أحدث الوصفات

تارت الريكوتا والكيرميس

تارت الريكوتا والكيرميس

وصفة تارت الريكوتا والكيرميس بتاريخ 04-04-2020

هناك تارت الريكوتا والكيرميس هو الذي كنت أحضره قبل بضعة أيام ، عندما عرضت لك على Instagram اللون الوردي الجميل وقمت بتحديتك للتعرف على المكون السري للفوز بمجموعة ميسيان ؛-) إنها في الواقع تورتة عادية مع حشوة الريكوتا الرقيقة ، بنكهة ، في الواقع ، مع القليل من مشروب الكيرميس: الجزء الكحولي سوف يتبخر أثناء الطهي ، مع ترك المذاق المعتاد ، بالإضافة إلى اللون الوردي المميز بالطبع. إذا كنت مثلي من محبي اللون الوردي وتريد أن تدهش ضيوفك من خلال تحديهم لتخمين المكون السري ، جرب وصفتي وأخبرني برأيك :-)

طريقة

كيفية عمل تورتة الريكوتا والكيرميس

اخلطي الزبدة بالسكر والملح حتى تحصلي على كريمة ، ثم أضيفي البيض المخفوق قليلاً ، وأخيرًا أضيفي الدقيق وقشر الليمون واتركيها حتى تحصلي على طبق بانيتو متجانس.
غطيه بورق لاصق واتركه يرتاح لمدة ساعتين على الأقل.

تحضير الحشوة بتحضير الريكوتا جيداً مع السكر والكرمس والبيض.

خذ المعجنات مرة أخرى ، ولفها في ورقة ليست رفيعة جدًا وقم بتبطين القالب المدهون والمرشوش بالدقيق ، مع تسوية الحواف.

املأ قشرة المعجنات قصيرة القوام بكريمة الريكوتا ، وبقايا المعجنات القصيرة ، اصنع شرائط أو زخارف أخرى حسب رغبتك.
اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم اطهيه لمدة 40 دقيقة في فرن حراري مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

اتركه يبرد جيدًا قبل تقديم تورتة الريكوتا والكيرميس.



فيديو: تارت مالح (ديسمبر 2021).