أحدث الوصفات

الفلفل الحلو والحامض

الفلفل الحلو والحامض

وصفة الفلفل الحلو والحامض من بتاريخ 07-02-2015 [محدث في 07-02-2015]

الفلفل الحلو والحامض مخطط الصيف التي أحبها ، لأنها غنية بالنكهة ، وخفيفة بما فيه الكفاية ولون يجعلني سعيدًا :) إنها تتناسب جيدًا مع لحم الخنزير ولكنها أيضًا مثالية لتقديمها مع طبق من اللحوم الباردة والجبن.
الوصفة بسيطة جدًا ، وإذا قمت بزيادة كمية التتبيلة ، يمكنك أيضًا وضعها في مرطبانات وعمل معلبات لفصل الشتاء. في هذه الأيام وسط المربيات والمخللات والمعلبات المختلفة أحاول أن أضع كل نكهات الصيف في البرطمانات لأدلل نفسي بأطعمتي المفضلة خلال موسم البرد ، وفي الأيام القادمة سأقدم لك كل الوصفات الجديدة التي لدي حاولت الخروج. لكني الآن أحييك وأتركك الفلفل الحلو والمر، القبلات: *

طريقة

طريقة عمل الفلفل الحلو والمر

اغسل الفلفل جيداً تحت الماء الجاري وقطعه من المنتصف بالطول. قم بتنظيفها عن طريق إزالة اللب والبذور والخيوط البيضاء ، ثم قطعها إلى شرائح بطول 2 سم ثم إلى نصفين بحيث لا تكون طويلة جدًا.

اقلي الثوم بالزيت في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي الفلفل واتركيها تنكهة لبضع دقائق ، ثم أضيفي السكر والخل والقليل من الملح.

يغطى بغطاء ويطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ، حتى يصبح الفلفل طريًا جدًا ولا تنكمش صلصة الطهي.

الفلفل الحلو والمر جاهز: يمكنك تقديمه ساخنًا أو فاترًا أو حتى باردًا.


فيديو: أنجح طريقة تحضير مخلل لون وطعم وقساوه وسهوله دلال حناوي (كانون الثاني 2022).