وصفات تقليدية

ريزوتو بالحمضيات والقريدس

ريزوتو بالحمضيات والقريدس

وصفة الريزوتو مع الحمضيات والقريدس بتاريخ 26-02-2015 [محدث في 13-05-2019]

لقد تذوقت الريستو مع الحمضيات والروبيان الشهر الماضي في حفل زفاف ، طعم البرتقال والليمون ، جنبًا إلى جنب مع طعم المحار ، لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني اضطررت إلى القيام به في أول فرصة. لذلك ، أطلقت العنان لذكرى المذاق وأعددت أكلة الروبيان الخاصة بي ، وهي دورة أولى بطعم طازج ولذيذ وحامضي ، إحدى تلك الوصفات التي تترك بصماتها على نجاحها الممتاز ؛) إذا لم تفكر بعد في ذلك الدورة الأولى للتحضير يوم الأحد وأنت تحب هذا النوع ، يمكنك التفكير فيه. أحييكم وأتمنى لك يومًا سعيدًا ؛ *

طريقة

كيفية صنع أكلة الحمضيات والروبيان

يقطع البصل ناعماً ويقلى في قدر مع نصف كمية الزبدة.

اعصري البرتقال والليمون للحصول على العصير.

نضيف الأرز إلى البصل ونحمصه.

يُحلى بالطحين ، ثم يُضاف عصير الحمضيات.

ثم يغطى بالمرق ويطهى.

عند امتصاصه ، إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من المرق.

نظف القريدس واقليه بسرعة في مقلاة مع الثوم وقليل من الزيت.

ثم نرفعها عن الصلصة ونضيفها إلى الأرز مع قشر الحمضيات المبشور.

أضيفي الكمية المتبقية من الزبدة وقليل من جبن البارميزان.

ثم قدمي أكلة الحمضيات والروبيان على أطباق مزينة بقليل من قشر البرتقال المبشور.


فيديو: Wolfgang Pucks Tomato Risotto With Shrimp (شهر اكتوبر 2021).