كروس

وصفة كروس من بتاريخ 15/2015 [آخر تحديث في 27-08-2018]

تشورو هي حلوى مقلية نموذجية من التقاليد الإسبانية ، وهي عبارة عن أعواد عجينة على شكل نجمة تُقدم بمفردها مع رش السكر أو بمرافقة الشوكولاتة الساخنة. كان العثور على وصفة موثوقة لإعداد الكروس أمرًا صعبًا للغاية ، في الكتب وعلى الإنترنت ، يقول الجميع شيئًا مختلفًا ، هناك من يحضر المعكرونة بدون بيض ، ومن يضع الحليب ، ومن يضع السكر فقط ، ومن يضيف القرفة. حاولت أن أجعل متوسطًا بين الوصفات المختلفة وهذه هي النتيجة اللذيذة ، في مكتبي ، ذهبوا مثل الكعك الساخن. لذلك اترككم للوصفة وسنقرأ فيما بعد: *

طريقة

كيفية صنع الكروس

في قدر غليظ القاع ، يُغلى الماء والزبدة والملح.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي الطحين دفعة واحدة.

قلبي بملعقة خشبية حتى يتكون خليط متجانس. ضعه مرة أخرى على النار واستمر في التقليب حتى يخرج الخليط عن الجدران.

ارفعي المزيج عن النار واتركي المزيج يبرد لبضع دقائق ، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع دمج كل بيضة جيدًا قبل إضافة الأخرى.

استمر في التقليب حتى تصبح المعكرونة ممتلئة القوام

ضعي المزيج الذي تم الحصول عليه في كيس معجنات بفوهة نجمة ، ثم اصنعي بالمحقنة حوالي 15 سم من أعواد المعكرونة التي ستسقطينها مباشرة في قدر مع الزيت المغلي.

تقلى كروس زوجين في وقت واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

ارفعي الكروس تدريجياً بملعقة مشقوقة ثم ضعيها على ورق المطبخ.

انقل الكروس إلى طبق التقديم ورشها بالسكر والقرفة مع التحريك حتى يلتصق السكر بسطحها بالكامل.
قدميها بمفردها أو أفضل من ذلك مع الشوكولاتة الساخنة.


فيديو: اسعار ومواصفات فيات 500x موديل 2021 اشيك كروس اوفر في مصر (شهر نوفمبر 2021).