وصفات تقليدية

البيتزا

البيتزا

عجين:


في وعاء نضع الخميرة والماء البارد و 4 ملاعق كبيرة من الزيت والسكر والملح وتخلط جيدا بالمضرب وتترك لمدة 10 دقائق. ثم بعد خلط كل شيء ، نضيف الدقيق ونعجن حتى لا يلتصق بيدك ، ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة أخرى من زيت الزيتون ونعجن على المنضدة حتى تمتص العجينة الزيت لمدة 30 دقيقة.

صلصة الطماطم:


ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر على النار ، أضيفي فصين من الثوم المهروس واطهيهما لبضع ثوان ، ثم أضيفي 200 مل من عصير الطماطم والملح وملعقة صغيرة من السكر والأوريغانو والفلفل حسب الرغبة.


تقطع النقانق حسب الأفضلية.


من العجينة التي ارتفعت ، انشر ورقة سميكة حسب تفضيلاتك (ضع في اعتبارك أنها لا تزال تنمو في الفرن) وضعها في صينية موقد مستطيلة (يمكنك خبز البيتزا بأي شكل تريده) ، ضع الصلصة تُغطى الطماطم بتغطية العجينة ، ثم توضع القبعة المرغوبة فوقها ، توضع في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، تُرفع عن النار وتوضع فوق جبنة الموزاريلا المبشورة ، وتترك لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن.


يقدم ساخنا.


بيتزا التجامينو (باديلينو) & # 8211 وصفة بيتزا في مقلاة من تورينو

بيتزا التجامينو (باديلينو) & # 8211 وصفة للبيتزا في مقلاة من تورينو. كيف تصنع عجينة البيتزا مع حمام السباحة (يفضل) و 1 جرام من الخميرة؟ وصفة بيتزا مخبوزة. وصفة بيتزا مع موتزاريلا ، طماطم مقشرة ، سلامي إيطالي وريحان.

لا أعرف ما إذا كنت قد تذوقتم بيتزا تيجامينو أو بيتزا باديلينو. أعتقد أن لديك بالفعل شغفًا بالبيتزا بمجرد رؤية هذه الصور. انه ليس مثل هذا؟ صدقوني ، لقد التهمتهم في بضع دقائق & # 8230 بالكاد تمكنت من حفظ 2 للتظاهر. ومع ذلك ، قاموا أيضًا بحلها في مرتين و 3 حركات.


فيديو: بيتزا المحلات بكل أسرارها جبنة مطاطية عجينة هشةوطرية. من الأخر هخليكي أستاذه فيها (ديسمبر 2021).