أحدث الوصفات

كعكة الفراشة

كعكة الفراشة

وصفة كعكة الفراشة بتاريخ 22-09-2017 [محدث في 2018-01-08]

هناك كعكة الفراشة هي الحلوى التي صنعتها هذا العام في عيد ميلادي! حسنًا ، أنت تعلم أنني أستخدم دائمًا لتحضير كعكة "افعلها بنفسك" ، ولكي أكون صادقًا ، أقدم لنفسي أيضًا هدية للاحتفال (تخيل) ، وهذه المرة أيضًا لم يفوتني الموعد مع نفسي.
كانت فكرة ما أريد تحقيقه واضحة بالنسبة لي على الفور ، ولكن على الويب ألقيت نظرة على المتنوع كعكات على شكل فراشة لكي أفهم جيدًا كيف يمكنني الوصول إلى العمل.
بالطبع ليست واحدة كعكة عيد ميلاد سهل ولكن ليس من المستحيل صنعها ، فباستخدام كعكة إسفنجية بسيطة ستكون قد أعدت الفراشة بأكملها عمليًا ، سيكون عليك بعد ذلك اللعب بخيالك لتزيينها ، وفي النهاية لن تفوتك سوى ضرب الأجنحة ؛) كان يوم أمس يومًا رائعًا حقًا ، احتفلت به أولاً مع الأصدقاء ، ثم مع زملائي في العمل وأخيراً مع العائلة. لكن اليوم يمسني تجاهل هدية عيد ميلادي! أشكركم جزيل الشكر على تمنياتكم الطيبة لي أمس هنا على المدونة وعلى Facebook ، أترك لكم قبلة ويومًا سعيدًا لمن يمرون هنا!

طريقة

كيفية صنع كعكة الفراشة

افصل الصفار عن البياض واخفق الأخير حتى يصل إلى قمم قاسية.
يُخفق صفار البيض بشكل منفصل مع الماء المغلي حتى يصبح المزيج كثيفًا ورقيقًا.
الآن نضيف الدقيق والسكر والخميرة.
أخيرًا ، حرك بياض البيض حتى تحصل على خليط سميك ومتجانس.
يُسكب المزيج في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشات بالدقيق ، ثم يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45/50 دقيقة.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقلب الكعكة الإسفنجية على طبق مبطن بورق البرشمان.
دعها تبرد تماما.
في غضون ذلك ، تحضير الكاسترد.
نضع صفار البيض في وعاء ونخلطه مع السكر.
ثم نضيف الدقيق.
بمجرد خلط المكونات ، أضيفي الحليب وجوهر الفانيليا واخلطيهم.
انقل كل شيء إلى قدر على النار واتركه يثخن.
ثم اتركها تبرد.
الآن اخفق الكريمة واخلطها مع الكريمة واخلطها برفق.

تحضير الشراب عن طريق وضع قدر مع الماء والسكر وقشر الليمون على الموقد.
ينضج لمدة 5 دقائق.

الآن خذ الكعكة الإسفنجية وقم بتقطيعها إلى جزأين وبالتالي الحصول على نصف دائرتين.
ثم ، بدءًا من مركز كل واحد ، قم بقطع مثلثين.
من خلال ضم نصف دائرة في الاتجاه المعاكس ، تكون قد حصلت على جسم الفراشة.

الآن قطع الكعكة الإسفنجية إلى 3 طبقات أفقية.
انقلي الطبقة الأولى إلى طبق تقديم مستطيل واستخدمي الشراب.

الآن قم بحشو طبقة غنية من الكريم وأضف التوت الذي سبق تنظيفه.

غطي الكيكة الإسفنجية الثانية وكرر الخطوات بالتناوب مع الكريمة والتوت.
افعل نفس الشيء مع الكعكة الإسفنجية الثانية ، وضعها على اتصال مع الأخرى على الجانب المنحني.
اتركيه حتى يتماسك في الثلاجة لمدة ساعة.

لتزيين الكيك ، اخفقي الكريمة الطازجة وقسميها إلى وعاءين.
في كل من هذه ، ضع نصف جرعة من السكر البودرة وملون الطعام بكميات مختلفة لخلق لونين.
استخدم الآن الأخف وزناً لتزيين الكيك بطبقة سخية.

انقل الأغمق داخل كيس المعجنات واستخدمه لتحديد حواف الفراشة.
عن طريق تغيير الحافة ، قم بتشكيل الجسم المركزي للفراشة وتزيين الحواف.

أخيرًا ، قم بتزيين التوت الأزرق والكشمش وشكل أنتينين كعكة الفراشة الخاصة بك.


فيديو: كيكة عيد ميلاد ابني حسوني على شكل كيتار (كانون الثاني 2022).