ، من قراءة الجدة الكبرى :-) التورتيلا تتكون من الخل أو أي شيء آخر يضيف الحموضة.

أنا لست صغيرا جدا :) & # 8230 ربما يقول ذلك ، لقد أخذت وصفة من مدونة لم يكن لدي الوقت لإبلاغ نفسي بشكل صحيح ، ولكن أعتقد أنه إذا كنت تستخدم مسحوق الخبز ، فهذا يكفي ، على أي حال إذا كان لديك الوصفة سأكون سعيدًا بكتابة النص الأصلي ، وأود تجربته على الأقل لأتمكن من إجراء مقارنة. شكرًا لك على زيارة مدونتي ، وآمل أن تجد وصفات ممتعة :)

التورتيلا كما هو مكتوب باللغة الإسبانية تعني نوعًا من العجة مع البطاطس ولكن سمكها يزيد قليلاً عن 2.3 سم والوصفة على هذا النحو. تقريبًا كيلوغرام واحد من البطاطس 5 بيضات وبصل يبقى أبيض حتى لا تحرق وتخلط مع الأواني المخفوقة حسنًا ، ضعها في وعاء بقطر 18 سم ، يمكنك قلبها أكثر من ذلك على الفطائر ، يمكنك اختياريًا وضع صلال هام على كل شيء لديك

ربما يمكنك إخباري كيف يمكنني الاشتراك في وصفات أماليا.

أنا أعتذر. لم أحضر. اسمي فالنتينا.
أنا في انتظار التعليمات. مع السلامة

فالنتينا آسف لقد رأيت رسالتك للتو :). لم أشترك في أي شخص ولكن من حيث المبدأ يجب أن يعمل على النحو التالي: انظر إلى أعلى اليمين واكتب & # 8222 ، واشترك في وصفاتي & # 8221 ، ثم & # 8222 Postari & # 8221 ، انقر فوق السهم الأيمن وستظهر أسفل كل شيء مباشرةً & # 8222my yahoo & # 8221 انقر. إذا لم ينجح الأمر ، من فضلك أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على [email protected] وسأجيب عليك. يوم جميل !

اعذرني على الالتصاق. لكن التورتيلا ليست تقريبًا ما صنعته هنا. التورتيلا هي وصفة خاصة بكل من إسبانيا وفرنسا (في كلا البلدين لا يوجد سوى عدد قليل من المكونات المختلفة) بنفس المكونات الأساسية: البطاطس والبيض. لا أعرف من أي مدونة حصلت على الوصفة ولكن الاسم خاطئ تمامًا (لما فعلته)
أحمدك على الوصفات الأخرى!

مجهول لا توجد مشكلة في التوضيحات ، سأكون سعيدًا إذا كتبت الوصفة لتجربتها وأخرجتها & # 8230 أعتقد أنني أخذتها من الشبكة ، لقد عانيت مع الآخرين & # 8230 إذا أوافق أعتقد أن تورتيلا البطاطس هي شيء مع البطاطس المقلية ويضاف البيض & # 8230 للأسف لم أخبر الكثير عن الوصفة ، لقد جربتها وهذا كل شيء. شكرا لك مرة أخرى وإذا كان لديك الوقت لكتابة وصفتي سأكون ممتنا.

التورتيلا الإسبانية هي عجة بالبطاطا وربما البصل. هل هذا من المكسيكيين؟ ما الذي تستخدمه من أجله أنني ملأها بسلطة من الخضار وصلصة البارميزان حتى تدحرج مثل فطيرة ummmmmm que rico!

أنا حقا أحب وصفاتكم ، وأود أن أشترك أيضا. [email protected]
تهانينا على المدونة. ديانا

Diana from mexixani e :)) ، من أجل الاشتراك ، يمكنك أن ترى أنه في أعلى اليمين يقول الاشتراك في المنشورات أو التعليقات ، انقر فوق المنشورات


1. ينظف بطاطانقطعها إلى 4 ثم نضعها في صينية مغطاة بورق الخبز. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون القطع متساوية إلى حد ما حتى يتم طهيها بالتساوي. يضاف الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار وزيت الزيتون ويخبز لمدة 25-30 دقيقة على 175 درجة.

2. الصلصة: يقطع الثوم ناعماً أو يبشره. أضف رشة ملح ورشة فلفل وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. اخلطيهم بملعقة خشبية لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الشبت المفروم ، وباقي الكريمة واخلطي كل شيء.

3. بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، يمكننا البدء في التجميع. يجب رش كل ورقة من التورتيلا بالماء (بقدر ما تستطيع بأصابعك) على السطح بالكامل وتوضع في مقلاة غير لاصقة مع الجانب المبلل لأسفل ، على نار متوسطة. بعد أن يصبح لونه بني قليلاً ، نضع الجبن المبشور على السطح بالكامل ، ثم أوراق الكرنب فوق الصاج ، وشرائح الجزر ، والفطر ، والبطاطس ، وملعقة كبيرة أو اثنتين من الصلصة ونرش القليل من البصل الأخضر . بعد أن أضع جميع المكونات ، أود تركها في المقلاة لبضع دقائق أخرى لإذابة الجبن.

! يجب وضع جميع المكونات فقط في النصف العلوي من الورقة من التورتيلا حتى نتمكن في النهاية من طيها. أولاً ، نثني القاع لأعلى ، فوق المكونات ، ثم الجانب الأيسر ثم الجانب الأيمن ، جنبًا إلى جنب حتى لا ينهار. في النهاية يمكنك لفه بورق احباط للتأكد من عدم تفككه. شهية طيبة!


لقد اشتريت بعض أوراق التورتيلا ، وملأتها وكانت الوجبة جاهزة في 15 دقيقة!

إذا كنت ترغب في طهي طعام لذيذ وبسيط للغاية ، جرب هذه الوصفة الرائعة. في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا الطبق ، كانت لدي مشاعر كبيرة ، لأنني لم أكن أعرف ما إذا كان زوجي سيكون سعيدًا ، فهو عادة متقلب للغاية. لدهشتي ، أكل أيضًا من الطبق وطلب جزءًا آخر.

المكونات:

  • 4 أوراق تورتيلا ، 1 روزي
  • 700 غرام دجاج ، 150 غرام جبنة
  • 1 فلفل رومي ، 2 مخلل
  • 150 غرام من لحم الخنزير المضغوط ، 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز

طريقة التحضير:

اسلقي الدجاج في ماء مملح. بعد أن يغلي بدرجة كافية ، نقطعه إلى شرائح رفيعة. نقطع لحم الخنزير المضغوط إلى شرائح رفيعة.

صر الجبن. اغسل الفليفلة جيداً وانزع البذور واقطعها جيداً. كما نقوم بتقطيع الطماطم والمخللات.

يُمزج في وعاء كبير مع الدجاج ولحم الخنزير والجبن والفلفل الحلو والطماطم والمخلل والمايونيز. وزعي الحشوة على رقائق التورتيلا ولفيها.

دهن صينية الخبز بالزيت أو افرشها بورق الخبز. ضعي التورتيلا المحشو في المقلاة. دهن 4 قطع من التورتيلا بالبيض المخفوق. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي التورتيلا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

عندما ينضج الطعام بدرجة كافية ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!

إذا كنت تحب هذه الوصفة فائقة البساطة ولكنها لذيذة ، فإنني أوصيك بمشاركتها مع أصدقائك. أنا متأكد من أنهم سيرغبون في تجربته أيضًا.


تارت مملح بالبطاطا ولحم الخنزير

قم بإخراج كيس الفطائر من الفريزر الليلة السابقة واتركه في الثلاجة حتى اليوم التالي عندما نستخدمه. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات سميكة (أو أي حجم تريده) واغليها في ماء مغلي ومملح لمدة 10 دقائق بالضبط. صفي الماء واتركيه ليبرد.

قطع الموزاريلا إلى مكعبات ، وكذلك لحم الخنزير (إذا لم يتم شراؤها بالفعل مقطعة). اخلطي البطاطس مع لحم الخنزير والموزاريلا. شكل التورتة مبطن بورق الخبز ، وعلى رأسه ورقة عجين الفطير التي يتم وخزها من مكان إلى آخر باستخدام شوكة.

صب التكوين في القالب ، ورش جبنة البارميزان المبشورة فوقها. دهن حواف صينية الفطيرة بصفار البيض الممزوج بملعقة كبيرة من الحليب وضع التورتة في الفرن المسخن على حرارة 200 * س (395 * ف) واتركها لمدة 30 دقيقة. احتفظت به لفترة أطول ، حوالي 40 دقيقة لأنني أحب أن يكون لونه بنيًا!

* - في الوصفة الأصلية ، تم استخدام جبن كريسينزا ، ولكن نظرًا لأنه غير موجود هنا ، فقد استبدلت بجبن الماعز البري ، وهو ما أحبه شخصيًا حقًا. إذا لم تعجبك ، يمكنك استخدام جبن الموزاريلا أو أي جبن طري آخر! أيضًا في الوصفة الأصلية تستخدم "prociutto cotto" ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليها ، يمكنك استبدالها بلحم الخنزير ، كما فعلت.


مكونات

الخطوة 1

تورتيلا الإفطار

قسّم التورتيلا بصريًا إلى 4 أرباع وقم بقطع واحد إلى نصفين.

في كل ربع من التورتيلا نضع المكونات المفضلة: صلصة الطماطم ، والتي يمكن أن تكون حلوة أو حارة ، حسب تفضيلاتك. يمكننا استبدالها بجواكامولي ، كاتشب ، خردل ، مايونيز.

يُدهن ربع التورتيلا الآخر بجبنة الكريمة ويُرش بالبصل الأخضر والثوم الطازج والفلفل الحلو المفروم.

سنضع ربع الجبن المبشور والنقانق المفضلة لدينا على الأخير.


تورتيلا الشوكولاتة - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • بعد حشو التورتيلا بطبقة أخف أو أكثر سخاء من كريمة البندق أو الشوكولاتة ، لفهم ووضعهم في البيض المخفوق مع القليل من القرفة. لا شيء أسهل!
  • لتكون طرية ولها قشرة رقيقة ، اقليها في القليل من الزبدة.
  • لكونها متسقة للغاية ، نوصي بأن يكون الجزء نصف تورتيلا شوكولاتة لكل رجل صغير.
  • ماذا يمكننا أن نستخدم حشوة التورتيلا الحلوة؟ زبدة الفول السوداني خيار رائع آخر! يمكنك مزجه مع شرائح الموز أو طبقة رقيقة من المربى ، للحصول على نوع مختلف من "زبدة الفول السوداني والجيلي". يمكننا أيضًا ملء التورتيلا بمزيج من الجبن القريش أو الأوردا ، مع القليل من السكر البودرة الفانيليا وعدد قليل من الزبيب. الاحتمالات لا حصر لها وتعتمد فقط على خيالك أو المكونات الموجودة في المخزن والثلاجة.

مكونات 6 حصص من تورتيلا الشوكولاتة:

  • 3 يوم سناك تورتيلا
  • 6 ملاعق كبيرة من كريمة البندق شوكو نوسا
  • ملعقة كبيرة زبدة بيلوس
  • 1 أو
  • 1 طرف من سكين القرفة

جميع المكونات اللازمة لوصفة التورتيلا بالشوكولاتة في انتظارك في متاجر LIDL & # x1f5a4

دهن كل تورتيلا بملعقتين كبيرتين من كريمة البندق. اختياريا يمكننا إضافة مكعبات الموز.

نلف التورتيلا ونقطعها إلى نصفين.

بشكل منفصل ، اخفقي بيضة بمسحوق القرفة. دهن كل لفة بالبيض.

تُذوّب الزبدة في مقلاة وتُقلى كل تورتيلا شوكولاتة على كلا الجانبين ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

في النهاية ، كل ما علينا فعله هو الاستمتاع بوجبة فطور لذيذة! اختياريا ، يمكنك تقديم التورتيلا مع الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة أو البودرة مع السكر! قد تكون الأفضل!


طريقة التحضير

أومليت بالخضار ولحم الخنزير

تتكون الوصفة من حصتين ، يتم تنظيف البطاطس وغليها في الماء مع رشة ملح لمدة 15 دقيقة.

مقبلات الزينة 2

طريقة التحضير: قطعي السلمون (الذي تريدينه) قطعي الطماطم إلى شكل زهرة وقطعي الجبن


لفائف التورتيلا والجبن

لفائف التورتيلا والجبن
هل تحتاج إلى بعض المقبلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في 5 دقائق؟
جرب هذه اللفائف التورتيلا و جبن Delplus Delaco وستسعد ضيوفك بالتأكيد بوجبة خفيفة لذيذة للغاية ورائعة.
جبن سوبلو الجديد من ديلاكو مع لحم الخنزير الخالي من الدهن يجعل المقبلات ذات سعرات حرارية أقل بكثير ، لذلك أوصي به للسيدات اللواتي يهتمن بشخصيتهن.

مكونات لفائف التورتيلا والجبن

4 كانت تورتيلا
250 جرام جبن ديلاكو
8 شرائح لحم خنزير معصور
شرائح رقيقة من الفلفل الحلو
زخرفة
طماطم كرزية
أوراق الريحان

تحضير لفائف التورتيلا والجبن

ابشر الجبن من خلال مبشرة الليمون.
رشي طبقة كبيرة من جبنة سوبلو ديلاكو على صفيحة التورتيلا.
ضعي صفيحة التورتيلا في صينية البان كيك واتركيها على النار حتى تبدأ الصفيحة في التحول للون البني قليلًا ويذوب الجبن.


خذ الورقة بسرعة من المقلاة ، ضع شرائح لحم الخنزير وشرائح الفلفل الحلو فوقها ولفها بأسرع ما يمكن بينما تكون الورقة ساخنة.
بعد أن تبرد اللفة ، قسّمها إلى قطع صغيرة بحجم إصبعين أو كما تفضل.


وصفة تحضير كاساديا للعصي المحشوة بالجبن

لقد بشرت جبنة الشيدر وقطعت البصل جيدًا (أو البصل الأخضر). تُظهر الصورة أيضًا كومة من البسطرمة المفرومة (Lomo embuchado) التي رشش بها حساء الذرة بالكريمة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع قطع لحم الخنزير أو لحم الخنزير أو النقانق الحارة أو بروسسيوتو في الكيساديلا.

لقد وضعت عصا (حتى أنني استخدمت التورتيلا) في مقلاة مناسبة غير لاصقة ورشتها بالجبن المبشور (الشيدر) وقليل من البصل المفروم. رميت أيضًا بعض رقائق الفلفل الحار في الأعلى وغطيتها بغراء آخر. ضغطت برفق ووضعت المقلاة على نار متوسطة. يجب الحرص على عدم حرقه! لأنها عبارة عن عصا محشوة ومغطاة بعصا أخرى ، يجب تسخينها على نار متوسطة إلى منخفضة ، بحيث يكون لديها الوقت لإذابة الجبن.

راجعت بملعقة مرحلة تحمير الكيساديلا وقلبتها ، مثل الفطيرة. يتم ذلك بسرعة كبيرة ، في غضون 2-3 دقائق. غاتا سي كويساديلا. لقد قطعته إلى 6 قطاعات. كيف يتدفق الجبن الساخن منه & # 8230hmmmm & # 8230crazy!

ما مدى سهولة صنعه إذا كان لديك غراء أو رقاق تم شراؤها في المنزل. يكفي رشها بقليل من الجبن المبشور والثوم المعمر ورقائق الفلفل الحار وجعلها شطيرة ، اثنين في اثنين ثم تسخينها في مقلاة تفلون ، وتقليبها على كلا الجانبين. ستكون حمراء ومقرمشة مع حشوة جبنة ذائبة دافئة وحارة. ممتاز!


فيديو: نيويورك فود - رأس الخنزير سندويشات التاكو تيرين لحم الخنزير بروكلين أمريكا (ديسمبر 2021).