وصفات تقليدية

لفات الكريب مع السلمون والموزاريلا

لفات الكريب مع السلمون والموزاريلا

وصفة Fagottini di crepes مع سمك السلمون وجبن الموزاريلا دي بتاريخ 27-12-2018

فاجوتيني كريب مع السلمون والموزاريلا إنها مقبلات باردة وسريعة التحضير وتقديرها عائلتي. مزيج السلمون المدخن وعيد رأس السنة هو بلا شك واحد من أكثر المناسبات نجاحًا ، فما هي أفضل مناسبة ، إن لم تكن هذه الكريب ، لإحضار شيء فاتح للشهية ولذيذ إلى المائدة؟ تستطيع تحضير الكريب مقدمًا ، ربما قم بعمل المزيد ، ثم دلل نفسك مع الحشوات التي تفضلها. على أي حال ، أجد أن إقران السلمون والموزاريلا يعمل بشكل جيد ؛)

طريقة

طريقة عمل لفائف الكريب مع السلمون والموزاريلا

تحضير العجين للكريب.
اكسري البيض في وعاء واخفقيهم بالملح بأسنان الشوكة. في وعاء أكبر نضع الدقيق ونصنع ثقبًا في المنتصف ثم نسكب الحليب ثم نخلط حتى تحصل على خليط ناعم وسائلي. أضف الآن خليط البيض واخلط حتى تحصل على خليط متجانس. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ، ثم اترك الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة.

دهن المقلاة بالقليل من الزيت ، عندما يكون ساخنًا ، اسكب مغرفة من الخليط وقم بإمالة المقلاة لتوزيعها جيدًا على السطح. اطه الكريب على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بني فاتح.

ضعي قطعة كريب واحدة في كل مرة على السطح ، وضعي على نصف الكريب شرائح السلمون المدخن وشرائح الموزاريلا. قم بطيها إلى النصف ، ثم لفها في حزمة. أغلق حزم الكريب بتثبيتها بخيط من الثوم المعمر أو خيوط المطبخ.

قدمي لفائف كريب السلمون واقفًا ومزين بالبقدونس المفروم الطازج.


فيديو: أحلى أكلة - شوف طريقة عمل صينية سلمون بالأعشاب والبرتقال مع الشيف علاء الشربيني (شهر اكتوبر 2021).