وصفات تقليدية

أفضل وصفات Red Snapper

أفضل وصفات Red Snapper

نصائح التسوق الأحمر النهاش

لا ينبغي أن تشم رائحة السمك الطازج مريبًا ولا يكون لها عيون حليبية غير شفافة ؛ يجب أن يكون لها خياشيم حمراء زاهية ، ولحم صلب ، وتجويف شرجي ضيق.

نصائح طبخ النهاش الأحمر

يجب تخزين السمكة الكاملة في وضع مستقيم في الثلج في الثلاجة.


سمك النهاش الأحمر المخبوز بالثوم والأعشاب

النهاش الأحمر هو سمك قليل الدهن ولحم مثالي للخبز. يأتي هذا الطبق الرئيسي معًا في أقل من نصف ساعة وهو خيار صحي ولذيذ في أي ليلة من أيام الأسبوع. تُخبز وصفة السمك السهلة هذه بمزيج بسيط من الثوم والزبدة وفتات الخبز المتبل وجبن البارميزان.

توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول مجموعة متنوعة من الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع ، وتعد وصفة النهاش الأحمر خيارًا ممتازًا لنظام غذائي صحي. في حين أن النهاش لا يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية مثل غيرها ، إلا أنه سمكة خفيفة ولذيذة. بعض البدائل الجيدة للنهاش الأحمر في هذا الطبق تشمل الحدوق أو بولوك أو سمك القد الأسود أو القاروس المخطط.

وصفة النهاش الأحمر يمكن مضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات لوجبة عائلية. إذا كنت تراقب عن كثب تناولك للدهون المشبعة ، يمكنك استبدال نصف الزبدة المذابة بزيت الزيتون البكر الممتاز. قدميها مع الحبوب ، مثل الكينوا أو البطاطس المحمصة ، والخضروات الخضراء المطهوة على البخار ، مثل الفاصوليا الخضراء.


ملخص الوصفة

  • 2 (4 أونصات) فيليه سمك النهاش الأحمر
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ليمون ، معصور
  • 2 ملاعق كبيرة من خل نبيذ الأرز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • كوب بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

اشطف النهاش تحت الماء البارد واتركها حتى تجف. في وعاء ضحل ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وخل الأرز والخردل والعسل والبصل الأخضر والزنجبيل.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اغمس فيليه سمك النهاش في ماء مالح لتغطية كلا الجانبين ، ثم ضعه في المقلاة. طهي لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب. صب ما تبقى من ماء مالح في مقلاة. خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى يتشقق السمك بسهولة باستخدام الشوكة.

تتضمن بيانات التغذية لهذه الوصفة معلومات عن الكمية الكاملة لمكونات التتبيلة. اعتمادًا على وقت التتبيل والمكونات وطريقة الطهي وما إلى ذلك ، ستختلف الكمية الفعلية للتتبيلة المستهلكة.


ما هي أفضل ثلاث وصفات للنهاش؟

يمكن تحضير السمك بعدة طرق. إليك كيفية طهي سمك النهاش الأحمر-

سمك النهاش الأحمر المشوي-

واحدة من أفضل وصفات سمك النهاش الأحمر المشوي هي اسوداد السمك.

تكمن فوائد السواد في أنه قوي على براعم التذوق لإخفاء نكهة السمك # 8217s لأولئك الذين يشككون في المأكولات البحرية.

تأكد من شطف الشرائح جيدًا لإزالة أي قشور. في وعاء للخلط ، اخلطي قطعة من الزبدة وعصير ليمونة وقلبي أثناء تسخين الشواية. قم بتغطية كل جانب من شرائح الفيليه بالتوابل السوداء التي يمكن شراؤها من متجر البقالة المحلي. نغمس الشواية الساخنة بخليط الزبدة والليمون. قم بتغطية جانب الفيليه الذي يتم وضعه على الشواية بالزبدة قبل وضعه على النار. بعد ثلاث دقائق ، غلف الجانب العلوي واقلبه واتركه يطهى لمدة ثلاث دقائق إضافية أو حتى تتفتت شرائح الشرائح وتزال.

النهاش الأحمر المشوي الأسود جاهز للتقديم. قم بإقرانها بجانب مفضل مثل البروكلي المشوي أو الهليون المشوي لعشاء صحي.

النهاش الأحمر المخبوز-

تعتبر وصفات سمك النهاش الأحمر المخبوزة مثالية لظروف الشتاء عندما لا يكون لديك خيار سوى الطهي في الداخل. ستملأ النكهات المنزل برائحة جميلة تستمتع بها أنت وضيوفك.

ما هو المطلوب لخبز النهاش الأحمر؟

في بعض الأحيان تكون أبسط الوصفات هي ألذ. يُغطى قاع طبق خبز زجاجي بزيت الزيتون مع تسخين الفرن إلى 375 درجة. تأكد من أن كل شريحة نظيفة وجافة. يرش مسحوق الثوم والفلفل الأسود المطحون على جانب واحد من السمك بينما يستريح في طبق الخبز. اعصري ليمونة فوق السمك قبل وضعها في الفرن. اخبز لمدة تصل إلى عشرين دقيقة أو حتى يصبح النهاش الأحمر متقشرًا.

استمتع مع البطاطس المخبوزة أو سلطة الكرنب كمزيج مثالي.

النهاش الأحمر الكامل-

تعد وصفات سمك النهاش الأحمر واحدة من أكثر التحديات صعوبة ولكن الأفضل تذوقًا. عندما ينضج السمك سليمًا بشكل أساسي ، يصعب مضاهاة النكهات.

مفتاح النهاش الأحمر بالكامل هو استخدام سمكة تم تفكيكها. أثناء تسخين الفرن إلى 400 درجة ، انشر زيت الزيتون في طبق الخبز. أضيفي مكعبات الثوم والزعتر ونصف ليمونة إلى وسط التجويف بعد رش الملح والفلفل. ادهني الجزء العلوي من السمك بزيت الزيتون. أضف الملح والفلفل والليمون المتبقي إلى جانب السمك الذي يواجهك. صب النبيذ الأبيض على النهاش الأحمر بالكامل واخبزه لمدة 20 دقيقة أو أكثر ، حسب الحجم.

النهاش الأحمر الكامل يتناسب مع الأرز الذي تختاره والأخضر مثل بوك تشوي.

تمت الإجابة على سؤال حول كيفية طهي سمك النهاش الأحمر. يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة ، لكن النتيجة النهائية تكون دائمًا مذهلة عند اصطياد أو اختيار قطع السوق # 8217 الطازجة. النهاش الأحمر هو خيار ممتاز لتقديم المأكولات البحرية لشخص جديد. من عيوبه أنه يمكن أن يكون مكلفًا ، لكن النكهة تستحق التكلفة. استمتع بالنهاش الأحمر المطبوخ حسب رغبتك.


  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 4 (5 أونصات) فيليه سمك النهاش أحمر منزوع العظم والجلد
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • أسافين الليمون

سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة - عالية (400 درجة -450 درجة فهرنهايت). يُمزج البابريكا والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والأوريغانو والزعتر والملح والفلفل الحار في وعاء صغير. يُدهن السمك بالكامل بالزيت ويُرش التوابل بالتساوي على جانبي السمك مع الضغط حتى يلتصق.

ادهني رف الشواية بالزيت. اشوي السمك ، مغطى ، حتى يتقشر بسهولة ويسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك 145 درجة فهرنهايت ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب. تقدم مع شرائح الليمون.


مكونات

  • سمك أحمر & - هذه هي السمكة البيضاء المفضلة. أي نوع من أسماك النهاش أو السمك الأبيض الرقيق سيفي بالغرض!
  • زيت الزيتون & - أحب نكهة زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل & - احرص على رش السمك بكمية وفيرة من الملح والفلفل.
  • مسحوق الثوم & ndash أنا أفضل البودرة على الثوم الطازج المسحوق عند الشوي.
  • فلفل أحمر & ndash يعطي لونا جميلا للأسماك ولكن أيضا نكهة.
  • البقدونس المجفف & ndash أحب أن أطبخ & ldquoeasy & rdquo تعني القليل من الإعدادية. يمكنك استخدام الطازجة إذا رغبت قلبك. فقط انتظر لإضافته حتى النهاية.
  • ليمون & ndash أحب استخدام عصير الليمون فوق السمك ، ثم اشوي القطع المتبقية التي أقوم بتقطيعها بعد استخلاص العصير.

دعنا نطبخ مع أفضل 5 وصفات لأفضل سمك النهاش

بعضها أبسط من البعض الآخر بينما قد يستغرق البعض وقتًا أطول من البعض الآخر للتحضير. والخبر السار هو أن كل منهم يحتوي على مكونات يمكنك العثور عليها بسهولة في متجر البقالة المحلي.

1. فيراكروز-ستايل الأحمر النهاش

وصفة النهاش الأحمر هي واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا. ما يميزها هو أن لديك العديد من الخيارات عند التعامل معها بالإضافة إلى أنها صحية نسبيًا. تطلب معظم وصفات Verecruz-Styles مخلل الهالبينو لكن أولئك الذين لا يحبون الحموضة الزائدة من الجير والطماطم يختارون الفلفل الطازج. تحتاج أيضًا إلى خفض مستويات التوابل قليلاً إذا كان لديك أطفال على طاولة طعامك.

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير قبر
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ½ مكعبات بصل أبيض
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1/3 كوب زيتون أخضر مقطّع إلى شرائح
  • 1 فلفل هالابينو
  • 2 فيليه سمك النهاش أحمر ، نصفين (7 أونصات)
  • ملح وفلفل
  • 2 عصير ليمون حامض

تحضير

يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار معتدلة. نضع البصل ويقلب لمدة 6-7 دقائق.

يقلب مع الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية. يقلب في عصير الكبر وعصير القبر. أضيفي الطماطم ، فلفل الهالبينو والزيتون. يُطهى ويُحرَّك حتى تبدأ الطماطم في الانهيار ويلين فلفل الهالبينو ، حوالي 3 دقائق. نرفع القدر عن النار ونضيف البردقوش.

رشي 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون في وعاء خبز صغير. أضف 1 ملعقة كبيرة من خليط الطماطم والزيتون. ضعي 1 فيليه سمك النهاش على الوجه ، والفلفل الأسود ، والفلفل الحار والملح. فوق مع 1 عصير ليمون. كرر هذه العملية مع شرائح أخرى في طبق خبز آخر بالإضافة إلى التوابل.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح السمك قشاريًا ، حوالي 15-20 دقيقة.

2. عموم - النهاش المحمر

اتضح أنه الأسرع في صنعه. يمكنك جعل النهاش المحمر جاهزًا لتناول الطعام تقريبًا في غضون 20 دقيقة ، مع وقت التحضير والطهي.

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل أرز
  • 1 عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ¼ بصل أخضر مفروم
  • 2 فيليه سمك النهاش الأحمر (4 0z)

تحضير

اشطف النهاش تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف. خذ زيت الزيتون وخل الأرز وعصير الليمون والعسل والخردل والزنجبيل المطحون والبصل واخلطهم معًا في طبق ضحل.

سخني الفرن على نار متوسطة. اغمس شرائح سمك النهاش في ماء مالح لتغطية كلا الجانبين ووضعها داخل الفرن. اطهي كل جانب لمدة 2-3 دقائق. يرش المتبقي من التتبيلة في الفرن. قلل الحرارة واتركها على نار هادئة حتى تصبح الشرائح متقشرة ، لمدة 3 دقائق.

3. اسوداد نمط الكاجون النهاش

النهاش مع توابل الكاجون من الأشياء التي يجب ألا تفوتها. هذه الوصفة جذابة لأولئك الذين يحبون السمك الطازج مع بعض التوابل. كما أنها مثالية لأولئك الذين لا يحبون طعم السمك.

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملح للتذوق
  • 6 شرائح سمك النهاش الأحمر (6 أونصة)

تحضير

على قطعة كبيرة من ورق الشمع ، اخلطي مسحوق الثوم والفلفل الأسود والفلفل الحار ومسحوق البصل والريحان والزعتر والفلفل الحلو والأوريغانو.

تُذوّب الزبدة بالزيت في قدر صغيرة على نار معتدلة. ضعي خليط الزبدة على جانبي شرائح النهاش واحتفظي بالباقي. غطي جانبي الفيليه بخليط التوابل.

سخني فرن من الحديد الزهر على نار عالية. رشي نصف خليط الزيت والزبدة المحفوظ على جانب واحد من كل فيليه. ضعي الفيليه في المقلاة مع توجيه الزبدة لأسفل. يُطهى على نار عالية حتى يتحول لون الفيليه إلى البني الغامق ، حوالي 5 دقائق.

يرش خليط الزبدة المتبقي فوق الفيليه ويقلب فيليه. يُطهى حتى يصبح الفيليه بنيًا ويتقشر ، حوالي 5 دقائق إضافية. أضف الملح حسب الرغبة.

4. النهاش الأحمر بالليمون مع زبدة الأعشاب

هذه وجبة أخرى سهلة التحضير وهي أيضًا مفضلة للعائلة. تشير الإحصائيات إلى أن التحضير يستغرق 9 دقائق بينما يستغرق الطهي 13 دقيقة. فقط لا تفرط في طهي السمك لأن الجودة تعتمد عليه.

  • رذاذ الطبخ
  • 2 حبة ليمون
  • 4 شرائح سمك النهاش الأحمر (6 أونصة)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب طازجة مفرومة (زعتر أو إكليل الجبل أو ريحان)

تحضير

سخني مقلاة الحديد على نار عالية.

نقطع الليمون إلى 8 شرائح صغيرة. رش ورقة خبز برذاذ الطبخ وضع الشرائح عليها في أزواج. اطحن الليمون المتبقي للحصول على 1 ملعقة صغيرة ليمون واحتفظ به.

ضع كل شريحة فوق زوج واحد من شرائح الليمون. يُمزج الفلفل في وعاء صغير ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والزعتر والملح ويُرش الخليط بالتساوي على شرائح الفيليه. اخبزيها على نار عالية حتى تتقشر السمكة عند اختبارها بالشوكة ، حوالي 13 دقيقة.

في وعاء صغير ، اخلطي الليمون والأعشاب والزبدة بينما يخبز السمك. ضعي السمك المخبوز في أطباق فردية ووزعي الزبدة فوق كل قطعة فيليه بالتساوي.

5. سمك النهاش الأحمر المحشي المشوي

الشوي طريقة مفضلة لطهي سمك النهاش الأحمر لمن لا يحبون الحساء. بالإضافة إلى أنه لديك خياران حشو السمك بحشو المأكولات البحرية والخضروات أو اجعلها بسيطة عن طريق حشو الحشوة فوق كل شريحة. أيًا كانت الطريقة التي تختارها ، سيكون لديك طبق شهي.

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • كوب بقسماط خبز طازج
  • كوب بصل أخضر مفروم
  • كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 4 أوقية من لحم السلطعون المطبوخ
  • 4 أونصة روبيان مطبوخ
  • 6 شرائح سمك النهاش الأحمر (4 أونصات)

  • مقالي سيراميك صحية - بدون أبخرة سامة في أي درجة حرارة. خالية من PFOA و PFAS والكادميوم ، مما يضمن طهيًا آمنًا تمامًا حتى 480 درجة فهرنهايت على جميع أنواع المواقد باستثناء الحث الحراري.
  • مادة السيراميك غير اللاصقة - الداخلية المتينة المصنوعة من السيراميك غير اللاصق لا تتسبب في ظهور البثور أو التقشير أو البقع أو البقع. إن تفوقها في مقاومة البقع ومقاومة التآكل يضمن إخراج الطعام وتنظيفه بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، يكون الطلاء أكثر صلابة ومقاومة للخدش من الطلاء العادي غير اللاصق ، ويظل ساطعًا وعالي الأداء بعد سنوات من الاستخدام.
  • الراحة القصوى - يمكن غسلها في غسالة الأطباق دون إتلاف طلاء السيراميك. آمن للفرن حتى 480 درجة فهرنهايت.
  • مجموعة أواني القلي غير اللاصقة - مقالي غير لاصقة مقاس 8 بوصات و 10 بوصات و 12 بوصة. من إعداد عجة لوجبة فطور سهلة إلى شوي شريحة لحم ، يمكن لمجموعة المقلاة غير اللاصقة هذه القيام بجميع المهام التي تتوقعها لمقالي غير لاصقة!
  • بناء متين - هيكل متين مصنوع من الألمنيوم مع قواعد مقاومة للالتواء لتوزيع الحرارة بشكل سريع ومتساوي ، مما يساعدك على تحضير وجباتك بكفاءة. مصنوعة من مادة متينة ، يمكن أن توفر لك مجموعة مقالي غير لاصقة أداء يدوم طويلاً.

تم سحب الأسعار من واجهة برمجة تطبيقات إعلانات منتجات أمازون على:

أسعار المنتج ومدى توفره دقيقة اعتبارًا من التاريخ / الوقت المشار إليه وهي عرضة للتغيير. أي معلومات عن السعر والتوافر معروضة على [موقع (مواقع) أمازون ذات الصلة ، حسب الاقتضاء] وقت الشراء ستنطبق على شراء هذا المنتج.

تحضير

في شواية مغطاة ، سخن الفحم على نار عالية.

نذوب الحشوة 2 ملعقة كبيرة زبدة في الفرن. يُضاف فتات الخبز ويُقلى ويُحرّك المزيج قليلاً على نار متوسطة حتى يحمر فتات الخبز. أخرجي فتات الخبز في وعاء منفصل.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في الفرن ويقلى البصل والثوم والكرفس حتى يصبح طريًا. يُضاف المزيج إلى فتات الخبز في وعاء منفصل. يقلب في السلطعون والروبيان والبقدونس والفلفل والملح. ارميه برفق ، إذا رغبت في ذلك.

قطع رقائق الألومنيوم إلى مستطيل مزدوج السماكة ووضع الشرائح على الرقاقة. تكدس الحشوة فوق شرائح السمك.

ضع الفحم المسخن على جانبي الشواية. ضع السمك في ورق القصدير في منتصف رف الشواء. اشويها حتى يتقشر السمك بسهولة ، حوالي 25 دقيقة.


مقادير سمك مقلي

  • 2 رطل فيليه سمك النهاش الأحمر
  • 3/4 كوب مطحنة ذرة صفراء
  • 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/3 ملعقة صغيرة ملح كرفس
  • 1/4 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 3/4 كوب لبن
  • زيت الزيتون

1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا.

2. اغمس فيليه النهاش الأحمر في اللبن ثم غلف كل جانب بالمزيج الجاف.

3. اقلي شرائح الفيليه في زيت ساخن لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.

4. جفف فيليه بمنشفة ورقية وقدميه.

يمكن تقديم شرائح سمك النهاش الحمراء الخاصة بك مع بعض الأطعمة الروحية الأخرى والمفضلات الجنوبية مثل: كلاب هاش المقلية ، وسلطة كولسلو ، والفاصوليا المخبوزة ، وسلطة البطاطس ، وحساء برونزويك ، إلخ.

أنا شخصياً أحب أن أخدم سمك النهاش الأحمر المقلي مع كلاب هاش ، وسلطة كول سلو ، وكوب من الشاي الحلو.


إذا شعرت بالخوف من فكرة طبخ أ النهاش الأحمر كلهلا تقلق. سوف نساعد في إظهار لك كيف لطهي الأحمر snappeص. لنبدأ بالحديث عن كيفية طهي شرائح سمك النهاش الأحمر.

طبخ النهاش الأحمر شرائح

لطهي شرائح سمك النهاش الأحمر ، ستحتاج أولاً إلى تحديد ملف تعريف النكهة. إحدى الطرق المفضلة لدينا لتتبيل النهاش الأحمر هي إكليل الجبل والثوم. طبخ النهاش الأحمر سهل ولا يستغرق وقتًا طويلاً للتحضير. بعض المكونات البسيطة وأطباق السمك الجانبية المفضلة لديك هي كل ما تحتاجه لإعداد وصفات جميلة ولذيذة من سمك النهاش الأحمر.

وصفة فيليه النهاش الأحمر بالروزماري والثوم:

مكونات:

  • أربع شرائح سمك النهاش الأحمر ، مذابة ، مغسولة وتجفيفها بالتربيت.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون عالي الجودة
  • أربع فصوص ثوم مفروم.
  • غصن من إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً.
  • حبة ليمون مقطعة إلى أسافين.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.
  1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت
  2. رش صينية خبز برذاذ طبخ غير لاصق
  3. رشي جانبي شرائح سمك النهاش الأحمر بزيت الزيتون وافركيها لتغطيها بالتساوي.
  4. رشي الملح والفلفل على جانبي شرائح سمك النهاش الأحمر.
  5. قم بتغطية الجانب غير الجلدي لشرائح سمك النهاش الأحمر بالثوم المفروم وإكليل الجبل. اتركيه لمدة خمس دقائق قبل الطهي.
  6. رش القليل من الزيت على شرائح سمك النهاش الأحمر.
  7. شوي شرائح سمك النهاش الأحمر في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  8. أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور مع أطباق المأكولات البحرية الجانبية المفضلة لديك. نوصي بتناول طبق أرز منفوش مع سلطة بسيطة للسماح للسمك الأحمر بالتألق باعتباره محور الوجبة.

طبخ شرائح سمك النهاش الأحمر حتى تصبح غير شفافة ويمكن تقشرها بسهولة باستخدام شوكة ، يعد هذا من أسهل الطرق لمعرفة أن الشرائح تنتهي من الطهي.

درجة الحرارة الداخلية المثالية للنهاش الأحمر هي 135 درجة.

ال أفضل وصفات ريد النهاش هي التي تلبي جميع احتياجاتك الحسية. سمك النهاش الأحمر جميل في حد ذاته ، لذا فإن اختيار النكهات والروائح والقوام والأطباق الجانبية المفضلة لديك سيخلق وجبة أنيقة ولذيذة نضمن لك ولعائلتك الاستمتاع بها!

يعد طهي شرائح سمك النهاش الأحمر أمرًا سهلاً للغاية. بمجرد إتقان شرائح السمك ، فقد حان الوقت لتجربة طهي مثير للإعجاب وصفات كاملة من النهاش الأحمر.


    1. ضع قطعة من ورق الألمنيوم مقاس 24 × 18 بوصة على صينية خبز كبيرة وثقيلة. رقائق الزبدة. ضع السمك في وسط ورق القصدير. يُتبّل تجويف السمك بالثوم وعصير الليمون وتوابل المأكولات البحرية. ضع نقطة في التجويف بالزبدة. رتب أعواد الزعتر داخل التجويف. يرش السمك بالخارج بالملح والفلفل. ضعي شرائح الليمون فوقها. اطوِ حواف القصدير فوق ختم السمك. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. ضعه في الثلاجة.)
    2. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبز السمك حتى ينضج ، حوالي 45 دقيقة. انقل السمك إلى طبق. فتح احباط.

    لقد اشتعلت 2.5 رطل من Red Snapper هذا الصباح وبحثت عن هذه الوصفة على Google ، وأوصي بها تمامًا. أنا من محبي السمك العصير الذي يذوب في الفم. شكرا جون

    جميل للغاية. المشكلة الوحيدة التي واجهتني كانت كل العظام.

    كانت سهلة ولذيذة. وضعت الشقوق ، ووضعت المارجرين (وليس الزبدة) وتوابل الكريول مع الأعشاب الأخرى وخرجت بشكل مثالي. أنا وزوجي أحببته. لم & # x27t لدي أي مشاكل رطوبة مثل المراجعات الأخرى.

    النكهة استثنائية لكنها قد تكون أقل رطوبة. نتركه يجف في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل الطهي ولكن لا يزال رطبًا جدًا. أعتقد أنه في المرة القادمة التي نضعها على الرف في صينية التحميص ونثقب بعض الثقوب في قاع الرقاقة. يقترن بشكل مثالي مع اليوكا المهروسة بالثوم.

    لماذا يقوم الأشخاص بمراجعة وصفة لـ WHOLE Snapper عندما يستخدمون شرائح؟

    كانت هذه وصفة ممتازة. اشتريت النهاش الأحمر بالكامل واعتقدت أن هذه الوصفة تبدو جيدة. من السهل جدًا تحضيرها - ليس الكثير من المكونات ولذيذًا عند الانتهاء. اتبعت التعليمات على الحرف وتم طهي السمك بشكل جميل. يقدم مع أرز بني وكوسا أصفر وسلطة صغيرة.

    هذه الوصفة حقا ، حقا سهلة. فقط تحلى ببعض الإيمان واتبعه حرفيا. اتضح أنه مثالي تمامًا ، ولم يتم ذكر أي من المشكلات الأخرى. يوجد القليل من السائل المتراكم ولكنك تقوم بسكبه قبل التقديم على طبق كبير. هذا حارس.

    كان نصف النهاش مطبوخًا بشكل زائد قليلاً بحلول الوقت الذي انتهى فيه النصف الآخر. حتى أنني دققت على فترات 25 ، 30 ، 40 دقيقة. كانت هناك حاجة إلى 45 دقيقة. كانت النكهة على ما يرام أيضًا. الجزء السفلي الذي انتهى به الأمر مغمورًا في العصير وسوائل السمك لم يكن له ملمس رائع :-P

    رائع! لقد استخدمت الليمون الحامض بدلاً من إكليل الجبل بدلاً من الزعتر المارجرين بدلاً من الزبدة وسمك الراهب بدلاً من النهاش. حارس!

    هذا الطبق كان رائعا. لقد استخدمت شرائح البلطي بدلاً من النهاش وأحبها جميع أفراد عائلتي. بدلاً من 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، استخدمت 1 ملعقة صغيرة.

    لقد صنعت هذا الطبق مع اثنين من النهاش الأصغر لأنني لم أستطع الحصول على سمكة أكبر في سوق السمك ، وكان أحد أفضل أطباق السمك التي تناولتها منذ فترة. كان الشيء الوحيد الذي فعلته بشكل مختلف هو أنني نسيت وضع عصير الليمون قبل الطهي ، لذلك قمت بالضغط على عصير الليمون الطازج بعد الانتهاء من الطهي. ربما هذا ساعد الوصفة؟

    خرجت لطيفة جدا. لم تكن مبتلة كما ذكر الآخرون ، فقد أحبها الأطفال كثيرًا (الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 7 و 11 عامًا) وهو إنجاز بحد ذاته. أتمنى لو أنني احتفظت بأكثر من اثنين من النهاش بعد رحلة الصيد الأخيرة.

    لقد كانت رطبة جدًا ، كما قال المراجع الأخير ، لكنني اعتقدت أنها لم تكن & # x27t سيئة للغاية. قال صديقي لم يحب & # x27t حقًا ، أن الملمس لم يكن جيدًا. أوصي بعمل شقوق في السمك وحشوها بالنكهات ، مما قد يساعد في إضافة المزيد من النكهة

    أعيش في فلوريدا ، وقد اصطادنا أنا وزوجي العديد من سمك النهاش الأحمر وطهوه. قاعدتي هي دائمًا استخدام الوصفات تمامًا دون الحاجة إلى التغيير والتبديل في المرة الأولى ولم يكن هذا استثناءً. شعرت بخيبة أمل كبيرة في هذه الوصفة على الرغم من أنني سأقول أنها كانت ذات نكهة جيدة. اتبعت الوصفة تمامًا باستخدام 2 # النهاش. لقد تم طهيه أكثر من اللازم وطري وشعور على لسانه. خدمته كان كابوسا. لقد طهيت وأكل سمك النهاش الذي أحببته أفضل بكثير من هذا. بشكل عام ، شعرت أنني أهدرت أموالي ، وعادة ما أجد تعليقات الآخرين على العلامة ، لكنني متأكد من أنها لم & # x27t هذه المرة.

    وصفة رائعة! أتساءل ، هل ستعمل مع Monkfish؟

    سهل ، سهل ، سهل ولذيذ جدا. لقد صنعت هذا الطبق بعد التسوق طوال اليوم. أحب الكبار والأطفال على حد سواء الطبق. قد تحتاج إلى إعداد أكثر مما تعتقد أنك بحاجة إليه ، وستتاح لعائلتك وضيوفك ثوانٍ.

    سمكة رطبة رائعة بنكهة لطيفة ، لقد رفعت الرهان قليلاً واستخدمت الليمون بدلاً من الليمون ، وأضفت 1/2 من Habanero Chile (المصنف). هذا طبق سمك جيد.

    لقد استخدمت شرائح سمك الإمبراطور Snapper ، مطحونة بالدقيق ومقلية في زبدة مصفاة ولذيذة تمامًا. إذا تم تجميد شرائح السمك ، فيجب إذابتها قبل الطهي. قد تكون مخبوزة أو مقلية.


    هنا & # 8217s كيف تصنع سمك النهاش الأحمر المحمر بصلصة زبدة الليمون!

    ابدأ بإيجاد المقلاة الكبيرة المفضلة لديك ، وقم بتحمير بعض فتات الخبز في زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجهم واتركهم جانبًا.

    يُسكب القليل من زيت الزيتون ويُقلى حفنة من نبات الكبر حتى يصبح مقرمشًا قليلاً. اخفقي بعض عصير الليمون والزبدة حتى يذوب كل شيء معًا ، ثم اسكبي صلصة الليمون والزبدة في كوب قياس مقاوم للحرارة.

    الآن النهاش! أضف القليل من زيت الزيتون ، ارفع الحرارة إلى أعلى ، ثم ضع جانب شرائح الفيليه في المقلاة. دعهم يحرقون لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبهم بملعقة السمك واتركهم يطبخون لمدة 2-3 دقائق أخرى.

    (ملاحظة جانبية: إذا لم يكن لديك & # 8217t ملعقة سمك ، فأنا هنا لأخبرك أنه إذا حصلت على واحدة ، فسوف تتساءل كيف عشت بدون واحدة. أنا أحب بلدي لكل شيء من الأسماك إلى الفطائر إلى ملفات تعريف الارتباط.)

    ضع شرائح سمك النهاش المحمر على أطباق دافئة ، ورشي عليها الصلصة ، ورشي عليها فتات الخبز وبعض قشر الليمون والبقدونس الطازج ، وفويلا!

    لقد قمت بإعداد عشاء شهي في حوالي 15 دقيقة.

    وقبل أن تعتقد أن الزوج الجنوبي هو نوع من الذواقة الفاخرة ، يجب أن أخبرك أن ارتداده للأسبوع المقبل من المحتمل جدًا أن يكون فريتو تشيلي باي.

    تريد الانتهاء من وجبتك؟ هذه الوصفة تقترن جيدًا.

    ريزوتو جزر بارميزان

    كوكيز اسبريسو شوكولاتة