وصفات غير عادية

Thermomix pancarrè

Thermomix pancarrè

وصفة Thermomix Pancarrè من بتاريخ 21/2015 [محدث في 04-09-2018]

إذا كنت تشتري الخبز عادة ، فلماذا لا تحاول صنعه في المنزل؟ باستخدام Thermomix سيكون الأمر سهلاً حقًا وفي بضع خطوات ستحضر إلى المائدة خبزًا مثاليًا طريًا وخاليًا من المواد الحافظة. لتجربة وصفتي ، إليك الخطوات التي يجب اتباعها مع Thermomix.

طريقة

كيفية صنع خبز الثرمومكس

يُسكب الماء والحليب والشعير والسكر والخميرة لمدة دقيقة واحدة على السرعة 2 ودرجة الحرارة 37 درجة مئوية في إبريق Theromix.
ثم نضيف الدقيق والزيت والملح ونعجن العجينة لمدة 3 دقائق بسرعة سبيجا.
شكلي العجينة على شكل كرة واتركيها ترتفع في الفرن لمدة ساعتين
نأخذ العجينة مرة أخرى ونفردها على شكل مستطيل
نشمر لتشكيل اسطوانة.
نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت ونتركها تنضج لمدة ساعة أخرى
غطي الخبز بورقة سميكة من الورق الفضي ، مع ترك بضعة سنتيمترات خالية. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة لمدة 40 دقيقة
اترك الخبز ليبرد على رف سلكي ثم أحضر الخبز إلى المائدة


فيديو: La Video Ricetta del Pane Bianco in Cassetta Pancarre (ديسمبر 2021).