وصفات غير عادية

محفظة Emmental

محفظة Emmental

وصفة Portfogli all'emmental di بتاريخ 06-12-2010 [محدث في 2018-05-11]

هذه دورة ثانية لذيذة لمن هم في عجلة من أمرهم ويريدون تحضير شرائح اللحم بطريقة مختلفة في بضع دقائق. في الليلة الماضية لأخذ بعض لحم العجل الذي اشتريته ، ارتجلت هذه الوصفة ... سهلة وسريعة ولذيذة. تعتبر محافظ Emmental هذه مثالية لأولئك الذين ، مثلي ، يعودون إلى المنزل في وقت متأخر ويبحثون عن فكرة لتناول العشاء ، من الواضح أنه إذا كنت لا تحب Emmental ، فيمكنك استبدالها بـ Fontina أو Edamer أو أي جبن آخر تفضله . صباح الاثنين الخير للجميع ، وكما وعدتكم ، هذه المرة لا حلويات ؛)

طريقة

كيف تصنع محافظ Emmental

طريقة:

تُخفق شرائح لحم العجل في ملين اللحم ، ثم توضع شرائح الإيمنتال والجوز المفروم فوقها.
أغلق الشرائح من المنتصف لتشكيل المحافظ التي ستتوقف عن استخدام أعواد الأسنان.

مرري أوراق الإيمنتال في الدقيق ، سخني الزبدة في مقلاة ثم ضعي اللحم وتحميره على نار عالية على كلا الجانبين.

يتبل بالملح والفلفل ويذوب بالنبيذ الأبيض ، ثم يستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع قلبهم في منتصف عملية الطهي

انزع أعواد الأسنان وزينها بالجوز وقدمي حافظ الإيمنتال: ص


فيديو: عرس من يد الطباخة جميلة جابنين و مشاو فرحانين (ديسمبر 2021).