أحدث الوصفات

نوجا قهوة الموتى

نوجا قهوة الموتى

وصفة نوجا الميت مع القهوة بها بتاريخ 21-10-2018 [محدث في 22-10-2018]

ال نوجا الموتى بالقهوة هو البديل الخاص بي لهذا العام لتقديم حلوى نموذجية من نابولي يتم إعدادها ليوم الموتى. إنها حلوى غنية جدًا ، شوكولاتة ، كريمة البندق والبندق ومعجون قهوة يمكنك صنعها في المنزل أو شرائها من محلات المعجنات ، التحضير متقن بعض الشيء ولكن النتيجة استثنائية ، لذا فهو يستحق يستحق محاولة صنعه في المنزل.
في نابولي ، منذ الأيام الأولى من شهر أكتوبر ، تحتوي جميع محلات المعجنات في نوافذها على نوجا الموتى وبألف نكهة وتنوعات ، من تلك الكلاسيكية بالبندق ، إلى الفستق الحلبي إلى تلك الأكثر ابتكارًا مثل أوريو نوجا أو حبوب اللطف. مثال. إذا كنت تحضر عادة ملف نوغة الموتى اللينة كل عام ، أو إذا لم تكن قد قمت بإعدادها مطلقًا ، فقد تكون وصفتي اليوم عذرًا جيدًا لتحضيرها وإسعاد جميع أفراد العائلة لكن فقط تحدث ، سأتركك للوصفة وسنقرأ غدًا: *

طريقة

طريقة عمل قهوة نوجا

يقطع 250 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، ضعيها في وعاء زجاجي واذابيها في غلاية مزدوجة أو ميكروويف
بمجرد الذوبان ، ادهن الجزء الداخلي من القالب بالشوكولاتة ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق ، ثم استأنف العملية عن طريق دهن الشوكولاتة بالتساوي على سطح القالب بالكامل. ضعها في الثلاجة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.


الآن نقطع الشوكولاتة البيضاء ونضعها في وعاء زجاجي ونذوبها في الميكروويف أو في حمام مائي


نحمص البندق في مقلاة

ضعي القهوة سريعة التحضير والسكر في وعاء ، أضيفي الماء المغلي واخلطي حتى تصبح كريمية.

ثم نضيف النوتيلا ونخلط
ثم نضيف الشوكولاتة البيضاء المذابة وأخيراً البندق المحمص. امزج حتى تحصل على خليط متجانس.

صب كل شيء في قالب نوجا. نذوب الآن ما تبقى من الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ونصبها على الكريمة حتى تغطي قاعدة القالب.

ضع نوجا الميت مع القهوة في الثلاجة واتركها تتماسك جيدًا لمدة 6 ساعات على الأقل. الآن نظف الحواف في كل مكان بالسكين حتى يمر الهواء بين القالب والشوكولاتة وخلق فجوة هوائية ضرورية لتتمكن من فصل النوجا عن القالب. ثم اقلب القالب رأسًا على عقب على لوح التقطيع لإزالة نوجا قهوة الموتى.


ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.



فيديو: شقيق سائق الحافلة: سائقي سيارات الأسعاف يشربوا في قهوة ومعاهم موتى وجرحى (شهر اكتوبر 2021).