وصفات غير عادية

شوربة الكينوا والعدس

شوربة الكينوا والعدس

وصفة شوربة الكينوا والعدس بتاريخ 06-02-2020

هناك شوربة الكينوا والعدس إنه طبق واحد خالي من الغلوتين مثالي لموسم البرد ، حتى لو كنت في الواقع يمكنك تقديمه دافئًا أو باردًا وتناوله في جميع الفصول. أردت أن أجعل الأمر بسيطًا للغاية ، مع القليل من المكونات ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إضافة الجزر أو الطماطم الكرز أو الكرفس أو أوراق الغار ... حتى القليل من لحم الخنزير المقدد أو بذور الشمر في الصلصة ، إذا كنت تحبهم ؛) حسنًا ، أجد صعوبة في هذه الأيام مع العديد من الوصفات لتجربتها ، لذا أتركك إلى الوصفة شوربة الكينوا والعدس وسنقرأ لاحقًا!

طريقة

طريقة عمل شوربة الكينوا والعدس

نظف البطاطس والبصل ، ونقطع الأولى إلى مكعبات وقطعي الثانية.

يُحمّر البصل في قدر مع قليل من الزيت ، ثم تُضاف البطاطس أيضًا.
يُطهى لفترة وجيزة ، ثم يُغطى بالمرق الساخن ويبدأ الطهي: يُغلى المزيج ، ثم يُترك لمدة 20 دقيقة للطهي.

في هذه الأثناء ، اغسلي الكينوا تحت الماء الجاري ، وضعيها في قدر مع ضعف وزنها في الماء واطهيها لمدة 10-12 دقيقة ابتداءً من الغليان.
قم أيضًا بإعداد العدس (إذا لم يكن لديك مطبوخ مسبقًا ، قم بغليه لمدة 40 دقيقة تقريبًا).
ثم نضيف العدس والكينوا في القدر مع البطاطس ونقلب وتتبل بالملح وتستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

شوربة الكينوا والعدس جاهزة ، قدميها على الفور.


فيديو: شوربة العدس بالفلفل الأخضر. سالي فؤاد (شهر نوفمبر 2021).