الوصفات التقليدية

لفائف الفلفل

لفائف الفلفل

وصفة لفائف الفلفل بتاريخ 24-06-2011 [محدث في 07-06-2016]

لفائف الفلفل هي مقبلات صيفية طازجة وخفيفة ، الوصفة هي تجربة أمي وفي منزلي كانت موضع تقدير كبير. إن رقة حشوة الريكوتا التي لا طعم لها بالفستق وقشر الليمون المبشور والنعناع تضفي تباينًا لطيفًا مع حلاوة الفلفل و "بهارات" البقعة. تعتبر لفائف الفلفل مثالية للتحضير لعشاء بارد ، يتم تحضيرها في وقت قصير ويمكن حفظها في الثلاجة حتى يحين وقت تقديمها. إذا كنت ترغب في تحضير مقبلات مختلفة عن المعتاد فهذه هي الوصفة المناسبة لك ، وإذا جربتها ، أخبرني برأيك. أتمنى لكم جميعًا الذين قرأوا مدونتي عطلة نهاية أسبوع رائعة وكالعادة نقرأ يوم الاثنين بمعاملة جديدة. قبلة قبلة

طريقة

طريقة عمل لفائف الفلفل

اغسل الفلفل ، وضعه في طبق (أو في الفرن على حرارة 200 درجة) واطبخه لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع قلبه على الجوانب المختلفة حتى يتم تحميصه بالتساوي.

في هذه الأثناء ، تُمزج الريكوتا في وعاء مع النعناع والفستق المفروم وقشر الليمون المبشور والملح والفلفل.

بمجرد أن يبرد الفلفل ، قم بإزالة القشرة وإزالة البذور الداخلية.

اصنع بعض الشرائح وقم بتغطية كل منها بقطعة من البقع

وزعي كريمة الريكوتا المحضرة مسبقًا على شرائح الفلفل المشوي ورشي القليل من الفستق المفروم.

دحرج الفليفلة على شكل لفائف بحيث تحجبها أعواد الأسنان.

ضع لفائف الفلفل في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم


فيديو: طريقة عمل لفائف الدجاج المحشية بالفلفل الأحمر من زيتونة (شهر نوفمبر 2021).