أحدث الوصفات

سلطة الأخطبوط والباذنجان

سلطة الأخطبوط والباذنجان

وصفة سلطة الأخطبوط والباذنجان بتاريخ 31-07-2020

L 'سلطة الأخطبوط والباذنجان إنه طبق من البحار والجبال ، أود أن أقول ... يرتبط الأخطبوط عادة بالبطاطس أو الطماطم ، لكن الباذنجان بالسمك قد تم تطهيره الآن وأؤكد لكم أنه حتى مع الأخطبوط يصنعون شكلهم ... سيكون ذلك في الصيف كنت آكل الباذنجان فقط (أو تقريبًا) ، لكني أؤكد لك أن النتيجة جيدة جدًا حقًا :)
هذه السلطة خفيفة حقًا ، الأخطبوط مسلوق والباذنجان يُطهى في مقلاة مع القليل من الزيت ، لذلك يمكنك الاستمتاع بطبق لذيذ وصحي يغمز قليلاً في النظام الغذائي: P

طريقة

طريقة عمل سلطة الأخطبوط والباذنجان

أولاً ، اغلي الأخطبوط لمدة ساعة تقريبًا من لحظة الغليان ، ثم صفيه وقطعيه إلى قطع.

في هذه الأثناء يطبخ الأخطبوط ، واصل العمل.
اغسل ونظف الباذنجان وقطّعها إلى مكعبات ثم حمّرها بقليل من الزيت والملح في مقلاة غير لاصقة ، مما يجعلها بنية اللون من جميع الجوانب.

اغسل الطماطم الكرزية وقطعها أيضًا.

أخيرًا ، عندما تكون جميع المكونات جاهزة ، قم بتجميع السلطة: ضعي الأخطبوط البارد الآن ، والزيتون منزوع النوى ، والطماطم الكرزية ، والباذنجان والكثير من الريحان الطازج في وعاء وتبليه بقليل من الزيت وقليل من الملح.

سلطة الأخطبوط والباذنجان جاهزة: اتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدمها.


فيديو: وصفة سلطة الجرجير والباذنجان (شهر نوفمبر 2021).