أفضل الوصفات

رول بيتزا

رول بيتزا

وصفة بيتزا رول من بتاريخ 27-11-2007 [محدث في 2019-04-05]

لفائف البيتزا المحشية طريقة لطيفة ومختلفة لتقديم البيتزا. على الأقل مرة واحدة في الأسبوع في منزلي ، نصنع البيتزا وهذه المرة ، من بين العديد من الصواني ، قمت أيضًا بإعداد لفافة بيتزا محشوة بلحم الخنزير المطبوخ والجبن المدخن والخرشوف بالزيت والفونتينا ... لذيذ جدًا ؛) إذا أنت من عشاق هذا النوع ، أقترح عليك تجربة هذه الوصفة ثم إخباري برأيك ، فأنا أحبها ؛)

طريقة

طريقة عمل لفائف البيتزا

في الزيت

ضع الدقيق في كومة مع إذابة الخميرة في الماء في المنتصف

ابدئي بالعمل ثم أضيفي الزيت والملح واعجني بقوة حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.


غطي البيتزا واتركيها ترتفع لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها.

الآن قم بلف العجين على لوح معجنات مطحون لتشكيل مستطيل


وزعي طبقة من لحم الخنزير المطبوخ ، وجبنة سكامورزا ، وجبنة فونتينا ، وأخيراً قطعة من الأرضي شوكي ، مصفاة من الزيت

لف ورقة البيتزا على نطاق واسع.


توضع لفائف البيتزا على صينية خبز مغطاة بعجينة الفرن وتترك لترتفع لمدة ساعة

ثم ادهن سطح الأسطوانة بقليل من الزيت. تخبز على حرارة 200 درجة مئوية في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.

أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة دقيقتين ثم قدميها.

تقطع لفة البيتزا المحشوة إلى شرائح بسماكة 2 سم.


فيديو: لفات البيتزا رول بيتزا (ديسمبر 2021).