وصفات غير عادية

روبيان كاربونارا

روبيان كاربونارا

كاربونارا الروبيان وصفة بتاريخ 04-09-2019

هناك كاربونارا الروبيان إنه طبق معين. للمتطرفين: نعم ، أعلم أنها ليست كاربونارا حقيقية! بدلاً من ذلك ، إنه نوع مختلف من كاربونارا دي ماري الذي أعددته منذ بعض الوقت ، ولكنه طبق من البحر والجبال ، كما يقولون. نظرًا لأنني أحببت هذا الإصدار بشكل غير متوقع ، فقد اعتقدت أنني سأحاول إنشاء متغير وها نحن ذا. نظرًا لأنني جربت بالفعل مزيج الروبيان ولحم الخنزير المقدد ، فقد ذهبت هذه المرة أكثر قليلاً دون أن أفشل ، وفي الحقيقة لم أشعر بخيبة أمل ؛)
ملاحظة: لقد رأيت عبر الإنترنت أن شخصًا ما يجمع بين هذا الطبق مع رش نهائي من مسحوق القهوة بدلاً من الفلفل الكلاسيكي. بصراحة ، لم أكن أرغب في الجرأة كثيرًا ، ولكن إذا كنت تشعر بذلك ، فجرب الطبق أيضًا مع هذه الإضافة الخاصة جدًا وأخبرني برأيك ؛)

طريقة

كيفية صنع كاربونارا الجمبري

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.
نظف القريدس وقطّع نصفه إلى قطع صغيرة.

يُحمّر لحم الخنزير المقدد في مقلاة مع الزبدة ، وعندما يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُضاف القريدس (الكامل والمقطّع) ويُطهى لبضع دقائق ويُطفئ النار.

يخفق صفار البيض مع الجبن والملح والفلفل.

قم بطهي المعكرونة ، وصفيها جيدًا (احتفظي بالقليل من ماء الطهي) واقليها مع القريدس لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي البيض وقلبي وأطفئي النار مع الاستمرار في التقليب. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من ماء الطهي.

كاربونارا الجمبري الخاص بك جاهز ويقدم ويرش مع القليل من الفلفل الطازج ويقدم.


فيديو: Spaghetti Carbonara سباغيتي كاربونارا (ديسمبر 2021).