وصفات غير عادية

كاساتين نابولي

كاساتين نابولي

وصفة نابولي كاساتين من 13-12-2017 [محدث 13-12-2017]

ال ريكوتا كاساتين ، أو ال كاساتين نابولي، هي واحدة من الحلويات الأكثر استهلاكًا في عيد الميلاد في مدينتي! سيكون ذلك لأنني اشتريتهم دائمًا ، وسيكون ذلك ممتازًا لأنني كنت أعتبرها صعبة للغاية في المنزل ، لكنني لم أصنعها في المنزل مطلقًا كاساتين، لذلك كانت هذه تجربتي الأولى. ما يمكن أن يسبب لك الصداع أثناء التحضير هو الثلج فقط ، لا أن تكون سائلة للغاية وإلا فلن تغطي كما ينبغي ، إذا رأيت في صوري في الواقع ، فإن النتيجة ليست مثالية كما كنت أتمنى. آه ، كنت على وشك أن أنسى: وصفة نابولي رافيولي إنه عمليا نفس الكاساتين النابولية ، اسمان لنفس الحلوى ؛) إنه لأمر مؤسف أن جدي لم يعد معنا ، كان الكاساتين كعكة عيد الميلاد المفضلة لديه ، كان سيحبهم ، وعلى الرغم من أنهم ليسوا مثاليين ، كان سيملأني من المجاملات.

طريقة

كيفية صنع كاساتين نابولي

ابدأ في تحضير الكريمة عن طريق عمل الريكوتا مع السكر.
أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها ثم غطيها وضعيها في الثلاجة في هذه الأثناء

الآن تحضير الكعكة الإسفنجية. الآن اخفق البيض مع السكر.

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم مرة أخرى.
صب الخليط الآن في قوالب مستديرة أو بيضاوية.

تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
اتركها تبرد ثم اقطع القباب إلى نصفين.
يُحشى بكريمة الريكوتا ويُغطى بقرص آخر ، ثم يُرش على السطح بقليل من جيلي المشمش.

كرّس نفسك للتزيين بإضافة السكر المنخل وعصير الليمون إلى بياض البيض.

رتب قطعة صغيرة من المرزبان على كل حافظة وقم بتغطيتها بالجليد المجهز.
إذا كان الأخير سائلًا جدًا ، أضف المزيد من السكر وقم بعمل الطبقة الثانية.
اتركه يجف لمدة ساعة على الأقل.

كاساتين نابولي جاهز لإحضاره إلى الطاولة.


فيديو: لقيمات اللبن (ديسمبر 2021).