وصفات تقليدية

شوربة الفطر

شوربة الفطر

يقطع البصل والثوم ويقلى بالزيت حتى يصبح طرياً ، يضاف الفطر المقطّع إلى قطع كبيرة.

اصنع ما يصل إلى 1.5 لتر من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

أزل العصير ثم مرر الفطر في الخلاط ، ثم اسكبه مرة أخرى في الإناء.

يُخفق المزيج بالطحين والحليب ويُسكب في الحساء ، ويُتبّل بالملح والفلفل.

يُغلى المزيج ويكون الحساء جاهزًا. قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

شهية طيبة!


فيديو: شوربة سى فود بطريقة المطاعم بكل مراحلها (ديسمبر 2021).