أحدث الوصفات

كورجيت كوردون بلو

كورجيت كوردون بلو

وصفة كوردون بلو كوسة من of 07-06-2016 [تحديث في 07-06-2016]

كوسة الكوسة هي دورة ثانية بسيطة ولذيذة. بعد الأسماك والفلفل والباذنجان الكلاسيكية ... لم يسعني إلا أن أحاول صنعها مع أحبائي أيضًا كوسة، والتي تصبح أكثر جودة مع الحرارة الأولى ؛) هذه الكووردون بلو لذيذة على حد سواء مقلية ومخبوزة (على الرغم من أنني ، غريب ولكن حقيقي ، لقد فضلتهم في الإصدار الثاني) ويمكن أن تكون طريقة جيدة لتناول الكوسة لأطفالك: لقد أكلتهم إليسا بكل سرور ، لكنها تحب الكوسة ، لذلك لا يهم: P
باختصار ، إذا جربتها أخبرني إذا أحبها صغار المنزل وفوق كل شيء ما هي النسخة التي تفضلها: مقلي أم مخبوز؟ ؛) بالأمس قضيت اليوم في التخلص من الأوراق ، لكنني اليوم أخيرًا في المطبخ ، لذلك أقول مرحبًا وسأفوض قليلاً: *

طريقة

كيفية جعل كوسة الكوسة بلو

اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح بسمك 1 سم.

رتبهم تدريجيًا على سطح العمل ، واجمعهم 2 × 2 واختارهم من نفس الحجم.

ضع قطعة من الجبن وقطعة من البقعة على شريحة من كل زوج وشطيرة مع الشريحة الثانية من الكوسة.

اخفقي البيض بالملح والفلفل. مرر شطائر الكوسة أولاً في البيض ثم في فتات الخبز ، وقم بتغطيتها بالكامل.

إذا لزم الأمر ، اتخذ خطوة ثانية في البيض وفتات الخبز على الأقل على الحواف ، من أجل إغلاقها جيدًا. استمر حتى يتم خبز جميع شطائر الكوسة.

بمجرد الانتهاء ، قم بتسخين زيت البذور في مقلاة وابدأ في الطهي: 5 دقائق لكل جانب يجب أن تكون كافية ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون الكوسة طرية حقًا ، اطهيها لفترة أطول قليلاً.

كوردون بلو الخاص بك جاهز ، قدمه ساخنًا أو دافئًا.


فيديو: كوردون بلو بالطريقة الاصلية. رشا الشامي (شهر اكتوبر 2021).