وصفات تقليدية

سلطة كاليماري

سلطة كاليماري

وصفة سلطة الكاليماري بتاريخ 26-05-2011 [محدث في 29-08-2018]

سلطة الكالاماري هي إحدى الوصفات الصيفية التي أحبها أكثر من غيرها ، فهي طازجة وخفيفة وملونة ، وسلطة الكالاماري هي مقبلات غالبًا ما تصاحب وجبات العشاء خلال هذه الفترة. أحب الأطباق التي تعتمد على الأسماك وهي مثالية للتحضير في الصيف للبقاء خفيفًا أثناء تناول الطعام بطعم ، فمن المؤكد أنني يجب أن أتشاجر قليلاً مع زوجي لأجعله يقدر هذه الوصفات ، لكنه يستسلم بعد ذلك ، خاصة في هذه الفترة في أحتاج إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع قدر الإمكان ، وبمجرد إحضار الطبق إلى المائدة ، أقدره ، بل وأحضره ؛)

طريقة

كيفية صنع سلطة الحبار

لنبدأ بتحضير ماء مالح بوضع البقدونس المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل وعصير الليمون والزيت في وعاء صغير.

نظف الحبار بدءًا من تقشير الأكياس

القضاء على الجزء بالعينين ، وإزالة الأحشاء ، والجليديوس وشطفها تحت الماء الجاري.

اطبخ الحبار في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة.

استنزاف وتوضع جانبا لتبرد

نقطع الحبار إلى حلقات

نظف واغسل الخضار. على طبق كبير للخبز ، نضع طبقة من الجرجير ، ثم يقطع الجزر إلى شرائح جوليان وأخيراً الذرة

الآن نضع الحبار المقطوع إلى قضبان ، يقطع الكرفس إلى قطع صغيرة ويتبل بالتتبيلة المعدة مسبقًا.

اخلطي كل شيء ، ثم ضعي سلطة الحبار في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل وضعها في الأطباق وتقديمها.


فيديو: سلطة الكلمارسلطة الأخطبوط (شهر اكتوبر 2021).