أحدث الوصفات

Thermomix birramisù

Thermomix birramisù

وصفة Thermomix Birramisù بواسطة بتاريخ 01-03-2016 [تم التحديث في 28-02-2017]

بيراميسو ، تيراميسو مع البيرة ، عبارة عن حلوى مكونة من 10 أشخاص ومدح وقد تم الترويج لها أيضًا من قبل أولئك الذين ليسوا من عشاق البيرة. افعل ذلك مع هذه الوصفة مع Theromix.

طريقة

كيفية صنع البراميسو بالثرمومكس

بادئ ذي بدء تحضير البيرة zabaglione.
ضع الفراشة ، ضعي صفار البيض والسكر في الإبريق واخفقيهم لمدة 5 دقائق. عند 37 درجة ، فيل. 3.
أضف البيرة (30 مل) واطبخ لمدة 5 دقائق. عند 80 درجة ، السرعة 3.
انقله إلى وعاء واتركه يبرد ثم احتفظ به في الثلاجة.

ضعي الكريمة ، باردة من الثلاجة ، في إبريق بارد ونظيف واخفقيها لمدة 1-2 دقيقة. في فيل. 2 ، ثم ضعه جانبًا.
اخلطي الماسكاربوني برفق ثم الزاباجليون ، كلاهما بارد من الثلاجة ، مع الكريمة ، اخلطيهم برفق وضعيهم في الثلاجة.

ثم تحضير الشراب.
ضعي البيرة في الإبريق واطبخي لمدة دقيقة واحدة. عند 90 درجة ، السرعة 1.
يُضاف السكر ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى ، على سرعة 70 درجة. 2.
أخيرًا أضيفي القهوة واخلطي لمدة دقيقة واحدة ، فيل. 1.
دعها تبرد

أخيرًا ، اخفق البراميسو.
نقع أصابع السيدة بسرعة في الشراب. قم بإنشاء طبقة أولى في الجزء السفلي من القالب المختار.
نضيف طبقة من الكريمة ونرش القليل من الكاكاو.
اصنعي طبقة ثانية من أصابع سيدة منقوعة واستمر هكذا حتى يتم استخدام جميع المكونات ، مع استكمال الكريم. احفظه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
تزين بقليل من الكاكاو وتقدم البراميسو.


فيديو: Reusable Varoma Papers for Thermomix. Sophias Kitchen (شهر نوفمبر 2021).