وصفات غير عادية

كعكة الجبن الميموزا

كعكة الجبن الميموزا

وصفة تشيز كيك الميموزا بتاريخ 08-03-2020

ال كعكة الجبن الميموزا هي الحلوى التي أقترحها عليك ليوم المرأة هذا العام. أنت تعلم أنني أحب أن أختلف وأنني أبحث دائمًا عن أفكار جديدة ، وأنت تعلم أيضًا أنني أحب فطيرة الجبن ، لذلك اعتقدت أنني سأحاول ... وقد فعلت ذلك جيدًا ، لأن النتيجة ، وغني عن القول ، لذيذة حقًا ، سواء في الرؤية أو على الحنك ؛)
على الرغم من أنه من الواضح أن هذا هو كعكة الجبن النموذجية غير المخبوزة ، إلا أن الميزة هي أنه يوجد في الحشوة جزءًا من الكاسترد يجعلها لذيذة ولذيذة في نفس الوقت. الطبقة العلوية ، إذن ، للحفاظ على مظهر الميموزا المثالي ، مصنوعة من كعكة إسفنجية مفتتة.
أعترف بقليل من التحضير الدقيق ، لكنني أؤكد لك أنه يستحق ذلك!

طريقة

كيفية صنع كعكة الجبن الميموزا

بادئ ذي بدء ، نقطع البسكويت جيدًا ونضيفه إلى الزبدة المذابة ، ونخلط ونغلف الجزء السفلي من القالب المغطى بورق الزبدة بالمزيج ، ثم نضغط السطح جيدًا ويسويه بيديك أو ظهر الملعقة.
اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

في هذه المرحلة ، ضع الزجاج لينقع في الماء البارد (يجب أن يظل هناك لمدة 10 دقائق على الأقل)
في غضون ذلك ، نحضر الكاسترد: نخفق صفار البيض مع السكر ، ثم نضيف الدقيق أولاً ، ثم الحليب والفانيليا.

يُنقل إلى قدر ويُطهى حتى تحصل على قشدة كثيفة إلى حد ما.

اعصر الجيلاتين برفق وأضفه إلى الكريمة التي لا تزال ساخنة مع التحريك فورًا لإذابه تمامًا.
ثم اترك الكريم يبرد تمامًا ، ثم أضف فيلادلفيا.

اخفقي الكريمة الباردة من الثلاجة وأضيفيها إلى الكريمة أيضًا.

خذ القاعدة للخلف ، واسكب الحشوة فيها وقم بتسوية السطح جيدًا ، ثم اتركه يتماسك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
قبل التقديم ، تُزين بالكيكة الإسفنجية المتفتتة.

كعكة الجبن الميموزا جاهزة ، تزين كما تريد بالفراولة وتقدم.


فيديو: Mimosa cake - Italian recipe (شهر اكتوبر 2021).